- 分享麻麻特別喜歡的一款私房榨菜鮮肉包!榨菜質地脆嫩,具有特殊的鹹鮮味,加上多汁的肉餡,特別適合在夏日搭配一碗綠豆百合粥,不知不覺,吃下三個包子。。。。這麼好吃的包子做一次當然要多做一些啦啦啦♪(^∇^*)!不要忘記給我交作業哦~~~用料麪糰麪粉500克白砂糖10克水260克鮮酵母...
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- 去年一直做的包子,怕記性不好記錄下來以後方便自己查閲。用料普通麪粉500克温水300克酵母5克白糖40克(肉餡材料)肉餡400克榨菜80克大葱一小節料酒3勺生抽2勺老抽1勺生薑粉1勺雞蛋1個水麻油1勺鹽2克雞精2勺糖1勺榨菜鮮肉包子(ACA麪包機版)的做法準備好麪糰所需的食材:普通麪粉5...
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- 備忘用料水油皮材料中筋麪粉100克白糖10克鹽0.5克涼水50克油25克油酥材料中筋麪粉70克油30克餡料肉餡130克榨菜末30克葱花20克料酒1勺生抽1勺耗油半勺老抽半勺白糖半茶勺鹽半茶勺胡椒粉半茶勺澱粉半勺油三勺榨菜鮮肉餅的做法把餡料除油外全部放入碗中,按一個方向攪拌均勻,...
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- 心情不好的時候我就很喜歡做麪食,因為揉麪這個動作真的很治癒。一堆散散的麪粉通過自己的努力能變成一個個飽滿的包子,真的挺有成就感的。包子出爐,十個就進各位家庭成員的肚子裏了,可見多誘人。剛出爐趁熱吃最好吃了😋用了1kg的麪粉做了55個包子,有大有小,數量僅供參考。給一...
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- 忽然覺得腸胃不舒服,伴有噁心的狀態,晚上回到家不想吃特別油膩的東西,忽然想起來一碗熱騰騰的麪條最佳。春天的時候,最容易腸胃着涼。主要調味料還要加上胡椒粉,能讓腸胃發熱。一碗麪吃下肚,過了10分鐘就出汗了。用料涪陵榨菜一小碟西紅柿1個葱1根鹽一小勺雞精一小勺胡椒粉一勺...
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- 新鮮榨菜,微苦,炒肉絲非常清爽,是屬於冬天的美味。用料榨菜3個肥瘦相間豬肉150克青椒適量朝天椒適量青蒜葉2根老抽1勺鮮榨菜炒肉絲/肉絲炒榨菜/榨菜兩吃的做法新鮮榨菜三個洗淨。切掉外皮,外皮可以單獨涼拌(見另一個菜譜——生拌鮮榨菜皮),內芯炒着吃。榨菜芯切片。青紅椒斜切片...
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- 做法簡單,平底鍋煎的鍋盔特別酥脆,家裏有酵母水的儘量發酵一下,口感更好。如果家裏有烤箱,可以撒上點芝麻,上下火200度烤18分鐘,味道一樣好吃。如果家裏沒有酵母,不加也沒關係,這種鍋盔發麪的、死麪的都挺好吃的。(關於視頻裏的美甲説聲抱歉,每年僅過年塗一次,因為疫情美甲店都沒開...
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- 這是一款特別百搭的肉餡,可以用它來做肉包子,餃子,酥式月餅此方的量可以做驢媽的榨菜鮮肉湯圓28個用料五花肉600克榨菜片120克味極鮮醬油10克老抽35克蒸魚豉油18克蠔油38克白糖30克榨菜鮮肉餡的做法準備材料五花肉切小塊稍微剁一下加入榨菜片一起剁成肉末加入所有調料用筷子...
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- 頭一次用榨菜做餡料好好吃用料水克麪粉克豬肉克酵母克榨菜包肉末克白糖克糖克生抽勺老抽勺醬油勺鹽克蠔油勺勺榨菜鮮肉包的做法用温水把酵母粉,糖稀釋麪粉里加點鹽,温水慢慢加入,筷子往一邊慢慢攪拌這就是拿筷子在攪拌這是用保鮮膜,再蓋上蓋子發好的面。我大概用了4個小時左...
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- 用料五花肉500克洋葱頭1只自發粉若干水100克生抽3湯匙鹽3小勺私房肉包的做法先發面,這一步沒有過多的講解,因為我用的是自發粉。買來直接和好,然後就等着發麪(因為現在杭州已入夏,所以我是放在盆裏室温發了一個多小時)發發面OK的時候:指頭按下去這個樣子還有好多小孔基本就可以...
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- 鹹脆的榨菜配上肉絲,是一道很不錯的下飯菜哦!用料榨菜250克五花肉100克黃豆50克糖4克油30毫升香油3毫升醬油5毫升水量50毫升自動烹飪鍋簡單做榨菜肉絲-捷賽私房菜的做法1、榨菜切絲,用清水反覆沖洗去除鹽分;2、五花肉切絲用醬油醃製5分鐘,黃豆提前煮40分鐘左右,備用;3、鍋內倒油...
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- 用料中粉500克水240克油10克白糖20克酵母5克榨菜2包肉350克料酒40克生抽15克老抽5克勺葱適量芝麻適量鮮肉榨菜包的做法把240克水、酵母、糖、油放入主鍋2分鐘37度速度3激活酵母,再放麪粉30秒速度1-3混合,揉麪鍵2分鐘,取出麪糰放揉麪墊醒一會兒肉和榨菜片放入主鍋turb鍵4個2...
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- 不用揉麪,不用模具,也能做出的鮮肉月餅!趁熱吃哦~用料手抓餅2~3張生薑2片榨菜20克豬肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺雞蛋(蛋清和蛋黃分開)1個黑芝麻一小把榨菜鮮肉月餅的做法生薑切末。榨菜切末。豬肉末調味。加入切好的薑末和榨菜末。朝一個方向攪上勁。手抓餅切十...
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- 小黃魚肉質鮮嫩,營養豐富,是優質食用魚,但是由於個頭小,刺比較多,吃起來比較麻煩,這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜,魚兒經過幾步處理,把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉,讓老人跟孩子都能大快朵頤。用料小黃魚4斤(酌情增減)大葱1根生薑1塊雞蛋3個胡椒粉適量鹽適量生粉適量料酒適量芝麻油適量水適...
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- 酸菜牛肉是一道酸辣開胃的家常小炒,非常適合下飯和麪條等主食,廢話不多説,現在介紹製作步驟,求關注!用料牛肉300克鹽一小勺蠔油少許生粉少許料酒少許菜籽油少許紅尖椒幹蒜苗3顆長的薑末少許蒜3大瓣醬油少許白糖少許私房菜【酸菜牛肉】,下飯神器不可錯過的做法這是今天準備的主...
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- 相當小清新的一道家常菜,簡單又好吃😋用料冬瓜600克毛豆15克榨菜1小塊食用油10克【私房菜】少油少鹽!冬瓜毛豆榨菜絲的做法冬瓜、榨菜洗乾淨切片切條全程中小火,冷鍋熱油,下榨菜絲下毛豆,多翻炒一會兒,這樣燒出來的菜更香加入冬瓜,繼續翻炒加開水,水位與冬瓜齊平,接着就加蓋烹煮水...
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- 用料裏脊土豆澱粉白糖料酒白醋姜葱生抽私房鍋包肉的做法土豆澱粉加水,調勻,靜置15--30分鐘!肉切片,加料酒、十三香、鹽4分之一勺醃上。白醋、糖、生抽一點點、鹽一點點調汁。靜置的水澱粉倒到上面清水,用手抓成線不成滴,肉片先粘乾粉,後加濕粉拌勻!油温6層,插入筷子冒泡(電磁爐800...
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- 外面賣的肉總覺得不夠乾淨且不實惠,今晚上給累了一週的娃加餐用料姜少許五花肉250克雞精1勺生抽2大勺料酒少許胡椒粉少量老抽少許葱2顆大白菜少許糖少許約5cm*7cm麪皮20-25片卡媽私房菜~鮮肉鍋貼的做法五花肉切絲剁成餡,加葱、大白菜、薑末及調料拌勻。在麪皮上放入肉餡後,將...
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- 中式酥皮一般使用豬油,但我一直偏愛黃油那股若有似無的奶香。其實黃油跟豬油性狀類似,含水量也類似,幾乎可以等量置換的。做出的成品奶香酥脆,配上鹹口蜜汁四溢的肉餡,自己感受下。使用KRUPS機器人制作油酥、水油皮、肉餡,按順序中途無需洗鍋,無需換盆,同一盆簡單快速搞定,易清洗,...
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- 用料水克油適量豬油克黑芝麻適量豆沙適量蛋黃個麪粉克手工私房蛋黃酥榨菜肉酥的做法初次見面~😄初次見面~😄初次見面~😄初次見面~😄包裝~成品~...
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- 榨菜鹹肉酥,鹹香的肉餡被酥皮層層包裹,一口下去,鮮香口感,愛不釋手!!!用料中筋麪粉200g豬油80g清水40g糖粉5g肉末200g榨菜80g胡椒粉少許澱粉1勺料酒1勺醬油一勺榨菜鮮肉酥的做法準備食材。料酒、醬油、澱粉、胡椒粉與肉末混合均勻,醃製片刻。加入切碎的榨菜,混合均勻。分成8等份,捏...
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- 用料包菜個幹辣椒個五花肉克雞精勺薑片醬油勺糖克生抽勺鹽克幹辣椒花椒粒小葱大葱郫縣豆瓣醬料酒白胡椒粉五香粉包菜回鍋肉(檸檬私房菜)的做法將五花肉放入鍋中,放入大葱,薑片煮一段時間,用筷子戳一個小洞看沒有血水後撈出五花肉切片備用,主意不要太薄,不然容易爛幹辣椒,小葱,大葱...
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- 曾經沭陽藍天市場的一道美味,鮮肉鍋魁餅。因為城市的發展,小攤消失了,今天憑藉記憶和感覺試着做了一下,味道雖然有所不同,但是也很美味!用料豬肉餡250麪粉300克安琪酵母1/4袋卡媽私房菜~鮮肉餡餅的做法肉餡裏放一些韭菜,加入五香粉、鹽、雞精、胡椒粉、老抽、生抽、色拉油攪拌均...
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- 用料包子餡材料:豬肉餡(三肥七瘦)400克榨菜60克洋葱碎(葱花)35克生抽25克花椒油5克雞精4克白糖13克鹽4克澱粉13克料酒8克雞蛋清35克冰水60克麪糰材料:中筋麪粉500克白糖20克乾酵母6克水255克鮮肉榨菜包的做法冰水除外的所有材料放進盆裏,用個木勺子朝一個方向攪打肉餡,冰水...
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- 好想吃四川的軍屯鍋盔,奈何自己沒那個手藝,就吃個搭邊的榨菜鍋盔吧,額…好像也不怎麼搭邊…用料麪粉250克烏江榨菜2包五香粉勺水克生抽勺芝麻克糖克葱根薑片酵母3克油8克豬肉克老抽勺鮮肉榨菜鍋盔的做法250g麪粉中加入3g酵母,8g玉米油,加入冷水適量,攪拌均勻,揉吧,揉成光滑麪糰,發...
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