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卡仕達蛋撻的做法食譜

卡仕達蛋撻的做法和圖解 好吃的卡仕達蛋撻家常做法

  • 卡仕達蛋撻

  • 簡單的做法！超棒的味道！大家快來試試吧！我今天自己折騰的方子！用料蛋撻皮卡仕達醬卡仕達蛋撻的做法蛋撻皮解凍，常温放軟，用叉子扎些小孔，防止烤的時候撻底鼓起來！200°預熱，中層，15分鐘倒入卡仕達醬，再烤5分鐘！取出，隨意裝飾！OK啦小貼士趁熱吃超級棒！咬一口卡仕達醬就會流出來！好吃極了！...
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卡仕達小餐包 爆漿卡仕達的做法步驟及圖解,美味正宗的卡仕達小餐包 爆漿卡仕達做法

  • 卡仕達小餐包 爆漿卡仕達

  • 一款孩子喜歡的甜麪包，顏值在線，為了想要流質感，卡仕達的製作沒有選用低粉而是採用的玉米澱粉，讓卡仕達的口感更好，這同時也帶來了一個問題就是包餡會比較困難，建議這一款儘量讓麪皮拍大一些或是擀幾下，卡仕達醬也可以提前製作冷凍到半硬的狀態來包，會更好包一些，小心，小心，再小心，包...
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百變卡仕達的做法和圖解 好吃的百變卡仕達家常做法

  • 百變卡仕達

  • 卡仕達又稱蛋奶醬，是甜品廚房裏的百搭醬料，可以配手指泡芙、拿破崙、馬卡龍等等，大名鼎鼎的浮雲卷夾餡裏也有卡仕達的身影。本方為自留款，僅供參考。其實做法真的超簡單。用料牛奶750ml蛋黃6個白砂糖150克玉米澱粉45克口味變種（以下選擇一種）香草莢1支巧克力（無糖）60克咖啡粉根據...
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卡仕達麪包的詳細做法大全,簡單又營養的卡仕達麪包做法

  • 卡仕達麪包

  • 哈嘍，小夥伴們大家好，我是阿濤。眼瞅着要過年了，除了囤積年貨，還要考慮一件事，就是過年期間早餐怎麼解決。習慣了上班出門順手買早餐，可真到了全民放假的時候，總不能餓肚子吧。我建議大家趁着有時間，學一學做麪包，既解決了早餐問題，春節假期也更有意義了。今天這款卡仕達夾心麪包，造...
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紫薯芋泥卡仕達戚風撻的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯芋泥卡仕達戚風撻做法

  • 紫薯芋泥卡仕達戚風撻

  • 本來每一步都是計劃要單獨做成其他甜品的最後自己結合出來了這個超級喜歡！所以只是記一下自己做的過程以及方便找各個小方子（具體的步驟可以看每一個原方子）💛小島老師那個塔皮方子超級好酥到不行跟我之前用的方子結合了一下戚風方子隨便找的軟軟的當內芯配上底下是酥酥的塔...
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焦糖卡仕達的做法和圖解 好吃的焦糖卡仕達家常做法

  • 焦糖卡仕達

  • 用料細砂糖125克淡奶油35克水15克檸檬汁半茶匙黃油15克牛奶600克雞蛋1個玉米澱粉40克焦糖卡仕達的做法1.將細砂糖、淡奶油、水、檸檬汁和黃油放入主鍋，蓋上防濺蓋，以28分/製糖模式製糖2.加入100克牛奶，不用蓋上量杯蓋，以2分／小勺攪拌，不用蓋上量杯蓋，以3分／Varoma／速度2加熱。3.加...
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各種卡仕達的做法和圖解 好吃的各種卡仕達家常做法

  • 各種卡仕達

  • 用料牛奶糖蛋黃鹽玉米澱粉各種卡仕達的做法麻薯卡仕達:奶2000+蛋黃16個+糖240+鹽16+澱粉160+kiri800小北卡仕達:奶2000+全蛋8個+糖240+鹽25+澱粉200。煮好用小紅攪拌順滑，+1500奶油+90糖打順滑。...
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薔薇焦糖蘋果卡仕達撻的做法步驟及圖解,美味正宗的薔薇焦糖蘋果卡仕達撻做法

  • 薔薇焦糖蘋果卡仕達撻

  • 焦糖+蘋果暖色調的薔薇就用這道甜品打開食慾之秋吧～用料撻皮低筋麪粉84克高筋麪粉36克杏仁粉20克糖粉50克黃油60克雞蛋25克焦糖蘋果卡仕達醬白砂糖40克水20克牛奶80蘋果汁80蘋果丁半個鹽少許蛋黃2個代糖15克玉米澱粉20克奶粉20克薔薇花瓣蘋果2個檸檬汁滴糖粉適量薔薇焦糖...
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卡仕達醬的做法和圖解 好吃的卡仕達醬家常做法

  • 卡仕達醬

  • 用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻，➕玉米澱粉，牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃，混勻，回鍋煮至粘稠，離火冷卻，打蛋器打至順滑。...
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酸奶卡仕達的做法和圖解 好吃的酸奶卡仕達家常做法

  • 酸奶卡仕達

  • 用料蛋黃糖低筋粉酸奶酸奶卡仕達的做法蛋黃和糖打發白加低筋粉加酸奶加熱隔水攪勻...
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卡仕達櫻桃撻（派）的做法步驟及圖解,美味正宗的卡仕達櫻桃撻（派）做法

  • 卡仕達櫻桃撻（派）

  • 果子學校的派皮配方，配卡士達醬，鮮果派，一直很糾結櫻桃要不要逐個去核，最後還是沒有。等吃的同學們自己吐核吧。哈哈哈，腹黑啊。用料黃油63g糖粉50g鹽一丟丟蛋25g低粉125g***卡士達醬做法***牛奶125ml蛋黃30g低粉13g細砂糖37g香草精幾滴新鮮櫻桃一斤其他水果點綴薄荷葉子卡仕...
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卡仕達塔的做法和圖解 好吃的卡仕達塔家常做法

  • 卡仕達塔

  • 不添加淡奶油的卡仕達塔水，加上不會太甜的甜酥麪糰，足夠柔嫩，口感卻沒有那麼膩，比蛋撻做法要簡單好多，不妨來試試做。用料甜酥麪糰蛋糕粉84克無鹽黃油40克細砂糖15克蛋黃20克卡仕達雞蛋57克蛋黃20克細砂糖15克純牛奶200克蛋糕粉6克卡仕達塔的做法食材稱取、準備。自制甜酥麪糰...
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原味卡仕達/豆乳卡仕達的做法步驟及圖解,美味正宗的原味卡仕達/豆乳卡仕達做法

  • 原味卡仕達/豆乳卡仕達

  • 這個卡仕達醬做餡不甜，不要減糖可以加香草做出香草卡仕達把液體換成伯爵紅茶，就是紅茶味卡仕達用料牛奶/水/豆漿410克蛋黃4個低粉30克糖80克原味卡仕達/豆乳卡仕達的做法準備材料，我這次是做豆乳卡仕達，忽略豆漿粉換成普通的水/或奶就是原味卡仕達醬了把蛋黃和細砂糖混合，打至...
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卡仕達布丁的做法和圖解 好吃的卡仕達布丁家常做法

  • 卡仕達布丁

  • 用料焦糖汁：水50G白砂糖120克布丁液：牛奶450毫升雞蛋2個蛋黃2個香草精5滴糖粉100G香橙甜酒10毫升表面裝飾：打發奶油適量、其他裝飾模具10✖️8✖️3.5cm橢圓形固㡳小蛋糕模8個卡仕達布丁的做法小鍋中加入白砂糖和水，邊小火加熱邊攪拌，至顏色變成喜歡的焦色後關火然後迅速倒入模具，...
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蛋黃卡仕達的做法和圖解 好吃的蛋黃卡仕達家常做法

  • 蛋黃卡仕達

  • 存檔用料雞蛋四個糖120克香草夾一根或香草糖全脂牛奶350毫升玉米粉35克黃油35克蛋黃卡仕達的做法蛋黃卡仕達：1.香草切開取籽一起放入牛奶中，把牛奶煮沸。2.雞蛋取蛋黃，放入碗里加糖攪拌均勻，直到混合物變得輕盈起泡。加入玉米澱粉繼續攪拌。3.當牛奶開始氣泡時關火，取出香草夾...
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卡仕達卷的做法和圖解 好吃的卡仕達卷家常做法

  • 卡仕達卷

  • 個子小巧的卡仕達卷，包裹着螺旋狀的黃油，香甜蓬鬆又柔軟的口感~不論是做零食還是早餐，這份給味蕾的小禮物都能瞬間給人帶來好心情！來學學怎麼做吧！（製作時間需要漫長的等待，師傅説：“好的東西都是需要時間等待的。”很有道理是不是？）用料高筋麪粉500g酵母粉15g糖75g鹽10g雞蛋2個水2...
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卡仕達醬的詳細做法大全,簡單又營養的卡仕達醬做法

  • 卡仕達醬

  • 用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材，一定要稱。蛋黃＋白砂糖一起放入盆中，攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌。拌好的奶糊過篩倒...
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鹹卡仕達醬的做法和圖解 好吃的鹹卡仕達醬家常做法

  • 鹹卡仕達醬

  • 呃，普通方法做就好，跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用，做成巧克力可以添加8克的可可粉，鹽減一半...
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檸檬撻 奶油卡仕達版的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬撻 奶油卡仕達版做法

  • 檸檬撻 奶油卡仕達版

  • 這款檸檬塔，搭配的是檸檬奶油卡仕達醬，加入檸檬中和了甜膩，奶油讓卡仕達醬變得異常creamy！配合微鹹的塔皮，賦予口感多變的層次，一口搞定剛剛好！用料低粉（撻皮）80g黃油（撻皮）50g冰水（撻皮）15g鹽（撻皮）1～2g細砂糖（撻皮）20g檸檬卡仕達醬檸檬1顆牛奶200g白砂糖40g蛋黃2個低筋麪粉13g玉米澱粉6g...
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卡仕達醬 卡仕達奶油醬的做法步驟及圖解,美味正宗的卡仕達醬 卡仕達奶油醬做法

  • 卡仕達醬 卡仕達奶油醬

  • 做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑。牛奶、另一半的細砂糖放入鍋中加熱，煮至微微沸騰。慢...
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卡仕達雪糕的做法和圖解 好吃的卡仕達雪糕家常做法

  • 卡仕達雪糕

  • 冷藏卡仕達冷凍冰淇淋，這次是棗子味兒（配圖是上次做的比較稠）用料A乾紅棗10顆牛奶350克B奇亞籽20克牛奶150克C雞蛋1個玉米澱粉25克海鹽一小撮D綿白糖適量卡仕達雪糕的做法提前一天用A牛奶將剪成小粒的紅棗泡出甜味奇亞籽加B牛奶泡發（趕時間可以微波爐加熱）雞蛋打散加入玉米澱...
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卡仕達泡芙的做法和圖解 好吃的卡仕達泡芙家常做法

  • 卡仕達泡芙

  • 用料水100克黃油50克鹽1克低筋麪粉60克雞蛋2個卡仕達醬蛋黃2個細砂糖30克玉米澱粉15克牛奶200克黃油15克卡仕達泡芙的做法將黃油切塊，加鹽和水一起放入奶鍋。小火煮至黃油融化，水沸騰離火。篩入低筋麪粉，用刮刀快速攪拌，使麪粉被均勻燙到，麪糰無干面無顆粒狀態。再重新開小火...
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卡仕達的做法和圖解 好吃的卡仕達家常做法

  • 卡仕達

  • 用料蛋黃2個糖15-30克玉米澱粉12-15克牛奶200克香草精幾滴卡仕達的做法蛋黃➕糖攪至蓬鬆發白➕玉米澱粉拌勻牛奶➕香草精煮沸分次倒進蛋黃糊，攪勻倒回鍋裏中小火不停攪拌至粘稠...
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「HidaMari」卡仕達布丁撻的做法步驟及圖解,美味正宗的「HidaMari」卡仕達布丁撻做法

  • 【HidaMari】卡仕達布丁撻

  • 原視頻up的布丁撻上層是布丁，中層撻心口感界於餅乾和蛋糕之間，底下是撻皮。up用的茶葉是日本烘焙番茶，如果沒有的話可以用別的茶葉試試，味道會有出入可是也可以試試的呀！或者你不喜歡有茶味（奶茶）的布丁也可以試試不加quq注意！！up沒有給撻皮的方子！！！要做要自己找別的方子！！這個菜譜需...
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卡仕達餡的做法和圖解 好吃的卡仕達餡家常做法

  • 卡仕達餡

  • 卡仕達餡，用於泡芙，用於小麪包餡各種糕點甜品！都可以！味道棒極了！不過因為時間緊沒有照照片！用料牛奶120g糖30g蛋黃2個低粉5g澱粉7g香草莢半個淡奶油150g卡仕達餡的做法蛋黃與糖混合均勻，篩入低粉和澱粉攪拌均勻。牛奶加入香草莢加熱至沸騰，衝入蛋黃混合物。將混合物重新倒回鍋邊...
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