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全麥吐司一次性發酵的做法食譜

全麥吐司（一次性發酵，簡單省時）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次性發酵，簡單省時）做法

  • 全麥吐司（一次性發酵，簡單省時）

  • 喜歡吃全麥吐司，做了好多個，嘗試很多配方，確定這個最簡易，操作過程也就半個小時，也最合我的口味，糖很少。記下來，也分享給大家～用料高筋麪粉180克全麥麪粉80克牛奶和一個雞蛋總共170克鹽2克乾酵母5克糖20克黃油20克全麥吐司（一次性發酵，簡單省時）的做法除黃油以外的所有材料放入廚師...
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一次性發酵百分百黑全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵百分百黑全麥吐司做法

  • 一次性發酵百分百黑全麥吐司

  • 為了貪吃不胖，反覆實驗，終於折騰出一款百分百全麥吐司，低油低糖無負擔，太適合現階段健身減脂的我了🤓用料黑全麥粉220克麪筋粉30克橄欖油10～15克土雞蛋2個（60克）牛奶120～130克白砂糖10克鹽3克酵母3克一次性發酵百分百黑全麥吐司的做法部分材料先放入所有液體材料及糖和酵母，再倒入...
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全麥饅頭（一次性發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭（一次性發酵）做法

  • 全麥饅頭（一次性發酵）

  • 鬆軟又健康的全麥饅頭～用料全麥粉125克低筋粉125克乾酵母2.5克糖8克玉米油7克水123克全麥饅頭（一次性發酵）的做法加入所有材料拌成絮狀；揉至光滑的麪糰（麪糰一定要揉到位，家裏有壓面機的一定要用上，出來的成品才會光滑細膩）；撒點乾粉在下面，擀成長方形，由上往下慢慢捲起來（一定要卷緊...
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全麥吐司（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次發酵）做法

  • 全麥吐司（一次發酵）

  • 每週都要做的吐司，全家都愛吃用料全麥麪粉190克高筋麪粉90克奶粉30克雞蛋1個酵母5克黃油30克鹽1克砂糖45克牛奶160克（和雞蛋）上下調整10g全麥吐司（一次發酵）的做法除了黃油和鹽的材料，放入廚師機（一般先放液體和糖，後放入粉類，最後放酵母）：2檔混勻30s，4檔5min至部分擴展，加入室温軟化...
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30%全麥吐司（一次發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的30%全麥吐司（一次發酵法）做法

  • 30%全麥吐司（一次發酵法）

  • 低糖，健康型沒有基礎發酵，直接二發以下配方為兩個450克吐司的量，只有一個的話可以減半用料高筋麪粉320克全麥粉140克乾酵母5克雞蛋50克牛奶260克奶粉20克細砂糖60克鹽5克黃油50克30%全麥吐司（一次發酵法）的做法除黃油外其他材料放入廚師機，低速混合再轉高速攪打攪打至麪糰有一...
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一次性發酵低麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵低麥吐司做法

  • 一次性發酵低麥吐司

  • 這是本人經過無數配方並失敗無數次後得出比較合適自己並且製作簡單的方子，如果這個方子不適合你，請不要放棄，再找過方子就好了，在此謝過了！用料高筋麪粉200克全麥麪粉100克牛奶或水140克雞蛋1個細砂糖（可減量）40克鹽2克玉米油30克耐高糖酵母4克一次性發酵低麥吐司的做法先把液體...
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一次發酵的全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥吐司做法

  • 一次發酵的全麥吐司

  • 原來做吐司都用二次發酵的方子，真的是特別花時間。在網上學習了一下各路大神的過程，試了兩次一次發酵，成功率100%.用料高筋麪粉180克黑麥粉80克鹽2克雞蛋1個酵母3克牛奶100克（牛奶+雞蛋共160克，雞蛋不夠60克的話，牛奶就要多一點）黃油20克白砂糖20克一次發酵的全麥吐司的做法黃油...
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波蘭種一次性發酵椰子油全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的波蘭種一次性發酵椰子油全麥吐司做法

  • 波蘭種一次性發酵椰子油全麥吐司

  • 我做的這個全麥吐司用椰子油替代了黃油，椰子花糖替代了白砂糖，全麥含量百分之五十，我還是很喜歡吃的，自從瘦身成功以後，就死上了吃全麥吐司，可以早餐各種三明治夾餡用料波蘭酵種#全麥粉200克水200克酵母4克主麪糰#高筋粉300克全麥粉60克鹽7克椰子花糖70克雞蛋2個水75克酵母6克...
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南瓜全麥低油吐司，一次性發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜全麥低油吐司，一次性發酵做法

  • 南瓜全麥低油吐司，一次性發酵

  • 這是一款非常健康的吐司，低油低脂粗糧，關鍵簡單操作，不用二發整形哦用料高筋麪粉150克全麥粉50克低粉50克雞蛋1個黃油或者橄欖油10克耐高糖酵母4克南瓜貝貝南瓜一個到一個半的樣子南瓜全麥低油吐司，一次性發酵的做法南瓜去皮去籽正熟壓成泥，如圖除黃油外將所有食材放入料理機...
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全麥奶油吐司（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥奶油吐司（一次發酵）做法

  • 全麥奶油吐司（一次發酵）

  • 簡單快手，超級好吃~~又軟又香！不好吃你找我😂😂😂注:這個方子是一個450g吐司模具的量~每種麪粉吸水性不一樣，所以牛奶不要一次性加入~~稍微留一點！用料高粉230g全麥粉65g雞蛋1個（45g左右）牛奶100g白砂糖35g淡奶油80g鹽3g酵母4g全麥奶油吐司（一次發酵）的做法所有材料按照先液體後...
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全麥蔓越莓土司一次性發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蔓越莓土司一次性發酵做法

  • 全麥蔓越莓土司一次性發酵

  • 用料鹽3克黃油25-30克高筋麪粉280克全麥麪粉70克糖20-30克水160-165克蜂蜜1勺酵母4克蔓越莓根據個人喜好全麥蔓越莓土司一次性發酵的做法放入所有食材，除黃油，蔓越莓幹外，揉團後放入軟化黃油，蔓越莓幹，共揉麪約20分鐘左右取出直接整形，不用二次發酵再整形整形好放土司盒發酵發...
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全麥吐司（一次發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次發酵法）做法

  • 全麥吐司（一次發酵法）

  • 此方借鑑了其他方子一次發酵法和冷藏降温法本方取消一般兩次發酵中的第一次發酵，僅發酵一次即可。直接整形進吐司盒發酵！用兩次發酵法方子發不好的親，可以用這個方子，效果差不多。用料高筋麪粉250克（高筋粉:全麥粉≥7:3）耐高糖酵母3克雞蛋60克淡奶油40克牛奶75-100克糖40克(鹹...
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一次發酵全麥吐司方包的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵全麥吐司方包做法

  • 一次發酵全麥吐司方包

  • 無意中琢磨的方子沒想到成品可以這麼軟，沒有留步驟圖有空再補，水份略大，成品鬆軟用料高筋麪粉180克全麥粉80克鹽2克糖30克酵母3克雞蛋1個水120克玉米油60克牛奶/水80克一次發酵全麥吐司方包的做法所有材料混合後揉出手套膜鬆弛15分鐘排氣整形烤箱145度30分鐘脱模放涼超軟！！！...
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紅茶全麥吐司 一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的紅茶全麥吐司 一次發酵做法

  • 紅茶全麥吐司 一次發酵

  • 對於紅茶我最近算是真愛了！好像紅茶奶油蛋糕吃不膩一樣！想着做吐司一定也不錯吧！再來點全麥滿足一下我內位吃貨朋友哈哈！因為🈶新手，所以還是要提醒一下，液體量要根據自己的麪粉來酌情增減！覺得幹就➕覺得濕就➖！慢慢增減，不要一下➕很多減很多導致麪糰太濕太乾無法操作！我一般都是...
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王后高粉全麥吐司（一次性發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的王后高粉全麥吐司（一次性發酵）做法

  • 王后高粉全麥吐司（一次性發酵）

  • 無意中發現家裏的全麥粉快過期了。所以近期經常做。必須的急着消耗啊。我做的方子基本都是低卡高熱量的會跟着別的方子做。因為家裏人都胖沒辦法。所以自己倒騰不怎麼長肉的方子😏用料王后高筋麪粉200克新良全麥粉50克糖25克鹽3克乾酵母3克水155克雞蛋1個奶粉15克王后高...
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低脂全麥吐司（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂全麥吐司（一次發酵）做法

  • 低脂全麥吐司（一次發酵）

  • 用料高筋麪粉100克全麥粉100克糖30克奶粉7克鹽2克雞蛋1個水/牛奶90ml酵母3克黃油20克低脂全麥吐司（一次發酵）的做法在麪包機中加入除黃油外的所有材料，揉出有一點手套膜。（10分鐘）再加入軟化的黃油，揉至擴展階段。把麪糰平均分成三份，擀成長方形（不用擀太薄），再捲起來，卷緊一點。如...
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一次發酵黑全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵黑全麥吐司做法

  • 一次發酵黑全麥吐司

  • 用料高粉160克全麥粉100克乾酵母3克雞蛋1個牛奶150克白糖20克鹽3克黃油20克一次發酵黑全麥吐司的做法廚房有外所有材料，放入廚師機低速揉成團後轉中速揉5分鐘出厚膜加入黃油低速攪拌至融合轉中速又揉了5分鐘出手套膜了取出揉圓醒發15分鐘均分成3份揉圓醒發10分鐘一次擀卷...
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小美一次發酵全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的小美一次發酵全麥吐司做法

  • 小美一次發酵全麥吐司

  • 轉載用料高筋麪粉克小美一次發酵全麥吐司的做法好好好好好好好好好好好好好好好好...
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一次性發酵的全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵的全麥吐司做法

  • 一次性發酵的全麥吐司

  • 吃多了吐司，還是最喜歡樸素的全麥吐司，外面賣的全麥吐司，全麥含量都很低，達不到健康飲食的要求。今天推薦的全麥吐司，其全麥含量達到了40%，口感卻沒有那麼粗躁，仍然是綿軟細膩的吐司口感。祕訣就是提前浸泡全麥麪粉，這樣做可以更好地釋放全麥的筋性，麪粉吸收了大量水分，減少了粗躁...
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一次發酵100%全麥吐司🍞的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵100%全麥吐司🍞做法

  • 一次發酵100%全麥吐司🍞

  • 為節省時間嘗試了一次發酵的含量100%的全麥吐司（波蘭種發酵時間不算）。方子做了兩個，如做一個材料減半即可。一個普通吐司模具450g一個三能吐司模具450g這裏不得不再次説到王后硬紅全麥麪粉，要做100%含量的全麥吐司，這個麪粉絕對是我的最愛，從香味到口感都很好，要是價格再美麗點...
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一次發酵的100%全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的100%全麥吐司做法

  • 一次發酵的100%全麥吐司

  • 過生日的時候朋友送了一台自動三明治機，但一直以來做的麪包都不是規整的四邊形，所以一直沒有合適的機會用～每週半天的烘培日～今天就打算搞一搞吐司！因為沒有廚師機，其實對做吐司還有些牴觸，畢竟要揉很久！不過還好有吐司大神們！這篇菜譜參考了廚友曉瑋75的奪命軟吐司方子，還有瀟瀟媽...
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一次發酵 全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵 全麥吐司做法

  • 一次發酵 全麥吐司

  • 以前做吐司都是二發，覺得一發肯定口感不如二發，所以從來沒試過一發，試了一次就一發不可收拾，上癮啊！因為起來太簡單了~用料高筋麪粉440克（日清山茶花）全麥粉100克（王后粗粒全麥粉）牛奶300克全蛋液70克耐高糖酵母5克糖50克黃油50克鹽5-7克一次發酵全麥吐司的做法點開磅秤，主鍋放入酵...
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一次發酵的50%全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的50%全麥吐司做法

  • 一次發酵的50%全麥吐司

  • 經常做吐司的朋友都知道，一個麪包差不多就要耗時一天，所以沒什麼比省時更讓人心動的了，這款麪包只需要一次發酵，添加了全麥纖維，口感非常好。為什麼説開放式，是因為它可以做20%、40%、50%……只要確保全麥粉+高筋麪粉的總量等於270克即可。🌟但是，注意，超過50%就需要用鮮酵母，幹酵...
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一次發酵全麥酸奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵全麥酸奶吐司做法

  • 一次發酵全麥酸奶吐司

  • 上班族的最愛，簡單易操作。用料高筋麪包粉150克全麥麪包粉100克雞蛋1個酸奶1盒（200克）糖30克鹽2克酵母4克黃油25克一次發酵全麥酸奶吐司的做法除鹽和黃油混合揉至擴展階段，再加入鹽和黃油揉至出膜麪糰分成三等份，整型後放入吐司盒，蓋上保鮮膜發酵至九分滿（現在的天氣常温發酵一...
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一次發酵全麥手撕吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵全麥手撕吐司做法

  • 一次發酵全麥手撕吐司

  • 這方子是在曼小曼老師的方子上進行改良的，加入了少量的黑全麥粉，更營養，更健康。麪糰手感非常好，覺得有必要記錄起來，以便以後查閲！用料白燕麪包專用粉500克新良黑全麥粉40克雞蛋液100克（2個，帶殼60克左右）雀巢煉乳（酸奶）50克純牛奶220克細砂糖60克奶粉20克鮮酵母15克鹽5克黃油45克...
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