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零油煙的香菇蒸雞的做法食譜

簡單易學的零油煙的香菇蒸雞美食做法
  • 零油煙的香菇蒸雞

  • 茶餐廳裏總是有一道冬菇蒸雞盅仔飯,很香,很鮮,也很下飯。自己開始做菜以來,總是隻選去骨的雞腿肉,因為不敢挑戰剁整雞這個任務。18年的最後一天,剁了半隻雞,做了這道菜,從此就是一個會斬雞的人啦用料香菇10朵雞半隻澱粉1勺姜8薄片生抽3勺料酒1勺蠔油1勺零油煙的香菇蒸雞的做法香...
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簡單易學的零失敗香菇蒸雞美食做法
  • 零失敗香菇蒸雞

  • 用料雞腿丁150克鮮香菇8朵木耳適量糖,鹽適量小葱2根麻油1勺零失敗香菇蒸雞的做法準備食材,幹木耳要提前浸泡2小時以上,鮮香菇洗乾淨這次用一半的雞腿,也可以替換成烏骨雞,童子雞,乳鴿,味道會更好。雞肉內加入一小茶匙鹽,半茶匙糖,倒入適量麻油。加入麻油會使雞肉更嫩滑。攪拌均勻,...
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揭蓋冒煙的零添加香菇粉的做法步驟及圖解,美味正宗的揭蓋冒煙的零添加香菇粉做法
  • 揭蓋冒煙的零添加香菇粉

  • 用料香菇適量揭蓋冒煙的零添加香菇粉的做法挑選優質香菇,減去帶泥沙的根部。流動水逐朵沖洗,洗掉浮塵和泥沙。乾淨的盆內放入香菇,一勺小蘇打,能沒過香菇的清水,攪拌均勻浸泡5分鐘,再次流動水沖洗。然後乾淨的盆內再放入香菇,兩勺澱粉,清水,再次浸泡五分鐘後流動水逐朵沖洗乾淨。...
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無油煙版粵式香菇滑雞煲仔飯(電飯鍋版)的做法步驟及圖解,美味正宗的無油煙版粵式香菇滑雞煲仔飯(電飯鍋版)做法
  • 無油煙版粵式香菇滑雞煲仔飯(電飯鍋版)

  • 看了好多廣東廚子做的煲仔飯視頻。我看完之後大概做了個總結:無非就是雞腿肉多醃了一回,米飯做了點泡水的處理,然後自己再拌個醬就可以了。可我家裏暫時沒有煲仔,而且感覺那麼搞刷鍋的任務特別艱鉅,用電飯鍋試了下竟然也成功了。滑嫩的雞腿肉配上香菇,鍋底稍稍發軟的鍋巴,還有香...
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無油也無油煙的香菇蒸雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的無油也無油煙的香菇蒸雞腿做法
  • 無油也無油煙的香菇蒸雞腿

  • 第一次做就很成功,記錄之。用料雞腿3只無油也無油煙的香菇蒸雞腿的做法雞腿化凍,去骨,這一步驟老公代勞。去骨後的雞腿切小塊,放入調料醃製,隨意放了料酒,生抽,黑胡椒粉,蒸魚豉油,糖,鹽,花椒幾顆,然後放冰箱,醃製2-3小時。做晚飯的時候把醃好的雞腿拿出來,放點澱粉攪拌。泡發的香菇切絲...
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新手零失敗建議版香菇蒸雞的做法步驟及圖解,美味正宗的新手零失敗建議版香菇蒸雞做法
  • 新手零失敗建議版香菇蒸雞

  • 用的都是一些最常見的調料食材。如果一個人吃一個菜,都可以不用炒鍋,一個電飯煲就搞定飯和菜總結一下:底下換成荷葉,應該會更美味用料雞肉香菇蒜辣椒鹽蠔油生抽新手零失敗建議版香菇蒸雞的做法醃製雞肉:油、鹽、蠔油、生抽。攪和攪和盤子下面鋪生菜葉子(這一步可以省略,畢竟最後...
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煙肉燜香菇的做法和圖解 好吃的煙肉燜香菇家常做法
  • 煙肉燜香菇

  • 這是一味肥而不膩的菜,配合香菇吸油也強,肉的透明度是非常誘人,是一道很好的下飯菜,煙肉本身就很鹹,所以不要下鹽用料煙肉500克香菇20朵(在中間切二刀)金針菜適量(幹)蒜瓣一大個薑片6片冰糖少許煙肉燜香菇的做法鍋裏放少許油,下蒜頭和薑片炒幾下放入煙肉和香菇金針菜一起炒,加2碗水...
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零油煙-串烤蒜香高麗菜的做法步驟及圖解,美味正宗的零油煙-串烤蒜香高麗菜做法
  • 零油煙-串烤蒜香高麗菜

  • 參考居酒屋餐點,在高麗菜盛產的季節,豪邁地把菜串起來烤吧!零油煙,用烤的特別輕甜脆口,加上調味粉點綴,健康又好吃~用料高麗菜1/4顆小磨坊蒜風味油2大匙調味料鹽適量小磨坊香蒜粒適量煙燻紅椒粉適量零油煙-串烤蒜香高麗菜的做法高麗菜先用流動水沖洗後晾乾。烤箱開始預熱...
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無油煙 電飯鍋版    蒸鴨肉杏鮑菇的做法步驟及圖解,美味正宗的無油煙 電飯鍋版    蒸鴨肉杏鮑菇做法
  • 無油煙 電飯鍋版 蒸鴨肉杏鮑菇

  • 因為懶,覺得煮飯時一起蒸菜最省事,而且健康,所以。。。用料鴨胸/鴨腿1份薑切片適量杏鮑菇1根醃製鴨肉調味料味極鮮適量胡椒粉適量姜切絲適量無油煙電飯鍋版蒸鴨肉杏鮑菇的做法鴨胸/鴨腿肉切薄片(易熟)。加味極鮮,薑絲,胡椒粉,用手抓勻,醃製2個小時以上。後期不需要再加鹽。根據...
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「樂氏私房」無油香菇榛菇蒸雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的「樂氏私房」無油香菇榛菇蒸雞翅做法
  • 【樂氏私房】無油香菇榛菇蒸雞翅

  • 蒸菜具有營養少流失,製作較簡單,味道又美味的特點。用料雞翅12個醃料:料酒生抽老抽(可選)花椒油(可選)鹽配菜:香菇榛菇【樂氏私房】無油香菇榛菇蒸雞翅的做法將雞翅中正面用刀斜劃兩刀,肉厚的地方深一些,背面從兩隻骨頭中間豎着劃一刀,以便入味。將料酒、生抽、鹽、花椒油和老抽混合...
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零油煙·泡椒雞縱菌的做法步驟及圖解,美味正宗的零油煙·泡椒雞縱菌做法
  • 零油煙·泡椒雞縱菌

  • 菌菇的鮮美人人都品嚐過美得難忘今天朋友帶了些山裏的雞縱菌即刻做了泡椒雞縱菌用料雞縱菌300g泡椒泡姜30g大葱半根大蒜兩瓣薑片3片鹽5g零油煙·泡椒雞縱菌的做法雞縱菌洗乾淨濾幹水分配料切好所有調料放進主鍋:3分鐘/最高温度V檔/扭一下開始烹飪三分鐘後爆香了你絕對被香...
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超簡單無油煙~蒸金針菇的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單無油煙~蒸金針菇做法
  • 超簡單無油煙~蒸金針菇

  • 夏天熱的不想進廚房,蒸金針菇快捷無油煙,重點是敲好吃用料金針菇1包蒜3瓣辣椒1/2個生抽4勺或依個人口味調整醋少許鹽巴少許料酒少許超簡單無油煙~蒸金針菇的做法將蒜頭、辣椒切碎加入生抽、料酒、醋、鹽巴攪拌將油燒熱,淋入調好的料汁中金針菇去頭,手撕洗淨擺入盤中料汁均勻的...
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零門檻「香菇蒸雞翅」的做法步驟及圖解,美味正宗的零門檻「香菇蒸雞翅」做法
  • 零門檻「香菇蒸雞翅」

  • 冰箱裏還剩幾個雞翅根,想着別放太久了,消滅掉。用料香菇8-10朵雞翅根4個(因為只剩4個了)蠔油適量料酒少許姜幾片生抽若干鹽適量澱粉一丟丟蒸魚豉油麻油零門檻「香菇蒸雞翅」的做法❶雞翅(根)洗淨瀝水,開花刀。也可用刀背拍打後剁成小段,以便更加入味。這個看各人習慣。❷香菇泡...
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零油煙,蒸的好吃。嫩過小姑娘的芋頭蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的零油煙,蒸的好吃。嫩過小姑娘的芋頭蒸排骨做法
  • 零油煙,蒸的好吃。嫩過小姑娘的芋頭蒸排骨

  • 廣東早茶中很受歡迎的一道菜。離開廣東的人,胃更思鄉,總是惦念着這嫩滑爽脆的味道。用料排骨250克芋頭1/3個豆豉一小碟蒜蓉薑蓉少量葱少量生抽適量米酒適量白胡椒粉少許麻油少許生粉少許糖5克小米辣1個零油煙,蒸的好吃。嫩過小姑娘的芋頭蒸排骨的做法排骨沖洗乾淨。冷水浸泡...
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零廚藝都可以的香菇蒸滑雞的做法步驟及圖解,美味正宗的零廚藝都可以的香菇蒸滑雞做法
  • 零廚藝都可以的香菇蒸滑雞

  • 用料香菇15朵薑絲5片料酒2勺胡椒粉2克澱粉1勺雞腿半隻生抽2勺糖2克零廚藝都可以的香菇蒸滑雞的做法仔雞腿400克洗淨,切成這種形狀不能用大葱,一定要用香葱,大葱蒸完是臭的。老抽,生抽,耗油,料酒,糖,雞粉,胡椒粉,用手抓兩分鐘,最後在放香菇(擠水)葱絲姜段,和生粉一小勺。滑雞,滑的就是這...
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香菇蒸雞的做法和圖解 好吃的香菇蒸雞家常做法
  • 香菇蒸雞

  • 用料雞腿只香菇朵香油勺澱粉勺胡椒粉克蠔油勺糖克薑片香菇蒸雞的做法1、幹香菇泡發然後對半切開,雞腿肉剔骨切塊。2、碗中放入切好的雞腿和香菇,再加入以下調料(葱段、薑片、生抽、耗油、鮮雞汁、白胡椒粉、澱粉、香油及花生油)抓拌均勻。(如果怕淡再少放點鹽)3、醃製半小時後...
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香菇蒸雞塊的做法和圖解 好吃的香菇蒸雞塊家常做法
  • 香菇蒸雞塊

  • 香菇很營養,雞肉很嫩,適合老人孩子吃,用料香菇朵香菇蒸雞塊的做法12345小貼士雞腿塊用姜,蒜,糖,生抽,料酒,澱粉,油拌勻醃製一晚香菇切丁,和醃了一晚的雞塊一起攪拌均勻,怕淡可以再加些鹽或者醬油我喜歡香菇而且香菇會縮水,就多切了點,蒸鍋裏把水燒開,把攪拌好的雞塊香菇放進去,蒸約30分...
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無油煙萬州香菇炸醬的做法步驟及圖解,美味正宗的無油煙萬州香菇炸醬做法
  • 無油煙萬州香菇炸醬

  • 重慶人每家每户都會常備的炸醬,小美做無油煙,不擔心炒糊,好方便來一份吧。用料油30克姜5克五香粉1/2茶匙乾花椒10粒肉沫(半肥半瘦)250克自制豆瓣醬(或者用娟城)2湯匙料酒1湯匙香菇切丁6-8朵生粉1茶匙+水50克調成芡粉蠔油1湯匙蒜末10克無油煙萬州香菇炸醬的做法1.姜5克加入主鍋,設...
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美廚娘零油煙下飯菜粉蒸牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的美廚娘零油煙下飯菜粉蒸牛肉做法
  • 美廚娘零油煙下飯菜粉蒸牛肉

  • 第一次做的時候還沒有來得及拍照就被家人吃光光,這次詳細記錄一下過程分享給大家!用料牛肉500克大米100克糯米50克醃肉調料:花椒粉/辣椒粉/生抽/蠔油/郫縣豆瓣醬/半塊豆腐滷/雞精/鹽/糖/料酒/白酒/菜籽油菜籽油30毫升美廚娘零油煙下飯菜粉蒸牛肉的做法大米糯米無油小火炒出...
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不加水無油煙的香菇滑雞!鮮嫩多汁~的做法步驟及圖解,美味正宗的不加水無油煙的香菇滑雞!鮮嫩多汁~做法
  • 不加水無油煙的香菇滑雞!鮮嫩多汁~

  • 🍉叮咚!年夜飯做了這道香菇滑雞~大吉大利!沒有加一滴水,湯汁就是調味汁+雞肉滲出的肉汁,真的很鮮美~滑嫩又多汁,做起來也很簡單就是醃製+醃,不用擔心翻車的。用料雞腿500g香菇幾朵紅棗枸杞幾粒不加水無油煙的香菇滑雞!鮮嫩多汁~的做法🉐️準備食材:雞腿500g,薑絲、葱蒜、蒜末適量。紅棗...
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煙筍香菇雞的做法和圖解 好吃的煙筍香菇雞家常做法
  • 煙筍香菇雞

  • 香菇消食化痰,清神降壓,竹筍和雞肉一起吃可以暖胃益氣,補精添髓。我想説這是一道簡單易做的滋補好菜!我還想説,我燒了好大一鍋……用料雞肉350G水發煙筍100G香菇85G料酒3勺薑片少許花椒,丁香,陳皮,豆蔻,幹辣椒各少許豆瓣醬酌量五香粉一小勺老抽酌量煙筍香菇雞的做法雞肉,煙筍...
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茶油香菇蒸雞的詳細做法大全,簡單又營養的茶油香菇蒸雞做法
  • 茶油香菇蒸雞

  • 用料雞1只茶油2勺香菇6朵生抽1勺姜6片鹽適量茶油香菇蒸雞的做法現殺土烏雞一隻雞切成小塊,香菇切段,薑切片。用盤子盛放好。鹽適量醬油2勺農家茶油2勺水開,把雞肉放入鍋中,大火蒸十五分鐘。開蓋,美味可口的茶油香菇蒸雞完成了,香氣撲鼻。原汁原味,好好吃😋...
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「蒜香烤鯿魚」省力零油煙的做法步驟及圖解,美味正宗的「蒜香烤鯿魚」省力零油煙做法
  • 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙

  • 製作簡單,不需要起油鍋煎魚也完全不腥,葱蒜香濃,魚肉細嫩。因為是烤箱,不是燒烤,因此不會像直火烤那樣乾硬脆,而是水分較多類似紅燒魚清蒸魚的質感。用料鯿魚500克鹽10克料酒20克葱末25克薑末8克蒜泥20克醬油25克白糖17克食用油60克【蒜香烤鯿魚】省力零油煙的做法鯿魚一條約50...
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蒸排骨-無油蒸箱版,免油煙的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸排骨-無油蒸箱版,免油煙做法
  • 蒸排骨-無油蒸箱版,免油煙

  • 用料排骨10塊土豆1個澱粉適量葱薑蒜適量耗油、生抽、料酒、鹽、白砂糖用量如下郫縣豆瓣醬or老乾媽等等適量(可省略)蒸排骨-無油蒸箱版,免油煙的做法①切葱花備用②切薑片、蒜末備用③調汁:1勺耗油,2勺生抽,1勺料酒,半勺澱粉,調料瓶的半勺鹽,捏一點白砂糖,攪拌均勻備用④土豆切塊泡...
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小白食譜 零難度 香菇蒸雞的做法步驟及圖解,美味正宗的小白食譜 零難度 香菇蒸雞做法
  • 小白食譜 零難度 香菇蒸雞

  • 用料雞腿2只香菇幹20朵小白食譜零難度香菇蒸雞的做法如圖準備所需材料,我買的是雞腿肉,嫩嫩的香菇幹前處理:温水泡開15分鐘切除不能吃的部分,將香菇切小塊雞腿肉前處理:2勺鹽焗雞粉調味,1勺花生油鎖住水份,攪拌均勻醃製10分鐘將香菇鋪在盤子底部將雞腿肉放在香菇上面蓋着冷水放...
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