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麥皮包地瓜湯圓餡的做法食譜

麥皮包（地瓜湯圓餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的麥皮包（地瓜湯圓餡）做法

  • 麥皮包（地瓜湯圓餡）

  • 用料麪粉400克麥皮200克牛奶300-305克糖20克鹽3克酵母6-8克色拉油20ml地瓜3個湯圓18個煉乳30克麥皮包（地瓜湯圓餡）的做法將地瓜去皮，切塊，上鍋蒸20分鐘，加煉乳倒碎成泥備用。將麪糰材料混合，放入温暖地方發酵25分鐘。將發酵好的麪糰取出，分成50g一份的麪糰備用，剛好可以弄18個左...
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地瓜圓子的做法和圖解 好吃的地瓜圓子家常做法

  • 地瓜圓子

  • 用料蒸熟地瓜250克木薯澱粉150克開水20克地瓜圓子的做法地瓜蒸熟剝皮搗碎後再上鍋蒸熱加入預先準備好的木薯粉內攪勻，加開水，攪勻，徒手揉成團搓成圓球，這個量做出來一小盒，放冷藏隨取隨用地瓜圓糖水...
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圓滾滾 日式地瓜燒 奶香地瓜餡 紅薯小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的圓滾滾 日式地瓜燒 奶香地瓜餡 紅薯小麪包做法

  • 圓滾滾 日式地瓜燒 奶香地瓜餡 紅薯小麪包

  • 9cm模具6個用料奶香地瓜餡🔽紅薯240克細砂糖15克黃油18克蜂蜜/水飴15克奶粉15克麪糰🔽牛奶70克蛋液25克煉乳15克細砂糖15克鹽2克地瓜餡40克高筋粉180克乾酵母3克黃油16克圓滾滾日式地瓜燒奶香地瓜餡紅薯小麪包的做法地瓜蒸熟和其他材料放一起，趁熱用料理機打均勻，晾涼備用...
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麻蓉餡兒，黑芝麻餡（植物油健康簡單版），麪包餡，湯圓餡，包子餡，冰皮月餅餡…的做法步驟及圖解,美味正宗的麻蓉餡兒，黑芝麻餡（植物油健康簡單版），麪包餡，湯圓餡，包子餡，冰皮月餅餡…做法
番薯包子（山粉圓、地瓜包）的做法步驟及圖解,美味正宗的番薯包子（山粉圓、地瓜包）做法

  • 番薯包子（山粉圓、地瓜包）

  • 記得兒時只有清明和冬至才能吃到番薯包子現在生活條件好了想吃隨時做不想做的話直接早餐店賣兩個吃吃一般我會選擇自己動手豐衣足食注：地瓜包先做好餡，然後再做皮用料皮1⃣️番薯淨重730g番薯粉（地瓜粉）淨重420g餡料2⃣️五花肉250g盤菜250g豆乾200g鰻魚乾150g蝦仁幹200g筍200g香...
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地瓜湯圓的做法和圖解 好吃的地瓜湯圓家常做法

  • 地瓜湯圓

  • 用料紅薯一個糯米粉150克粘米粉50克黑芝麻10克紅糖5克50.....70度的温開水適量白糖10克地瓜湯圓的做法地瓜去皮切片蒸熟，壓成地瓜泥。加糯米跟粘米粉攪拌成絮狀，揉成團，抓緊時間包，放涼會變硬。包入紅糖跟黑芝麻的餡。加開水，煮到浮起來，隨喜好加入白糖。q彈一下到肚子裏了...
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地瓜圓子湯的做法和圖解 好吃的地瓜圓子湯家常做法

  • 地瓜圓子湯

  • 橘子不用加的，加了也別吃，橘子會發苦少加點糖，地瓜和紅豆沙都是甜的煮的時候要有足夠的水，並且不斷攪拌，否則會黏在鍋底煮熟後立刻過涼水才會Q彈用料地瓜380g木薯粉150g玉米澱粉30g白砂糖30紅豆沙50g花生碎30g葡萄乾30g水果若干地瓜圓子湯的做法地瓜蒸熟去皮，用擀麪杖搗成泥加...
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地瓜餡的做法和圖解 好吃的地瓜餡家常做法

  • 地瓜餡

  • 用料地瓜泥200克細砂糖40克（我不愛吃甜的，放了30-32克）黃油30克地瓜餡的做法蒸熟的地瓜過篩成泥。將所有原料放在一起，以中小火炒至順滑，放涼備用，如果所用的地瓜很面，水分較少，也可不炒。小貼士1.原料比例為20:4:3。2.黃油不能解凍軟化。...
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包括做餡做皮，和捏湯圓的湯圓方子的做法步驟及圖解,美味正宗的包括做餡做皮，和捏湯圓的湯圓方子做法

  • 包括做餡做皮，和捏湯圓的湯圓方子

  • 今年不單有肺炎還爆出了禽流感，還爆出了一向愛買的某碼頭湯圓品牌的餃子有問題～那就自己做吧！不給人家半點機會。糯米粉我覺得三象牌的一般，國內牌子的更糯用料餡：其實份量隨意多了做其他用途熟黑芝麻粉50克熟花生粉50克白砂糖（混合嘗過自己增減）30克豬油或黃油（油多放就有流沙效...
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水果餡湯圓（附湯圓皮的詳細和法）的做法步驟及圖解,美味正宗的水果餡湯圓（附湯圓皮的詳細和法）做法

  • 水果餡湯圓（附湯圓皮的詳細和法）

  • 湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以湯圓的來歷最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據説元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。...
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桂圓地瓜粥的做法和圖解 好吃的桂圓地瓜粥家常做法

  • 桂圓地瓜粥

  • 甜甜的桂圓,粉粉的地瓜,勁道的香米..每一口都讓冬天充滿温暖~用料香米地瓜桂圓糖桂圓地瓜粥的做法香米淘淨加水桂圓過水略洗地瓜削皮切塊將所有材料加一起大火煮滾後轉小火熬粘稠後加入適量糖...
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地瓜快餡的做法和圖解 好吃的地瓜快餡家常做法

  • 地瓜快餡

  • 用料1(基本地瓜餡)黃心地瓜120g綿糖40g麥芽糖20g用料2(地瓜快餡)基本地瓜餡120g紫薯60g芥花籽油20g麥芽糖40g地瓜快餡的做法1(基本地瓜餡)削去黃心的外皮，將其切成片狀，然後洗淨放入鍋中蒸熟趁熱用木鏟將1搗成泥狀將黃心地瓜泥放入鍋中，再加入綿糖炒至蒸發一些水分再加入麥...
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蛋撻皮包湯圓=湯圓酥的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋撻皮包湯圓=湯圓酥做法

  • 蛋撻皮包湯圓=湯圓酥

  • 湯圓酥😋一次成功！用料蛋撻皮3個湯圓3個蛋黃液1個蛋撻皮包湯圓=湯圓酥的做法冰箱裏取出蛋撻皮和湯圓，解凍時間15分鐘以內。因為解凍的時間太長會很粘手，尤其要做的湯圓酥比較多的話。解凍到差不多時，可以開始預熱烤箱了，我設置的是180攝氏度。開始預熱烤箱的同時把蛋撻皮揉成...
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地瓜芋圓的做法和圖解 好吃的地瓜芋圓家常做法

  • 地瓜芋圓

  • 用料板栗地瓜180克木薯粉145克開水適量地瓜芋圓的做法地瓜削皮切片上鍋蒸18分鐘，一壓就碎就可以了，用勺子壓碎後倒入木薯粉攪拌板栗地瓜含水量少，要加入適量的開水揉成光滑的麪糰，記得是開水，用温水不好揉也不好整型揉成長條再用面板切出一條條再切成大顆粒，灑些木薯粉防粘成一...
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虎皮系列-麥麗素餡虎皮湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的虎皮系列-麥麗素餡虎皮湯圓做法

  • 虎皮系列-麥麗素餡虎皮湯圓

  • 麥麗素餡湯圓，快手好吃，我家已經連續吃了好幾個元宵節了，強烈推薦～今年虎年，應個景繼除夕的虎皮餃子之後再來個虎皮湯圓吧🐯用料糯米粉克南瓜克可可粉克麥麗素虎皮系列-麥麗素餡虎皮湯圓的做法和出三色麪糰備用，橘黃色麪糰推薦用胡蘿蔔，更橘一些，南瓜如果量少最後是黃色的(鑑於之...
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芋圓地瓜圓的做法和圖解 好吃的芋圓地瓜圓家常做法

  • 芋圓地瓜圓

  • 自己熬煮仙草，配上自制芋圓地瓜圓，一家人一個夏天用料熟芋頭200克熟地瓜200克木薯粉200克細砂糖40克芋圓地瓜圓的做法芋頭蒸熟，加入100克木薯粉，20克糖，（芋頭比較幹，需要加點水）揉成麪糰，掰塊搓成長條，滾刀切，（正常是熟芋頭和木薯粉五五分，喜歡Q的可以多放木薯粉），撒上木薯粉防粘地瓜蒸...
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地瓜餡餅的做法和圖解 好吃的地瓜餡餅家常做法

  • 地瓜餡餅

  • 不加糖的香甜小甜品，連沒有牙的爺爺也能吃，香噴噴！軟糯糯！用料紅薯500g糯米粉250克熱水適量大棗15個左右葡萄乾少許地瓜餡餅的做法地瓜切片，上鍋蒸熟，開水後蒸15分鐘，筷子輕輕插上有洞即可地瓜餡用筷子攪碎，加入糯米粉，慢慢導入熱水，和麪成團講麪糰分成100g的小團，同時準備餡料紅棗...
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地瓜圓的做法和圖解 好吃的地瓜圓家常做法

  • 地瓜圓

  • 用料木薯粉地瓜（紅薯、紫薯都可以）地瓜圓的做法將紅薯洗淨，切塊兒，放到碗中，用高壓鍋蒸熟紫薯同上將地瓜搗碎，趁熱一邊攪拌，一邊加入木薯粉，喜歡甜一些的，可以在此過程加入糖粉，各地的地瓜屬性不一樣，木薯粉的加量也不一樣，具體依情況而定，只要加到揉起來不粘手即可，切記不要太少也不可...
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簡單易學的湯圓，包餡湯圓美食做法

  • 湯圓，包餡湯圓

  • 超級簡單的湯圓，簡單到我都覺得不好意思寫方子了😊。用料白湯圓：糯米粉250克熱水（80度左右）190克左右粉紅色湯圓：（另加）紅曲粉1小匙紫芋湯圓：（另加）紫芋粉2小匙湯圓，包餡湯圓的做法熱水，熱水，一定要熱水加進糯米粉裏。邊加水邊用筷子攪拌。這個熱水是水煮開後室温19度放置5分鐘左右的...
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芋圓紫薯圓地瓜圓南瓜圓的做法步驟及圖解,美味正宗的芋圓紫薯圓地瓜圓南瓜圓做法

  • 芋圓紫薯圓地瓜圓南瓜圓

  • 用料芋圓芋頭315g木薯粉180g開水70g紫薯圓紫薯304g木薯粉180g開水60g地瓜圓地瓜360g木薯粉200g開水10g南瓜圓南瓜木薯粉開水芋圓紫薯圓地瓜圓南瓜圓的做法芋頭去皮洗淨切片上鍋蒸熟；取出搗碎加入木薯粉混勻倒入沸騰的開水，用勺子舀粉蓋起來靜置一會兒揉成團、戳成長條、切...
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芋圓地瓜圓~最易上手的地瓜圓的做法步驟及圖解,美味正宗的芋圓地瓜圓~最易上手的地瓜圓做法

  • 芋圓地瓜圓~最易上手的地瓜圓

  • 芋圓地瓜圓可以説是非常經典的甜品了，每次出去逛街看到有賣的都要點一份。鮮某仙的一份大幾十，嘉玟表示家庭條件限制了我的芋圓自由，那麼就自己動手做吧。做了幾次都不是很滿意，後來仔細覆盤了自己操作的每個步奏，又調整了比例，最後終於做出口感超棒的成品了，開心。紅薯/山藥：木...
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地瓜圓糖水的做法和圖解 好吃的地瓜圓糖水家常做法

  • 地瓜圓糖水

  • 用料紅薯450克糖15克木薯粉252270克水1010-15克地瓜圓糖水的做法地瓜去皮蒸熟可以輕鬆插入筷子用勺壓成泥加入水和糖攪勻然後加入木薯粉揉成團不粘手均勻，因地瓜含水量差異方子裏的水量和粉量根據實際情況增減搓成細長條切成小粒表面撒粉就不會粘在一起了。水沸後放入粉圓...
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地瓜餡餅的詳細做法大全,簡單又營養的地瓜餡餅做法

  • 地瓜餡餅

  • 用料紅薯個糖麪粉水地瓜餡餅的做法和麪用冷水熱水都行，燙麪更軟。面+水隨便團個團，醒半小時以上，把麪糰放面板上兩面粘上面粉防黏，面刀切分一下，按扁直接擀。地瓜蒸熟壓成泥（可以酌情加糖調味）用勺子像刮冰淇淋球那樣團成地瓜球做餡麪皮隨便揪一起雙手壓壓扁不粘鍋放油，中小火把...
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蕃茄燒鮮豆皮絲瓜地瓜圓的做法步驟及圖解,美味正宗的蕃茄燒鮮豆皮絲瓜地瓜圓做法

  • 蕃茄燒鮮豆皮絲瓜地瓜圓

  • 簡單，卻健康，又易做，絲瓜通經活絡家中常吃，各種做，蕃茄營養價值人所眾知，維生素C也多，熟吃，茄紅素吸收也好，鮮豆皮是熬豆漿時凝結的浮皮，是營養價值最高的部分，蛋白質含量很高，一鍋豆漿出不了幾張豆皮，再加幾個自己做的地瓜圓，口感也好，地瓜富含纖維素，還抗癌。一份小菜麻雀雖小，卻五臟俱...
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鹹口肉餡湯圓&有嚼勁的湯圓皮的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹口肉餡湯圓&有嚼勁的湯圓皮做法

  • 鹹口肉餡湯圓&有嚼勁的湯圓皮

  • 湯圓皮有嚼勁?不可思議吧。用一半水磨糯米粉，一半厚粥和的湯圓皮。這是上海人包湯圓的習慣，我也是在下廚房看到的，忍不住就想試試。明天週末都等不及，非在今天早上就想做來嚐嚐。用料水磨糯米粉250g白米粥（特別厚實的那種粥）250g鹹口肉餡湯圓&有嚼勁的湯圓皮的做法碗裏的就...
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