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北海道奶糖的做法食譜

北海道奶糖的做法和圖解 好吃的北海道奶糖家常做法

  • 北海道奶糖

  • 參照網上方子用料全脂牛奶200g奶油200g細紗糖30g北海道奶糖的做法將牛奶蛋奶油混合，加入糖，大火煮冒泡後轉小火，不斷攪拌想要稍微硬點就多熬會，熬到能畫出紋路，後用油紙墊到容器中，將熬好的糖漿倒入，放冷凍層，兩個半小時左右，凍硬了拿出來切塊，用糖紙包好我做了30顆，做好後放到冷藏...
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北海道牛奶鍋（奶素） 附Joanna海鮮奶油鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道牛奶鍋（奶素） 附Joanna海鮮奶油鍋做法

  • 北海道牛奶鍋（奶素） 附Joanna海鮮奶油鍋

  • 《古露露的幸福蔬食物語》裏推薦了一道北海道牛奶鍋，其實蠻好奇會是什麼滋味，剛好處在減肥期，吃吃這個增加幸福感，炒香的洋葱和牛奶的組合湯頭很甜呢，感覺很像喝西式濃湯。單人份。不減肥的可以試試Joanna的海鮮奶油鍋，菜譜在最下面，不過分量很大。烹飪方法應該是一樣的……反正...
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北海道煉奶黑糖小吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道煉奶黑糖小吐司做法

  • 北海道煉奶黑糖小吐司

  • 此配方可做長方形小吐司5個，如果沒有豆泥可以省略，只是口感略差；省略了豆泥，水量需要適當增加一丟丟，具體加多少看麪粉的吸水量。海藻糖可以用細砂糖替換。做之前請先完整看一遍配方內容再實際操作，遇到不清楚的請留言。配方中材料的品牌：藍風車淡奶油、總統黃油、燕子乾酵母、...
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北海道牛奶吐司（少油少糖）的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道牛奶吐司（少油少糖）做法

  • 北海道牛奶吐司（少油少糖）

  • 做了很多白吐司。做吐司是個耗時間的事情，從準備材料到成品，需要三到四個小時，最開始的時候往往沒有發酵到一定程度就開始了下一步，這樣做的成品口感會比較緊，不夠鬆軟。這次做的吐司，為了減少熱量，本來牛奶裏就含有脂肪，所以減少了油的用量。另外，有童鞋説250G的麪粉就可以做450G...
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北海道牛奶糖（網紅*零失敗）的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道牛奶糖（網紅*零失敗）做法

  • 北海道牛奶糖（網紅*零失敗）

  • 這款北海道手工牛奶糖做法簡單易學，一看就會。冰冰涼涼的，入口即化，非常適合夏天來吃的一款小零食，喜歡的朋友可以自己在家做的。用料純牛奶250克鮮奶油125克白砂糖50克鹽0.6克北海道牛奶糖（網紅*零失敗）的做法提前在溶器裏輔放一張烘焙紙，再準備125ml鮮奶油、250ml純牛奶、50克...
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北海道奶凍的做法和圖解 好吃的北海道奶凍家常做法

  • 北海道奶凍

  • 因為女兒喜歡，每次去家附近的甜品店都要點這個，於是想在下廚房裏面看看，有沒有方子。綜合了幾個方子，稍微調整了一下用料牛奶200ml淡奶油120ml煉乳適量糖適量吉利丁片一片（5g）北海道奶凍的做法牛奶淡奶油混合，用奶鍋小火煮。注意不要溢出來。我煮了15分鐘。期間加入煉乳和糖，攪拌...
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北海道牛奶糖的詳細做法大全,簡單又營養的北海道牛奶糖做法

  • 北海道牛奶糖

  • 用料牛奶300克奶油180克細砂糖25克鹽2克北海道牛奶糖的做法把上述材料準備好，倒在鍋裏中火煮20分鐘左右，就可以變粘稠狀態（一定要中火，這個配方是我從別的配方改善過來，小火是很難煮到這個狀態，而且現在天氣熱，一直在爐邊也很熱的好吧）稍微冷卻後，倒在覆有保鮮膜的盤子然後放到冰...
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北海道的做法和圖解 好吃的北海道家常做法

  • 北海道

  • 開店賣的北海道，裏面還有卡仕達醬做法：步驟①:牛奶+油+糖（攪化），過篩低筋粉（再攪化），加蛋黃至均勻步驟②:蛋清，糖50G（分三次加入），白醋3滴，使用打蛋器(帶點酸奶狀態)打的太硬的話口感就會沒那麼軟步驟③:把蛋清放三分之一到蛋黃中(記住一定要從底部翻起再向下手法)，把蛋黃倒入蛋清(也是...
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北海道戚風（減糖版）的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道戚風（減糖版）做法

  • 北海道戚風（減糖版）

  • 1、這款北海道戚風甜度合適，顧客都反饋微甜不膩，所以不建議減糖，卡仕達醬也用了低糖版本，有不明白的可以加我微信：18202272660,需要甜品的也可以加，全國順豐哦！2、大家總説戚風杯要6成滿，但我建議7成滿哦，保證戚風蛋糕的高度。3、參考分量：小號方形紙杯10個（5cm×5cm×5cm）烘焙温度：烤...
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大白兔奶糖中種牛奶北海道吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的大白兔奶糖中種牛奶北海道吐司做法

  • 大白兔奶糖中種牛奶北海道吐司

  • 按照自己喜好摸索出的配方,記錄為主用料中種高筋粉500g乾酵母5g蛋白40g大白兔奶糖100gHalfandhalfmilk160gHeavywhippingcream100g主麪糰蛋白40g細砂糖45g鹽6g酵母5g奶粉30g黃油25g大白兔奶糖中種牛奶北海道吐司的做法大白兔奶糖，與中種中的halfandhalf和heavywhippingcre...
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北海道低油低糖（奶油心、小烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道低油低糖（奶油心、小烤箱）做法

  • 北海道低油低糖（奶油心、小烤箱）

  • 第一次做居然就成功了。因為自己是小烤箱，很多方子都得自己換算着來，為了方便記錄一下。這是6個的量，小貼士裏寫了9個的用量。用料牛奶20克低筋麪粉25克細砂糖25克蛋黃5，蛋白20）玉米油15克奶油150克+15克糖雞蛋2個（60克左右的）北海道低油低糖（奶油心、小烤箱）的做法準備所有食材。...
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簡單易學的北海道牛奶糖美食做法

  • 北海道牛奶糖

  • 我用了2倍的量，熬了5小時左右時間！下面是一倍的量用料牛奶450克淡奶油490克砂糖70克（依據自己的口感最好，少就自己再加點糖）鹽適量（一點不用多）北海道牛奶糖的做法把牛奶、奶油、糖、適量的鹽全部倒入平底鍋，可以先開中火轉小火熬，鏟子攪拌，防止粘鍋已經有粘稠，但是還早呢！鏟子攪拌！熬...
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北海道戚風「減糖版」的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道戚風「減糖版」做法

  • 北海道戚風「減糖版」

  • 甜食真的是越吃越想吃有大把的時間做甜食後果就是空腹血糖和之前兩小時差不多所以就開始各種減糖。。甚至不想放糖。。原方子是君之大大的不含卡仕達醬的製作。隨便找了一個卡仕達的方子都很好用下次在想要不要試試換成代糖。。啊。糖吃多了真的不好。。用料雞蛋4個低筋...
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改良版北海道奶糖(奶味超濃郁)的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版北海道奶糖(奶味超濃郁)做法

  • 改良版北海道奶糖(奶味超濃郁)

  • 在下廚房學着兔子jade的方子做過一次北海道奶糖，味道非常好。然後我修了一下方子，縮短製作時間，口感也很不錯。用料牛奶200ml淡奶油250ml奶粉30g玉米澱粉12g吉利丁1g白砂糖15g烘焙用油紙若干改良版北海道奶糖(奶味超濃郁)的做法原材料如圖（糖沒有拍），吉利丁用涼水泡軟備用。澱...
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簡單易學的北海道牛奶手工糖美食做法

  • 北海道牛奶手工糖

  • 北海道牛奶手工糖～濃濃的奶香味～～～～～～^_^感覺不錯的方子～哈哈用料動物性淡奶油200毫升全脂牛奶200毫升白砂糖30克北海道牛奶手工糖的做法1：在鍋裏倒入牛奶、淡奶油，再加入白砂糖～2:中火煮到快要沸騰時轉小火繼續熬煮～3:煮的期間注意要不停的攪拌，保證奶液均勻受熱～4:煮至變成濃醬程度，這...
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北海道的詳細做法大全,簡單又營養的北海道做法

  • 北海道

  • 整品40杯左右用料雞蛋個16純牛奶克120糖粉克240低筋麪粉克140玉米油克120卡士達醬用料蛋黃4個白糖55克低筯麪粉40克純牛奶400克淡奶油200克白糖16克北海道的做法準備好40個杯子把16個雞蛋分蛋白蛋黃，蛋白放冰箱冷藏，蛋黃里加入120克牛奶，120玉米油，100克糖粉，充分拌均勻。未完...
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119# 北海道奶酪塔的做法步驟及圖解,美味正宗的119# 北海道奶酪塔做法

  • 119# 北海道奶酪塔

  • 曾經在澳門吃過葡式蛋撻，那顏值和美味經久難忘！從此其他類型的蛋撻都入不了法眼！今天來試做顏值相當的北海道奶酪塔，也是酥脆塔底，加半熟流心的香香奶酪。方子參照YouTubeELMundoEats的Hokkaidocheesetart用料酥皮塔：軟化無鹽黃油75克糖25克蛋黃，室温1個檸檬皮屑1個檸檬香草精中...
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超濃郁榴蓮味北海道牛奶糖的做法步驟及圖解,美味正宗的超濃郁榴蓮味北海道牛奶糖做法

  • 超濃郁榴蓮味北海道牛奶糖

  • 用料淡奶油220克牛奶a370克牛奶b30克白砂糖46克海藻糖24克凍幹榴蓮粉12克凍幹榴蓮5-8克超濃郁榴蓮味北海道牛奶糖的做法榴蓮幹切小塊備用，榴蓮粉跟牛奶b混合，除榴蓮糊跟榴蓮幹外的材料全部倒入奶鍋中，大火煮開。轉中火煮到感覺液體變得黏稠後就需要不停用刮刀刮鍋底跟鍋邊，防...
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北海道湯咖喱 北海道スープカレー的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道湯咖喱 北海道スープカレー做法

  • 北海道湯咖喱 北海道スープカレー

  • 去北海道必吃的美食soupcurry湯汁清冽時蔬鮮美讓人難忘這次也算簡易還原版雖然口味難以100%還原但有咖喱滷基本就OK方便解饞此次的量適合2-3人食用<身在日本食材均源自當地參考力有限請多包涵>用料時蔬茄子小3個小土豆4個舞茸或平菇2簇南瓜適量克西藍花1朵香腸小8根洋葱...
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北海道鮮奶油杯子蛋糕（低糖）的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道鮮奶油杯子蛋糕（低糖）做法

  • 北海道鮮奶油杯子蛋糕（低糖）

  • 給小朋友做的小點心用料雞蛋3個牛奶25克細砂糖30克低筋麪粉30克花油20克鮮奶油150克北海道鮮奶油杯子蛋糕（低糖）的做法1）蛋白蛋黃分開2）蛋白裝在一個乾淨的容器裡不能有水3）蛋黃和一部分的白糖攪拌均勻4）加入牛奶喝油繼續攪拌均勻5）麵粉過篩加入蛋黃糊手動攪拌至五顆粒6）接下來打...
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『黑糖北海道吐司』的做法步驟及圖解,美味正宗的『黑糖北海道吐司』做法

  • 『黑糖北海道吐司』

  • 可做450克吐司盒兩條製作視頻放在作業裏了配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料高筋麪粉500克鹽6克黑糖漿40克蛋白25克淡奶油150克牛奶140-180克冰塊20-30克高糖酵母6克『黑糖北海道吐司...
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入口即化北海道牛奶糖的做法步驟及圖解,美味正宗的入口即化北海道牛奶糖做法

  • 入口即化北海道牛奶糖

  • 沒有什麼撇步，耐心熬煮就是了用料淡奶油250g牛奶500g白砂糖80g鹽2g玉米澱粉40g入口即化北海道牛奶糖的做法所有配料通通倒進去，混合！★★★切記，開火前，確保玉米澱粉充分混合好了！！！★★中火煮開…記得攪拌，防止結塊起碼半小時，然後轉小火…一直煮到這個程度！玻璃容器，好脱模！盛好以後...
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簡單易學的北海道核桃奶糖美食做法

  • 北海道核桃奶糖

  • 好吃到爆，要放冰箱保存～喜歡其他堅果的自己可以換加蔓越莓也好吃用料淡奶油200g牛奶200g白砂糖30g不含鹽的核桃適量。喜歡的多放北海道核桃奶糖的做法核桃剝好放入烤箱150度六七分鐘全部放在不粘鍋裏面，中火煮沸騰然後轉小火用颳倒不斷攪拌，煮到能畫出花紋，倒在錫紙做出的模具...
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『北海道醇奶吐司』的做法步驟及圖解,美味正宗的『北海道醇奶吐司』做法

  • 『北海道醇奶吐司』

  • 愛和自由的經典傳承做了些調整淡淡回味的甜剛剛好~450克模具山形4條配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料【中種】昭和先鋒面粉700克温牛奶330克蛋白150克高糖酵母10克【本種】昭和先鋒...
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奶牛北海道的做法和圖解 好吃的奶牛北海道家常做法

  • 奶牛北海道

  • 一試再試的好口味。（100%中種法，450克2只）用料中種麪糰：高粉，，，，，500克細砂糖20克酵母5克牛奶160克淡奶油140克蛋白35克主麪糰：蛋白40克細砂糖75克鹽7克酵母3.5克奶粉30克黃油20克可可粉15克，水8-10克拌均勻備用）奶牛北海道的做法1中種麪糰材料全部混合揉成團發酵至2.5倍大。2.發酵好...
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