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腸血的做法食譜

腸血羹的做法和圖解 好吃的腸血羹家常做法

  • 腸血羹

  • 寧波著名的早餐生面的必備湯料扁扁的麪條在水中略煮，不需太熟，撈入碗中加豬油，醬油，味精調味，再撒一把細細的葱花，就是寧波人心心念的早餐生面，通常搭配必點的就是腸血湯，裏面有鵝腸，鵝血，青菜，胃口好的男人們也會加面結（豆腐皮包肉哈），今天做了些改良，簡單又好味道用料鵝腸適量（大概買了...
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麻辣腸血的做法和圖解 好吃的麻辣腸血家常做法

  • 麻辣腸血

  • 鴨血和肥腸這麼做，麻辣鮮香，開胃下飯，愛吃川菜的廚友在家也可以做。用料鴨血1塊熟肥腸100克麻辣火鍋底料20克郫縣豆瓣醬一小勺葱1根姜2片蒜3瓣花椒15粒幹辣椒2個料酒2勺生抽1勺白糖3克胡椒粉半勺辣椒麪1勺水澱粉適量麻辣腸血的做法準備好需要的食材肥腸切滾刀塊，鴨血切塊鍋中...
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血腸的做法和圖解 好吃的血腸家常做法

  • 血腸

  • 牧民朋友自己做的血腸，很乾淨😍用料血腸葱薑蒜，香菜，花椒，白胡椒粉生抽，香油，鹽血腸的做法血腸入冷水，燒開後再煮5分鐘左右，用筷子戳一下🥢，不流液體留可以了👌撈出，用熱水衝乾淨，備用。1⃣️葱薑蒜，剁碎，平鋪在盤子底部。2⃣️將血腸切厚片，平鋪在上面。3⃣️按自己的口味，將以下調料調勻，澆在...
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鴨血肥腸的做法和圖解 好吃的鴨血肥腸家常做法

  • 鴨血肥腸

  • 鴨血肥腸中的鴨血味鹹、性寒；有補血、解毒的作用，而肥腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱的作用，兩種食材經酸菜的調合，不僅是口感上的大融合，更是食補的完美搭配，這道菜出鍋以後，色香味俱全，曾經也因為有人吃了此菜，大歎好吃！！不禁自已的做了一首詩：起蓋鍋沸香滿堂，三色食材入口嘗，酸辣開胃...
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煎血腸的做法和圖解 好吃的煎血腸家常做法

  • 煎血腸

  • 買回來的血腸有鹹味、所以我後期做菜不加鹽。豬血又名液體肉、血豆腐、血花。豬血：味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後會產生一種解毒、清腸分解物，能夠與...
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蕎麪血腸的做法和圖解 好吃的蕎麪血腸家常做法

  • 蕎麪血腸

  • 這個是我們自家殺豬做的，為了讓更多人知道承德壩上的"蕎麪血腸"所以把菜譜分享給大家，用盆只是給大家做個比例參考，大家可根據自己喜歡程度調整😌用料蕎麪1盆豬血1盆老湯(煮肉湯不加鹽)0.5盆煉好的豬油和油渣0.2盆五香粉適量葱花0.2盆豬腸衣適量豬腸衣適量蕎麪血腸的做法新...
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東北血腸的做法和圖解 好吃的東北血腸家常做法

  • 東北血腸

  • 醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於防治動脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品，對防治老年痴呆、記憶...
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烤血腸的做法和圖解 好吃的烤血腸家常做法

  • 烤血腸

  • 法國的每一個城鎮星期六都有早市。初來這裏，老闆給我推薦豬血腸Bourdinnoir，説和蘋果放在一起烤了最傳統好吃。私想這味道怎麼都奇怪！已經試過炒吃裸吃吃法了，味道還行，就是口感有些令人不適。在探尋新方法中用料豬血腸一段胡蘿蔔一根西葫蘆半根大葱葉一片油少許香料粉烤血腸...
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豬血腸的做法和圖解 好吃的豬血腸家常做法

  • 豬血腸

  • 用料豬血六碗高湯六碗葱姜適量胡椒粉適量熟豬肉餡適量鹽適量醬油適量雞蛋六個大豆油適量豬血腸的做法豬血撈乾淨血塊，加入雞蛋攪拌均勻。熟豬肉餡加入拌勻高湯加入拌勻，加入葱姜，胡椒粉，鹽，醬油，油，拌勻。腸子提前洗好腸套漏斗灌入豬血灌好(✪▽✪)煮好啦😄...
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東北血腸農家血灌腸（香爆了）的做法步驟及圖解,美味正宗的東北血腸農家血灌腸（香爆了）做法

  • 東北血腸農家血灌腸（香爆了）

  • 老家的味道，老人口述的用料在下邊，味道要按照經驗和量去調東北血腸農家血灌腸（香爆了）的做法食材:豬腸子（清洗乾淨）一定要反覆清洗直到不好的味道特別淡，豬血，蕎麪，蒜，姜，葱，蒜苗，香菜，白菜心（奶奶不放，其他人放）十三香，味素，醬油，鹽，葷油蕎麪用熱水慢慢燙一下，燙三分之二，放豬血，攪拌均勻沒有疙...
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糯米血腸的做法和圖解 好吃的糯米血腸家常做法

  • 糯米血腸

  • 這個糯米腸，只在我們農曆十月也就是新曆（十一月二十三號）過哈尼年殺豬那天才會做，客人走時都會送上自家做的血腸和豬肉，自制的糯米粑粑之類的讓客人帶走。用料糯米豬大腸的多少來增減豬大腸適量新鮮豬血適量草果粉按各人口味鹽蒸籠我家用的是大號蒸籠糯米血腸的做法糯米蒸熟。...
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鴨血豬腸的做法和圖解 好吃的鴨血豬腸家常做法

  • 鴨血豬腸

  • 用料豬腸適量鴨血適量姜蒜適量豆瓣醬1勺料酒適量鹽少量生抽適量鴨血豬腸的做法鴨血先焯水備用冷鍋下油、放姜蒜煸炒出香倒入鴨血，倒入適量的料酒去腥，再倒適量的生抽，少許鹽倒入水、再把豬腸放入，放入豆瓣醬，等待沸騰後，轉小火多煮一會兒完成✅...
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豬血大腸的做法和圖解 好吃的豬血大腸家常做法

  • 豬血大腸

  • 今兒中午炒了這盤菜，得到了老婆的好評！有好吃這口兒同學也試試看咯...；）用料豬血1大塊豬大腸2條洋葱1個葱1根姜1小塊蒜1/2頭醬油2湯匙白糖1湯匙雞粉1/2湯匙澱粉1湯匙花椒粉1/4湯匙酒2湯匙水（高壓鍋）1大碗酒（高壓鍋）5湯匙白醋（高壓鍋）1湯匙花椒粒（高壓鍋）1/2湯匙炒菜油2湯匙清水5湯匙...
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蒸血腸的做法和圖解 好吃的蒸血腸家常做法

  • 蒸血腸

  • 用料血腸1根葱薑蒜鹽適量雞精1調料勺胡椒粉0.5調料勺料酒1勺生抽1勺香油適量蒸血腸的做法血腸稍微厚一點，切塊擺盤備用葱薑蒜切沫，因為家人不喜歡吃薑，所以切成條，容易挑出去葱薑蒜中加入生抽，料酒，雞精，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，然後均勻的淋在血腸上大火上鍋，開鍋3分鐘就好啦，淋點香油，開...
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韓國血腸的做法和圖解 好吃的韓國血腸家常做法

  • 韓國血腸

  • 韓劇裏經常出現的食物，在深圳華強北的一家韓國人開的路邊攤也吃到過實物，沾清新的醬油，清蒸，原味就已經好吃的讓人魂牽夢繞了，現在搬來成都，只能靠着吃貨力量大來努力實現了，借鑑糯米腸的做法，也算弄出來了，雖然沒有韓國老闆的醇厚，但也還是很好吃！果然，吃貨力量大！用料長糯米500g腸衣...
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血米腸的做法和圖解 好吃的血米腸家常做法

  • 血米腸

  • 麻麻突然想做，所以一大早整起用料小腸半支糯米750克豬血400克鹽適量血米腸的做法準備材料腸翻面出來加油醋洗乾淨備用，糯米洗乾淨加入豬血和鹽巴攪拌均勻用空的礦泉水瓶子大的那種剪一段帶頭的，把腸套進瓶口綁住，另一頭也用繩子綁住，把攪拌好的血米放礦泉水瓶裏，搖一搖米就會進...
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燴血腸的做法和圖解 好吃的燴血腸家常做法

  • 燴血腸

  • 血腸，酸菜的絕配，東北人無人不愛，但市場能買到放心的血腸太少了，正好年底殺年豬，家裏自己做的血腸，吃着放心，今天給大家推薦一個血腸的新做法-燴血腸。用料醬油料酒蠔油糖葱末薑末蒜末澱粉燴血腸的做法新灌好的血腸，煮熟，切片。葱薑蒜切末。倒入適量油，葱薑蒜炒香。炒香後加入少許...
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羊血、羊腸的做法和圖解 好吃的羊血、羊腸家常做法

  • 羊血、羊腸

  • 用料羊血若干羊腸若干葱一棵紅辣椒🌶兩個（因人而異）香菜一棵五香粉適量孜然粉適量十三香適量羊血、羊腸的做法羊血、羊腸洗淨切塊熱鍋熱油，葱、紅辣椒炸鍋。倒入蓋過羊血的熱水，開鍋後放羊血羊腸加以上↑幾種香料和適當的鹽。開鍋後撒上香菜就可以了。...
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血旺肥腸的做法和圖解 好吃的血旺肥腸家常做法

  • 血旺肥腸

  • 用料生鴨血：300克肥腸450克（稻香村）油50克姜10克蒜20克辣椒5根花椒5克麻椒3克葱20克八角2個桂皮1塊香葉2小片郫縣豆瓣醬20克生抽25克老抽5克料酒30克開水270克鹽1克醋1克血旺肥腸的做法鴨血和肥腸放入網框，加水沒過食材，設定18分鐘/100度/速度1焯水焯過水的鴨血和肥腸用清水衝...
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玉米血腸的做法和圖解 好吃的玉米血腸家常做法

  • 玉米血腸

  • 老家的親戚殺豬，剩下兩瓶豬血不知道怎麼吃，我突然想起二十多年前在農村老家每到過年殺豬時候都會做玉米麪的血腸。用玉米麪和豬血混合，加入鹽和蒜蓉，煮熟以後切片煎着吃。沒錯，我就是這麼懷舊，不然怎麼長成一個胖紙。好啦，話不多説，上菜！用料豬血1000克雞蛋2個鹽25克蒜1頭腸衣6條，...
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清腸牛血的做法和圖解 好吃的清腸牛血家常做法

  • 清腸牛血

  • 這個方法煮豬血也是一樣的。用料熟牛血2塊葱花1元生薑五六片小米辣椒1個蒜米3－4瓣清腸牛血的做法牛血切小塊，姜蒜切片，小米辣椒斜着切圈，葱切段熱鍋熱油，放入薑片蒜片辣椒圈葱白炒香，然後加適量水煮開，放血塊加點醬油一起燜幾分鐘，準備起鍋後放入葱段熟了即可。小貼士有辣椒的微...
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灌腸粑 湘西特產（血灌腸/血腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的灌腸粑 湘西特產（血灌腸/血腸）做法

  • 灌腸粑 湘西特產（血灌腸/血腸）

  • 小時候就一直很喜歡吃，第一次自己做很成功。過程圖全程高能慎點！！用料糯米適量新鮮豬血（不是那種煮成塊的，要新鮮沒煮過的）適量豬大腸適量花椒粉適量鹽適量麪粉適量蒸鍋1個油辣椒可以按照自己口味調灌腸粑湘西特產（血灌腸/血腸）的做法左邊這個是新鮮的豬血，右邊這個是煮熟的。買左...
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米血腸的做法和圖解 好吃的米血腸家常做法

  • 米血腸

  • 用料新鮮豬血500克糯米1000克豬大腸250克油，鹽，胡椒粉少許胡蘿蔔，葱少許米血腸的做法糯米提前浸泡四個小時，豬大腸用鹽搓洗乾淨直至不滑。豬血過篩，等同量的水與糯米混合，最後加鹽和胡椒粉（可多加一些壓味）最後將豬大腸一頭用棉線紮好，灌入米血湯，不能太緊實，米和水的比例大概是2：1燒...
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羊血腸兒的做法和圖解 好吃的羊血腸兒家常做法

  • 羊血腸兒

  • 🤫膽小的寶寶們不可以看哦現在的腸衣不知道是不是化學的，想學做一次原始版罐血腸，這種又髒又臭的活做的人越來越少，嘗試挑戰😢用料羊血適量水活開面粉即可葱2-3根（老家葱）姜適量蒜10-15頭十三香適量鹽適量麪粉適量克腸衣大腸部分羊血腸兒的做法麪粉➕鹽➕水，攪拌均勻；攪拌好去接...
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自制血腸的做法和圖解 好吃的自制血腸家常做法

  • 自制血腸

  • 用料豬血1000克鹽20克葱5根蒜20瓣肉餡50克自制血腸的做法豬肉餡大葱，蒜，韭菜和豬血拌在一起灌腸切盤...
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