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古坊牛肉丸的做法食譜

古坊牛肉丸的做法和圖解 好吃的古坊牛肉丸家常做法

  • 古坊牛肉丸

  • 每天採購新鮮牛肉現做，採用傳統工藝製作，原汁原味，不含任何人工添加劑！現有:牛肉丸，牛筋丸，牛肚丸，牛肉小丸子，牛肉拳頭母。用料新鮮牛肉鹽生粉蒜蓉酥古坊牛肉丸的做法純手工擠的丸子，定形中擠好煮九成熟牛肉拳頭母:口感，沒丸子脆，香，味甘。可切片炒，燒烤，火鍋，切塊煮湯等，還有剛出爐時熱...
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兩做牛肉丸：蘿蔔牛肉丸湯和炒牛肉丸的做法步驟及圖解,美味正宗的兩做牛肉丸：蘿蔔牛肉丸湯和炒牛肉丸做法

  • 兩做牛肉丸：蘿蔔牛肉丸湯和炒牛肉丸

  • 用料牛肉丸500克白蘿蔔1個青蘿蔔半個芹菜3根兩做牛肉丸：蘿蔔牛肉丸湯和炒牛肉丸的做法青蘿蔔白蘿蔔切好，與牛肉丸一起放入鍋內慢慢煲煮，蘿蔔熟透入鹽和芹菜葉起鍋即可～蘿蔔的清甜和牛肉丸相得益彰～另一半牛肉丸切井字花刀，芹菜摘去葉子切段，準備幾片姜和葱段鍋內入少許油燒熱入...
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蒙古牛肉的做法和圖解 好吃的蒙古牛肉家常做法

  • 蒙古牛肉

  • 用料牛肉500克雞蛋1個蒜8瓣葱2根料酒2勺澱粉1/4杯小蘇打1勺克醬油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片，加入兩勺料酒，一個雞蛋，1/4杯澱粉，一勺小蘇打，1勺黑胡椒醃製15分鐘。葱切段備用。1/4杯醬油倒入碗中，加入1/4杯水，和1/4杯糖調勻。鍋中倒入食用油（需要過油）。把醃製...
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肉丸胡辣湯（回坊版）附牛骨湯做法的做法步驟及圖解,美味正宗的肉丸胡辣湯（回坊版）附牛骨湯做法做法

  • 肉丸胡辣湯（回坊版）附牛骨湯做法

  • 用料牛骨湯用料牛骨1根花椒一把（約一個雞蛋體積大小）草果1顆桂皮一小塊陳皮3塊姜一塊八角2顆牛肉丸用料牛肉餡100g紅薯澱粉50g鹽1茶匙雞精1茶匙花椒粉3茶匙十三香2茶匙胡辣湯用料包菜適量土豆適量西葫蘆、菜花、豇豆根據自己喜好選擇鹽適量花椒粉2湯匙白胡椒粉2茶匙雞精1茶...
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從坊上學來的正宗醬牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的從坊上學來的正宗醬牛肉做法

  • 從坊上學來的正宗醬牛肉

  • 用於教某人做菜用料牛腱子1000克冰糖10克鹽10克生抽5勺花椒粉10克料酒5勺八角2個幹辣椒2個生薑4片開水適量食用油5克從坊上學來的正宗醬牛肉的做法將1000克牛腱子分成兩份，加入全部的花椒粉和鹽揉搓均勻，放入容器中（我偷懶，直接放入保鮮袋中，封上口），放冰箱冷藏室冷藏3天左右（沒...
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西安回坊肉丸胡辣湯的做法步驟及圖解,美味正宗的西安回坊肉丸胡辣湯做法

  • 西安回坊肉丸胡辣湯

  • 用料牛肉餡200克澱粉適量木耳50土豆1個（大）胡蘿蔔1根西葫蘆半根豆角5根圓白菜半顆鹽適量胡椒粉適量（建議多點）花椒粉適量（建議略多）雞精適量十三香適量牛骨湯適量葱姜適量西安回坊肉丸胡辣湯的做法200克牛肉餡加入適量（大約100克）幹澱粉，花椒粉十三香、鹽雞精、少量葱薑末。攪拌均...
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炸蘿蔔丸子（濰坊名吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸蘿蔔丸子（濰坊名吃）做法

  • 炸蘿蔔丸子（濰坊名吃）

  • 煙台蘋果萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮這個炸蘿蔔丸子大概沒有人不愛它昨晚我家先生刷朋友圈看到朋友曬蘿蔔丸子給饞壞了，剛好家裏有蘿蔔，趕緊來炸一盤用料青蘿蔔1根雞蛋2個麪粉適量澱粉適量鹽3克五香粉一點大葱半根炸蘿蔔丸子（濰坊名吃）的做法蘿蔔一根洗淨擦成絲，我家擦絲的太粗了，...
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頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊的做法步驟及圖解,美味正宗的頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊做法

  • 頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊

  • 人在二十多歲的時候，總是願意相信一句話：生活在別處。很輕易地放棄一份工作，很輕易地放棄一段愛情，很輕易地放棄一個朋友。今日食：“祕籍寶典”-私房醬牛肉在家也能品嚐老字號滷牛肉用料八角2個老抽2勺桂皮4塊生抽2勺姜2片香葉2片料酒2勺頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊的做法1牛腱...
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古田牛肉滑的做法和圖解 好吃的古田牛肉滑家常做法

  • 古田牛肉滑

  • 用料牛肉250克姜幾片料酒一勺雞精一小勺澱粉250克左右耗油少許辣椒粉一點葱，姜，蒜，香菜少許古田牛肉滑的做法牛肉選擇牛柳，拍打，切薄片順牛肉紋路切姜切末，加入耗油稍微鹹點，雞精，加入跟牛肉差不多克數的澱粉。加酒糟，抓勻準備葱，姜，蒜，當歸熱鍋放點煮油姜，當歸小火炒香加葱薑蒜一起炒...
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濰坊肉丸子的做法和圖解 好吃的濰坊肉丸子家常做法

  • 濰坊肉丸子

  • 用料豬肉500g濃花椒水半茶碗濃葱姜水半茶碗醬油少許鹽少許澱粉100g蛋1個濰坊肉丸子的做法1肉攪粗餡或者小丁2加花椒水攪拌上勁3加葱姜水攪拌上勁4加醬油拌勻5加澱粉鹽攪拌上勁6團成球油炸蒸熟...
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濰坊肉火燒的做法和圖解 好吃的濰坊肉火燒家常做法

  • 濰坊肉火燒

  • 當真是一場疫情，把大家都逼成了大廚。為母則剛，娃們饞肉火燒了，當媽的只好操刀上陣。用料餡：豬肉適量花椒，葱姜適量雞蛋吊蛋皮，木耳適量生抽適量老抽適量蠔油少許花生油適量皮：麪粉300克油30克温水247克乾酵母粉3克油酥：麪粉一小把花生油適量濰坊肉火燒的做法豬肉二八肥瘦，剁餡。...
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古法醬牛肉的做法和圖解 好吃的古法醬牛肉家常做法

  • 古法醬牛肉

  • 做過很多種醬牛肉的方子，綜合了一下覺得這個方子做出來的最好吃，調料也簡單。用料牛腱1500克黃豆醬3勺花椒一小撮鹽150克八角5個香葉3片幹辣椒2-3個洋葱半個大葱（小葱也可以）半根生薑片8片古法醬牛肉的做法牛腱我選用金錢腱，金錢腱肉是最適合做醬牛肉的部位。解凍後撕開包裝，千...
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雞蛋牛肉坊的做法和圖解 好吃的雞蛋牛肉坊家常做法

  • 雞蛋牛肉坊

  • 女兒長個子時候，增加營養，創此菜系用料牛肉50克洋葱1個雞蛋2個調料隨意雞蛋牛肉坊的做法牛肉生煎雞蛋調糊拌料吃光...
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簡單易學的坊上牛肉丸意麪美食做法

  • 坊上牛肉丸意麪

  • 疫情期間，一直需要社區送菜，社區剛好有位在坊上開火鍋店（西安回民坊）的媽媽，於是每週給我們送一次火鍋菜品，於是牛肉卷和牛肉丸子成了我們家的常備菜品，小朋友超級愛吃必勝客的肉醬意麪，特殊期間成就了航寶媽媽牌坊上牛肉丸意麪🍝用料回民坊牛肉丸子4顆一小撮意大利麪胡蘿蔔切片...
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牛肉雞蛋坊的做法和圖解 好吃的牛肉雞蛋坊家常做法

  • 牛肉雞蛋坊

  • 女兒長個子時候，加強營養，創此花系用料牛肉50克雞蛋2個牛肉雞蛋坊的做法牛肉生煎雞蛋調糊，圈住牛肉吃光小貼士調糊拌好...
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內蒙古燜面-鄂爾多斯-（濰坊人）的做法步驟及圖解,美味正宗的內蒙古燜面-鄂爾多斯-（濰坊人）做法

  • 內蒙古燜面-鄂爾多斯-（濰坊人）

  • 美味家常菜！用料葱薑蒜八角豬肉土豆扁豆角白麪老抽醬油內蒙古燜面-鄂爾多斯-（濰坊人）的做法第一次手擀麪！把面切的勻一些！準備好配料跟菜！放點肥肉練練！放瘦肉老抽醬油葱蒜八角先放土豆炒一小會！再放芸豆炒一小會！然後加水不要漠過菜！煮十來分鐘然後放面蒸一會！待水基本幹！加蒜末扮一...
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簡單易學的濰坊大肉丸子美食做法

  • 濰坊大肉丸子

  • 老濰縣手工大肉丸子！可以切片配麪條吃🍝用料豬肉適量克姜。切末片雞蛋。1個澱粉。適量勺鹽。適量克濰坊大肉丸子的做法手工剁豬肉餡，加入葱末薑末加入花椒水繼續剁肉餡加入適量澱粉，一個蛋清液，剁肉餡將肉餡團成大丸子油7分熟放入大丸子炸至金黃色撈出瀝乾油分將炸完的大丸子...
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私坊紅燒肉的做法和圖解 好吃的私坊紅燒肉家常做法

  • 私坊紅燒肉

  • 豬肉用料土豆塊一盤雞蛋三個私坊紅燒肉的做法炸土豆塊煮雞蛋燉紅燒肉把土豆塊和雞蛋放進紅燒肉裏燉...
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簡單易學的濰坊肉丸子面美食做法

  • 濰坊肉丸子面

  • 用料麪條雞蛋2個生抽2勺鹽適量雞架肉丸子糖蒜胡蘿蔔蒜濰坊肉丸子面的做法準備好丸子面的材料，糖蒜切片、煎蛋皮切塊、胡蘿蔔絲用水焯一下、一點蒜末、肉丸子切片，其實正宗的肉丸子面裏還有香椿和黃花菜、粉皮，我只是用現成有的食材去儘量還原，最終味道還是不錯的。（關於肉丸子...
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濰坊憨肉的做法和圖解 好吃的濰坊憨肉家常做法

  • 濰坊憨肉

  • 據濰坊市旅遊局微信公眾號消息：説老濰縣人講究吃，不是胡咧咧。你看看，為了碗雞鴨和樂，得費半天事，先做出國內獨一無二的憨肉來，服氣吧！憨肉？“憨”是天上飛的？是地上跑的？還是江河湖海里遊的？是野生的？還是家養的？知道“憨”是啥，才能論其肉。“憨”不是家禽，不是家畜，也不是生猛海鮮。“...
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簡單易學的濰坊肉丸子麪條美食做法

  • 濰坊肉丸子麪條

  • 老公從小最愛吃的家常美味，在外時常想念，特意跟婆婆學來一解他的思鄉之苦。每次都能吃滿滿一大碗。用料雞蛋6個鹽克薑片葱根料酒勺麪條1份濰坊肉丸子麪條的做法黃花菜乾泡發，韭菜洗淨加鹽醃製，香椿洗淨放熱水綽到變色，撈出，加鹽醃製。韭菜一次吃不完可以放密封容器裏留着以後吃...
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‼️濰坊名吃肉丸子麪條‼️的做法步驟及圖解,美味正宗的‼️濰坊名吃肉丸子麪條‼️做法

  • ‼️濰坊名吃肉丸子麪條‼️

  • 濰坊的小吃挺多，肉丸子麪條🍜，朝天鍋，南宮和樂，肉火燒，肉燒餅等。正宗的肉丸子麪條，用的是鮮麪條，今天下雨我沒有出去買，就用的掛麪。話不多説，我們開始製作吧！用料肉丸子2個雞蛋1個幹黃花菜1小把黃瓜1根粉皮1張雞湯適量甜蒜1頭蒜3瓣味達美生抽1勺麪條1份‼️濰坊名吃肉丸子麪條‼️的...
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幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯的做法步驟及圖解,美味正宗的幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯做法

  • 幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯

  • 焦作幹炸牛肉丸很有特色，幹吃、蒸扣碗、涮火鍋、燴菜等，最有名的屬牛肉丸子湯，這種丸子吃起來很勁道，煮不爛，隨便一口下去能吃出十足的牛肉粒，越吃越上癮壯壯媽知道的有兩種炸法，一種是跟焦作本地家人學的，把乾的紅薯澱粉直接倒進肉裏面活成較硬的團！！另外一種是跟沁陽朋友學的，她們...
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回坊粉蒸肉的做法和圖解 好吃的回坊粉蒸肉家常做法

  • 回坊粉蒸肉

  • 用料牛腩麪粉，水，蛋黃鹽，糖，味精，花椒麪，小茴香，十三香，白酒回坊粉蒸肉的做法牛腩切片加調料醃製麪粉，蛋黃，牛腩攪拌均勻。鍋上汽後蒸1.5小時左右即可。（蒸的時候表面蓋層布）...
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蘭焙坊的香菇牛肉醬的做法步驟及圖解,美味正宗的蘭焙坊的香菇牛肉醬做法

  • 蘭焙坊的香菇牛肉醬

  • 百吃百變的牛肉醬用料牛肉500克紅彩椒2個幹香菇200克花生250克海天豆瓣醬500克甜麪醬360克郫縣豆瓣醬3―5勺芝麻50克蒜2頭糖30克蛋清1個雞蛋蛋清澱粉適量蘭焙坊的香菇牛肉醬的做法牛肉500克，買回的新鮮牛肉最好冷凍一下，方便切成小丁。冷凍到稍微硬的時候取出來，然後去掉多...
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