- 夏天快到了,又可以暢快地吃冰淇淋啦!今天小法這次分享看家底的配方哦~~四種口味草莓、抹茶、咖啡、菠蘿,分四次發出來哈,一定會有一種口味是你的最愛!做冰淇淋需要get√的點都有講哦~一起來學習吧!前面分享了草莓和菠蘿口味,今天來試一個抹茶味吧更多詳細教程和小法商城的超大福...
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- 我家小寶貝,看見冰淇淋就饞得流口水🤤,太貴了,冰的又傷胃,只好自己動手了!用料土豆2個奶粉5勺酸奶偽哈根達斯的做法土豆蒸熟打泥5勺奶粉,加適量的温水化開,加入土豆泥攪拌均勻。搓圓球,裝盤拍照📷,開吃...
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- 自用菜譜,把所有東西亂七八糟丟在一起。用料西米30克仙草粉30克哈根達斯冰激凌球1個泡咖啡用的濃縮牛奶一小杯10克左右哈根達斯仙草西米露的做法把煮好的仙草、西米露混合,加入濃縮牛奶以及一個哈根達斯冰淇淋球。吃吧小貼士一口仙草+西米+哈根達斯,完美絲滑享受。也可以讓...
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- 用料雞蛋黃2個細砂糖40克淡奶油200克蔓越莓40克檸檬汁5滴純牛奶50克鹽0.5克網紅哈根達斯冰激凌的做法按材料清單,先把需要的材料準備好備好。第1步:將蛋黃蛋清分離,蛋黃中打入20克白糖攪拌至白糖融化備用。做冰激凌是不需要蛋清的,蛋清可以放在一邊備用。第2步:用電子秤稱重50...
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- 用料雞蛋4個奶油200克煉乳60克(正常甜,喜歡哈根達斯那麼甜的,再來20g)糖30克冰淇淋堪比哈根達斯的做法蛋白蛋黃分離然後把蛋白打發,放入幾滴檸檬汁🍋,不放也可,分兩次放入20g白糖蛋黃放10g糖打散奶油打發奶油打的時候再從冰箱取,打奶油的盆提前放入冰箱,一起取出來打,這樣我感覺更...
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- 僅供自己記錄,8個100克冰激凌盒子,每盒180千卡。用料無菌雞蛋4個煉乳80克檸檬汁N滴細砂糖40克淡奶油200克基礎有蛋版哈根達斯的做法1、蛋白蛋黃分離,蛋白+10糖+檸檬汁打到7成發,蛋黃+10糖打發。2、淡奶油+20糖打7-8成發,蛋黃糊分次加入淡奶油攪勻。再將淡奶油與蛋白分次攪勻。...
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- 喜歡做美食!自己做的料足,無添加!用料雞蛋4個奶油220克煉乳100克細砂糖30克哈根達斯的做法先準備好所有材料把蛋清和蛋黃分開蛋清分兩次加入白砂糖打發好!奶油直接打發好即可!蛋黃攪拌均勻備用!蛋黃分兩次倒入奶油中,記得每次都要將它們攪拌均勻!分兩次加入煉乳,每次也要攪拌均勻!...
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- 沒有專業冰淇凌勺,只能這樣了!用料煉乳75毫升細砂糖(蛋白)10克淡奶油200毫升檸檬汁幾滴蛋白4個蛋黃4個細砂糖(蛋黃)10克媲美哈根達斯冰激凌的做法蛋白打至硬性泡沫,加幾滴檸檬汁或白醋,白砂糖打勻,盛出備用蛋黃與砂糖攪拌均勻將淡奶油分三次加入蛋黃內攪拌,再加入煉乳攪拌最後將蛋...
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- 夏天就快要過去了,再不吃冰淇淋就晚啦。用料牛奶2盒雞蛋4個白砂糖200克原味哈根達斯冰淇淋的做法首先將蛋清與蛋黃分離將兩盒牛奶煮至微開在煮牛奶的時候,將糖拌入蛋黃中,直到淡黃色。。將這兩樣倒在一起攪拌再將融到一起的牛奶繼續煮,可以嘗一口,味道棒棒的然後將他自然晾晾...
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- 不用烤箱就可以做出美味的甜點。用料淡奶油250克牛奶250克芒果泥250克蛋黃3個白糖150克自制芒果味哈根達斯的做法準備材料。芒果肉攪打成泥。牛奶,糖,蛋黃混合攪拌均勻。蛋奶液用小火煮,在煮的過程中不停攪拌,煮至如煉乳狀濃稠時關火,涼涼。蛋奶液涼至稍有温度時加入芒果泥,攪...
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- 夏天快到了,又可以暢快地吃冰淇淋啦!今天小法這次分享看家底的配方哦~~四種口味草莓、抹茶、咖啡、菠蘿,分四次發出來哈,一定會有一種口味是你的最愛!做冰淇淋需要get√的點都有講哦~一起來學習吧!前今天分享最後一個口味啦——巧克力口味更多詳細教程和小法商城的超大福利戳戳...
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- 用料抹茶粉15克奶油400克糖粉60克哈根達斯抹茶奶油🍵的做法把所有東西放到一起隔冰打發奶油和哈根達斯抹茶冰激凌一個味道🍵...
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- 度假回來,感覺這幾天好熱,發現冰箱裏還有奶油啥的,於是就地取材,做起了冰激凌,感覺比超市買的還好吃用料雞蛋4個奶油200克煉乳150克細砂糖25克+10克檸檬汁10滴黑莓15顆自制哈根達斯冰激凌的做法備齊所有材料把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別裝在兩個盆裏蛋白中加入檸檬汁,把25克糖分...
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- 可能不像其他冰淇淋那麼濃郁,但是淡淡的味道真的很好。用料牛奶250克(一瓶)白砂糖40克吉利丁片8克香草精4~5滴簡單版本(奶味冰激凌)牛奶50+200克(一瓶)白砂糖30克白涼粉20克煉乳10克牛奶稱成兩份一份50g一份200g200g牛奶中加入白砂糖和煉乳攪拌制湯融化。50克牛奶加熱至冒小泡,加...
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- 用料雞蛋2個煉乳80克奶油100克細砂糖30克細砂糖15克細砂糖5克全脂奶粉2克榴蓮10克奧利奧餅乾5塊哈根達斯口味冰激凌的做法將蛋黃和蛋清蛋黃中加入5克細砂糖,用電動打蛋器打至顏色稍變淺蛋黃打發狀態100克奶油加入30克細砂糖和2克奶粉高速打,體積膨大約1.5倍時改為低速打發...
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- 參加哈根達斯創意甜品比賽專門寫的方子,估計你是瘋了才會想用哈根達斯做吐司吧🤷🏿♀️用料吐司:哈根達斯(香草/抹茶/巧克力)1杯約84克山茶花面粉260克奶粉10克細砂糖20克蛋黃1個牛奶(冷藏)110克(巧克力哈根達斯要加到120)鹽4克黃油13克卡仕達冰心餡兒:哈根達斯(香草/抹茶/巧克力/...
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- 夏天快到了,又可以暢快地吃冰淇淋啦!今天小法這次分享看家底的配方哦~~四種口味草莓、抹茶、咖啡、菠蘿,分四次發出來哈,一定會有一種口味是你的最愛!做冰淇淋需要get√的點都有講哦~一起來學習吧!前面分享了草莓口味,今天來試一個爽口的菠蘿味吧更多詳細教程和小法商城的超大福...
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- 用料蛋黃4個細砂糖20克奶油400克純牛奶100克煉乳40克鹽少量檸檬汁或白醋2滴冰激凌~媲美哈根達斯的做法將蛋白蛋黃分離,將四個蛋黃、20克白糖、兩滴白醋、100克牛奶混合均勻後倒入鍋內,小火慢熬,不停攪拌至表面沸騰冒泡關火。在容器內倒入400克奶油,40克煉乳,打發至打蛋器提出...
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- 【強烈推薦】完全沒想到,用小美可以做出如此絲滑口感的冰淇淋,而且還這麼簡單。以後再也不用去買外面的冰淇淋了,一個球二三十,哈哈,又節約了,小美幫我省了好多錢🍦【注意事項】一定要用可以生食的雞蛋,也稱為滅菌蛋,比如蘭皇、蘭妃、黃天鵝、一朝等,在超市能夠買到,在我的團購羣也...
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- 冰淇淋:1.兩個蛋黃打散加50g牛奶放20g糖檸檬汁小火加熱如粘稠,靜置備用~2.250ml淡奶油+20g糖打發3.將熟蛋黃加入打發的淡奶油中攪拌均勻裝模冷凍脆皮:1.30g椰子油+180巧克力幣隔水加熱2.巧克力醬冷卻到32°後倒入硅膠量杯中將冰棍取出放入量杯中製作冰淇淋脆皮用料冰淇淋主...
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- 用料雞蛋2個淡奶油100克細砂糖5克(加入蛋黃)15克(加入蛋白)煉乳70克DIY哈根達斯冰淇淋的做法分離蛋白蛋黃,裝蛋白的盤裏要無水無油。蛋黃加入5克糖攪拌均勻成蛋液蛋白分兩次加入細砂糖打發至硬性發泡,入冰箱冷藏備用。淡奶油打至可流動的七分發把蛋黃液分三次加入淡奶油裏充分...
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- 用料淡奶油1000克牛奶3瓶細砂糖100克蛋黃9個巧克力100克秒殺哈根達斯冰淇淋的做法1、把9個蛋黃放入盆裏加上白砂糖攪拌均勻2、把純牛奶倒入蛋黃盆裏攪拌均勻3、起鍋燒水把盆放入鍋裏隔水攪拌到80度放涼4、打發淡奶油到有紋路與牛奶蛋黃液攪拌均勻5、融化巧克力攪拌均勻放...
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- 第一次試做冰淇淋生怕不成功和不好吃,所以用料少做好叫老爸和先生品嚐感覺非常好吃😋所以二次做配料雙倍又添加新鮮水果及果乾,發揮自己想象空間創造新口味,自己做用料保真簡單又美味實惠從此不再外購。用料雞蛋4個淡奶油200g煉乳150g細砂糖30g+10g檸檬汁適量哈根達斯風味冰...
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- 太多版本的冰淇淋,這款毫無疑問完勝哈根達斯。用料雞蛋4個淡奶油200g糖30g煉乳100g提子乾適量朗姆酒一勺超越哈根達斯冰淇淋的做法提子乾用朗姆酒提前浸泡。蛋清蛋白分離。蛋白加糖打至乾性發泡。淡奶油達至8分發。蛋黃打散。蛋黃分次加入打發的奶油,每次攪拌均勻。再分次...
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- 夏天快到了,又可以暢快地吃冰淇淋啦!今天小法這次分享看家底的配方哦~~四種口味草莓、抹茶、咖啡、菠蘿,分四次發出來哈,一定會有一種口味是你的最愛!做冰淇淋需要get√的點都有講哦~一起來學習吧!先來一個最經典的草莓口味更多詳細教程和小法商城的超大福利戳戳戳_biz=MzA3OTA...
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