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閩菜煮粉乾的做法食譜

簡單易學的閩菜-煮粉幹美食做法

  • 閩菜-煮粉幹

  • 用料白菜適量花蛤斤香菇朵粉幹三目蟹滑肉片閩菜-煮粉乾的做法不講究步驟，依據個人口味配菜。😄😄...
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粉幹雜煮的做法和圖解 好吃的粉幹雜煮家常做法

  • 粉幹雜煮

  • 網上買的粉幹，配的是大蝦，甜不辣，蛤蜊幹，香菇。應該是不需要什麼技巧，零廚藝的人也可以很好駕馭的一道快煮。用料粉幹100大蝦3只甜不辣4個香菇1只蛤蜊幹若干鹽，醬油，調味料適量粉幹雜煮的做法水開後，粉幹下鍋。把配料倒進去，三五分鐘後，入調味料，起鍋。即可開吃。...
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煮蘑菇粉乾的做法和圖解 好吃的煮蘑菇粉幹家常做法

  • 煮蘑菇粉幹

  • 尤溪粉幹，滑爽煮不爛，好吃贊一個用料香菇幹6顆尤溪粉幹一片姜一片蒜一顆葱頭幾顆雞蛋兩個煮蘑菇粉乾的做法用水清洗下清洗中香菇幹切片泡水用油把葱頭，薑末，蒜末煸香，倒入泡好的菇水和菇，等煮沸再加入尤溪的粉乾等煮的能用筷子把粉幹夾斷時，加個雞蛋，然後加鹽，雞精。等蛋好了，就可...
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閩南炒粉絲的做法和圖解 好吃的閩南炒粉絲家常做法

  • 閩南炒粉絲

  • 用料粉絲3把雞蛋2個幹蝦仁一把克幹香菇一把韭菜一把胡蘿蔔半根包菜半個古龍罐頭1瓶油葱酥適量閩南炒粉絲的做法幹香菇，粉絲都提前泡發胡蘿蔔、包菜切絲，韭菜切段。燒一鍋水，把泡發的粉絲先放入鍋中煮熟，撈起來放涼水中。兩個雞蛋打散，鍋中熱油，放入雞蛋炒熟盛起來。鍋中再另外...
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閩南炒粉的做法和圖解 好吃的閩南炒粉家常做法

  • 閩南炒粉

  • 用料粉絲1小把香菇5朵胡蘿蔔若干葱2根老乾媽香辣菜1勺豆瓣醬1勺閩南炒粉的做法材料洗淨切好下油鍋炒出香味後加入醬料，再加入粉絲翻炒就好啦。記得粉絲要提前泡好喲一個人的晚餐超級愛...
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閩南菜乾飯的做法和圖解 好吃的閩南菜乾飯家常做法

  • 閩南菜乾飯

  • 用料米2杯包菜乾芋頭五花肉閩南菜乾飯的做法包菜乾浸泡半小時以上浸泡一點海蠣幹，五花肉切片，芋頭切小塊，切點紅葱頭薑末備用下五花肉煸出油，加入紅葱頭薑末，海蠣，炒出香味，依次放入芋頭包菜乾淘洗後的大米一起煸炒，加入食量鹽，醬油雞精。煸炒後的菜乾飯放入電飯鍋，放適當水，跟飯齊...
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水煮粉乾的做法和圖解 好吃的水煮粉幹家常做法

  • 水煮粉幹

  • 用料粉幹一帖水煮粉乾的做法鍋裏放水，水開後，放入粉幹，自己喜歡的配料，等水再次煮開，小火燒至粉幹軟，放鹽，油，味精。就可以了...
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泥鰍煮粉乾的做法和圖解 好吃的泥鰍煮粉幹家常做法

  • 泥鰍煮粉幹

  • 粉幹是福州的一種特色美食，本質是一種圓米粉。用料泥鰍250g粉幹一片葱料酒植物油白胡椒粉泥鰍煮粉乾的做法醉泥鰍。活泥鰍洗淨，放入冷的鍋中，倒入淹沒泥鰍的米酒或料酒，迅速蓋上鍋蓋。活蹦亂跳的泥鰍會慢慢醉過去，料酒就會直接入味泥鰍裏面。建議用小的泥鰍。撈粉幹。水燒開，粉...
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紅薯煮粉乾的做法和圖解 好吃的紅薯煮粉幹家常做法

  • 紅薯煮粉幹

  • 今天又解鎖了一個新菜，紅薯煮粉幹，很多人應該跟我一樣沒有吃過或者第一反應是怎麼會好吃，又鹹又甜的，今天抱着試一試的態度煮了一份，感覺真不賴，因為第一次煮也不知道好不好吃，所以之前準備的圖片都沒有拍，等下次補上用料紅薯1個鹽少許料酒少許芹菜蒜少許蝦皮少許蝦乾十來只青菜...
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滷菜花（閩南版水煮三鮮）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷菜花（閩南版水煮三鮮）做法

  • 滷菜花（閩南版水煮三鮮）

  • 以閩南著名小吃——漳州滷麪的做法為基礎，以大骨湯鋪底，加入三鮮勾芡，讓海鮮的鮮味，骨汁天然的清甜與菜花充分交融，一道滷菜花（北方人説是水煮三鮮）躍然呈現！這是屬於閩南人的獨家記憶用料鬆菜花一朵大骨一隻三層肉二兩鮮蝦十隻魷魚一條西紅柿一個水澱粉50克乾貝30克香葱三根蒜頭...
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花蛤煮粉乾的做法和圖解 好吃的花蛤煮粉幹家常做法

  • 花蛤煮粉幹

  • 家常版用料花蛤一斤香菇數個白菜一把葱一條粉幹吃多少放多少花蛤煮粉乾的做法粉幹，白菜放入鍋中撈出備用鍋中放入少許油，爆炒葱段，加一些清水，放入香菇，蓋上鍋蓋，大火燜煮五分鐘放入粉幹，白菜，花蛤，加水煮至粉乾斷生，切勿煮太爛。最後調味，如果喜歡清淡口味，加少許鹽即可。撒一點胡椒...
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海鮮煮粉乾的做法和圖解 好吃的海鮮煮粉幹家常做法

  • 海鮮煮粉幹

  • 介個雖然是我們這兒的特色美食，但是各家有各家的煮法～聽媽媽説，早些年大家喜歡泥鰍粉幹，帶魚粉幹～小時候，也曾經看到鄰居姐姐的麻麻給她煮的海蠣粉幹……無限發揮吧～還有還有～老人們都説，粉幹要買出自閩清的，細些的粉幹才好哈～用料魷魚兩隻粉幹適量原膳南美白蝦仁一包250g芹菜➕小葱...
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温州煮粉乾的做法和圖解 好吃的温州煮粉幹家常做法

  • 温州煮粉幹

  • 家鄉的味道，最愛家裏媽媽煮的粉幹。現在自己也當了媽媽，做給自己的寶寶吃。用料香菇1-2小朵蝦乾（蝦米）2-3只鰻魚乾適量（沒有可不放）五花肉適量雞蛋一個粉幹一頁菠菜適量温州煮粉乾的做法香菇泡發，然後上面除蝦以外所有材料切絲。倒入適量油，放入大蒜，加肉絲鰻魚乾稍微炒一下再加入...
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清流煮粉乾的做法和圖解 好吃的清流煮粉幹家常做法

  • 清流煮粉幹

  • 清流土家粉幹用料豬肉若干鹹魚幹若干白菜若干芹菜若干香菇4個蝦若干清流煮粉乾的做法肉切絲，放入澱粉，鹽，雞精，少量醬油，少量水，攪拌均勻鹹魚乾洗淨，手撕成小塊香菇一個撕成4半白菜芹菜切小塊蝦洗好備用粉幹先煮半熟放冷水裏，鍋中放油在依次放入鹹魚幹，白菜，芹菜，香菇炒一分鐘加入水...
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家常｜閩味紫菜滑肉湯（煮線面）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常｜閩味紫菜滑肉湯（煮線面）做法

  • 家常｜閩味紫菜滑肉湯（煮線面）

  • #偷看家常菜#👍滑肉湯，大概是我那廚藝水平止步不前的母親，經常做又做得好的高頻菜品了。所謂滑肉：乾柴的瘦肉裹上地瓜粉後，就改頭換面變成嫩滑小神仙～🙋紫菜湯，一定是學校食堂的最愛叭。😓寡淡的紫菜和可有可無的蛋花……BUT‼️在家做紫菜湯就不一樣了！紫菜不僅多，還是頭水紫菜，再...
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閩南幹煎蟹的詳細做法大全,簡單又營養的閩南幹煎蟹做法

  • 閩南幹煎蟹

  • 最後是閩南風味的幹煎蟹。膏蟹（紅蟳）洗淨、拆塊鍋內加底油燒熱後，鋪上薑絲煸香，加入膏蟹，上蓋，中火煎4分鐘，出鍋前撒一把葱段，加一勺手工辣醬，淋少許料酒、生抽即可。用料膏蟹（即紅蟳）2只、手工辣醬、姜、蒜、料酒、葱段閩南幹煎蟹的做法幹煎蟹食材Ingredients：膏蟹（即紅蟳）2只、手工辣...
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閩南炒米粉的詳細做法大全,簡單又營養的閩南炒米粉做法

  • 閩南炒米粉

  • 小時候老家只要有喜事就會支起柴火大鍋，炒上一大鍋炒米粉。這道記憶中的味道，長大後出門在外工作便很少有機會吃。用料閩南粗米粉150克包菜1/3個胡蘿蔔半根葱3根雞蛋2個五花肉少量幹香菇5朵幹蝦仁10-15只生抽1勺鹽1小勺味精1小勺古龍紅燒豬肉罐頭1罐閩南炒米粉的做法幹香菇...
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暖心粉幹 温州煮粉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的暖心粉幹 温州煮粉幹做法

  • 暖心粉幹 温州煮粉幹

  • 食物有時候是最能喚起內心温暖和感動的一種載體。南方人喜愛米食，粉幹是温州人最常吃的一種食物。媽媽用隨手的食材就能做出鮮美可口的粉幹，從小吃到大...而現在和我老公到了山東，這邊是沒有這些食品的，還好現在運輸發達，想吃的東西都可以送到。淘寶上面的粉幹我看過了大部份...
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家常煮粉幹---福州味兒的熟魚白菜煮粉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的家常煮粉幹---福州味兒的熟魚白菜煮粉幹做法

  • 家常煮粉幹---福州味兒的熟魚白菜煮粉幹

  • 煮福州口味的粉幹必有熟魚，沒有熟魚的粉幹哪怕放了一堆的海鮮也還不是那個味。常常從外地回來，一定要奔去店裏吃一碗，配上老滷的滷味，那叫朝思暮想般回回魂啊！用料粉幹上排湯熟魚肉（剔去骨）花菇大白菜芹菜葱家常煮粉幹---福州味兒的熟魚白菜煮粉乾的做法上排加薑片、蟶乾、乾貝，...
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閩南米粉湯的詳細做法大全,簡單又營養的閩南米粉湯做法

  • 閩南米粉湯

  • 以前長期居住在上海特別想念家鄉的美食，如今如常所願了，但也特別喜歡吃辣，所以就相結合了一下，這個米粉是我們當地特有的用料米粉70克黃瓜1根葱頭油適量包心貢丸3顆水丸子30克鹽適量味精適量辣椒幹適量閩南米粉湯的做法洗黃瓜倒水燒水黃瓜戳絲把包心貢丸和水丸子放進去煮10分...
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巧煮粉仔幹(米粉幹)的做法步驟及圖解,美味正宗的巧煮粉仔幹(米粉幹)做法

  • 巧煮粉仔幹(米粉幹)

  • 粉仔有幹品和濕品之分，類似桂林米粉，幹品的比新鮮的有嚼頭，煮起來不易斷，更贊~煮粉仔乾的關鍵是要焗(燜)。用料粉仔幹7兩(三人份量)姜、葱、花生油適量瘦肉(肉類)適量榨菜適量巧煮粉仔幹(米粉幹)的做法備好粉仔幹；大火煮開水，將粉仔幹(折成合適長度)下鍋，中火煮開5分鐘後，關火燜3...
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家常煮粉乾的做法和圖解 好吃的家常煮粉幹家常做法

  • 家常煮粉幹

  • 用料幹香菇（提早泡水，切絲）3--5朵絲瓜（青菜，白菜，角瓜都行）鮮蝦（或花甲）適量（我用八隻）胡蘿蔔一點，切絲姜，蒜切絲適量五花肉適量可以依自己的喜好加入豆腐泡，洋葱，香菜，芹菜等。家常煮粉乾的做法家裏有人喜歡吃米粉，有人喜歡吃粉幹，所以準備了兩種。（共4人吃）各材料洗淨，備好。因為蝦頭裏有蝦...
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閩味煮粉乾的做法和圖解 好吃的閩味煮粉幹家常做法

  • 閩味煮粉幹

  • 福州人從小到大熟悉的味道。用料粉乾料酒2勺醬油2勺鹽適量雞精適量胡椒粉適量胡蘿蔔1/3根絲瓜1根香菇8朵瘦肉100克花蛤200克閩味煮粉乾的做法粉乾涼水下鍋，煮八分熟。木耳泡發，胡蘿蔔去皮切好。香菇泡發，泡香菇水備用。煮粉干時如果是加涼水，則絲瓜切塊，如果加高湯或開水，則切...
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煮粉乾的做法和圖解 好吃的煮粉幹家常做法

  • 煮粉幹

  • 用料粉幹雞蛋幹蝦臘肉油菜乾菇榨菜煮粉乾的做法1、水開後放入粉幹，粉幹過水煮至微軟2、熱油煎雞蛋，煎好後放盤子備用2、放油，加入香菇、臘肉翻炒3、加水，水開後加粉乾和幹蝦，加一點老酒4、快出鍋時加鹽、油菜和榨菜5、等油菜煮一會後出鍋...
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簡單易學的私房閩清粉幹美食做法

  • 私房閩清粉幹

  • 閩清粉幹易熟易斷適合煮，稍帶些湯頭熱乎乎用勺舀着吃。海鮮保證湯底的鮮味，娃娃菜清甜，西紅柿略酸，胡椒粉提味。用料西紅柿兩個娃娃菜四五片明蝦六隻蛤蜊半斤（蛤蜊湯料塊一塊）葱花適量調料鹽、胡椒粉、油生薑三片私房閩清粉乾的做法粉幹用開水浸泡，備用。西紅柿去皮切小塊，娃娃菜...
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