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台山版蒸發糕的做法食譜

簡單易學的台山版蒸發糕美食做法

  • 台山版蒸發糕

  • 想吃媽媽做的雞蛋糕，然後一直沒成功過，後來媽媽給了個食譜。然後真的成功了。好鬆軟，好好吃。前邊攪拌雞蛋的過程沒有拍照。只拍了成品圖，喜歡甜可以加糖，本來媽媽給的食譜裏糖跟雞蛋的分量是一樣的。用料低筋麪粉94g糯米粉17g糖80g雞蛋183克（3個）台山版蒸發糕的做法首先把雞蛋...
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南瓜蒸糕（山藥版）的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜蒸糕（山藥版）做法

  • 南瓜蒸糕（山藥版）

  • 用料山藥50克生南瓜50克麪粉10克雞蛋黃2個南瓜蒸糕（山藥版）的做法山藥➕生南瓜➕蛋黃攪打蓬鬆再加入10克低筋麪粉攪打均勻玻璃碗刷油，倒入麪糊冷水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋...
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山藥發糕的做法和圖解 好吃的山藥發糕家常做法

  • 山藥發糕

  • 用自己的方法做發糕，還是很滿足的🤗🤗🤗。用料麪粉450克熟鐵棍山藥200克豆漿液（速溶豆漿粉加水）280～300克安琪酵母5克白糖10克葡萄乾適量紅蜜豆適量大棗適量戚風蛋糕模具八寸一個、四寸1～2個鹼面1克山藥發糕的做法1.鐵棍山藥趁熱碾碎，放涼備用。2.速溶豆漿粉25克左右，用280克左...
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紅糖發糕（蒸鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖發糕（蒸鍋版）做法

  • 紅糖發糕（蒸鍋版）

  • 用料紅糖50克酵母5克水適量，根據麪粉多少麪粉500克開水100克紅棗若干顆食用油一點紅糖發糕（蒸鍋版）的做法紅糖準備好放入碗裏開水融化，水温不燙手時，放入酵母粉面粉放在一個稍大一點的容器裏面，否則發起來盆子會滿倒入紅糖水，攪拌均勻，加入適量清水攪拌到這種程度就可以了！蓋上保...
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紅糖發糕（蒸箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖發糕（蒸箱版）做法

  • 紅糖發糕（蒸箱版）

  • 第一次做紅糖發糕，效果甚好，甚好。用料紅糖40克温水40克麪粉120克酵母3克紅棗10顆玉米澱粉60克熱水110克紅糖發糕（蒸箱版）的做法1.太古紅糖40g。2.熱水110g，充分融化紅糖，靜置等冷卻至37度以下。3.安琪乾酵母3克。4.温水44g，充分融化酵母，靜置待用。5.玉米澱粉60g。6.麪粉120g。7...
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山楂圈發糕的做法和圖解 好吃的山楂圈發糕家常做法

  • 山楂圈發糕

  • 發糕，低糖無油，所以常吃嘗擼。蛋糕雖然美味，偶爾解解饞。發糕可隨意變換花樣。可加葡萄乾，蔓越莓，核桃，紅糖，芝麻，紅棗，南瓜，紫薯蜜豆等等～～～請隨意發揮。用料麪粉適量粘米粉面粉的四分之一到三分之一白糖適量酵母適量水或者牛奶適量山楂卷，葡萄乾適量山楂圈發糕的做法酵母用温水化開所...
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Cindy手作-就是要發的台式發糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Cindy手作-就是要發的台式發糕做法

  • Cindy手作-就是要發的台式發糕

  • 台灣過年和拜拜的時候都必須要有的喜慶點心~發糕光是聽點心名字就知道~~求發財~求高升!一路發發發～用料紅糖60g水100g普通麪粉130g泡打粉5gCindy手作-就是要發的台式發糕的做法發糕一定要用寬口的模子、發出來才會漂亮、我用蛋撻模子裏面放杯子蛋糕紙模如果用的是紅糖粉可...
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免發酵懶人版山藥米糕的做法步驟及圖解,美味正宗的免發酵懶人版山藥米糕做法

  • 免發酵懶人版山藥米糕

  • 山藥不僅低熱量且含膳食纖維，中醫裏更是具有健脾益胃的功效，即使不減脂的寶寶們也建議多吃哦用料鐵棍山藥200克雞蛋1個牛奶30克粘米粉15克蔓越莓若干糖10克免發酵懶人版山藥米糕的做法鐵棍山藥去皮蒸熟用勺子把它碾碎，也可以把牛奶和雞蛋加進去，一起用榨汁機打碎，但是我喜歡這...
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台山芋頭糕的做法和圖解 好吃的台山芋頭糕家常做法

  • 台山芋頭糕

  • 用料芋頭半個個粘米粉80剋剋蝦米自己喜歡的量克鹽少許克水兩碗克木薯粉10剋剋澄麪粉10克廣味臘腸1根紅蘿蔔一小段豬肉一塊冬菇兩個台山芋頭糕的做法芋頭、臘腸和豬肉切粒，紅蘿蔔切小丁起油燒鍋，爆香臘腸，再放蝦米豬肉芋頭等配料炒均勻，加少許鹽調味，加半碗水炒至67成熟，裝好備...
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紅棗山藥發糕的詳細做法大全,簡單又營養的紅棗山藥發糕做法

  • 紅棗山藥發糕

  • 這次分享的這款發糕，做法簡單，工具一般家裏都有，食材也是最常見的呢幾種，成品的味道也很討喜。一出鍋味道已經足夠誘人，可以作為主食，也可以作為加餐小點心。紅棗含有豐富的糖類、膳食纖維和維生素C，山藥有利於脾胃消化吸收功能，健脾養胃，是寶寶輔食中不可缺少的食材，黑芝麻則富含...
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山藥發糕的詳細做法大全,簡單又營養的山藥發糕做法

  • 山藥發糕

  • 用料去皮後山藥220克酵母3克麪粉200克糖30克清水200克山藥發糕的做法詳情見視頻。...
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蒸發糕的做法和圖解 好吃的蒸發糕家常做法

  • 蒸發糕

  • 這款發糕非常好吃做起來既簡單又營養平時多吃些糙糧對身體好老少皆宜用料玉米雜糧粉800克酵母2-3克泡打粉適量紅糖適量雞蛋2個牛奶1盒葡萄乾適量蒸發糕的做法玉米雜糧粉配件:☞牛奶雞蛋酵母粉膨鬆劑紅糖☞根據個人口味添加棗葡萄乾……玉米雜糧粉中加入2個雞蛋酵母粉膨鬆...
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山楂發糕【寶寶輔食

  • 山楂發糕【寶寶輔食】

  • 12個月以上這個小糕的口感是有點濕潤的，軟軟糯糯的，和平時吃的蓬鬆喧軟的發糕是兩種口感，各有風味。用料麪粉100克紅薯50克山藥50克山楂條30克酵母2克油適量山楂發糕【寶寶輔食】的做法·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·麪粉100克/紅薯50克山藥50克/山...
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台灣米發糕的做法和圖解 好吃的台灣米發糕家常做法

  • 台灣米發糕

  • 發粿（閩南語白話字：Hoat-koé/Huat-kué）又叫發糕，客家語稱之為缽粄、發粄、碗粄或起酵粄，是一種米食製品，流行於浙江、華南地區、港澳、台灣、印度尼西亞及新馬一帶，是傳統新春的食品。外型蒸熟的發粿會因為受熱膨脹，使發粿高出碗麪且上方表皮脹裂，呈十字或不規則型的裂痕，發開的...
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豌豆發糕（蒸鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豌豆發糕（蒸鍋版）做法

  • 豌豆發糕（蒸鍋版）

  • 假期，閒着太無聊了，搞了一次豌豆黃，再做一回豌豆發糕！用料雞蛋1個酵母3克牛奶適量蜂蜜2勺豌豆180克豌豆發糕（蒸鍋版）的做法洗淨，泡水24小時以上將豌豆打成糊狀，將雞蛋、蜂蜜、酵母粉放入糊中攪拌均勻靜置80分鐘以上（根據天氣、温度）刷油，出鍋時容易脱膜涼水入鍋蒸20分鐘左右...
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山藥蒸糕！不用打發的小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的山藥蒸糕！不用打發的小蛋糕做法

  • 山藥蒸糕！不用打發的小蛋糕

  • 因為小寶脾胃不好，總想給他多吃點山藥，看到這個自己做了覺得很好，記錄下來給自己看，在公眾號輔食達人君君那裏看到的，我加了一倍的分量，因為我家兩個娃，一人一塊用料細山藥一根160克雞蛋2個普通麪粉30克白糖15克軟軟的水果藍莓草莓什麼都可以山藥蒸糕！不用打發的小蛋糕的做法山藥...
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台山風味黃花菜蒸雞的做法步驟及圖解,美味正宗的台山風味黃花菜蒸雞做法

  • 台山風味黃花菜蒸雞

  • 想家了，那就做媽媽常做的菜吧……用料雞腿5只紅棗6個生薑兩片蒜頭兩小瓣生抽，料酒鹽，油台山風味黃花菜蒸雞的做法把買回來的雞腿，清洗乾淨，斬成一小塊。放入料酒兩匙羹，生抽，生粉，鹽，在洗乾淨的雞肉裏，攪勻，醃製半小時趁着醃雞肉的時間，把黃花菜洗好，紅棗去殼切條，生薑和蒜頭剁成茸，在把...
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容易版的南瓜發糕（蒸糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的容易版的南瓜發糕（蒸糕）做法

  • 容易版的南瓜發糕（蒸糕）

  • 手殘黨的福利，這個不會失敗。不要看適量就怕失敗，這個不會失敗。用料南瓜一個高筋麪粉適量堅果及果乾適量酵母或泡打粉按照使用説明容易版的南瓜發糕（蒸糕）的做法蒸南瓜，筷子插一下軟了即可，大概15分鐘。去皮碾碎如圖。高筋麪粉，加至如圖狀態（不要用手揉，否則出筋度。用筷子！或刮刀...
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碗蒸發糕的詳細做法大全,簡單又營養的碗蒸發糕做法

  • 碗蒸發糕

  • 用料雞蛋2個酵母3克白糖20克普通麪粉250克玉米麪50克蔓越莓乾等適量清水200克碗蒸發糕的做法除蔓越莓幹以外的食材一起攪拌均勻。醒發2倍大。加蔓越莓幹攪拌消泡，裝入硅膠模具或小碗中（小碗可刷薄薄一層油，容易取出發糕），八分滿。表面再裝飾一點喜歡的葡萄乾等，二次醒發15分鐘...
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台灣發糕的做法和圖解 好吃的台灣發糕家常做法

  • 台灣發糕

  • 最愛媽媽做的發糕！開口笑的發糕，表示年年都大發！！！用料碎核桃少許日正牌發糕粉1包黑糖少許台灣發糕的做法準備發糕粉將發糕粉，碎核桃，紅糖放入盆中，並加入涼水攪拌！蒸鍋要弄熱！將漿放入容器，然後放入蒸鍋，冒氣後開始計時，用大火蒸30分鐘！半個小時後的發糕！要趁熱把發糕從容器取出來！放涼！...
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台山大包（下廚房首發）好吃的烹飪方法 台山大包（下廚房首發）的地道做法和步驟

  • 台山大包（下廚房首發）

  • 兒時的味道……是什麼？黃鱔飯，菜乾湯，鹹馬蒸豬肉，豬腸頭……你們還記得幾樣呢？這次來回味一下台山大包、水包！懂的人都知道的特色標籤🏷️，無論港澳海外，台山大包都會讓人心靈得到慰籍！打開蒸籠，大包熱氣騰騰，香氣撲鼻甚是誘人，其口感鬆軟香糯，餡料豐富多汁，飲茶一盅兩件，手掌🖐️大的大包，一...
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無油版蒸紅糖蜜豆開花發糕蒸紅糖發糕的做法步驟及圖解,美味正宗的無油版蒸紅糖蜜豆開花發糕蒸紅糖發糕做法

  • 無油版蒸紅糖蜜豆開花發糕蒸紅糖發糕

  • 做一次就會愛上的超簡單開花發糕用料紅糖50-80克開水220-235克奶粉15克無鋁泡打粉6克低筋麪粉250克蜜豆無油版蒸紅糖蜜豆開花發糕蒸紅糖發糕的做法紅糖加開水攪拌化開，晾涼加奶粉，低筋麪粉攪拌均勻加蜜豆，泡打粉攪勻盛入模具中，靜置一刻鐘鍋中加足量開水，大火蒸二十分鐘悶五分...
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小米發糕（蒸烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的小米發糕（蒸烤箱版）做法

  • 小米發糕（蒸烤箱版）

  • 無難度零基礎，不需要烤箱，用煤氣爐蒸鍋也可以。用料小米粉200克麪粉（中筋粉）200克雞蛋2個白砂糖60克温水320克酵母6克小米發糕（蒸烤箱版）的做法酵母放入温水中，再加入白砂糖，攪拌均勻、溶解，然後把所有材料混合攪拌均勻，成糊狀，倒入8寸戚風模中。發酵，我用蒸烤箱發酵，35度，大約30分鐘後...
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豐台新發糕(鬆糕、方糕、大糕、米糕、糕乾)的做法步驟及圖解,美味正宗的豐台新發糕(鬆糕、方糕、大糕、米糕、糕乾)做法

  • 豐台新發糕(鬆糕、方糕、大糕、米糕、糕乾)

  • 其實，這個所謂的豐台新發糕就是學的南方的鬆糕、大糕之類的米制糕點。這款糕點是我的最愛。但是南方不同地方叫法不同，原諒我這個北方人傻傻分不清。至於天津糕乾呢，其實也一樣是南方人帶到北方來的，在我看來是類似的東東吧。今天為什麼叫它豐台新發糕，當然是因為我們南城的新...
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南瓜山藥蒸糕和南瓜發糕的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜山藥蒸糕和南瓜發糕做法

  • 南瓜山藥蒸糕和南瓜發糕

  • 蒸糕和發糕剛做出來都會有些濕乎乎的，放一會會好點，想要少加麪粉蒸糕成型的關鍵是要多加點山藥，要不就在南瓜雞蛋裏多加點麪粉和奶粉，但比例還是南瓜稍微多一點，雖然南瓜皮也好吃但千萬別把南瓜皮一起放料理機裏打，否則打出來的顏色和真屎粑粑無二般，！用料南瓜五六片雞蛋或蛋黃2...
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