- 製作簡單用料嫩豆腐一盒豬瘦肉200克小米椒4枚大蒜3瓣豆瓣醬適量玉米澱粉適量葱2株飄香嫩豆腐的做法豆腐切片後放入盤中,放到鍋中蒸2分鐘後取出大蒜切碎,放入鍋中爆香,再放入肉末翻炒至熟加入少量豆瓣醬,往鍋中加水直至水恰好沒過肉末,將豆瓣醬攪拌均勻後蓋上蓋子,用小火煮10分...
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- 土豆是一年四季家庭長備的蔬菜,土豆、豇豆(架豆王)由於孜然的介入,一改平日的普通,而香飄四溢,幹鍋的味道,吃過的都點用料土豆1-2個豇豆土豆的1/3量葱花少許薑末少許孜然適量紅幹辣椒適量食用油適量精鹽少許味精少許飄香土豆片的做法1、炒勺放適量油,將用清水過濾后土豆片大火快...
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- 上一次做糖醋排骨,做出了江浙風味,這次,我要做廣東風味。。。結果是。。。好味!用料排骨500g姜3片蒜3瓣新鮮檸檬葉3片白醋50ml米酒50ml冰糖30g胡椒粉一點生抽50ml檸檬飄香糖醋骨的做法排骨飛水(焯水)油鍋爆姜蒜,隨後加入排骨,爆炒幾下。然後+米酒+生抽+白醋+糖+胡椒粉,炒均勻,+熱水100ml,...
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- 北方人喜歡吃白粽子蘸白糖,南方人喜歡在粽子裏包上肉餡、紅豆等等,現在來介紹一下肉粽子的簡單包法!!!用料蹄髈1個,主要根據粽子多少決定粽子葉糯米生薑大蒜生抽食鹽雞精大料飄香肉粽子的做法將蹄髈切成肉丁,加入生薑、大蒜、食鹽、雞精、大料醃製5小時左右將粽子葉和糯米洗乾淨...
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- 滷中仙飄香雞採用6000W蒸鍋蒸制而成,保持了菜餚的營養不流失,原汁原味、皮脆肉嫩、香味濃郁、營養價值極高,具有滋養潤肺、益氣補血、美容養顏等功效。用料芝麻醬30克薑末3克蒜茸5克味精3克雞精3克白糖2克生抽王15克香油5克胡椒粉1克辣椒油50克花椒油5克鮮湯75克滷中仙飄香...
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- 農家臘肉一般過鹹,我的做法是先漂去一些鹽分,這樣就可以大口吃肉而不致於太齁~用料臘肉一塊豆豉一勺幹椒2個飄香臘肉的做法臘肉冷水下鍋煮開,沖洗乾淨,切成1公分厚的大片,放入加了一點鹽的大盆冷水中,泡上一天一晚️從水中撈出來,直接下鍋翻炒,至肥肉部分變透明時,加豆豉、幹辣椒粉拌...
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- 一次在電視上看到的怕會忘記當時直接拿手機錄下來了現在要換手機了直接把做法挪到這裏來省得各種麻煩了用料雞中翅鹽糖吉士粉香炸裹粉紅油辣椒段花椒蒜汁白芝麻香菜段飄香雞中翅的做法雞翅從骨頭中間切開一分為二清洗乾淨2醃雞翅糖鹽蒜汁揉兩分鐘便於入味再放香辣裹粉揉...
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- 三杯雞是江西傳統名菜,贛菜講究色澤醬紅、原汁原味,色香味俱全。俗語“三杯雞,九層塔,十里香。”相傳與民族英雄文天祥有關。因其烹製時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。傳到台灣後將油膩的豬油換成了清淡的食用油,而且加入了一種獨特的香料——九層塔,其實就...
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- 第一次做燒麥,除了借鑑“下廚房”各位大神的方子,還得根據自家的口味調整用料圓糯米500g豬肉末肥瘦比2:8150g玉米粒150g幹香菇5朵薑末若干蒜末若干小葱3根餃子皮500g耗油3小勺老抽1小勺白砂糖一小撮雞精少許鹽(醃製肉末)一小撮料酒(醃製肉末)1小勺玉米油50g飄香糯米燒麥的做法...
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- 用料娃娃菜一小顆雞蛋兩枚木耳若干香菇四顆葱一段飄香木耳娃娃菜的做法娃娃菜手撕小塊,木耳泡發後手撕小塊,開水焯一下,香菇切片,雞蛋加少量清水打散先炒雞蛋,凝固就盛出。再加少許油,依次放入葱花、娃娃菜、木耳、香菇,翻炒至8成熟,放回雞蛋,放鹽,略翻炒,出鍋。...
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- 相信大多數正在學烘焙的姑娘,都對擠曲奇這件事兒望而卻步。其實很多小餅乾的方子,完全不需要裱花袋擠出。對於我來説,更鐘愛冷凍的曲奇麪糰,一次多做一些之後放在冰箱冷凍,想吃的時候隨時可以拿出來切了烘烤。這款有着香葱、甜紅椒、黑胡椒的一款餅乾,麪糰永遠都會佔據我家冰箱...
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- 每每流連學校門口的米線香是不是總想在家大顯廚藝一把😉範範有神器讓你秒變廚神用料米線原料包1份油菜2顆小白菜3顆香菇3朵魚丸3顆蝦丸3顆海帶少許幹豆腐絲少許豆芽少許肥牛6卷學校門口飄香的砂鍋米線有神器5分鐘速成隨便你怎麼配菜的做法準備好砂鍋米線原料包配菜切絲感...
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- 真的蠻意外的,沒想到這麼好吃。一碟熱量313卡左右,減肥的妹子你們還等什麼!用料稻米50克瘦牛肉65克青椒148克洋葱末、胡蘿蔔末少許西紅柿30克左右孜然粉3/4茶匙料酒適量生抽適量老抽適量玉米油2克胡椒粉半茶匙鹽少許雞精少許孜然飄香青椒牛肉炒飯的做法牛肉切小丁,加入胡椒粉...
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- 以前一直只釀桑椹酒,直到有一天偶然在市場看到了清新飽滿的青梅,想到丁望梅止渴的經典,估計泡出來的汁定能生津止渴。因此就有了以下作品。讓我意外的是,泡出來的青梅汁做成的飲料可謂清新可口,而且還能用來做各式蛋糕的調料,從而增添了特別的風味。用料青梅1500g黃冰糖300g麥...
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- 繼續發一款鮮肉月餅,做過一次鮮肉月餅後,真是太喜歡,以致一次都下足功夫做不少。此次的鮮肉月餅與上次唯一不同的是原材料中的油有所不同,一個是橄欖油,一個是豬油。做蘇式月餅,要想非常香和酥豬油是最關鍵的一步,上次因為是要帶回家給媽媽吃,考慮到老人家身體健康問題直接用橄欖...
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- 好朋友發給我吃醬牛肉的照片,受不了誘惑趁週末打算自己做起來~好朋友提供的作法,自己稍微根據自己口味改良了下,記錄分享下!用料牛腱子肉1000克左右黃豆醬2.5勺甜麪醬2勺蠔油1勺鹽巴1-2勺(後期根據口味調整)香料1包(步驟圖裏有。)桂皮1小塊香葉3片冰糖1小把大蒜1整個葱段2段青蒜段...
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- 飄香勁道梅州鹼水面用料梅州醃面面餅100豬油,蒜蓉,葱花,醬油,鹽飄香勁道梅州醃面的做法切出蒜蓉,放入油鍋炸,炸到半黃時放入少許的鹽,讓蒜蓉充分吸收鹹味。等蒜蓉全部轉為金黃色時,放入適量醬油,等油重新沸騰時,醬料出鍋,裝盤備用。麪條是關鍵。必須用梅州專門的手工鹼水面。力宏哥...
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- 莜麪是健康的粗糧,含有豐富的纖維素和維生素,同時又低熱量,容易增加飽腹感,吃了不容易發胖,把莜麪做成卷,蒸來吃,既好看又好吃!用料莜麪水大蒜食用油生抽白醋飄香莜麪卷的做法將莜麪用熱水和勻,一定要熱水。和麪至光滑,醒面十分鐘取拇指大一小團揉至一頭大一頭小從大頭開始向細的方...
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- 以前很喜歡買手抓餅吃特別是新鮮出爐的手抓餅層多絲細,外黃裏暄自從學會手抓餅的祕訣在家也能做出來一定要把餅做得層次多,餅皮如蟬翼一絲一絲,香酥美味做手抓餅的祕訣就是要把餅切成一條條狀,然後再捲成餅還可以把手抓餅留到第二天早上,做成燴餅加一些你喜歡吃的蔬菜保證你和...
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- 曾經在電視看到一個節目,介紹王致和臭腐乳,他們有一個研發團隊是專門針對臭腐乳菜譜開發的,曾經提到,王致和炒蛋,我也嘗試過,很不錯的!就衍生出了這道美味!用料雞蛋三隻王致和臭腐乳一塊半洋葱末適量胡蘿蔔碎適量青椒末適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量飄香蝦仁煎蛋的做法食材都準備...
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- 人間滋味,是家常百味,也是世間美味。記錄自己日常一些餐食的自留地,不是某個具體菜譜哈。查詢我的更多菜譜,可添加公共號:piaoxiangnaizhu用料查詢我的更多菜譜可添加公共號:piaoxiangnaizhu人間滋味by飄香奶豬的做法查詢我的更多菜譜,可添加公共號:piaoxiangnaizhu查詢我的更多...
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- 甲魚具有益氣補虛、滋陰壯陽、益腎健體、淨血散結等功效,也可降低血膽固醇,對高血壓,冠心病具有一定的輔助療效。此外,甲魚肉及其提取物還能提高人體的免疫功能,對預防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放療、化療引起的貧血、虛弱、白細胞減少等功效顯著。用料麪餅...
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- 突然很想吃沙縣小吃裏面的飄香拌麪,那今天就自己做一份吧!簡單又好吃,一吃就上癮,好吃到停不下來!💎食材:麪條、花生醬一大勺、植物油一勺、生抽一勺、老抽半勺、陳醋半勺、白砂糖半勺💎做法:1️⃣麪條煮7成熟2️⃣碗裏放花生醬一勺、植物油一勺,加入三勺水攪拌均勻,繼續加生抽一勺、...
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- 簡單的早餐,由一頓漢堡開始!用料漢堡麪包片培根奶油生菜飄香漢堡的做法加熱漢堡麪包片用電餅鐺加熱培根將漢堡打開,依次加上生菜——奶油——兩片培根——奶油——生菜——奶油——兩片培根——奶油——生菜——合上麪包片享受美味...
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- 明媚的下午,應你我辣媽幫的邀請,和各路精英辣媽一同來到麗思卡爾頓學習大龍蝦的製作。製作過程超級簡單,成品超級好吃,遺憾的是第一次操作是沒工夫拍步驟,但我覺得靈巧的你一定會一次成功的!用料大龍蝦1只白葡萄酒適量橄欖油少許黃油(做醬汁)適量蛋黃(做醬汁)1個新鮮香草(做醬汁)少許...
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