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榨菜的做法食譜

簡單易學的榨菜肉丁剁椒魚美食做法

  • 榨菜肉丁剁椒魚

  • 去長沙，酷愛吃剁椒魚，那股子鮮辣味總讓人慾罷不能，回北京還是惦記着那口，想想沒幾天就蛇年了，趁着龍年年根趕緊寵愛一下自己。別説家裏佐料齊全，不過説實話剁椒魚鮮辣過癮但是對於我這個重口味的北方人來説總覺得不夠鹹，在我腦子裏一直就有鹹中有味，淡中鮮的概念，為此我覺得要來把...
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簡單易學的毛豆榨菜肉絲美食做法

  • 毛豆榨菜肉絲

  • 用料毛豆榨菜一包肉絲料酒胡椒粉鹽澱粉水糖油毛豆榨菜肉絲的做法肉絲用料酒，胡椒粉，少許鹽，澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘將毛豆洗乾淨，油燒熱後下毛豆煸炒約2分鐘，然後稍微加點水，加入鹽、糖燒開，至毛豆完全斷生後盛出待用鍋中倒油燒熱，放入肉絲炒至變色斷生。然後倒入榨菜和毛豆混炒...
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蒸系列之～「榨菜蒸牛肉」的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸系列之～「榨菜蒸牛肉」做法

  • 蒸系列之～【榨菜蒸牛肉】

  • 清蒸（非常簡單好吃的一道家常菜）拌米飯吃絕配👍🏼用料🔴材料：牛肉、榨菜、薑絲、葱花🔴調味料：花雕酒、鹽、蠔油、生抽、少許糖、生粉、少許油蒸系列之～【榨菜蒸牛肉】的做法1⃣️👉🏼牛肉切成條狀或片狀（你自己喜歡）👉🏼加入薑絲、花雕酒、鹽、蠔油、生抽、少許糖、生粉、少許油，...
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創意菜：青椒香菜炒榨菜的做法步驟及圖解,美味正宗的創意菜：青椒香菜炒榨菜做法

  • 創意菜：青椒香菜炒榨菜

  • 榨菜神馬滴最最下飯拉，這個組合吃起來很有小清新的味道，無論是加饃吃，還是喝粥，都是絕對的下飯利菜！好吃爆啦！這是老公的創意菜，今天分享給大家，讓我們這羣吃貨一起吃起來吧！哈哈哈哈用料青椒香菜榨菜鹽耗油味精創意菜：青椒香菜炒榨菜的做法青椒，香菜，榨菜全部切丁鍋裏倒油，大火,油6成...
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早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔做法

  • 早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔

  • 用料肉餡300克榨菜1包料酒1勺生抽1勺五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺鹽0.5勺白糖0.5勺手抓餅適量葱花適量薑末適量早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔的做法豬肉餡里加入切好的葱末、薑末、榨菜末。再加入料酒1勺、生抽1勺、五香粉0.5勺、胡椒粉0.5勺、鹽0.5勺（如果榨菜或者手抓餅夠鹹就不...
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榨菜肉末的做法和圖解 好吃的榨菜肉末家常做法

  • 榨菜肉末

  • 用料腿肉榨菜鹽花雕酒澱粉糖芝麻油榨菜肉末的做法榨菜切末肉切末，加入一點點鹽、花雕酒和澱粉抓勻，醃製一會兒鍋內熱油，加入肉末滑炒至變色加入榨菜末翻炒加入少許糖炒勻關火後淋入少許芝麻油，拌勻即可小貼士榨菜不切末，直接使用榨菜絲也可；倘若使用榨菜絲，肉也切成絲。醃肉末的...
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簡單易學的微波榨菜肉餅美食做法

  • 微波榨菜肉餅

  • 用料肉末半斤榨菜1兩紅辣椒1根微波榨菜肉餅的做法將榨菜和紅辣椒切碎，和肉末一起攪拌均勻，加入少許的熟油，不必加鹽，也可按口味再加入一點點生抽取一微波爐用的盤子，擦乾，抹上一層油。將調好的肉末倒入盤子裏，壓平，大約1cm的厚度，蓋上蓋子。放到微波爐裏用中高檔火煮4分鐘即可...
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簡單易學的榨菜香乾炒肉絲美食做法

  • 榨菜香乾炒肉絲

  • 榨菜炒肉絲是上海人最熟悉不過的一道家常菜。倷伊來過泡飯，格是伐要忒下飯哦（上海話：用它來做泡飯的配菜，那是灰常下飯滴）。其實這是一道有很多用處的菜。我喜歡炒上一大碗，不僅僅可以在喝粥吃飯時作為下飯菜，它可以作面澆頭，榨菜肉絲麪幾乎是每個麪館都有的保留麪點，是很受歡迎的...
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榨菜泥猛魚的做法和圖解 好吃的榨菜泥猛魚家常做法

  • 榨菜泥猛魚

  • 用料魚兩條薑片鹽幾片少許榨菜1包榨菜泥猛魚的做法買回來開肚洗乾淨下少許鹽醃製一下熱鍋下油把泥猛魚放下鍋煎香煎至兩面金黃下入榨菜，薑片，和少許水一起燜煮出鍋裝碟...
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榨菜炒牛肉，2020超市系列牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的榨菜炒牛肉，2020超市系列牛肉做法

  • 榨菜炒牛肉，2020超市系列牛肉

  • 用料300克牛肉絲10克醬油10克米酒12茶匙玉米粉20克油10克蒜頭，切片10克新鮮紅辣椒，切絲5克嫩姜，切絲80克榨菜，略為沖洗，切絲(約0.5公分)糖1/2茶匙榨菜炒牛肉，2020超市系列牛肉的做法1將牛肉絲、醬油、米酒和玉米粉放入大碗內，拌勻後靜置15分鐘。2將15克油和好的牛肉絲放入主鍋，以...
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榨菜毛豆絲瓜炒蝦仁的做法步驟及圖解,美味正宗的榨菜毛豆絲瓜炒蝦仁做法

  • 榨菜毛豆絲瓜炒蝦仁

  • 疫情之下材料珍貴，原本準備毛豆炒蝦仁，做湯剩下一點絲瓜放進來，又拿了一點榨菜，還挺好吃。用料毛豆絲瓜蝦仁榨菜榨菜毛豆絲瓜炒蝦仁的做法絲瓜切塊，榨菜切粒。毛豆米洗淨略煮一下，去去膜皮。蝦仁加一點鹽拌勻，再加一點澱粉，上漿，最後用一點油封。炒鍋放油，蝦仁過油翻炒後盛出。再起...
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簡單易學的五香豆絲炒榨菜美食做法

  • 五香豆絲炒榨菜

  • 用料五香豆腐絲一包榨菜一包紅尖椒一個葱少許姜少許蒜少許五香豆絲炒榨菜的做法紅尖椒、生薑切絲，大蒜切碎，葱切成段熱鍋內放油，放入紅尖椒絲、生薑絲、大蒜爆香，再放入五香豆腐絲與榨菜，中火炒兩至三分鐘後加入葱段再快速炒幾下即可小貼士這道菜因為榨菜與五香豆腐絲都是鹹的...
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簡單易學的雞蛋榨菜拌麪美食做法

  • 雞蛋榨菜拌麪

  • 簡單易操作，夜宵佳品！！用料雞蛋1只麪條1碗榨菜若干油~鹽~魚露若干雞蛋榨菜拌麪的做法水煮沸，倒入麪條，煮到八分熟，撈出過冷水。隨後再煮沸水，倒入麪條，油鹽和少量魚露調味，撈出。這樣，麪條就會非常爽口有彈性！接着將麪條和榨菜拌勻，加入煮好的雞蛋即可~也可再倒入醬油等調味！...
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簡單易學的榨菜牛柳蓋飯美食做法

  • 榨菜牛柳蓋飯

  • 用料青紅彩椒適量牛菲力1塊袋裝榨菜絲1包（沒用完）嫩姜1小塊生抽老抽蠔油料酒鹽糖白胡椒粉五香粉小蘇打粉玉米澱粉植物油榨菜牛柳蓋飯的做法榨菜洗淨，用清水浸泡20分鐘左右（浸去點鹹味，又不至於把鹹味全部浸去）牛肉洗淨，先逆紋切成肉片（可先放冰箱冷凍30分鐘左右，這樣會比較好切）再...
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簡單易學的榨菜絲炒牛肉美食做法

  • 榨菜絲炒牛肉

  • 用料牛肉300克榨菜1包蒜苗1根醬油1勺蠔油1勺澱粉1勺胡椒粉適量榨菜絲炒牛肉的做法牛肉用生抽，蠔油，胡椒粉，澱粉，油醃製熱鍋下薑片爆香，然後倒入牛肉翻炒變色倒入榨菜翻炒2分鐘最後加入蒜苗，適量生抽翻炒即可出鍋...
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榨菜炒排骨的做法和圖解 好吃的榨菜炒排骨家常做法

  • 榨菜炒排骨

  • 這是一道超級下飯菜，好久沒做過了，某天突然很是懷念起來，於是就做了吃！現在為了講究健康，醃菜都很少吃了，吃之前洗洗再用更好！不過，偶爾吃一下，還是很過癮的！用料烏江榨菜1包排骨250g油適量鹽適量姜適量蒜適量白糖適量料酒適量生粉適量香菜適量葱適量榨菜炒排骨的做法排骨砍段，用油，...
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簡單易學的榨菜五彩福包美食做法

  • 榨菜五彩福包

  • 用一道美食寄語春天：花開富貴——榨菜五彩福包用料去骨雞腿肉60g澄粉100g澱粉15g玉米30g青豆30g胡蘿蔔30g榨菜30g鹽料酒醬油胡椒粉蠔油豬油紅莧菜汁榨菜五彩福包的做法澄粉加澱粉，調入少許鹽混合拌勻加入燒沸了的紅莧菜汁，邊加邊用筷子攪勻，再混合少許豬油揉成光滑的麪糰，醒15...
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「家常菜」廣式榨菜蒸肉餅｛香啊｝的做法步驟及圖解,美味正宗的「家常菜」廣式榨菜蒸肉餅｛香啊｝做法

  • 【家常菜】廣式榨菜蒸肉餅｛香啊｝

  • 用料半肥瘦肉泥250克生抽2勺輕鹽榨菜1包花生油5克蠔油2勺鹽少許白胡椒粉少許芝麻油少許【家常菜】廣式榨菜蒸肉餅｛香啊｝的做法準備好新鮮的肉碎和輕鹽榨菜；在半肥瘦肉泥中加點生抽+蠔油+鹽+花生油+芝麻香油+白胡椒粉，打入一個雞蛋清，順時針方向攪拌均勻；榨菜本身自帶鹹味，倒出來...
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榨菜香菇面的做法和圖解 好吃的榨菜香菇面家常做法

  • 榨菜香菇面

  • 還是某一日~~想吃麪，沒多少材料（可見我那小冰箱常年都是飢餓狀態~）一包涪陵榨菜，三四朵香菇，兩根葱，一把濕面（對於一個麪食狂熱分子來説面是不缺地~~）用料涪陵榨菜一包濕面2兩新鮮香菇三四朵葱蒜適量榨菜香菇面的做法榨菜清洗，切碎香菇清洗，切碎香葱清洗，切碎一點兒油下鍋，熱了，下香菇...
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簡單美味的榨菜碎雞飯的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單美味的榨菜碎雞飯做法

  • 簡單美味的榨菜碎雞飯

  • 這款蓋飯🍛簡單快手，味道也超級贊😍，唯一缺點就是……容易吃撐！🤣（記錄📝下來給自己看！🤫）用料主料：剔骨雞腿2只原味榨菜1包醃料：蠔油1勺海鮮醬油4勺味淋or米酒3勺其他：葱、薑末少許老抽半勺香油少許煎蛋or温泉蛋1個香葱末少許拌飯海苔（可選）適量米飯看你飯量咯簡單美味的榨菜碎雞飯...
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榨菜蒸豬心，一道風味極佳的簡易家常菜好吃的烹飪方法 榨菜蒸豬心，一道風味極佳的簡易家常菜的地道做法和步驟

  • 榨菜蒸豬心，一道風味極佳的簡易家常菜

  • 豬心大致分兩個部分，這白色以上的叫“豬心頂”，口感韌且硬，有一道叫“爆炒豬心頂”的菜式，就是用這個部分，但要下重鹼醃過，才能炒出爽脆的口感。可咱們擱家做家常菜，就沒有這個必要了。簡單的醃製組合，就是一道風味極佳的家常菜。用料豬心1個榨菜200克鹽3克生抽10個米酒15克玉米...
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簡單易學的蒜薹榨菜炒香腸美食做法

  • 蒜薹榨菜炒香腸

  • 南味腸，榨菜，以及蒜薹的奇遇用料(原料)南味腸一根榨菜半袋蒜薹適量白糖一點點鹽少許味精少許胡椒粉少許蒜薹榨菜炒香腸的做法蒜薹洗淨段，南味腸切成粗一點的絲，蒜拍破切成蒜末鍋內放少許油燒熱油熱後放入蒜粒爆香，然後放入香腸絲翻炒一下放入榨菜和香腸同炒放入切好的蒜薹，然後...
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剁椒金針菇、豆角榨菜蒸飯套餐的做法步驟及圖解,美味正宗的剁椒金針菇、豆角榨菜蒸飯套餐做法

  • 剁椒金針菇、豆角榨菜蒸飯套餐

  • 金針菇、豆角都是蛋白質含量較高的物質，晚餐保證少油高蛋白是我們的目標！我以前很少吃金針菇，但是自從我吃過一次剁椒金針菇之後我就愛上了這個菜了；我本身就很喜歡豆角，這樣弄出來的飯很像豆角炒飯哦！！！用料金針菇100g蒜蓉剁椒兩勺（外面購買的就好了）豆角100g東北大米一人份榨菜少...
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空氣炸鍋：榨菜烤餅的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋：榨菜烤餅做法

  • 空氣炸鍋：榨菜烤餅

  • 前幾天做餅剩下的麪糰，還有很久沒吃的炸菜，今天一起消耗了。料理方式，就是把前兩天的空氣糖餅和葱油餅結合在一起。今天我沒看菜譜，料理完全憑直覺。十分鐘後，我想誇誇自己。用料雞蛋幾滴麪糰克芝麻油榨菜空氣炸鍋：榨菜烤餅的做法麪糰很簡單。麪粉加水，把控好比例，揉至光滑即可。...
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減脂期雞胸肉榨菜燜蕎麥麪的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂期雞胸肉榨菜燜蕎麥麪做法

  • 減脂期雞胸肉榨菜燜蕎麥麪

  • 這個面我一般配個涼拌包菜，很爽口。用料雞胸肉1塊生抽2勺耗油1克蕎麥魔芋面50克料酒1勺減脂期雞胸肉榨菜燜蕎麥麪的做法雞胸肉切塊，加料酒生抽耗油醃製半小時。這個是我一頓做剩下的，準備冷凍下次在用的雞胸肉。小火少油，不粘鍋把雞胸肉炒到斷生我用的是這種半乾的面鍋中加少...
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