當前位置：烹調屋 >

鹹蛋的做法食譜

簡單易學的鹹蛋火腿飯焦飯糰美食做法

  • 鹹蛋火腿飯焦飯糰

  • 用料純肉火腿10小片隔夜米飯一碗鹹蛋黃1個花椒油、黑胡椒、醬油、鮑汁油、食用油、辣椒麪少許海苔片3片熟芝麻適量鹹蛋火腿飯焦飯糰的做法鍋裏小火（重點）炒香芝麻，微微變色即可將醬油、花椒油、鮑汁、辣椒麪、黑胡椒放進米飯裏攪拌均勻備用米飯放在華夫餅機上，中間放上火腿和...
  • 8757
不允許你還不知道！鮮掉眉毛-鹹蛋毛豆冬瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的不允許你還不知道！鮮掉眉毛-鹹蛋毛豆冬瓜做法

  • 不允許你還不知道！鮮掉眉毛-鹹蛋毛豆冬瓜

  • 原本要做絲瓜毛豆，絲瓜賣光了。疫情下的上海，看看冰箱中剛買的一大塊冬瓜，想着什麼瓜都一樣，開整吧用料冬瓜250克毛豆200克鹹蛋1個蒜2瓣小米辣1個原味鮮少許不允許你還不知道！鮮掉眉毛-鹹蛋毛豆冬瓜的做法沒想到這麼好吃也沒拍分步的圖片，做法簡單，也不必糾結剝好的毛豆清洗乾淨...
  • 4245
簡單易學的鹹蛋黃小龍蝦～美食做法

  • 鹹蛋黃小龍蝦～

  • 作為一個四川人，小龍蝦的吃法當然最多就是麻辣小龍蝦啦～不過作為一個吃貨，肯定不能只拘泥於一種吃法，所以，今天來分享一道超級好吃的鹹蛋黃小龍蝦，小龍蝦被蛋黃流沙均勻包裹，味道鹹香濃郁，吃上了真的就停不下來~做法也是超級簡單，get起來喲～用料小龍蝦2斤食用油適量鹹蛋黃10個料酒4...
  • 17204
慶祝上海解放-鹹蛋黃肉粽的做法步驟及圖解,美味正宗的慶祝上海解放-鹹蛋黃肉粽做法

  • 慶祝上海解放-鹹蛋黃肉粽

  • 疫情期間，買不到新鮮的粽葉。就買了幹粽葉，覺得還挺好的。我覺得這很值得記錄一下，如果幹粽葉能搞得定，那這樣以後冬天也可以吃粽子了。豬肉的話，其實愛吃肥的建議用五花，愛吃精的用夾心或者梅花比較好。但冰箱裏還有4斤團購大禮包裏硬塞的腿肉，不用掉也不行。所以，這次就用的腿...
  • 29293
「低碳水烘焙」兩種口味的鹹蛋黃流心綠豆糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「低碳水烘焙」兩種口味的鹹蛋黃流心綠豆糕做法

  • 【低碳水烘焙】兩種口味的鹹蛋黃流心綠豆糕

  • 無色素、無添加的鹹鴨蛋黃流心綠豆糕，綿密清香的口感，定會瀰漫着你的味蕾。用料綠豆糕體部分：黃油90克0卡糖10克牛奶30克脱皮綠豆350克淡奶油30克抹茶粉6剋剋蔓越莓幹30克流心餡料部分：鹹鴨蛋黃55克黃油20克奶粉10克0卡糖5克牛奶35克淡奶油30克【低碳水烘焙】兩種口味的鹹蛋...
  • 18946
簡單易學的鹹蛋瘦肉芥菜湯美食做法

  • 鹹蛋瘦肉芥菜湯

  • 廣東人吃飯前必喝湯，除了老火靚湯是媽媽的祕籍，還有”滾湯”，媽媽會根據節氣，時令蔬菜加上少量肉，在鍋中迅速做出一道美味的湯。今日午餐吃煎餃，比較油一點，又擔心“熱氣”，就用了兩片大芥菜，自己醃製的鹹鴨蛋加點瘦肉，不必放油放鹽，配上煎餃很搭很贊用料芥菜300克鹹蛋1個瘦肉50克姜...
  • 15362
小美鹹蛋黃培根葱香手撕包的做法步驟及圖解,美味正宗的小美鹹蛋黃培根葱香手撕包做法
簡單易學的鹹蛋肉鬆青團美食做法

  • 鹹蛋肉鬆青團

  • 清明節，我就喜歡吃奶奶做的青團，入口清香，微鹹回鮮，很好吃。我是廣東人，每年清明節都做青團。奶奶今年92歲了，做了六十多年的青團，這個配方很靠譜，柔中帶韌，鹹甜適中，放5天還軟糯Q彈，一口吃下，微微的鹹味後回鮮，太好吃了。清明節前後，雨水多，是艾葉的最佳食用時期。艾青清香、鮮嫩，可以做...
  • 20467
傳統鹹蛋豬肉糯米粽的做法步驟及圖解,美味正宗的傳統鹹蛋豬肉糯米粽做法

  • 傳統鹹蛋豬肉糯米粽

  • 又準備到粽子節了，我們又可以包粽子了！最愛吃鹹肉鹹蛋粽，糯糯的，鹹蛋粽，特別好吃！提前泡好粽子葉，真是很有氣氛！用料粽葉片五花肉克五香粉勺醬油勺糯米克鹹蛋黃個鹽克豆類傳統鹹蛋豬肉糯米粽的做法粽子葉，提前泡好，一般提前兩天，當天洗乾淨，像我一樣。豎着放桶裏就好！某寶有，農貿市場雜...
  • 19092
艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡）做法

  • 艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡）

  • 用料艾草麪粉團（試做5只量）糯米粉80克澱粉20克新鮮艾草汁80克鹹蛋黃肉鬆餡（15只量）新東陽肉鬆100克鹹蛋黃10只丘比沙拉醬40克艾草青團（鹹蛋黃肉鬆餡）的做法鹹蛋黃蒸熟後用叉子碾碎，挑出硬心部分；加入肉鬆拌拌均，加入40克色拉醬用手抓均，搓成15-20克左右一個餡團。喜歡濕潤口感色拉...
  • 24012
簡單易學的排骨鹹蛋黃粽美食做法

  • 排骨鹹蛋黃粽

  • 用料排骨500克糯米1500克鹹蛋黃50個料酒1勺鹽適量老抽適量生抽適量白糖適量油適量姜少許白胡椒粉少許白酒少量粽葉50片排骨鹹蛋黃粽的做法糯米提前浸泡5~6個小時，放老抽，生抽，白胡椒粉，排骨粉，少許白糖，鹽醃製入味兒排骨用流動的水沖洗乾淨，放入薑片，生抽，老抽，料酒，鹽，白胡椒粉，醃製...
  • 27237
簡單易學的鹹蛋黃肉沫莧菜湯美食做法

  • 鹹蛋黃肉沫莧菜湯

  • 用料鹹蛋黃2個莧菜1把五花肉100克葱白3段姜2片鹽少許鹹蛋黃肉沫莧菜湯的做法莧菜去根洗淨，備用。腩肉，剁沫，備用。鹹鴨蛋，取蛋黃，剁碎備用。薑片，葱段，備用。放入適量的水，多少個人喝就放多少水，水開後，放入薑片，肉末蛋黃。肉沫、蛋黃，在水中沸騰兩分鐘後，放入莧菜，湯沸騰後煮兩分鐘，放...
  • 11011
不一樣的鹹蛋黃千層雪花酥的做法步驟及圖解,美味正宗的不一樣的鹹蛋黃千層雪花酥做法

  • 不一樣的鹹蛋黃千層雪花酥

  • 很喜歡吃鹹蛋黃酥，但是空口吃感覺有點幹，某天突發奇想把它和棉花糖結合，於是這款Q彈可口的千層雪花酥誕生了用料棉花糖150克椰子油50克水怡20克海鹽1克無糖奶粉45克鹹蛋黃酥2盒（約145克）既食麥片50-70克不一樣的鹹蛋黃千層雪花酥的做法1、麥片小火炒3分鐘盛盤放一邊；2、不粘鍋...
  • 7396
全網第一個～鹹蛋黃薄撐的做法步驟及圖解,美味正宗的全網第一個～鹹蛋黃薄撐做法

  • 全網第一個～鹹蛋黃薄撐

  • 用料鹹蛋黃醬4勺糯米粉250克山藥一小根白糖25克白芝麻少許黑芝麻少許牛奶少許全網第一個～鹹蛋黃薄撐的做法山藥洗乾淨，蒸熟後去皮，壓爛！加入白糖。壓好的山藥泥趁熱加入糯米粉，再倒入少許牛奶，和成團，如果麪糰太乾就再加點牛奶。不粘鍋，鍋中倒油，將麪糰放入，用鏟子壓扁，壓薄，小火慢煎...
  • 14270
簡單易學的蘑菇肉末鹹蛋粥美食做法

  • 蘑菇肉末鹹蛋粥

  • 個人覺得很好吃用料豬肉末香菇，蘑菇葱花鹹蛋蘑菇肉末鹹蛋粥的做法乾的香菇先浸透，切成一小塊一小塊米和香菇同時下去煮待沸之後加入肉末，煮到熟的時候加入葱花和鹽，味精／雞精...
  • 8678
圈圈の金沙鹹蛋黃吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的圈圈の金沙鹹蛋黃吐司做法

  • 圈圈の金沙鹹蛋黃吐司

  • 一發的氣孔比較粗糙一點～450g吐司模具一個鹹蛋黃星人快衝呀！🤩用料高筋麪粉250克細砂糖28克鹽3克全蛋液40克牛奶130克鮮酵母9克黃油20克鹹蛋黃醬鹹蛋黃（一個10克左右的那種）6個芝士粉（沒有就多加兩個鹹蛋黃）15克黃油30克圈圈の金沙鹹蛋黃吐司的做法除黃油和酵母外的麪糰材料揉...
  • 30930
鮮香辣鹹蛋黃墨魚汁意麪的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮香辣鹹蛋黃墨魚汁意麪做法

  • 鮮香辣鹹蛋黃墨魚汁意麪

  • 用料墨魚汁意麪適量蝦若干只鹹蛋黃3到4個鮮香菇6朵小米椒適量葱段適量黃油一小坨鮮香辣鹹蛋黃墨魚汁意麪的做法蝦洗淨，頭身分離。蝦頭炒出蝦油。頭丟棄之，倒入蒸熟的鹹蛋黃碎翻炒，炒出金沙後把蝦肉加進去翻炒。這時候可以加點黃油。再把小米椒和香菇倒入繼續爆香翻炒，我買的...
  • 31280
簡單易學的鹹蛋黃南瓜酸奶醬美食做法

  • 鹹蛋黃南瓜酸奶醬

  • 方子改自susana愛健身也愛烘焙，留方自用~超好吃的一款醬汁，抹面包還是蘸鞣料都很合適，空口吃我都吃一罐，嘻嘻用料南瓜（熟）150克希臘酸奶60g鹹蛋黃1個牛奶（可不加）適量鹹蛋黃南瓜酸奶醬的做法南瓜隔水蒸熟，取150g壓成泥（我用高壓鍋，省事）取熟鹹鴨蛋1個，只取蛋黃部分，和自制希臘酸奶、南...
  • 5455
鹹蛋黃小龍蝦真的是最好吃的搭配！好吃的烹飪方法 鹹蛋黃小龍蝦真的是最好吃的搭配！的地道做法和步驟
皮蛋鹹蛋粥的做法和圖解 好吃的皮蛋鹹蛋粥家常做法

  • 皮蛋鹹蛋粥

  • 雖説是封控狀態，但是早餐還是需要吃好，在連續很久買不到瘦肉（唯一的五花肉還被做成了臘肉）之後，有天晚上真的撞了大運在附近閃現的小店裏面買到了一個皮蛋和一個鹹鴨蛋，雖然沒有肉，但是粥裏面加了皮蛋和鹹蛋，也是滋味滿滿啊！用料鹹蛋1個大米1杯皮蛋1個鹽2克姜1片皮蛋鹹蛋粥的做法...
  • 16416
爆漿鹹蛋黃芝士奶醬麪包圈（波蘭種）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆漿鹹蛋黃芝士奶醬麪包圈（波蘭種）做法

  • 爆漿鹹蛋黃芝士奶醬麪包圈（波蘭種）

  • 鹹鹹甜甜超級好吃又爆漿的麪包圈！用料1波蘭種：高筋麪粉100g水100g耐高糖酵母1g2主麪糰：高筋麪粉260g全脂純牛奶80g全蛋液45g白砂糖50g耐高糖酵母4g鹽3g黃油20g3鹹蛋黃芝士奶醬內餡：純牛奶250g玉米澱粉25g白砂糖20g蒸熟鹹蛋黃3個芝士片4片總統黃油30g4表面裝飾：芝士粉適量爆漿...
  • 15547
簡單易學的鹹蛋黃貝殼意麪美食做法

  • 鹹蛋黃貝殼意麪

  • 這個意麪的做法超級簡單隨意，白煮蛋切小塊，鹹蛋黃蒸好後稍微切切碎，貝殼意麪煮7分鐘，煮的時候撒點鹽防止粘連，然後瀝乾水分，把白煮蛋和鹹蛋黃撒在意麪上，澆丘比特的芝麻味沙拉汁即可。用料貝殼意麪150g鹹蛋黃20g白煮蛋1個丘比特芝麻沙拉汁若干鹹蛋黃貝殼意麪的做法這個意麪的做...
  • 5091
簡單易學的鹹蛋上海青餛飩美食做法

  • 鹹蛋上海青餛飩

  • 由於本人長期不吃豬肉但是又十分迷戀上海菜肉大餛飩於是某天一拍腦袋自創了鹹蛋+上海青版本效果居然還不錯!!跟大家分享下耶用料高郵鹹蛋8只上海青750g茭白2支幹雞油菌30g豆腐乾100g其實隨便...餛飩皮1000g約80張麻油8大勺鹹蛋上海青餛飩的做法青菜洗淨變成一片片葉子大...
  • 5912
鹹蛋黃麥穗的詳細做法大全,簡單又營養的鹹蛋黃麥穗做法

  • 鹹蛋黃麥穗

  • 肉鬆是一個永不過時又特別百搭的小零食。不管是非常火的肉鬆小貝，還是虎皮肉鬆卷。彷彿只要加上肉鬆就會變得特別受歡迎。絲絲的肉鬆，鹹香濃郁的蛋黃醬，迷你又嬌小的體格，妙不可言。用料液種:高筋粉100g白砂糖5克水120克酵母2克主麪糰:高筋麪粉700克白砂糖70克酵母6克低筋面...
  • 31895
「蛋素」金沙鹹蛋黃炒雲南小瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的「蛋素」金沙鹹蛋黃炒雲南小瓜做法

  • 【蛋素】金沙鹹蛋黃炒雲南小瓜

  • 對於從小就在廣州覓食的朋友來説，這個菜非常不陌生了。對於剛剛轉素（蛋素）的小夥伴來説，這個菜也非常友好。因為快手，簡單又好下飯。鹹蛋黃鹹香起沙的口感，搭配着雲南小瓜的清爽脆甜，味道真是剛剛好，下飯非常一流👍用料雲南小瓜1條鹹蛋黃2個蒜蓉少許鹽少許【蛋素】金沙鹹蛋黃炒雲...
  • 13009

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接