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肉糜蒸茄子的做法食譜

肉糜蒸茄子的做法和圖解 好吃的肉糜蒸茄子家常做法

  • 肉糜蒸茄子

  • 這是一道在湖南菜館吃到的菜，非常好吃，回家之後按照自己的口味稍稍做了調整。我這次拍照的時候用的是牛肉糜，味道不是很搭，請大家儘量用豬肉糜。我在菜譜中也會用豬肉糜來標識。用料大茄子1個豬肉糜200克醃肉糜料大葱適量料酒適量鹽適量生抽適量食用油少許炒肉糜小米辣3根豆...
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冬瓜蒸肉糜的做法和圖解 好吃的冬瓜蒸肉糜家常做法

  • 冬瓜蒸肉糜

  • 適合夏天的菜用料冬瓜克薑片鹽克料酒勺雞蛋葱肉糜生抽生粉食用油勺小辣椒勺冬瓜蒸肉糜的做法肉糜加小葱，料酒，鹽巴，薑末，生抽喂上冬瓜切片，碼上肉糜鋪上，雞蛋打上，上氣後大火蒸20分鐘蒸好的汁水倒出來加上鹽巴和葱圈，辣椒圈煮上，嚐嚐味道，👌的話，用生粉勾芡上芡汁兒，開飯！...
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蒸肉糜豆腐的做法和圖解 好吃的蒸肉糜豆腐家常做法

  • 蒸肉糜豆腐

  • 豆腐鮮嫩，肉質糜爛，爽鮮可口用料豆腐一塊豬肉200g葱姜切碎鹽油適量蒸肉糜豆腐的做法肉糜用姜鹽醃製幾分鐘肉糜入盤，加豆腐塊上蒸鍋蒸15分鐘，出鍋前加入葱出鍋，喜歡碎的可將豆腐攪拌與肉糜充分混合，汁水充足...
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肉糜蒸雞蛋的做法和圖解 好吃的肉糜蒸雞蛋家常做法

  • 肉糜蒸雞蛋

  • 這是一款祖傳的美食噢。南方墾丁家庭應該都會做噢用料雞蛋豬肉鹽鮮醬油食用油薑汁肉糜蒸雞蛋的做法首先把肉糜加入少許薑汁去腥味。根據自己口味放入鹽鮮醬油調味我們家是不用味精雞精什麼的所以會放一點點鮮醬油不放也OK噢好了肉糜就調味好了把雞蛋打到碗裏放一點點鹽調...
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肉糜蒸豆腐的做法和圖解 好吃的肉糜蒸豆腐家常做法

  • 肉糜蒸豆腐

  • 用料豬肉末50克內酯豆腐1盒肉糜蒸豆腐的做法配料:葱花料汁:豆豉辣椒1.5勺(味道可以的各種醬都行)內脂豆腐/嫩豆腐一盒切成塊肉糜50克烹飪過程:平底鍋/炒鍋+蒸鍋熱鍋入油放入肉糜翻炒炒碎加入料汁翻炒出味出鍋將肉糜淋在鋪好的豆腐上放入蒸鍋蒸20分鐘出鍋撒上葱花...
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蝦糜釀茄子的做法和圖解 好吃的蝦糜釀茄子家常做法

  • 蝦糜釀茄子

  • 茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化;可調節血壓，保護心臟。茄子還可軟化微細血管，對高血壓、動脈硬化、咯血，紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。常吃茄子有益健康。用料茄子1個...
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蒸肉糜的做法和圖解 好吃的蒸肉糜家常做法

  • 蒸肉糜

  • 用料豬肉糜150克雞蛋清1個生抽半勺料酒半勺耗油1勺白胡椒1克姜粉1克水適量葱花可不加香菇末可不加蒸肉糜的做法所有材料拌勻。上鍋蒸半小時。...
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茄子土豆糜的做法和圖解 好吃的茄子土豆糜家常做法

  • 茄子土豆糜

  • 用料圓茄子1個土豆2個大蒜5瓣醬油3茶勺玉米油15克香菜1根茄子土豆糜的做法茄子，土豆切塊上蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸熟取岀放入盤中。炒鍋放入15克油（素油即可），葱花爆香後放入茄子和土豆。邊炒邊壓碎土豆和茄子，再加3勺生抽，翻炒勻均。加入蒜碎炒勻後岀鍋。撒些香菜碎。美味下飯小貼...
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肉糜蒸蛋的做法和圖解 好吃的肉糜蒸蛋家常做法

  • 肉糜蒸蛋

  • 用料五花肉100克鴨蛋1個料酒1勺生抽1勺葱花適量生粉少許鹽少許肉糜蒸蛋的做法7分精3分油剁碎。肉糜+料酒+生粉+鹽攪拌均勻，中間打入鴨蛋。蒸熟的時候+生抽+葱花就完成了👏...
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清蒸肉糜的做法和圖解 好吃的清蒸肉糜家常做法

  • 清蒸肉糜

  • 其貌不揚，清淡不油膩，入口即化，凸顯肉本身的香氣！用料五花肉250克糖3克生抽2勺鹽2克香油2勺米酒3勺五香粉1勺生薑末適量清蒸肉糜的做法肥瘦肉適量，加生薑肉姜一起放入絞肉機打碎加糖，鹽，米酒，香油，生抽，五香粉。順着一個方向攪拌為了出鍋好看，我換了一個碗，高壓鍋大火5分鐘，轉中小火25...
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肉糜蒸冬瓜的做法和圖解 好吃的肉糜蒸冬瓜家常做法

  • 肉糜蒸冬瓜

  • 用料冬瓜250克雞蛋1只豬肉100克小葱3根生抽1勺芝麻油適量胡椒粉2克鹽n克玉米澱粉5克醬油半勺好心情1份肉糜蒸冬瓜的做法1、冬瓜去皮切片擺盤；葱切末；姜切絲；2、...
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肉糜茄子餅的做法和圖解 好吃的肉糜茄子餅家常做法

  • 肉糜茄子餅

  • 疫情期間，和家人一起自制摸索，完成小吃茄子餅。emmm....保證又簡單，又好吃喲！一起來試試吧！整得好，歡迎互動交流心得❤️用料茄子1個雞蛋1個豬肉300克麪粉500克水150克蝦皮50克韭菜適量食用油適量鹽適量肉糜茄子餅的做法拿到一把韭菜，盤它。瘋狂洗洗後，切好擺於砧板一旁。颶風行動，...
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肉糜蒸蛋的詳細做法大全,簡單又營養的肉糜蒸蛋做法

  • 肉糜蒸蛋

  • 肉餅是一道極其簡單易做的菜，豬肉剁碎調味，拌上梅菜、香菇或者豆豉之類，上火蒸成質地鬆軟的肉餅。要是再加上雞蛋一起蒸，蛋黃的油脂和肉末交融，更是下飯好菜！作為一道快手家常菜，肉糜蒸蛋入味快，做起來快手，還不容易上火，我在家是經常做的。用料肉糜250克雞蛋3個（150克）生抽4克香油4...
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肉糜茄子的做法和圖解 好吃的肉糜茄子家常做法

  • 肉糜茄子

  • 用料茄子2-5個肉糜50克蒜末5-8瓣鹽若干油若干生抽2勺老抽1勺糖若干雞精若干肉糜茄子的做法茄子掰成一段段切好蒜末備用肉糜加鹽、雞精，生抽，老酒攪拌均勻醃漬10分鐘，下油鍋翻炒變色盛出熱油鍋下蒜末翻炒飄香，倒入茄子翻炒，加水、生抽、老抽、糖、鹽和肉末，悶蓋燒至茄子軟爛，倒入...
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簡單易學的臘味肉糜蒸茄子美食做法
香菇蒸肉糜的做法和圖解 好吃的香菇蒸肉糜家常做法

  • 香菇蒸肉糜

  • 用料香菇朵葱花克生抽勺料酒勺糖克薑片肉克洋葱香菇蒸肉糜的做法肉剁成泥,放料酒生薑生抽蠔把肉糜拌一下，還要慢慢分三次加水攪.,等水被肉全部吸收,打一個雞蛋,等雞蛋液和肉糜粘合後加上小葱香菇洗淨去蒂把肉糜放在香菇中間開小火放一點點油.,把香菇肉糜放鍋裏煎一下,兩面...
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辣味肉糜蒸茄子，創意中餐的做法步驟及圖解,美味正宗的辣味肉糜蒸茄子，創意中餐做法

  • 辣味肉糜蒸茄子，創意中餐

  • 初級用料350克茄子，選擇杭茄，切成10cm的長條1滿茶匙鹽80克去皮五花肉，切塊後放速凍1-2小時5克姜15克油30克辣椒醬，建議選擇李錦記水500克辣味肉糜蒸茄子，創意中餐的做法1取一碗放在主鍋上稱出茄子，用鹽醃製30分鐘，擰乾水分備用，放入碗內置入蒸鍋內備用。2將去皮五花肉和姜放入主...
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肉糜蒸蛋羹的做法和圖解 好吃的肉糜蒸蛋羹家常做法

  • 肉糜蒸蛋羹

  • 美味營養豐富易消化～寶寶也可以吃哦！味道特別好～口感特別嫩用料雞蛋2個温水適量肉末適量肉糜蒸蛋羹的做法肉末選三肥七瘦的口感最佳，剁碎備用肉末里加一丟丟鹽，胡椒粉，牛肉粉，澱粉，葱花，花生油，芝麻油，順時針攪拌均勻肉糜拌勻後鋪蒸碗底部備用，雞蛋加温水用筷子打散，温水和雞蛋液比例1...
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肉糜烤茄子的做法和圖解 好吃的肉糜烤茄子家常做法

  • 肉糜烤茄子

  • 用料茄子3個生抽2勺肉糜300g蒜蓉豆豉醬1勺老菜脯1勺料酒2勺胡椒少許肉糜烤茄子的做法肉糜放調料拌勻肉糜中加老菜脯、蒜蓉豆豉醬調味茄子一切二，用刀花，皮要連着，用鹽略醃肉糜抹上茄子錫紙包好空氣炸鍋200度，12分鐘，成了...
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肉糜茄子煲的做法和圖解 好吃的肉糜茄子煲家常做法

  • 肉糜茄子煲

  • 用料茄子葱，蒜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油羅勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬至出油，飄香，下肉糜，炒熟後下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒進去，略加水燜煮4分鐘左右收汁。另起一鍋麻油炒香羅勒或九層塔，把茄子全部倒入，呲呲作響，淋少量麻油，撒葱花，小泰...
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肉糜蒸蛋燒茄子紫油菜軟飯（四階段輔食）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉糜蒸蛋燒茄子紫油菜軟飯（四階段輔食）做法

  • 肉糜蒸蛋燒茄子紫油菜軟飯（四階段輔食）

  • 用料豬肉30克雞蛋半個紫油菜30克茄子50克油8毫升鹽0.2克蠔油少量肉糜蒸蛋燒茄子紫油菜軟飯（四階段輔食）的做法食材合照生豬肉和蛋打成泥，加蠔油和1/3水蒸。紫油菜打碎茄子切成滾刀小塊紫油菜焯水後炒香加入蒸好的茄子塊，茄子里加蠔油（不要混合翻炒），小幅度翻拌，另一邊紫油菜加一...
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茄子肉糜的做法和圖解 好吃的茄子肉糜家常做法

  • 茄子肉糜

  • 最近農貿市場購買茄子杭州產的，肉糜500克，準備蠔油、色拉油、大蒜頭、葱、生抽、老抽，白砂糖鹽(無碘鹽)用料茄子5個料酒3勺油150克生抽3勺糖50克水5勺肉糜500克鹽10克葱5根大蒜頭5瓣色拉油100克茄子肉糜的做法1，茄子切成滾刀塊並且用容器裝入放進少許鹽防止茄子氧化2，準備肉糜...
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2015-1-8 茄子肉糜的做法步驟及圖解,美味正宗的2015-1-8 茄子肉糜做法

  • 2015-1-8 茄子肉糜

  • 用料茄子3根肉糜250g料酒少許醬油少許冰糖3粒2015-1-8茄子肉糜的做法炸茄子，炒肉糜一起炒，加蓋燜燒5min...
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鹹蛋蒸肉糜的做法和圖解 好吃的鹹蛋蒸肉糜家常做法

  • 鹹蛋蒸肉糜

  • 用料豬肉餡1碗鹹鴨蛋1個（鹹雞蛋也可）豆腐1塊料酒生抽鹽糖香油葱姜鹹蛋蒸肉糜的做法葱姜剁碎後，加入肉餡中，加入半勺料酒、一勺生抽、一點點鹽、半小勺糖，適量香油，攪拌均勻後醃製10分鐘將豆腐捏碎放入肉餡中和肉餡一起順一個方向攪拌均勻，直到肉餡抱團上勁，放入一個碗中鋪平打一...
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豆子蒸肉糜的做法和圖解 好吃的豆子蒸肉糜家常做法

  • 豆子蒸肉糜

  • 🈶️葷有素，蒸菜方便用料雞蛋2料酒1勺鹽少許肉糜個人喜歡新鮮豆子鋪好底姜2片豆子蒸肉糜的做法豆子打底鋪好，上面少許鹽，再上面放肉糜，倒一點料酒，再拍二個雞蛋上面，開始蒸，20分鐘左右即可...
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