![家常薰鮁魚，特色東北菜，鮮甜勁道，保存時間長的做法步驟及圖解,美味正宗的家常薰鮁魚，特色東北菜，鮮甜勁道，保存時間長做法]( "家常薰鮁魚，特色東北菜，鮮甜勁道，保存時間長的做法步驟及圖解,美味正宗的家常薰鮁魚，特色東北菜，鮮甜勁道，保存時間長做法")
- 每年秋末這時候，鮁魚特別新鮮肥美，可以用來燉、包鮁魚餡餃子、汆丸子、醃鹹魚等等，但是我覺得最好吃，味道最特別，保存時間也最長的，還是薰鮁魚這種做法。薰鮁魚的這個“薰”，形容的是風味，並不是真的用煙來薰，就像“魚香肉絲”的魚香形容的也是魚香風味，不是真要放魚一樣。做法説起...
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![東北特色-鮮肉酸菜餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色-鮮肉酸菜餃子做法]( "東北特色-鮮肉酸菜餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色-鮮肉酸菜餃子做法")
- 鮮香脆爽的酸菜搭配肥瘦相間的小鮮肉美味就是如此簡單用料豬肉500克小葱2根姜2片酸菜1000克食用油約100克東北特色-鮮肉酸菜餃子的做法豬肉選肥瘦搭配的，不要太瘦，太瘦不香不喜歡吃肥肉的小夥伴可以多增加食用油的用量東北酸菜，酸白菜，我買的現成的，酸爽鮮香酸菜沖洗一到兩次，...
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![砂鍋壇肉～東北特色的做法步驟及圖解,美味正宗的砂鍋壇肉～東北特色做法]( "砂鍋壇肉～東北特色的做法步驟及圖解,美味正宗的砂鍋壇肉～東北特色做法")
- 母親很喜歡吃這道菜，復刻了一下，覺得還不錯～將菜譜記錄下來分享給大家。(๑><๑）用料五花肉克冰糖葱薑蒜乾紅辣椒香葉八角桂皮紅豆腐滷汁耗油醬油料酒鹽砂鍋壇肉～東北特色的做法一備料：1.香葉八角桂皮幹辣椒葱切段蒜切片薑切片2.冰糖紅豆腐滷汁醬汁（耗油料酒醬油鹽）3.豬五花肉...
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![醬土豆（東北特色小菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬土豆（東北特色小菜）做法]( "醬土豆（東北特色小菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬土豆（東北特色小菜）做法")
- 這是東北比較有特色的一道菜，無論是朝鮮族還是漢族都喜歡吃噠。我這是朝鮮族版的，喜歡的親可以試試，超級下飯，從小吃到大。沒上過熱菜菜譜呢，寫一下吧。用料小土豆帶皮小辣椒多多噠芹菜提味的，可多可少。蘇子葉有就放點。八角兩個醬油味精類不放的哈我家鹽葱花大蒜醬土豆（東北特...
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![黃瓜拉皮（東北特色拌菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃瓜拉皮（東北特色拌菜）做法]( "黃瓜拉皮（東北特色拌菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃瓜拉皮（東北特色拌菜）做法")
- 從小吃到大的拌菜，東北百分之九十飯館都會有這道菜，但是味道各有千秋，喜歡研究美食尤其是拌菜的我大概16.7歲就能拌出來讓家人滿意的菜，黃瓜拉皮只是其中之一。做法很簡單，一起嘗試下。用料黃瓜1根拉皮1份胡蘿蔔小半根芝麻醬1勺蒜3瓣香菜2根鹽4克味精0.8克0卡糖15克醋1勺麻椒...
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![東北特色-酸菜燉排骨好吃的烹飪方法 東北特色-酸菜燉排骨的地道做法和步驟]( "東北特色-酸菜燉排骨好吃的烹飪方法 東北特色-酸菜燉排骨的地道做法和步驟")
- 東北的冬天一個字就是冷，兩個字太冷，三個字實在是太冷了。那吃飯怎麼辦？炒完菜沒等吃呢，就涼了，所以東北特色就是鐵鍋燉。現在生活條件好啦，似乎什麼菜系都能吃的到，但是還是懷念小時候的酸菜燉排骨！你饞了嗎？我饞了所以今天燉了一鍋。用料酸菜500克料酒1勺鹽15克排骨500克葱2根姜...
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![東北特色快手菜芹菜土豆湯的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色快手菜芹菜土豆湯做法]( "東北特色快手菜芹菜土豆湯的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色快手菜芹菜土豆湯做法")
- 第一次吃到這個湯是在婆婆家，以前從來沒見過這種吃法，挺好奇的，結果一入口，清滿口清香，味道棒極了。後來上網看到有人説這是東北那邊特有的做法，不知道是不是真的。買了芹菜準備把葉子扔掉的小夥伴們可以試試這道湯，沒準你會喜歡這個味道。用料芹菜葉土豆糖鹽生抽香油太太樂雞汁...
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![東北特色——地三鮮的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色——地三鮮做法]( "東北特色——地三鮮的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色——地三鮮做法")
- 一直覺得飯店的地三鮮還挺貴，自己做了才發現，可太費油了😂外面的總是感覺過油不夠火候，茄子一口咬下去還水水的，土豆也不夠面，不喜歡，就想着自己做來試試，沒想到，太符合口味了！用料茄子1個土豆1個青椒1個東北特色——地三鮮的做法土豆，茄子用澱粉裹勻，土豆炸至表面金黃，微微硬，青椒過...
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![東北特色蒜泥茄子！的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色蒜泥茄子！做法]( "東北特色蒜泥茄子！的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色蒜泥茄子！做法")
- 蒜泥茄子，吃點粥美美滴！用料新鮮的嫩茄子！大蒜，香菜，鹽，少許白糖。東北特色蒜泥茄子！的做法茄子洗淨，放在鍋裏蒸熟。香菜洗淨，切成沫。大蒜壓成泥。香菜和大蒜放在一起，放上鹽，和少許白糖混合在一起攪拌均勻。把涼好的茄子，在中間破開，放進去拌好的蒜泥。擺在盤子裏，在撒上一點鹽。鹽的...
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![簡單易學的東北特色涼菜美食做法]( "簡單易學的東北特色涼菜美食做法")
- 夏天吃不進去飯，沒有胃口，來個開胃小菜吧！用料黃瓜若干幹豆腐2張小葱適量香菜適量東北特色涼菜的做法幹豆腐煮一下，過涼水切絲，黃瓜去皮搽絲，小葱切絲，香菜切段兒混合一起用這個炸一碗醬這樣的炸好了的醬，淋到混合好的菜上拌着就可以開吃了！爽口開胃，喜歡辣的還可以切點辣椒絲進去...
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![東北特色菜酸菜炒粉條的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜酸菜炒粉條做法]( "東北特色菜酸菜炒粉條的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜酸菜炒粉條做法")
- 用料酸菜克五花肉克粉條把薑片葱根蒜瓣醬油勺鹽克東北特色菜酸菜炒粉條的做法先把用料備好，酸菜切絲，五花肉切片，做酸菜一定要放點肥肉才好吃，粉條提前泡好。鍋裏放入少許油，小火把肉放進鍋裏㸆油，就是把肥肉裏的油都炒出來，也不要炒㸆太乾了，然後放入葱花，翻炒幾下，出葱香味。放入...
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![東北特色菜豬肉燉酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜豬肉燉酸菜做法]( "東北特色菜豬肉燉酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜豬肉燉酸菜做法")
- 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌羣的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌羣，有保持胃腸道正常生理功能之功效。用料酸菜1500克五花肉1000克脊骨隨意也可不放八角5...
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![東北特色-素餡餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色-素餡餃子做法]( "東北特色-素餡餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色-素餡餃子做法")
- 素餡餃子是我最愛吃的結婚以後第一次包薄皮兒，大餡兒，有家的味道用料面若干角瓜（西葫蘆）1根雞蛋1個東北特色-素餡餃子的做法雞蛋打散，炒成碎粒西葫蘆洗淨，弄成絲，與雞蛋混合，放少許油（呵呵，邊做飯邊看鏘鏘三人行，沒有擀麪杖只能拿這貨代替）面揉好後，擀皮，將餡放進去，包好東北特色就是多...
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![香辣肉絲（東北特色）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣肉絲（東北特色）做法]( "香辣肉絲（東北特色）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣肉絲（東北特色）做法")
- 東北特色菜，配米飯最好。用料豬裏脊500g香菜100g尖椒3個乾紅辣椒2-3個姜3片蒜2瓣葱適量白糖、料酒、鹽適量花椒粉適量醬油香辣肉絲（東北特色）的做法豬裏脊切絲，用料酒、花椒粉醃製備用。香菜、青椒切絲備用紅幹辣椒、姜切絲，葱，蒜切末備用。鍋內倒入適量油燒熱放入紅辣椒爆出紅...
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![東北特色菜大豐收一鍋出的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜大豐收一鍋出做法]( "東北特色菜大豐收一鍋出的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜大豐收一鍋出做法")
- 東北人喜歡把粘玉米跟蔬菜一起燉，做好的菜叫大豐收一鍋出，粘玉米汲取了蔬菜的味道非常的鮮美。用料豆角500克土豆兩個粘玉米一根豬肉200克大葱一段薑片三片大蒜三瓣胡椒粉適量鹽適量植物油適量六月鮮輕鹽醬油兩勺東北特色菜大豐收一鍋出的做法豆角去蒂洗淨控幹水分土豆去皮...
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![炸繭蛹「東北特色菜」的做法步驟及圖解,美味正宗的炸繭蛹「東北特色菜」做法]( "炸繭蛹「東北特色菜」的做法步驟及圖解,美味正宗的炸繭蛹「東北特色菜」做法")
- 繭蛹就是蠶→蛹→蛾中間這個形態~是我們市這邊的家常菜~做它最簡單的方法就是炸！用料蠶蛹500g油不少鹽按自己口味炸繭蛹【東北特色菜】的做法把繭蛹洗一下~就拿水沖沖就行抄一下~把水煮開，再放繭蛹等繭蛹都浮起來的時候撈出來控一會水，這樣一會下鍋，油不會很蹦人放油油燒熱~...
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![一鍋出(東北特色菜)的做法步驟及圖解,美味正宗的一鍋出(東北特色菜)做法]( "一鍋出(東北特色菜)的做法步驟及圖解,美味正宗的一鍋出(東北特色菜)做法")
- 在我看來這真的是懶人菜，喜歡的食材燉在一起，味道那是一個贊哈～用料排骨1000g南瓜450g芸豆250g土豆150g玉米1棒葱，姜，八角1根，2片，1個精鹽2鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺醬油1匙耗油2滴黃豆醬2匙清水適量一鍋出(東北特色菜)的做法準備材料(玉米備好)～所有食材洗淨控水:(芸豆去角摘好，...
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![簡單易學的東北特色-黑白菜美食做法]( "簡單易學的東北特色-黑白菜美食做法")
- 我是東北人，很喜歡吃木耳木耳可以涼拌，清炒，燉，涮，各種做法均能勝任：）用料白菜6-8片葉木耳看着來吧蒜3瓣東北特色-黑白菜的做法東北黑木耳，温水跑開白菜洗淨切片鍋倒入油，7分熱，放入蒜片，炒香木耳倒入鍋中翻炒白菜倒入繼續翻炒變蔫後，放入少許鹽出鍋，成功！小貼士這麼簡單的菜還用貼士麼...
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![東北特色——玻璃葉餅的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色——玻璃葉餅做法]( "東北特色——玻璃葉餅的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色——玻璃葉餅做法")
- 一討論東北，人們首先想到的就是酸菜燉粉條～其實東北其他好吃的東西真的是數不勝數。。。。。從這個菜譜開始，我想為大家展現一下我們大東北的魅力……玻璃葉餅，我個人感覺，是因為成品的表面是透明的，所以叫玻璃葉餅。至於這個葉子叫什麼……寶寶也不懂～哈哈哈哈用料芹菜（內陷）適量...
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![簡單易學的東北特色：燉酸菜美食做法]( "簡單易學的東北特色：燉酸菜美食做法")
- 濃濃的家鄉味道更包含了濃濃的鄉情～用料酸菜500克五花肉300克葱半根姜5片幹辣椒3個八角3個海米10克雞精2勺鹽25克東北特色：燉酸菜的做法🌸準備工作：首先將酸菜洗好，將五花肉切成薄片放入盤，將葱、幹辣椒切段薑切片還有3個八角分別放入盤中🎀倒入些許食用油等到油到7.8分熱放入...
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![東北特色｛老虎菜｝的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色｛老虎菜｝做法]( "東北特色｛老虎菜｝的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色｛老虎菜｝做法")
- 這是童年的味道小時候在東北媽媽經常做得一道家常菜😋來山東後沒怎麼吃過上次回家偶然的因為買了好多青椒突然腦袋裏蹦出這道菜就讓媽媽做了那熟悉的清脆、爽口味道愛了(⑉°з°)-♡炒雞簡單簡單簡單！🤣用料香菜一把青椒6個葱4根鹽適量醋適量雞精一丟東北特色｛老虎菜｝的做...
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![東北特色菜酸菜燉骨頭的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜酸菜燉骨頭做法]( "東北特色菜酸菜燉骨頭的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色菜酸菜燉骨頭做法")
- 這道菜是東北最地道最家常的一道菜。不在於多高深的技巧，在於新鮮的食材。高端的食材只需要簡單的烹飪。用料東北酸菜500克大骨頭400克海米50克八角2個桂皮2塊花椒一小把香葉2片鹽適量醬油2勺料酒2勺葱一根姜2片雞精1茶勺辣椒4個東北特色菜酸菜燉骨頭的做法東北酸菜的切法...
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![韭菜盒子——東北特色！的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜盒子——東北特色！做法]( "韭菜盒子——東北特色！的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜盒子——東北特色！做法")
- 韭菜盒子作為東北滿族的特色小吃，你一定會愛上它！用料韭菜約一斤雞蛋4個麪粉約一斤鹽、生抽、五香粉、花椒油、麻油、蝦皮各少許韭菜盒子——東北特色！的做法韭菜洗淨瀝乾水分。切成小段。麪粉少量多次加入熱水，拌勻。和好麪糰，放在一邊醒10-20分鐘。雞蛋炒碎。加入韭菜和少許...
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![東北特色～地瓜梗鹹菜的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色～地瓜梗鹹菜做法]( "東北特色～地瓜梗鹹菜的做法步驟及圖解,美味正宗的東北特色～地瓜梗鹹菜做法")
- 用料八角5個生抽醬油1.5勺乾地瓜梗二斤新鮮大頭菜四/五斤牛肉一斤，也可以少放老抽醬油一瓶生薑50克澱粉100克幹辣椒十幾根香葉40片桂皮2塊豬皮一塊，可隨你意牛骨兩塊，可隨意四川麻椒一把青麻椒一把鹽適量雞精10克耗油一匙東北特色～地瓜梗鹹菜的做法肉，骨頭涼水下鍋抄熟撈出。...
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![蒸雞蛋醬•東北特色農家菜的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸雞蛋醬•東北特色農家菜做法]( "蒸雞蛋醬•東北特色農家菜的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸雞蛋醬•東北特色農家菜做法")
- 東北蒸雞蛋醬在東北，家家户户經常將窩瓜切塊，茄子，土豆和蒸雞蛋醬一鍋出，也算東北的農家菜之一。幼年時，看姥姥媽媽經常做，常常家人圍坐，你一口，我一筷子，那時候日子苦累，吃東西的時候是最開心的。東北人會用黃豆做成豆塊，發酵後做成大醬。南方人擅長將黃豆做成豆豉。韓國人會做出醬...
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烹調屋
