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豬排的做法食譜

預處理豬排的做法和圖解 好吃的預處理豬排家常做法

  • 預處理豬排

  • 用料豬排200g鹽1小勺白胡椒1小撮姜泥1小勺葱花1小勺麪粉50g雞蛋液2個麪包糠50克預處理豬排的做法，...
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寶貝豬排飯的做法和圖解 好吃的寶貝豬排飯家常做法

  • 寶貝豬排飯

  • 轉載自：親子莊園寶貝最喜歡吃的飯，有點兒麻煩，不過有空還是會做的，健康營養，比外面買的要健康多了zyuzyi4用料海苔絲豬裏脊普通麪粉雞蛋一個麪包白菜胡蘿蔔西蘭花香葱白芝麻肉鬆鹽雞精胡椒粉料酒色拉油澱粉寶貝豬排飯的做法豬裏脊橫切成約1CM厚的片。用肉錘或刀背拍打肉的兩面...
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深夜食堂第六話の 炸豬排飯的做法步驟及圖解,美味正宗的深夜食堂第六話の 炸豬排飯做法

  • 深夜食堂第六話の 炸豬排飯

  • 深夜食堂第六話の炸豬排飯圖片來自深夜食堂官網カッちゃんご註文「カツ丼」。用料豬排2塊鹽少許胡椒少許小麥粉適量全蛋液1個麪包屑適量雞蛋2個洋葱半個小乾魚汁1杯味淋3大匙砂糖1小匙淡口醬油1大匙醬油1大匙深夜食堂第六話の炸豬排飯的做法豬肉切成薄厚均一的厚片，用刀背...
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葱焗豬排的做法和圖解 好吃的葱焗豬排家常做法

  • 葱焗豬排

  • 最近有點懷念大學時吃的紅燒大排，自己復刻一下，沒想到小盆友也特別喜歡用料豬排350g雞蛋清1個葱1把，大約十幾根姜1塊葱焗豬排的做法今天盒馬有活動，就買的這種通脊，菜場也有，就是這個部位就可以洗乾淨，切成大約1釐米厚度用肉錘正反兩面敲鬆，用刀背也可以肉里加入34片姜，一小勺鹽，一...
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豬排薯角的做法和圖解 好吃的豬排薯角家常做法

  • 豬排薯角

  • 用料豬排2塊土豆2個耗油10克青椒半個胡蘿蔔1小段鹽2克料酒5克食用油20克豬排薯角的做法原料土豆切小塊加入澱粉裹勻倒入不粘托盤，烤箱預熱230度，烤25分鐘烤好的土豆備用豬排用刀背拍散，加入料酒、黑胡椒醃製15分鐘，炒鍋入油，放入豬排煎至兩面金黃加入耗油翻炒均勻加入青椒、胡...
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簡單易學的新奧爾良芝士豬排美食做法

  • 新奧爾良芝士豬排

  • 參考菜譜：用料豬排N塊我們是800g新奧爾良芝士豬排的做法買的是這個豬排...其實什麼豬排都無所謂...洗淨、瀝乾加新奧爾良粉醃製2天2夜，這樣比較入味土豆烤好，參考菜譜：新奧爾良豬排研製成功，烤箱200攝氏度烤20分鐘烤完加入葱，刷蜂蜜，烤3分鐘；再換一面，刷蜂蜜，烤3分鐘新奧爾良烤豬排...
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簡單易學的傳統口味豬排飯美食做法

  • 傳統口味豬排飯

  • 笠原將弘版用料豬裏脊肉2片雞蛋2個洋葱半個鹽胡椒小麥粉雞蛋1個牛奶一大勺麪包粉海帶鰹魚乾調出的湯汁120毫升料酒米酒味淋都行60毫升醬油30毫升傳統口味豬排飯的做法豬裏脊肉兩面撒上鹽、胡椒，裹上小麥粉，再裹上雞蛋牛奶麪包粉。將油加熱到170度，放入第一步中的食材，等油炸...
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簡單易學的煎豬排佐蘋果醬美食做法

  • 煎豬排佐蘋果醬

  • 這是一道甜鹹口味的西式菜餚，經過簡單醃製的豬排配上酸甜中帶着一絲鹹香的蘋果醬，滋味豐富胃口大開~用料青蘋果蘋果汁豬排白葡萄酒白醋砂糖鹽胡椒粉蜂蜜薑絲黃油水澱粉煎豬排佐蘋果醬的做法豬排洗淨用刀背把肉稍微拍鬆，加入適量鹽、胡椒、薑絲和白葡萄酒醃製半小時。醃製豬...
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日式豬排飯的做法和圖解 好吃的日式豬排飯家常做法

  • 日式豬排飯

  • 低脂，無油，美味豬排飯。用料豬排300塊麪包糠100克雞蛋1個鹽2克黑胡椒粉1勺日式炒麪醬2勺日式豬排飯的做法豬梅花肉切成1.2cm的薄片，雙面用刀背錘平，雙面撒鹽和黑胡椒，醃製30分鐘。熱鍋加橄欖油，加麪包糠，中小火炒至麪包糠金黃，放入盤中涼涼。雞蛋攪拌均勻，豬排肉可以粘點麪粉，也可...
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簡單易學的空氣炸鍋-烤豬排美食做法

  • 空氣炸鍋-烤豬排

  • 五分鐘焦化，低配，簡單版本。豬肉中心温度71度以上即可食用。前期用90度或者140度包錫紙烤熟，大概半個小時。後期去掉錫紙，刷醬料，高温焦化。大概10min用料肉e克空氣炸鍋-烤豬排的做法A醃製：濕的醃製：薑汁、洋葱等乾的醃製：吸掉水分，辣椒粉，鹽，黑胡椒，糖，五香粉等等乾料，或者直接燒烤料...
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圓葱扒豬排的做法和圖解 好吃的圓葱扒豬排家常做法

  • 圓葱扒豬排

  • 又是週末了，上道大菜，但是還是沒時間嘮叨。有朋友們喜歡我博客上的胡咧咧，問我最近怎麼不寫了。這不眼瞅着年關近了，各種瑣事都堆上來了，沒時間呀沒時間，只好多發些美味佳餚希望能為大家過大年的餐桌上添點亮色~~明天就是平安夜了，雖然不是咱們國家的傳統節日，但是對我們來説有節...
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簡單易學的黑毛豬紙豬排美食做法

  • 黑毛豬紙豬排

  • 用料黑毛豬豬腿肉120克雞蛋2個麪粉70克麪包糠90克色拉油適量鹽1克胡椒粉適量黑毛豬紙豬排的做法將豬腿肉洗淨，瀝乾水分，切成薄片狀，再用刀拍打出相同的厚度將調味料均地撒在肉片上，醃製15分鐘將醃製的肉片均勻地沾裹上面粉將雞蛋打散成蛋液，將沾有面粉的肉片沾上蛋液將沾上蛋...
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簡單易學的私家豬排蓋飯美食做法

  • 私家豬排蓋飯

  • 豬排生產過剩，利用手邊現成的材料製作一款快餐，靈感有日式豬排蓋飯的影子，隨意而做。用料炸豬排娃娃菜雞蛋米飯生抽白胡椒私家豬排蓋飯的做法娃娃菜切絲，鍋中倒油少許，翻炒均勻，烹生抽半勺提鮮味，倒入半碗水，開鍋後把炸好的豬排碼放在白菜上，等豬排熱透，一個雞蛋略微打散，撒在鍋裏，雞...
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簡單易學的無麪包粉炸豬排美食做法

  • 無麪包粉炸豬排

  • 因為翻了下這裏的菜譜，都是用麪包粉裹的炸豬排。此款是我媽傳授的方法，不用麪包粉之類的，比較方便，而且這樣做出來的炸豬排很嫩，給喜歡吃嫩豬排的人極大地滿足感。用料豬大排6-8塊玉米澱粉適量鹽1/4勺生抽1/2勺老抽1/2勺雞精1/4勺料酒1/2勺雞蛋1只味好美炸雞粉味好美炸雞粉無...
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簡單易學的不用炸的炸豬排美食做法

  • 不用炸的炸豬排

  • 應該是在一本寫美食的書上得到的這個方子，因為只記了內容，忘記記錄書名和作者了。用料豬排4塊雞蛋一個（大）麪粉適量麪包糠適量黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量不用炸的炸豬排的做法把大排拍一拍，用黑胡椒和鹽醃製。雞蛋打撒麪包糠用橄欖油炒到咖色。把大排裹上面粉，並抖去多餘麪粉...
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簡單易學的炸豬排/大排美食做法

  • 炸豬排/大排

  • 上海人的愛我一直都不吃的直到封城了，能夠弄來的一點豬肉，是大排學着做吧。。。不然怎樣沒想到還受到了好評那就必須記錄下來呀而且缺東少西之後最終定格下來的配方，跟網友都有點不太一樣聽説兒童節要解封了，以此大排，紀念這段瘟疫中的歲月，以及艱難考驗下，剩下來的一切對了，疫情...
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香草煎豬排的做法和圖解 好吃的香草煎豬排家常做法

  • 香草煎豬排

  • 用料香草碎40g豬裏脊肉1塊洋葱1個胡蘿蔔1根黃瓜1根雞蛋兩個麪粉適量黑胡椒適量紅酒1勺另豬排粉或者麪包糠適量香草煎豬排的做法豬裏脊切薄片（不用太薄，1cm就行），用刀背或者肉錘將肉片拍鬆用15g香草碎，1勺紅酒，適量黑胡椒粉和鹽，將豬排醃製20分鐘左右將胡蘿蔔、黃瓜、洋葱切丁，備...
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日式炸豬排（終於搗鼓明白怎麼髮菜譜了……）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式炸豬排（終於搗鼓明白怎麼髮菜譜了……）做法

  • 日式炸豬排（終於搗鼓明白怎麼髮菜譜了……）

  • 啊~~~原來總是寄人籬下，不會發菜譜嘛~~~~終於學會了嘛~~~用料豬排和蝦~~~日式炸豬排（終於搗鼓明白怎麼髮菜譜了……）的做法制作辦法（調料都直接寫辦法裏好了嘛~~~）：【喂，你是有多懶！！好不容易更新下~】關於改刀~~豬排用刀背拍一拍，讓肉質鬆軟，話説，我買回來是切好的豬排，平時我都不拍...
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日式芝士豬排🐷🐷🐷(๑• . •๑)的做法步驟及圖解,美味正宗的日式芝士豬排🐷🐷🐷(๑• . •๑)做法
「炸豬排」德大西餐社手把手教你炸豬排！外脆裏嫩酥到掉渣！好吃的烹飪方法 「炸豬排」德大西餐社手把手教你炸豬排！外脆裏嫩酥到掉渣！的地道做法和步驟

  • 【炸豬排】德大西餐社手把手教你炸豬排！外脆裏嫩酥到掉渣！

  • 相信各位淘米粉們，對德大西菜社這個名字一定都不陌生。成立於1897年的德大，是上海歷史最為悠久的西餐廳，也成為人們瞭解和認識西餐文化的起源。由羅宋湯、土豆色拉和炸豬排組成的“海派西餐三件套”，更是許多老克勒們的青春回憶。而德大百年來始終生意興隆的原因，絕對不只有情...
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簡單易學的水波爐炸豬排美食做法

  • 水波爐炸豬排

  • 來自叮噹點滴用料豬排塊麪包糠克雞蛋個黑胡椒勺鹽克麪粉克水波爐炸豬排的做法豬排四塊（每塊大約84克，其實100-120克一塊的最好，我這個豬排中間薄的部位烤出來會有點柴）洗淨用廚房紙吸乾水分，用刀背敲鬆，磨點海鹽和黑胡椒碎（使豬排的一面均勻都有就可以了）醃製20分鐘。鍋內放少許...
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とんかつ丼(日式豬排飯)的做法步驟及圖解,美味正宗的とんかつ丼(日式豬排飯)做法

  • とんかつ丼(日式豬排飯)

  • 主要介紹炸豬排的做法。這樣做出的豬排能保證外皮與肉不分離，又能鎖住豬排肉質的美味。#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#用料とんかつソース(豬排醬)ロース肉薄力麪粉雞蛋麪包屑色拉油鹽胡椒粉牛奶とんかつ丼(日式豬排飯)的做法肉平鋪，在有筋絡的地方切小口，防止油炸時收縮變皺。...
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草莓醬豬排的做法和圖解 好吃的草莓醬豬排家常做法

  • 草莓醬豬排

  • 氣候陰晴不定，鮮草莓的成熟度也跟着上上下下；草莓醬自個熬，甜度可依家人喜歡，黃米糕逛街外購滴，素雅口味加些草莓醬剛好，搭配煎豬排餐，（煎來很像牛排歐）對味用料鮮菇豬柳草莓芝士片芝麻芝麻菠菜菠菜草莓醬豬排的做法菠菜川燙擠去水份（用鹽調味）豬柳切適當大小，中高火放入，中火煎熟利用...
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香煎豬排配甜酸燈籠椒的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎豬排配甜酸燈籠椒做法

  • 香煎豬排配甜酸燈籠椒

  • 來源於gordonramsay終極廚房1#用料紅洋葱1燈籠椒2特級初榨橄欖油帶皮豬排200g*2黃油百里香2把糖1茶匙紅酒醋3茶匙新鮮羅勒葉新鮮研磨的黑胡椒帶皮大蒜香煎豬排配甜酸燈籠椒的做法Firstpreparethepeppers.Heatalittleoliveoilinalargefryingpan,thenaddtheonionandpeppers...
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吉列豬排的做法和圖解 好吃的吉列豬排家常做法

  • 吉列豬排

  • 吉列（Cutlet）源自法文的côtelette，原本泛指肉片，現已特指經油炸過後的肉片，常見於日本料理。吉列通常是將主料先沾上面包糠再放於熱油中，炸至外脆內嫩。用料豬裏脊適量鹽少量白胡椒粉少量麪粉適量全蛋液適量麪包糠適量芝士片適量玉米油/色拉油適量吉列豬排的做法豬裏脊切片，約7...
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