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桂林名菜炒田螺的做法食譜

簡單易學的桂林名菜炒田螺美食做法

  • 桂林名菜炒田螺

  • 用料田螺2斤桂林名菜炒田螺的做法螺螄在家清水泡幾天。洗乾淨入鍋翻炒加水，辣椒，生薑，酸筍等煮開幾分鐘...
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螺螄（田螺）炒韭菜的做法步驟及圖解,美味正宗的螺螄（田螺）炒韭菜做法

  • 螺螄（田螺）炒韭菜

  • 用料螺螄（田螺）2斤韭菜適量葱、姜、蒜適量小米辣適量海鮮醬油一小勺料酒兩大勺胡椒粉適量蠔油適量白胡椒粉適量麻椒適量豆瓣醬一大勺半螺螄（田螺）炒韭菜的做法田螺用小刷子刷淨淤泥黏液，放入鹽水中浸泡5小時左右洗淨。燒開一鍋水，下入洗好的田螺抄水23分鐘，螺肉微微縮緊撈出即可...
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紫蘇炒田螺的詳細做法大全,簡單又營養的紫蘇炒田螺做法

  • 紫蘇炒田螺

  • 紫蘇真的是香氣迷人用料田螺斤紫蘇片蒜瓣薑片醬油勺啤酒紫蘇炒田螺的做法不寫適量，量自己看咯大蒜不夠多，中途又加了點兒一罐啤酒，鮮！多煮煮小貼士這個菜譜，您就看個熱鬧哈！...
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辣炒田螺的做法和圖解 好吃的辣炒田螺家常做法

  • 辣炒田螺

  • 用料田螺1斤葱2根姜3片料酒3勺鹽15克白糖20克蒜2瓣醬油2勺辣炒田螺的做法涼水倒入夾去尾巴的田螺，水開後30秒撈出燒熱油，加入蒜瓣，薑絲，香葉煸炒。炒出香味後放入田螺。爆炒2分鐘，加入食鹽，攪拌均勻後倒入料酒、醬油。加水沒過田螺，放入辣椒、白糖。小火煮5分鐘入味，再開大火煮2...
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田螺炒韭菜的做法和圖解 好吃的田螺炒韭菜家常做法

  • 田螺炒韭菜

  • 用料田螺20個韭菜1斤田螺炒韭菜的做法田螺煮一下，把螺肉挑出來韭菜洗淨瀝乾切段，起油鍋，放入韭菜翻炒，再放入螺肉繼續炒，按口味放入調料，齊活...
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桂林螺螄粉的做法和圖解 好吃的桂林螺螄粉家常做法

  • 桂林螺螄粉

  • 很多人都喜歡吃螺螄粉，但是你們可以不出家門就吃上一碗螺螄粉嗎？沒吃過的廚友不要着急，我教你們做。記得給五星好評哦😘用料米粉125克腐竹一包油菜若干金針菇一把酸筍一袋配菜一袋花生一袋高湯一袋香醋一袋紅油可選桂林螺螄粉的做法這是柳州螺螄粉的全部套裝，京東上就有，大家...
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秋林成名菜的做法和圖解 好吃的秋林成名菜家常做法

  • 秋林成名菜

  • 秋林成名菜下飯給力救我於飯菜沒味兒的噁心循環中出來用料大辣椒1只大點的皮蛋2個海天生抽15ml秋林成名菜的做法把大辣椒掰成小塊皮蛋切塊鍋燒熱放油多放些放大辣椒爆炒放海天醬油沿鍋邊放放皮蛋大火翻炒幾下出鍋小貼士買好醬油油大點好吃...
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辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步驟及圖解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法

  • 辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

  • 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜頭紫蘇葉小米椒醬油勺鹽克蠔油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗乾淨，然後繼續在盆裏用水養着，放塊鐵，會繼續吐子和泥沙，炒之前再洗乾淨準備好，薑片，花椒，小米椒，紫蘇葉石螺焯水，三四分鐘，因為螺都比較髒，寄生蟲多焯水的時候放點薑片去腥撈起...
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辣炒田螺(炒螺獅)，超香下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒田螺(炒螺獅)，超香下酒菜做法

  • 辣炒田螺(炒螺獅)，超香下酒菜

  • 用料螺獅1000克啤酒1罐蒜頭1頭乾紅辣椒10個花椒粒適量大葱適量姜適量豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量味精適量辣炒田螺(炒螺獅)，超香下酒菜的做法直接買的剪尾螺獅，(如果你買的是沒有剪掉的，需要自己剪掉)，買回來加入鹽瘋狂搓洗，一定要洗乾淨，我洗了五遍以上。準備調料切好，炒螺獅這個...
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炒大田螺的詳細做法大全,簡單又營養的炒大田螺做法

  • 炒大田螺

  • 兒子很愛吃大田螺，有時間還叫我們去大排檔宵夜就為了吃他喜歡的田螺！用料田螺3斤蒜數瓣姜七八片鹽適量醬油3勺料酒3勺紫蘇適量芹菜1根麻椒1把青椒1個炒大田螺的做法提前兩天把大田螺買回來洗刷刷，放進冰箱養兩天吐髒東西，放冰箱是為了它全部存活，期間多換幾次水，最後一次把田螺...
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辣炒田螺的詳細做法大全,簡單又營養的辣炒田螺做法

  • 辣炒田螺

  • 這是一份帶有一點甜的辣炒田螺😝😝😝味道極其好吃！是一款不錯的下酒菜！宵夜更是棒棒的喲👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大顆姜一塊八角1個幹辣椒4個醬油5勺蠔油3勺鹽少許白糖少許（喜歡甜的多加點）花椒8小粒葱頭6顆薄荷八朵葱段少許新鮮小辣椒7條黃酒一碗辣炒田螺的做法將田螺洗...
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炒田螺肉的做法和圖解 好吃的炒田螺肉家常做法

  • 炒田螺肉

  • 用料田螺斤薑片蒜瓣鹽克醬油勺蠔油勺花椒沙姜澱粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗乾淨白鍋炒幹水分，不要炒太久把鍋洗乾淨，放油，花椒沙姜蒜瓣炒出香味，放入田螺肉大火炒，為防止粘鍋可以多加一點油。炒到一定程度後加入生抽，辣椒粉提味，加入白酒去腥。再炒一會可以加入適量水轉...
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桂林名菜：荔浦芋頭雞的做法步驟及圖解,美味正宗的桂林名菜：荔浦芋頭雞做法

  • 桂林名菜：荔浦芋頭雞

  • 吃一次就會愛上的菜……荔浦芋真的太粉糯了……用料芋頭1個三黃雞半隻葱3根姜1片生抽1勺冰糖三四粒八角1個老抽少許桂林名菜：荔浦芋頭雞的做法三黃雞半隻剁小塊下薑絲、鹽、生抽醃20分鐘荔浦芋切成大一點的丁備用起鍋燒油，下芋頭丁炸至硬殼（燜的時候才不會糊化）炸好的芋頭撈...
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螺絲釀—桂林陽朔特色菜的做法步驟及圖解,美味正宗的螺絲釀—桂林陽朔特色菜做法

  • 螺絲釀—桂林陽朔特色菜

  • 桂林灕江裏，田野裏有很多田螺，炒田螺是當地的風味小吃。田螺釀就是把螺肉與肉末混合後，填入螺絲殼裏，再燜熟。螺肉鮮美，美味無窮！用料大田螺兩斤斤肉末300克姜適量薄荷8片鹽適量味極鮮適量耗油一勺螺絲釀—桂林陽朔特色菜的做法田螺用刷子刷乾淨，用開水下鍋煮一分鐘左右螺肉用牙...
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小炒田螺的做法和圖解 好吃的小炒田螺家常做法

  • 小炒田螺

  • 用料田螺半斤辣椒個姜1塊蒜2-3瓣花椒5-10粒鹽1勺料酒1勺葱3-5根油～各種油都可以，2勺八角2-3個小炒田螺的做法田螺，海螺都可以，買來浸泡至少3小時。把八角，辣椒，花椒切碎，姜蒜切片，葱切小段，起鍋時再放。一勺油，燒熱，倒入除葱以外的調料爆香，香味出來後倒入田螺大火爆炒，到色澤變了倒少...
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爆炒田螺的做法和圖解 好吃的爆炒田螺家常做法

  • 爆炒田螺

  • 炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺殼薄肉厚，加紫蘇葉同炒，能去除田螺本身的泥腥味。宵夜必點的一道美食。用料田螺2斤鹽2勺白糖1勺克蒜蓉適量豆豉適量紫蘇適量紅椒1個青椒1個白酒適量生粉1勺蠔油1勺老乾媽辣醬1勺白開水適量爆炒田螺的做法田螺買回來養個...
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爆炒田螺肉的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒田螺肉做法

  • 爆炒田螺肉

  • 用料田螺半斤肉斤鹽適量克醬油適量勺大蒜5瓣姜適量片料酒1勺勺大料2顆沙姜2顆塊小葱根酸菜150克啤酒三分之一罐瓶雞精1勺味精10克白糖10克泡椒適量看自己吃辣個爆炒田螺肉的做法油鍋燒熱放入姜蒜泡椒大料八角花椒豆瓣醬炒香調料炒香之後放入酸菜一起炒香，再放入螺肉炒，加入...
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韭菜炒田螺的做法和圖解 好吃的韭菜炒田螺家常做法

  • 韭菜炒田螺

  • 用料韭菜克韭菜炒田螺的做法洗淨田螺肉和韭菜23456小貼士1把韭菜和田螺肉洗乾淨2鍋入油入薑片，油熱入田螺肉，螺肉不好入味，先入鹽，待收縮入料酒，出鍋3鍋入油入韭菜，待韭菜收縮入鹽，略炒一下入螺肉4翻炒出鍋...
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滬上名菜—田螺塞肉的做法步驟及圖解,美味正宗的滬上名菜—田螺塞肉做法

  • 滬上名菜—田螺塞肉

  • 田螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋陰補腎，明目、增強肌肉彈性，使皮膚光滑細嫩，有多種保健功能。4月下旬正是田螺上市的好時節，今天小編就教大家一款湖上名菜——田螺塞肉，來豐富大家的餐桌吧!!!用料大田螺550克水煮...
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炒田螺（附田螺清洗法）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒田螺（附田螺清洗法）做法

  • 炒田螺（附田螺清洗法）

  • 用料田螺500克姜10克蒜頭3瓣小辣椒1個菜脯粒20克金不換適量醬油15克沙茶醬15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗淨放網鍋，加水至網鍋一半，設5分鐘/50度/速度4清洗好多泡沫，以為洗淨的田螺洗出的水還這麼髒沖洗田螺，清空主鍋蒜頭薑絲菜脯粒一起放入主鍋，加油，3分鐘/...
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香炒田螺的做法和圖解 好吃的香炒田螺家常做法

  • 香炒田螺

  • 用料田螺1斤香葉4片桂皮1塊幹辣椒一小把薑片若干片蠔油2勺生抽4勺料酒2勺鹽2勺香炒田螺的做法螺浸泡一天，中間換水清洗3-4次把螺腿剪掉如圖，然後再清洗一遍鍋內放水，倒入田螺，煮開後轉小火煮10分鐘後，撈出備用鍋內倒油，油温6成熱放入香葉桂皮薑片和幹辣椒段炒香（因為家裏有小朋...
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炒田螺的詳細做法大全,簡單又營養的炒田螺做法

  • 炒田螺

  • 又到了最期待的中秋節了每一年都會吃月餅賞月亮還少不了一道炒田螺這個時節的田螺腹中無小螺肉質特別甜美更別提是自己摸的田螺最好吃了用料田螺適量薑片適量香葱適量小米椒適量尖椒適量紫蘇適量香菜適量大葱適量蒜適量花椒適量八角適量料酒適量耗油適量老抽適量豆瓣醬適...
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醬炒田螺的做法和圖解 好吃的醬炒田螺家常做法

  • 醬炒田螺

  • 用料田螺適量蒜適量姜一片大葱一根鳳球嘜生抽適量醬炒田螺的做法葱薑蒜切片，壓碎。炒鍋熱油放花椒和葱薑蒜煸炒炒出香味放人洗乾淨的田螺再入兩勺豆瓣醬和水，小火燉30分鐘左右。炒好的田螺可以在湯裏多泡泡，會更香。出鍋可以擠點檸檬汁，這樣就做完了。...
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炒田螺的做法和圖解 好吃的炒田螺家常做法

  • 炒田螺

  • 中秋節快到啦，廣州特色美食，中秋必炒田螺！剛好果園前的魚塘幹塘，二話不説擼起袖子加油摸。用料田螺2斤鹽3克油15毫升姜5片大蒜3瓣幹辣椒8個八角2個桂皮1小塊花椒10粒小米椒2個啤酒1罐生抽15毫升青椒3個紫蘇12片（視個人喜好，可換薄荷葉）糖1克炒田螺的做法田螺自己去摸或去市場買...
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素炒田螺的做法和圖解 好吃的素炒田螺家常做法

  • 素炒田螺

  • 用料豆腐四塊生薑八克大蒜四瓣幹辣椒五到六個醋一大湯匙蠔油一大湯匙生抽一湯匙白糖四到五克麻油一湯匙雞精一茶匙素炒田螺的做法將豆腐切成一平方釐米的小塊，放到燒到冒煙的油鍋裏面炸，見到表皮成金黃色撈出待用。鍋裏面留少許的油，把大蒜生薑幹辣椒爆炒，待蒜頭變成金黃色，將...
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