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意大利經典麪包湯的做法食譜

意大利經典麪包湯，地道鄉村風味的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利經典麪包湯，地道鄉村風味做法

  • 意大利經典麪包湯，地道鄉村風味

  • 今天搬運的是‘LaGrandeCucinaRegionaleItalianaToscana意大利地區美食之託斯卡納’，這本書上Minestradipane麪包湯這個菜譜。我第一次嚐到這款麪包湯是在佛羅倫薩不遠處的Fiesole裏一家很小的餐廳。這道麪包湯的口感和味道都讓我印象深刻。説是湯，但湯料佔的比例比湯汁要...
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超好吃經典意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃經典意大利麪做法

  • 超好吃經典意大利麪

  • 用料意大利麪份番茄1個超好吃經典意大利麪的做法面用沸水煮熟，期間可以把番茄燙去皮將番茄剁得越碎越好面撈出，倒入適量麻油，攪拌均勻培根切成自己喜歡的模樣，也可以剁碎，哈哈鍋裏放油倒入番茄，培根，蕃茄醬，翻炒一下倒入面，一起翻炒撒入黑胡椒粒，記得一定是黑胡椒粒，不是粉！出鍋！...
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「免揉版」意大利麪包中的經典~夏巴塔麪包(Ciabatta）的做法步驟及圖解,美味正宗的「免揉版」意大利麪包中的經典~夏巴塔麪包(Ciabatta）做法

  • 「免揉版」意大利麪包中的經典~夏巴塔麪包(Ciabatta）

  • 意大利麪包中的經典~夏巴塔麪包(Ciabatta）脆脆的表皮，Q彈的內心。直接吃，沾油醋汁，塗黃油，做蒜蓉麪包，沾湯…………無數的組合啊！！！！一款讓人大開腦洞的食物。不用揮汗如雨的揉麪，需要的只有時間！然後就是翹着二郎腿等着吃，當然還有如雨的掌聲。哈哈哈哈……用料高筋麪粉149克中筋麪粉...
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經典意大利佛卡夏麪包(粗糧面底)的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意大利佛卡夏麪包(粗糧面底)做法

  • 經典意大利佛卡夏麪包(粗糧面底)

  • 較為簡單的一款歐式麪包，風味獨特！經典意大利佛卡夏麪包必用材料：聖女果、去核橄欖、迷迭香、橄欖油。我喜歡粗糧，所以粗糧和普通高筋粉總是對半。大家也可以直接只用普通高筋粉。用料麪餅粗糧高筋粉175克普通高筋粉175克鹽1tsp(5毫升)水220克白砂糖約1tbsp(12毫升)酵母1.5ts...
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意大利經典白酒蛤蜊意麪的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利經典白酒蛤蜊意麪做法

  • 意大利經典白酒蛤蜊意麪

  • 用料意大利乾麪100g蛤蜊200g大蒜一瓣辣椒一隻鹽少許白葡萄酒50ml歐芹20g意大利經典白酒蛤蜊意麪的做法平底鍋下少許橄欖油大蒜和辣椒碎末鍋微冒煙下蛤蜊，淋白酒爆香馬上蓋上鍋蓋大約1分鐘，蛤蜊微開口加入一半歐芹和胡椒粉，關火待用麪條入加鹽的沸水中煮12分鐘後加入煮好的蛤...
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美味午餐│經典意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的美味午餐│經典意大利麪做法

  • 美味午餐│經典意大利麪

  • 意大利麪Q滑的麪條在醬汁的包裹下呈現出濃郁的異國風味。用料意大利麪100克鹽7克展藝意大利麪醬適量展藝胡椒粉適量水1000克美味午餐│經典意大利麪的做法將1000克的水倒入鍋中先煮開，煮開後加入7克的鹽繼續煮開將意大利麪放入沸水中煮，不時的攪動意大利麪以免粘鍋煮好先將...
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意大利經典千層麪波倫亞的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利經典千層麪波倫亞做法

  • 意大利經典千層麪波倫亞

  • 圖片來自網絡食譜及步驟圖來自意大利廚師Michela懶癌發作以下就省略了千層麪麪皮的製作反正超市也有賣嘛ʕ•ᴥ•ʔ用料【肉醬】芹菜適量意大利煙肉適量牛絞肉（豬肉也可以）500克紅酒半杯番茄泥（番茄醬）2湯匙罐裝意大利番茄一罐牛肉高湯200ml月桂葉一片洋葱一個左右胡蘿蔔一個...
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🔥經典辣炒番茄肉醬意麪（意大利麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的🔥經典辣炒番茄肉醬意麪（意大利麪）做法

  • 🔥經典辣炒番茄肉醬意麪（意大利麪）

  • 肉醬意麪是比較經典的口味~但市面上買的番茄肉醬口味比較單一，所以我就改良了一下~味道棒棒噠~👍🏻意麪跟方便麪一樣方便~但卻比方便麪健康~一個人也要好好吃飯吖😘用料意大利麪適量（煮好了會膨脹，少一點）洋葱（小）半個脆皮腸2根小米椒3個黃油適量鹽適量歐芹適量🔥經典辣炒番茄...
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Ragu alla Bolognese 經典意大利肉醬面的做法步驟及圖解,美味正宗的Ragu alla Bolognese 經典意大利肉醬面做法

  • Ragu alla Bolognese 經典意大利肉醬面

  • 意大利肉醬面作為意大利的經典家常菜，各家都演繹出了不同的做法，很難説誰的做法最正宗。在此只説明我常用，且在一定程度上受到意國人認可的做法。此菜譜為四人份，祝大家好胃口。Buonappetito:)用料牛絞肉250g豬絞肉250g洋葱中等大小1個胡蘿蔔中等大小1個新鮮檸檬少許番茄醬50...
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經典番茄肉醬意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的經典番茄肉醬意大利麪做法

  • 經典番茄肉醬意大利麪

  • 這款意麪一直是心頭愛！因為它簡單快手且好吃！用料番茄2只洋葱半個肉末半斤（左右）意大利麪1/4袋番茄醬半碗鹽少許經典番茄肉醬意大利麪的做法洋葱使勁切切切！切成末末！番茄去皮切成小丁（教大家一個快速去番茄皮的方法：用勺子使勁刮番茄皮，然後再用刀劃開，皮就很好撕掉啦）煮麪，水裏加點...
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經典意大利細麪條做法的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意大利細麪條做法做法

  • 經典意大利細麪條做法

  • 意大利麪，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關於意大利麪條的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大...
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意大利經典麪包-恰巴塔的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利經典麪包-恰巴塔做法

  • 意大利經典麪包-恰巴塔

  • 恰巴塔麪包是意大利麪包師為了對抗法棍帶來的商業衝擊，在法棍的製作工藝上，做了更加大膽的改革，加入了經典橄欖油，使得麪包更具風味。我們今天在傳統配方的基礎上，做了一部分改動，希望我們的配方能夠給朋友們帶來更加驚豔的口感。用料t65麪粉1000克魯邦種200克鮮酵母7克水750克...
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經典意式肉醬 意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意式肉醬 意大利麪做法

  • 經典意式肉醬 意大利麪

  • 用料意大利麪2份黑胡椒粉適量黃油40克橄欖油少許洋葱半個胡蘿蔔半根鹽適量牛肉沫400克豬肉沫300克西芹100克紅酒150毫升清水100毫升番茄膏1勺培根4片經典意式肉醬意大利麪的做法準備食材，洗淨待用；洋葱、西芹、胡蘿蔔切丁，培根切條備用；鍋中放入20克黃油和少許橄欖油，放入胡蘿...
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經典意大利番茄肉醬面的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意大利番茄肉醬面做法

  • 經典意大利番茄肉醬面

  • 濃郁、鮮美、風味十足的經典意大利肉醬面，是從咖啡館的時候就習慣日常儲備的糧食！可以拌麪、拌飯、做千層麪、做披薩，非常好用！用料牛肉糜、豬肉糜各250克胡蘿蔔粒、芹菜粒、洋葱粒各200克火腿粒（或培根粒）200克黃油、橄欖油各20克紅酒200克番茄膏400克牛奶400克其他：月桂葉2片，...
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意大利經典麪包湯丨洋葱、甜菜、蘑菇的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利經典麪包湯丨洋葱、甜菜、蘑菇做法

  • 意大利經典麪包湯丨洋葱、甜菜、蘑菇

  • 什麼是Panade？我賭你肯定也沒聽説過：panade（發音為“pahNAHD”），是的，我也是第一次遇見，第一次吃是在一家位置很偏僻的意大利餐廳。它呢，基本上是一種砂鍋菜，和中國的砂鍋菜不一樣，它以麪包為主要成分。Panade來自拉丁文“pan”，意思就是麪包。Panade因為加了高湯，這道菜又叫麪包湯。...
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經典番茄味牛肉意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的經典番茄味牛肉意大利麪做法

  • 經典番茄味牛肉意大利麪

  • 很久沒有吃意麪啦，今天突然好想吃，於是就動手做起來！用料牛肉餡400g番茄醬罐頭1個洋葱1個蒜1個香菜少許Taco粉少許經典番茄味牛肉意大利麪的做法蒜，洋葱炒香，然後放入牛肉，香菜，把牛肉基本炒熟。同時煮意麪，裏面放一點點鹽加入番茄罐頭，用了那種加了蒜的番茄罐頭，味道很好。用中火...
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經典意大利肉醬麪條的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意大利肉醬麪條做法

  • 經典意大利肉醬麪條

  • 這是迄今為止最簡單的意大利麪和肉醬食譜。細膩的意大利麪條是如此美味，您絕對會把你的碗吃得乾乾淨淨！用料碎雞腿肉1磅洋葱切碎1/2杯橄欖油2湯匙鹽1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙意大利麪醬2杯意大利麪1磅羅勒少許，裝飾用經典意大利肉醬麪條的做法用中火加熱大煎鍋，倒入2湯匙橄欖油，然...
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意大利🇮🇹經典肉醬千層麪的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利🇮🇹經典肉醬千層麪做法

  • 意大利🇮🇹經典肉醬千層麪

  • classiclasagna又叫經典肉醬千層麪是最受歡迎的意大利菜品之一同時也是加菲貓的摯愛動手自己嘗試做一次你也會愛上這道美食經典肉醬和基礎白醬的做法在我的其他菜譜裏有，喜歡的話可以一併收藏。用料千層麪餅12片意大利經典肉醬800克基礎白醬600克馬蘇裏拉芝士100克帕瑪森...
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經典意式肉醬意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意式肉醬意大利麪做法

  • 經典意式肉醬意大利麪

  • 當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麪粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利麪)。用料意大利麪份5牛肉餡克300洋葱半克100黃油克50亨氏番茄膏克200鹽克20帕瑪森乾酪適量橄欖油克50乾紅ml100黑胡椒細碎克...
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Chelsea教你-經典肉醬意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的Chelsea教你-經典肉醬意大利麪做法

  • Chelsea教你-經典肉醬意大利麪

  • 我是Chelsea，這是我在下廚房第一個菜譜。不過是個料理菜譜～其實我一開始讀的就是Culinary，FrenchCuisine。不過後來興趣還是在烘焙上～就把重心轉移了。這個菜譜是我自己寫的。因為家裏有人很愛吃肉醬意大利麪，可又不喜歡太酸的肉醬，我就自己做了相對應的改良。不過大家可以在我...
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經典意大利麪Carbonara的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意大利麪Carbonara做法

  • 經典意大利麪Carbonara

  • 快手的主播「主廚廣坦」那裏學的一款意大利麪。芝士➕培根的香味撲鼻而來！醬汁乳香潤滑。愛了愛了！用料意大利麪1份意大利pancetta（或培根）50克雞蛋黃2個帕馬森奶酪50克黑胡椒10克鹽10克經典意大利麪Carbonara的做法水開，加鹽，下意麪，按包裝上的時間煮熟。奶酪塊刨成絲，或者直接...
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經典意大利肉醬面🇮🇹的做法步驟及圖解,美味正宗的經典意大利肉醬面🇮🇹做法

  • 經典意大利肉醬面🇮🇹

  • 歡迎來看意大利“炸醬麪”的做法^-^之前在一個朋友那裏吃過一次意大利肉醬面，裏面放了菠蘿小塊，一口吃下去不僅有肉醬的香濃還有水果的清新，雖然正宗的Bolognesesauce不放菠蘿，但還是蠻好吃挺喜歡噠💕所以分享出來大家一起吃麪面～*如果你喜歡正宗經典一點的，不放🍍就可以哦*用...
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意大利奶奶版*14層經典傳統意大利千層麪Lasagna的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利奶奶版*14層經典傳統意大利千層麪Lasagna做法

  • 意大利奶奶版*14層經典傳統意大利千層麪Lasagna

  • 3層面，每層4張，一共12張面；肉醬鋪了4層；ricotta鋪了兩次；romona+parmesan混合芝士鋪了三次；mozzarella鋪了兩次，一次中間，一次頂層；總體來説，由底部開始的順序是：肉醬+面+ricotta+mozzarella+肉醬+romano/parmesan混合芝士+面+ricotta+provolonecheeseslices+肉醬+romano/parmesan混...
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「經典番茄肉醬意大利麪」的做法步驟及圖解,美味正宗的「經典番茄肉醬意大利麪」做法

  • 【經典番茄肉醬意大利麪】

  • 番茄肉醬意大利麪，這個經典的意麪味道，小朋友們超級喜歡！用料意大利麪1份西紅柿1個牛肉末100克洋葱1/4個番茄醬4勺蒜4瓣味好美黑胡椒粉1勺味好美生薑粉1勺味好美嫩肉粉1勺海鹽5克黃油10克橄欖油3勺紅椒1/8個乾酪粉1勺歐芹碎1勺薄荷葉4片【經典番茄肉醬意大利麪】的做法所有...
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意大利經典麪包—夏巴塔麪包好吃的烹飪方法 意大利經典麪包—夏巴塔麪包的地道做法和步驟

  • 意大利經典麪包—夏巴塔麪包

  • 夏巴塔麪包（Ciabatta）是意大利的經典代表麪包之一，烤好的外形很像拖鞋。使用經過長時間低温發酵的“液種”製作而成，麪包的組織有着大小不一的光澤孔洞，外脆內軟的微酸口感越嚼越香。傳統的吃法是沾橄欖油+意大利香脂醋。也非常適合浸入湯或醬汁中.Ciabatta麪包的主要成分麪包...
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