- 不知道為什麼麥當勞取消了熱香餅我是多久沒去幫襯M記了?......難怪有人説去香港吃個餅當時還納悶,幹嘛要去香港吃啊?現成的吃不到,那就自己做吧簡單搭配,奶味濃郁甜香滋味縈繞在你心中,揮之不去這就是熱香餅的魅力用料低筋麪粉175g雞蛋3個牛奶170ml白砂糖30g鹽2g黃油15g蜂蜜《...
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- 曾經做過豆腐,也做過豆腐腦,從泡豆開始到吃到嘴裏,有時耗費四五個小時,今天直接用現成的豆漿,方便省時省力,只需15分鐘,明天再試試做豆腐用料豆漿(2袋)700~800克葡萄糖酸內脂2克榨菜少許辣椒油,醬油葱蒜豆腐腦(只需15分鐘)的做法特濃豆漿兩袋,葡萄糖酸1小袋葡萄糖酸倒入容器內用温水溶...
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- 用料排骨,2斤生抽,3湯勺冰糖,8顆料酒,1湯勺懶漢排骨~只需三步的做法排骨焯水。冷水加排骨,加1湯勺料酒去腥(開鍋後2分鐘,關火)撈出排骨晾乾備用。起鍋,油熱後加入焯好的排骨爆炒。排骨變色後加生抽,繼續大火爆炒。約2分後加水,水量要沫過排骨。大火煮開,15分鐘轉小火,加冰糖慢熬,直至水...
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- 真廚房小白第一次做饅頭甚至算是第一次正式的做麪食面都不會揉沒想到結果竟然很成功老媽每次蒸饅頭都不成功還説是面的原因事實證明不是😂😂😂重要的是不能心急只要把面發好就沒啥問題千萬不能一下都不發直接蒸(如果想省事步驟一可以省略從步驟二開始後來試了一便效果也是...
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- 流感期,物資缺乏,簡單粗暴用料土豆自己喜歡個各種香料自己喜歡勺油適量,佔滿就行,克速成薯角(只需5步)的做法⚠️把土豆🥔徹底洗乾淨表皮,有洞洞的地方可以削掉,怕藏泥,我喜歡留着皮,然後切三角條,⚠️用紙巾擦乾表皮水分,⚠️把土豆條,各種自己喜歡的香料(胡椒分/鹽/辣椒粉/孜然粉/羅勒粉…...
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- 這個春節,屯了太多橘子,快壞了,就熬成了幾大罐果醬。而現在我面臨,快點把果醬吃了的煩惱。就想到了,這道中式甜品😂😂希望我能快點吃完果醬,希望這道“甜品”,可以給大家帶來快樂。畢竟是甜甜的。用料熱水1cm白糖1勺加一小撮酒釀裏面的米2勺酒釀水2勺雞蛋3個果醬有就加(只需六步)...
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- 切開的驚喜~拌飯或配拉麪美味死啦!用料雞蛋3個(這個大家隨意)水日式醬油冰塊或冰袋溏心蛋(只需4步)的做法雞蛋洗淨,在大頭那端扎一個小洞(我用的煮蛋器配件)水燒開,放入雞蛋,煮7分鐘雞蛋撈入放去冰水裏,直到冷卻,去皮備用取一個深罐子,倒入醬油和水1:1,雞蛋放進去,常温放置一夜,第二天切...
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- 用料牛奶500克糖10克紅茶葉10克清水250克自制奶茶,只需兩步!的做法鍋中加入清水,加入紅茶煮出茶香,加入牛奶,轉小火煮沸。過篩,把茶葉篩掉,加入糖即可!...
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- 在華沙某館子裏吃到巨好吃的豬肘子,搭配當地的大餃子,十分難忘。後來在華沙克拉科夫當地的館子都點了來吃,肘子皮香脆,肉細嫩,搭配酸菜和啤酒,簡直人間美味。離開波蘭前買了本菜譜,現在特地把豬肘子做法翻譯出來回饋下廚房,涉及西餐香料的單位翻譯不準確之處還請指教。我自己還沒...
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- 用料雞蛋兩個。白砂糖。三十克。牛奶。十毫升也行,二十,克也行。色拉油,十至二十克。低粉五十克。簡單粗暴,做一隻蛋糕,只需五分鐘。的做法這些材料,你們可以選擇原方子也可以選擇,也可以選擇我的那種材料。如果選擇我的那種材料就沒有那麼的腥就沒有那麼甜咯,選擇原方子就甜一些...
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- 是火鍋先動的手🍲。看起來很像麻辣燙?但不是麻辣燙哦,火鍋的精髓在於鍋底,麻辣燙的靈魂在於濃湯,還是不太一樣的。1.少油做出火鍋漂亮的油花。(儘量用不粘鍋,用粘鍋多放點兒油。)2.食材分類標序號,按煮熟難易度順序放口感更好。全程炒2分鐘,煮5-6分鐘。用料食材肉類(牛肉片/肥牛)適...
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- 用料純牛奶600克奶油100克檸檬汁30克鹽3克紗布,一塊只需七分鐘(自制奶油奶酪)輕鬆搞定的做法純牛奶加奶油攪拌均勻放入微波爐高火叮2.5分鐘,拿出來攪拌均勻再次放入微波爐叮2.5分鐘。燙手但沒沸騰就可以這時加入檸檬汁,代它出現絮狀加入鹽攪拌均勻倒入紗布過濾,紮緊紗布四角放...
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- 健康低脂蛋糕的路上用料栗子156克(熟)糖10克牛奶180克黃油22克板栗醬(只需三步)的做法栗子煮粥煮軟,加入牛奶,糖打成細膩的栗子泥黃油平底不粘鍋融化,倒入栗子泥炒幹水分(存放久點),按個人掌握濃稠度——(如果和牛奶打成泥的時候就覺得濃稠度可以了,建議多放點牛奶,炒的時候水分會炒少...
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- 🔹有水果,有酸奶,還可以消耗燕麥!🔹無論是週末慵懶的早午餐,還是平日休閒的下午茶,都很合適吖~🔹簡單七步,做出高顏值可以吃掉的杯子!用料香蕉1根燕麥80克蜂蜜40克玉米油(或黃油)適量酸奶200克水果若干只需七步的酸奶燕麥杯的做法1⃣準備好需要的食材。喜歡燕麥口感的可以適當多加...
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- 拯救一個不愛吃米飯🍚的女孩用料自制無糖酸奶半小鍋黑米半碗糯米半碗七七版一隻酸牛奶的做法w成功...
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- 方法極其簡單,但是味道超級好次,尤其是對於上班族來説,太省事省時了,五分鐘就能搞定的大餐。用料海鹽適量現磨黑胡椒適量百里香適量只需三種調料無需醃製的脆皮烤雞的做法三黃雞一隻,解凍廚房紙擦乾淨,擦乾淨,擦乾淨。重點是一定擦乾淨。然後把海鹽撒上去摸均勻,再撒黑胡椒。轉叉...
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- 用料薑汁15克牛奶180克糖/紅糖10克只需三步做“姜撞奶”的做法姜去皮,洗淨。一手拿着姜,一手拿研磨板,把姜在研磨板中摩擦出薑汁;如沒有研磨板,可以用刀拍幾下姜,再剁成薑末,把薑末放進紗布裏,用手擠出薑汁即可。把牛奶倒入奶鍋中,加入糖/紅糖,攪拌至融化,牛奶加熱至70-75度。撞奶,從...
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- !!!!教你充分使用現有工具做腸粉!!!!用料電飯鍋/煲量杯1個澄粉42刻度粘米粉40刻度玉米澱粉1刻雞蛋1個葱子1根生抽2勺醋半勺辣椒油1勺胡椒粉1撮黃豆醬半勺只需買食材不需買任何工具的腸粉的做法食材:澄粉、玉米澱粉、粘米粉量杯一個,買電飯鍋電飯煲都會送,所以家裏一般都會有。粘米粉...
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- 我老公特別喜歡炒蝦的湯汁~(*☻-☻*)用料蝦只料酒勺薑片蒜瓣糖生抽炒蝦!只需十分鐘!的做法鮮蝦泡泡瀝乾水(有時間的就挑挑蝦線,我懶沒挑)蒜切末,姜切絲。熱鍋油熱,放蝦翻炒,一會變色,加糖,蒜末,薑絲,料酒,生抽翻炒均勻。加適量水咕嘟咕嘟入入味,期間翻一翻,幾分鐘後關火,再撒點蒜末、香菜(...
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- 春日怎能沒有醃篤鮮?但形似簡單,味到不易。年年吃筍,吃到最驚豔的一次是在宜興朋友家,有一種此時方知筍滋味的感慨!覓得良方,與同愛美食的你分享。這道菜的關鍵在於第一步筍和肉一定要煮好。就能用最簡單最少的佐料,煮出最鮮美的湯,當然最好吃的是裏面的筍。用料春筍一隻鹹肉適量...
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- 發現好久沒有更新啦,但是每天都有在做新菜品。今天分享家庭小吃,小零食,下午茶都可以。喜歡吃豆沙餡的會讓你無滿足。用料手抓餅一片豆沙適量克芝士碎適量豆沙披薩只需三步的做法第一步:超市買手抓餅,豆沙,芝士碎。第二步:取一片餅,鋪滿豆沙餡,放入平底煎鍋內(鍋內先燒熱油哈)。第三...
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- 驕陽似火,烘烤着這廣袤無垠的中華大地。本來就懶的我很想吃雪糕,但又怕曬。就不想下街買冰激凌。為什麼不自己動手做一個呢?簡簡單單,不加其他人工添加料,起碼會更健康一點吧?材料就四種,真適合我。這次的冰激凌方子是根據開司米小姐的菜譜中學來的,挺容易的嘛!!我做了點改動~~在此...
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- 豆豉是我從小到大都喜歡吃的菜,特別喜歡聞發酵後那種臭香臭香的味道,豆豉炒菜搭配非常下飯。用料黃豆500克麪粉30克鹽22克水250克菌粉1克黴豆豉只需發酵七天又香又臭的做法黃豆提前一個晚上泡好鍋裏下入泡好的黃豆,水要沒過黃豆大火煮開轉小火煮一個小時煮好的豆子用力能捏...
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- 都説巧婦難為無米之炊,但是這個無米炒飯真的不需要米哦!PS:也不需要油,非常健康!用料花菜半隻洋葱半個胡蘿蔔1根豌豆適量玉米粒適量培根2片蝦仁適量雞蛋1個黑胡椒、醬油、鹽適量葱花適量不需要米飯的【無米炒飯】只需三步的做法花菜剪掉根,切成碎小丁,洋葱切碎丁,胡蘿蔔切小丁,豌...
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- 用料牛腱子1kg八角3-4個草果2個香葉兩三片山楂幹三片片生抽1湯勺甜麪醬1湯勺生薑6片冰糖2大塊鹽適量黃豆醬一湯勺不需要技術,只需要時間的滷牛肉的做法牛腱子涼水下鍋,放薑片。邊煮變撇掉浮沫這邊炒鍋放油和冰糖小火,炒糖色把八角草果香葉等放一起,把香料跟糖色一起倒進牛肉...
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