![簡單易學的正宗山西豆角燜面美食做法]( "簡單易學的正宗山西豆角燜面美食做法")
- 作為一個山西媳婦，小凡的這款燜面是從山西老媽媽處學來的。這個可是小凡家餐桌上每月必見的美食啊。勁道的麪條裹挾着豆角香氣和五花肉香，夾雜着各種調料的豐富口感，讓人一吃難忘。用料毛細手擀麪500克豆角250克五花肉/也可用排骨適量葱、姜、蒜、香菜適量（蒜量大）香油、白鬍...
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![正宗山西豆角燜面，經驗總結（內含多個小技巧）的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西豆角燜面，經驗總結（內含多個小技巧）做法]( "正宗山西豆角燜面，經驗總結（內含多個小技巧）的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西豆角燜面，經驗總結（內含多個小技巧）做法")
- 豆角燜面是麪食裏一個非常特殊的存在，最大特色是在燜制過程中，湯汁浸入麪條，所以麪條自帶香味，我覺得能與之對等的大概是煲仔飯？煲仔飯也是燜飯過程中，臘肉的香味浸入米粒裏，使得米飯變得格外好吃。燜面做好其實非常不容易，即便是山西人，也不敢保證每次都能把麪條燜到不濕不幹，恰到...
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![簡單易學的山西正宗家常燜面美食做法]( "簡單易學的山西正宗家常燜面美食做法")
- 用料麪條4人份豆角500克五花肉300克西紅柿2個黃瓜1根葱1根蒜3瓣鹽適量十三香適量雞精適量老抽適量料酒1勺醋適量八角2個花椒4-5粒山西正宗家常燜面的做法五花肉切片，葱蒜切好備用，西紅柿切塊，豆角掰成一節一節的，黃瓜切絲。麪條實在專門賣麪條那買的開大火，鍋內倒入適量的食用...
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![超好吃 正宗山西豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃 正宗山西豆角燜面做法]( "超好吃 正宗山西豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃 正宗山西豆角燜面做法")
- 老公的最愛啊。經過老公不斷的催促，今天終於發了人生的第一個菜譜，番茄豆角燜面～山西面食種類很多，每家每户做法又不盡相同。我們家做的燜面特別之處就是會放番茄。從小就吃着媽媽做的燜面，再吃別的燜面都會覺得不夠味道。放了番茄色澤更好，味道更濃郁，麪條也更入味。希望大家喜...
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![西紅柿豆角燜面最好吃的做法，正宗地道的西紅柿豆角燜面]( "西紅柿豆角燜面最好吃的做法，正宗地道的西紅柿豆角燜面")
- 西紅柿豆角燜面一直是孃親做的所有東西里我最喜歡吃的。現在一人在外，學會做這個也算是照顧好了自己，不讓家人擔心了。用料豆角西紅柿幹辣椒花椒蒜葱油生抽老抽鹽西紅柿豆角燜面的做法豆角擇好掰段，洗乾淨瀝乾水分備用西紅柿依個人習慣選擇扒皮或不扒，切片備用調料備好，熗鍋用...
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![超正宗的內蒙醃豬肉幹豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的超正宗的內蒙醃豬肉幹豆角燜面做法]( "超正宗的內蒙醃豬肉幹豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的超正宗的內蒙醃豬肉幹豆角燜面做法")
- 醃豬肉要比本身五花肉更美味，是以前沒有冰箱的條件下人們貯存豬肉的方法，幹豆角則比鮮豆角更有味，兩者加在一起無敵了！用料土豆1個麪條1份葱1根生抽2勺鹽適量蒜3～5瓣醃豬肉適量幹豆角1把老抽1勺姜適量花椒適量超正宗的內蒙醃豬肉幹豆角燜面的做法葱薑蒜備用醃豬肉切條備用土豆...
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![不正宗的河南滷麪（豆角燜面）的做法步驟及圖解,美味正宗的不正宗的河南滷麪（豆角燜面）做法]( "不正宗的河南滷麪（豆角燜面）的做法步驟及圖解,美味正宗的不正宗的河南滷麪（豆角燜面）做法")
- 第一次吃豆角燜面是在同學家聚餐，他做了豆角燜面給我們吃，哇，真的巨好吃啊～大家都搶着吃，最後還吃不夠～～過了很久很久很久，有一回特別想吃，找了很多方子，感覺都不是我心裏要的，於是請教了一個美食博主朋友（vb：虎虎生味兒），朋友又請教了他的媽媽～～～好像豆角燜面和河南滷麪差不多，只是一個不用...
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![純素土豆豆角燜面（無油）（山西燜面）的做法步驟及圖解,美味正宗的純素土豆豆角燜面（無油）（山西燜面）做法]( "純素土豆豆角燜面（無油）（山西燜面）的做法步驟及圖解,美味正宗的純素土豆豆角燜面（無油）（山西燜面）做法")
- 純素燜面，一樣很好吃，做好了，連不吃素的都喜歡。用料土豆1個豆角1斤老抽1勺鹽4克細麪條半斤純素土豆豆角燜面（無油）（山西燜面）的做法白麪和得很硬，切成儘可能細的麪條。土豆切成花生米大小的粒，豆角切成一寸長的條。將豆角、土豆放入鍋中，放入淹沒豆角的水，加入大料粉，姜粉，鹽，醬油，將鍋...
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![豆角燜面最好吃的做法，正宗地道的豆角燜面]( "豆角燜面最好吃的做法，正宗地道的豆角燜面")
- 在學校的時候饞了好久的豆角燜面，抽空回家幾天終於可以吃嘍~頭一次這麼勤快的把步驟圖都拍全，真心佩服那些每個食譜都有很全的步驟圖的大神們！用料五花肉豆角麪條生抽，醬油，蠔油，香油五香粉葱薑蒜分成兩部分大料1個半豆角燜面的做法準備這種不太粗的麪條切好的食材材料都準備好...
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![「正宗祕製山西豆角燜面」的做法步驟及圖解,美味正宗的「正宗祕製山西豆角燜面」做法]( "「正宗祕製山西豆角燜面」的做法步驟及圖解,美味正宗的「正宗祕製山西豆角燜面」做法")
- 雖然我是山西人，但我對面食不是很感冒，反而喜歡大米多一點。但唯獨這道燜面是我的心頭好。用料麪粉克土豆個豆角個番茄個火腿葱蒜姜/洋葱/辣椒【正宗祕製山西豆角燜面】的做法準備材料:豆角切段，土豆切條，火腿切片，番茄切丁（切的越碎越容易出湯)，佐料切碎（我這裏只用了葱花，我不喜...
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![簡單易學的豆角燜面正宗美食做法]( "簡單易學的豆角燜面正宗美食做法")
- 老公很喜歡吃，比他媽媽做的好吃。。。用料五花肉200克葱1根鹽30克老抽3勺蒜6瓣土豆一個豆角一斤半手擀麪豆角燜面正宗的做法豆角掰斷洗淨。土豆切條。肉切好，葱蒜切好。手擀麪，擀好後，切成細麪條。熱油放入肉，爆炒肉里加料酒加鹽，加少量醬油，讓肉入味上色。加入豆角，土豆，一起翻炒...
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![「山西」豆角燜面🍜的做法步驟及圖解,美味正宗的「山西」豆角燜面🍜做法]( "「山西」豆角燜面🍜的做法步驟及圖解,美味正宗的「山西」豆角燜面🍜做法")
- 步驟詳細，直接照做用料麪條約400克豆角約400克西紅柿1個裏脊肉約300克鹽2.5小勺生抽勺葱、姜、蒜少許香菜3～5根食用油約30毫升【山西】豆角燜面🍜的做法準備工作：豆角摘絲、洗淨、掰成約4釐米長小段；西紅柿去皮後切成小塊；香菜、葱薑蒜切成末；裏脊肉切條，加入2小勺澱粉，4小勺生抽...
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![簡單易學的正宗巴盟豆角燜面美食做法]( "簡單易學的正宗巴盟豆角燜面美食做法")
- 內蒙古巴彥淖爾盟是盛產美食的地方，巴盟燜面、巴盟釀皮、巴盟豬肉（排骨）燴酸菜等都是好多西北飯店的主打菜.其實這些菜都是我們巴盟人的家常菜，在北京好幾家西北飯店吃了都已不是這個味道了，還得自己親手做才能找到地道的味兒，每次哆米爸爸和哆米哥哥都會吃的見鍋底兒.此配方是...
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![不正宗的快手豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的不正宗的快手豆角燜面做法]( "不正宗的快手豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的不正宗的快手豆角燜面做法")
- 不正宗不正宗不正宗看到吃豆角燜面的劇情，好想吃，嘗試做了一下，很好吃，憑感覺做的用料五花肉150克生抽2勺葱2根糖麪條400g姜蒜幾片幹辣椒4個耗油一勺醋半勺四季豆300克黃豆醬2勺甜麪醬1勺料酒1勺不正宗的快手豆角燜面的做法肉切片用料酒醃一下姜蒜切片，幹辣椒切段熱油後先放肥...
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![豆角燜面（山西陽城壚面）的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角燜面（山西陽城壚面）做法]( "豆角燜面（山西陽城壚面）的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角燜面（山西陽城壚面）做法")
- 用料豆角500克手工面500克蒜3瓣耗油1勺生抽2勺豆角燜面（山西陽城壚面）的做法買的手工面，切短，放食用油，用手抓勻；架在蒸鍋上，大火蒸二十分鐘，把面蒸熟蒸軟；蒸麪同時擇豆角，切短，土豆切條；上鍋熱油、加蒜和八角炒。再放點生抽、耗油、鹽翻炒，香味出來了；加熱水，不漫過菜，這時候把蒸得差不...
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![「山西面食」西紅柿豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的「山西面食」西紅柿豆角燜面做法]( "「山西面食」西紅柿豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的「山西面食」西紅柿豆角燜面做法")
- 山西幾乎家喻户曉每家都會吃的燜面。山西面食做法各地不一樣，我的做法是我們霍家的習慣做法，跟媽媽學的～用料西紅柿2個生抽1勺鹽少許茄子1個豆角1把麪條適量老抽1勺葱1根【山西面食】西紅柿豆角燜面的做法豆角擇去頭尾，掰成小段，清洗乾淨。茄子去皮切小塊備用番茄切碎備用。鍋...
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![山西燒肉豆角土豆燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的山西燒肉豆角土豆燜面做法]( "山西燒肉豆角土豆燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的山西燒肉豆角土豆燜面做法")
- 山西：麪食之鄉，有據可查的麪食在山西就有280種之多，其中尤以刀削麪名揚海內外，被譽為中國著名的五大面食之一。其他如大拉麪、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。用料燒肉燒肉50克愛吃肉的...
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![豆角燜面快手省事正宗的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角燜面快手省事正宗做法]( "豆角燜面快手省事正宗的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角燜面快手省事正宗做法")
- 從小吃到大的，姥姥傳給爸爸，爸爸傳給我，我沒事兒就自己做着吃，精華是醬油……保定人吃什麼都離不開醬油！用料豬肉克葱根鹽克老抽勺生抽勺豆角燜面快手省事正宗的做法普通的一段大葱，普通的豬肉，其實應該放五花肉，但我家為了健康一向喜歡用瘦肉，畢竟人過30又好幾了，要養生！普通手擀麪...
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![簡單易學的正宗山西燜面美食做法]( "簡單易學的正宗山西燜面美食做法")
- 用料五花肉300克麪粉300克老抽3勺生抽4勺姜3-5片蒜3-4瓣大料粉或十三香2小勺正宗山西燜面的做法冷鍋冷油，下十三香、姜、蒜下切好的五花肉，炒至肉色發白倒入生抽四到五勺加味精、鹽（多放一些）、白糖（少量），蓋蓋燜制一分鐘加老抽一勺，炒勻出鍋。把鍋洗乾淨，擦乾水分，燒油，炒茴子白，炒...
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![正宗山西豆角燜面～手擀麪更好的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西豆角燜面～手擀麪更好做法]( "正宗山西豆角燜面～手擀麪更好的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西豆角燜面～手擀麪更好做法")
- 作為山西人的我，山西美食排行榜第一絕對是豆角燜面！之前超市買的新鮮麪條做過不咋好吃，果然還是自己和麪擀麪味道更好🤔用料豆角十來根面電動煲量杯2杯西紅柿半顆豬肉少量蒜瓣適量葱適量正宗山西豆角燜面～手擀麪更好的做法食材準備：葱切段，蒜切片，西紅柿切小塊，豆角掰段，肉切片或...
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![正宗的豆角排骨燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗的豆角排骨燜面做法]( "正宗的豆角排骨燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗的豆角排骨燜面做法")
- 油豆角的燜面是最好吃的哦！用料麪條1份排骨500克油豆角500克葱薑蒜適量蒜瓣冰糖5克鹽5克生抽1勺醬油醋料酒適量正宗的豆角排骨燜面的做法備好食材，排骨過水去血沫。少許油小火炒冰糖，糖色變紅後放入排骨。讓每塊排骨都沾上糖色後下入豆角。豆角炒綠後加入熱水。將準備好的面...
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![正宗山西豆角撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西豆角撥爛子做法]( "正宗山西豆角撥爛子的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西豆角撥爛子做法")
- 撥爛子可以用很多原材料做，土豆、槐花都行，但是我們最愛的還是豆角，必須是架豆角，上秋時那種老點的、豆子圓滾滾的豆角最好，現在離開山西在外地成家，只能偶爾自己做一做解饞。用料豆角（架豆角）麪粉五香粉鹽蒜醋正宗山西豆角撥爛子的做法買豆角、摘豆角，手掰成小段或者摘完兩端後在...
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![山西燜面最好吃的做法，正宗地道的山西燜面]( "山西燜面最好吃的做法，正宗地道的山西燜面")
- 只要不是綠葉菜都可以燜面。一般情況我們這裏家常的都會放豆角，這是標配。然後根據各人口味可以放土豆，南瓜，西紅柿，還可以放肉沫，炒好的肉片，熟的雞塊啊，排骨之類。我還放過豬蹄。這麼一碗有面有菜有肉。用料豆角西紅柿杏鮑菇鮮麪條葱姜，肉沫植物油調料汁鹹鹽，生抽，老抽，料酒。水山...
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![超級完美的家常燜面 正宗山西傳統手擀麪炒肉豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的超級完美的家常燜面 正宗山西傳統手擀麪炒肉豆角燜面做法]( "超級完美的家常燜面 正宗山西傳統手擀麪炒肉豆角燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的超級完美的家常燜面 正宗山西傳統手擀麪炒肉豆角燜面做法")
- 老公家山西滴，最近婆婆來家裏，吃上了正宗的山西傳統手擀豆角燜面。太香了！記錄一下～用料豆角200克五花肉150克土豆1個麪粉300克蒜3瓣鹽適量生抽適量醋適量香油適量八角2個花椒5粒超級完美的家常燜面正宗山西傳統手擀麪炒肉豆角燜面的做法第一步：和麪～300g麪粉放在小鋼盆裏，一點...
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![正宗山西燜面（素）的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西燜面（素）做法]( "正宗山西燜面（素）的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗山西燜面（素）做法")
- 我對象是山西太原人，和我這個南方人在一塊，每天吃米飯🍚實在受不了，和他媽視頻手把手學，昨天做了一次好好吃！今個自己又擀了個面又做了一頓，這天也熱了，這種既有菜又有面實在是懶人福音~用料西紅柿🍅3個土豆3個茄子3個豆角一小把生抽（蒸魚豉油）幾滴山西東湖陳醋幾滴香油幾滴葱2根...
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烹調屋
