當前位置：烹調屋 >

五香鯽魚的做法食譜

五香鯽魚的做法和圖解 好吃的五香鯽魚家常做法

  • 五香鯽魚

  • 香酥軟糯，冷吃熱吃都好吃用料新鮮鯽魚10條（200克左右一條）葱3-5段姜3片花椒一湯勺大料2個海鮮醬油4湯勺料酒4湯勺白醋2湯勺冰糖適量老抽一點點蒜瓣4-6顆幹辣椒5顆水適量五香鯽魚的做法先煎魚！最好煎幹些煎好的魚放盤中備好調料把魚擺好在鍋中調料都加到鍋中選擇萬能燉60分鐘，...
  • 24797
五味子鯽魚的做法和圖解 好吃的五味子鯽魚家常做法

  • 五味子鯽魚

  • 五味子具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效。現代研究表明，五味子具有鎮靜、催眠、抗驚厥、抗衰老、抗腫瘤、增強免疫力、提高記憶力、降血脂、保護肝臟、保護心臟等作用。五味子可用於治療久嗽虛喘、心悸失眠、遺尿尿頻、夢遺滑精、自汗盜汗、津傷口渴、內熱消渴、久...
  • 14815
香辣鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的香辣鯽魚做法

  • 香辣鯽魚

  • 野生鯽魚融合辣椒的鮮辣味，讓您回味無窮！用料鯽魚2條葱3根姜6片料酒2勺鹽3克鮮小米辣椒8個尖椒4個蒜3顆祕製辣醬1勺香辣鯽魚的做法鯽魚去鱗片、內臟（注意別弄破魚膽）在魚正反面劃上幾刀，加入鹽，料酒及葱段醃製15分鐘椒尖，小米辣椒切圈，薑切片，葱切段，蒜切沫待用熱鍋下菜油煎魚翻面...
  • 5116
香酥鯽魚的做法和圖解 好吃的香酥鯽魚家常做法

  • 香酥鯽魚

  • 用料鯽魚3-5斤料酒3勺蒜8瓣姜10片葱1-2根生抽5勺白糖根據口味適量八角3個桂皮1塊香葉3片黃豆醬2勺番茄醬1勺辣椒醬1勺幹辣子根據口味放鹽適量耗油2勺香酥鯽魚的做法殺魚，把肚子清洗乾淨，尤其是黑色那東西弄乾淨，魚頭直接就扔了油煎鯽魚，兩邊金黃留着備用，開始調汁這個可以根據...
  • 8962
酒香鯽魚~的做法和圖解 好吃的酒香鯽魚~家常做法

  • 酒香鯽魚~

  • 酒香蒸魚~上手簡單，滋味很贊！！用料蒜籽小米椒姜葱青椒料酒or白酒醬油香醋鹽酒香鯽魚~的做法把所有調料切碎，蒜拍開，小米椒身上縱向給一小刀口~青椒切碎~（隨意啦）魚去鱗，去內臟，這次主料用的是鯽魚（一斤多一點，太大了用蒸的不好吃啦）魚身上劃口子，好入味~~來來來，一起合個影魚身上抹少許...
  • 26410
香葱鯽魚的做法和圖解 好吃的香葱鯽魚家常做法

  • 香葱鯽魚

  • 十八年前孤身一人來到這座城市，印象最深的就是這道香葱煸鯽魚；如今很少在飯店能找到這道菜了；十八年後……煸份香葱鯽魚回味回味。用料鯽魚2條姜3至5片鹽適量料酒2勺胡椒粉適量生粉適量香葱可多放油可以蓋過魚身香葱鯽魚的做法處理好的鯽魚用料酒、鹽、生薑醃製三小時；香葱提...
  • 27767
醬香鯽魚的做法和圖解 好吃的醬香鯽魚家常做法

  • 醬香鯽魚

  • 用料鯽魚1條姜數片八角1個生抽2勺鹽1勺蠔油1勺老抽半勺白糖1勺豆瓣醬2勺啤酒1聽葱花3根蒜米2顆幹辣椒6個金針菇少許青椒1個紅椒1個香菜少許醬香鯽魚的做法鯽魚殺好，兩面化花刀，煎至兩面金黃。所有葱、姜、蒜、幹椒、八角、鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬，混合做成料汁...
  • 19931
香煎鯽魚的做法和圖解 好吃的香煎鯽魚家常做法

  • 香煎鯽魚

  • 鄰居小哥釣的鯽魚，不大，新鮮，豆爸説想吃煎的，安排上。用料鯽魚若干條鹽適量料酒一勺生抽一勺植物油稍微多一點葱薑蒜適量花椒粉適量生薑粉適量香煎鯽魚的做法小鯽魚洗淨控幹水分再加入料酒，生抽，葱薑蒜，花椒粉，生薑粉，鹽醃製一小時以上，然後把魚控幹水分，用廚房用紙吸收一下水分，以防...
  • 22212
韭香鯽魚的做法和圖解 好吃的韭香鯽魚家常做法

  • 韭香鯽魚

  • 春天正是吃韭菜的最佳時節，配上涼拌鯽魚，那簡直與美食搭配完美用料泡海椒2個鯽魚1條韭菜2兩料酒2勺食鹽1勺蒸魚豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺薑片5片韭香鯽魚的做法先把魚清洗乾淨，抹上料酒和鹽，魚腹放入薑片，放置20分鐘清洗韭菜，把韭菜切末把泡海椒和蒜切末把水燒開，放...
  • 7588
霍香鯽魚的做法和圖解 好吃的霍香鯽魚家常做法

  • 霍香鯽魚

  • 霍香怎麼這麼貴啊😂用料鯽魚3條泡姜2塊泡蒜1整個泡椒2個霍香1兩生抽1勺料酒3勺郫縣豆瓣醬2勺霍香鯽魚的做法1.鯽魚用一點薑絲和兩三勺料酒碼料（去腥味）2.泡姜和泡蒜、霍香切末泡椒切圈3.鯽魚炸一會就可以出鍋備用4.起鍋熱油。下蒜薑辣椒炒香，下兩勺郫縣豆瓣炒幾秒鐘後加入霍...
  • 29562
葱香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法步驟及圖解,美味正宗的葱香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚做法

  • 葱香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚

  • 調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺葱香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗淨。幹辣椒掰成小段，花椒備好。將配料均切成小段。兩勺...
  • 27447
香辣鯽魚的做法和圖解 好吃的香辣鯽魚家常做法

  • 香辣鯽魚

  • 清蒸魚對於無辣不歡的我沒有一點吸引力，我家蒸魚多數時候就是這款香辣鯽魚，超級下飯的一道菜😂😂用料鯽魚3條大葱（碼味用）半根姜（碼味用）3-5片蒜（碼味用）4-5瓣料酒（碼味用）3勺鹽（碼味用）適量胡椒粉（碼味用）適量蒜（切末）7-8瓣芹菜（切小粒）2根青椒（切末）2個香葱（切末）適量藿香（切末）適量牛肉辣醬或...
  • 4722
香炸鯽魚的做法和圖解 好吃的香炸鯽魚家常做法

  • 香炸鯽魚

  • 你吃過炸鯽魚麼？你肯定只吃過鯽魚湯吧？其實鯽魚炸着吃也很好吃呢~用料鯽魚葱姜花椒鹽料酒味極鮮胡椒粉香炸鯽魚的做法先將鯽魚洗淨，去掉五臟。將魚身改刀。將洗好的鯽魚醃製。放入鹽、料酒、葱、姜、胡椒粉、味極鮮、花椒，均勻的塗抹在鯽魚身體內外。醃製大約半小時。將醃製...
  • 4380
香滷鯽魚的做法和圖解 好吃的香滷鯽魚家常做法

  • 香滷鯽魚

  • 用料鯽魚2只滷汁少許幹辣椒4個鹽少許花椒5顆香滷鯽魚的做法買回兩隻小鯽魚，小一些會更好入味。這次只買到了大的。將買回的鯽魚清洗乾淨，在魚身上開幾個小口兒，抹上少許鹽，這樣魚能比較入味也能防止後面煎魚不粘鍋。並醃製10分鐘鍋中放少許油。不要太多。待鍋中的油有一絲絲...
  • 27320
豉香鯽魚的做法和圖解 好吃的豉香鯽魚家常做法

  • 豉香鯽魚

  • 豆子真是一個神奇的玩意，從豆牙，毛豆，幹豆，以至於變身後的豆豉，總能帶結我們驚喜！與鯽魚的結合也妙不可言!用料鯽魚豆豉八角，花椒，幹辣椒，葱薑蒜，青紅黃椒鹽，冰糖，生抽，老抽，料酒，醋豉香鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，擦乾水，魚身劃幾刀。熱鍋涼油大火燒，放入魚煎兩面金黃。鍋內留少許底油，小火煸...
  • 16107
香燒鯽魚的做法和圖解 好吃的香燒鯽魚家常做法

  • 香燒鯽魚

  • 這道菜做出了少數讓我想要翹尾巴的味道！本來是想再次攻克郵亭鯽魚的，想想還是換個做法吧。前幾天炸帶魚很成功，讓我突然想將幾種味道串聯起來，於是有了這道菜。想名字的時候開始想用乾燒鯽魚，但是我這個不幹吶……要不用香辣鯽魚？……但是聽起來不怎麼好吃的亞子……要不就叫軟...
  • 23057
香烤鯽魚的做法和圖解 好吃的香烤鯽魚家常做法

  • 香烤鯽魚

  • 用料辣椒碎鯽魚姜葱蒜胡椒粉料酒花椒料花椒粉香茅草菜油五香粉孜然香烤鯽魚的做法首先將鯽魚洗淨（尤其是腹內黑膜）並用廚房用紙吸乾水份將除香茅草外的所有調料與魚混合均勻，然後將香茅草纏在鯽魚上醃製2小時以上以便入味烤箱200度預熱10分鐘，將烤盤鋪上錫紙將碼好味的鯽魚入...
  • 18923
香煎鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的香煎鯽魚做法

  • 香煎鯽魚

  • 剩下兩條鯽魚，來個香煎的用料鯽魚2條料酒半大勺青辣椒兩把紅辣椒一把葱1根土豆粉1袋芹菜2～3根鹽10～20克麪粉10～20克姜5～6片醬油2勺老抽2勺孜然粉1勺香煎鯽魚的做法魚身上兩面改刀，用鹽塗抹全身，刀口處多抹些，放入薑片、葱段醃製一段時間，然後用麪粉塗抹魚身，成圖狀態即可（防止黏鍋）醃...
  • 21269
香酥鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的香酥鯽魚做法

  • 香酥鯽魚

  • 鯽魚多刺，又小，怕拤着又饞的人～分享用料鯽魚10~15條（2兩/條）葱薑蒜適量醋兩勺糖兩勺醬油一勺料酒一勺乾紅椒一個清水兩大碗香酥鯽魚的做法酥鯽魚收拾乾淨，晾乾水分油開下油鍋炸炸好放入高壓鍋葱薑蒜爆鍋，加入材料表裏的加兩大碗水把熬好的料汁澆到高壓鍋裏，蓋蓋，開鍋計時，15分鐘左...
  • 24861
簡單易學的家庭版五香酥鯽魚美食做法

  • 家庭版五香酥鯽魚

  • 酥魚的做法其實有很多，傳統的做法是極為講究的。我們只能做做比較方便快捷，比較家常的做法。酥魚的骨頭都是酥軟的，小朋友吃再也不用挑魚刺啦。冷卻放入冰箱冷藏後再食用也十分美味哦，很像魚罐頭的感覺。用料鯽魚1000克左右米醋四大勺白糖兩大勺白酒適量鹽適量香葉一片八角兩...
  • 26502
酸香鯽魚的做法和圖解 好吃的酸香鯽魚家常做法

  • 酸香鯽魚

  • 鯽魚因為細刺多較為少食用，今天突然特別想吃酸辣鯽魚，嫩嫩的，特地叫家人買來鯽魚，原本讓買兩條小鯽魚方便操作，家人買了條一斤多，鍋有點小，有點難弄哦😁😁，家裏辣椒有限，所以做不辣，但成品也是非常可口用料鯽魚1條蒜適量葱3根姜適量花椒一小抓鹽適量油大量香醋適量啤酒1瓶青椒3個香...
  • 15246
鱗香鯽魚的做法和圖解 好吃的鱗香鯽魚家常做法

  • 鱗香鯽魚

  • 用料鯽魚條青紅椒，香菜，葱薑蒜，花椒，料酒，鹽，味精，胡椒粉，味達美，香油鱗香鯽魚的做法青紅椒切沫，蒜切沫，葱薑絲，香菜切末，葉子留着。鯽魚不去鱗，去內臟，從中間劈成兩半，洗淨，加葱薑絲，花椒，鹽，料酒，胡椒粉醃製（15-30分鐘）。油温7-8成，將魚放入炸，誰後將鍋拉下灶台，慢慢炸，待魚外表焦脆，即可到出，擺盤。...
  • 17338
香菜鯽魚的做法和圖解 好吃的香菜鯽魚家常做法

  • 香菜鯽魚

  • 用料香菜一把鯽魚一條葱2-3根料酒2湯勺糖2-3勺老抽2湯勺生抽2湯勺生薑一塊蒜3-4瓣乾紅辣椒3個（根據自己口味調整）雞精看個人習慣可加可不加香菜鯽魚的做法河鯽魚洗淨備用用廚房紙巾擦乾水分。香菜一把洗淨備用準備配料切末備用放適量油微微加熱放魚入鍋慢慢煎透不要很快翻...
  • 21398
五香酥鯽魚的做法和圖解 好吃的五香酥鯽魚家常做法

  • 五香酥鯽魚

  • 用料生抽2勺糖克薑片鹽克醬油勺五香粉勺鯽魚5寸或更小燉魚調料包五香酥鯽魚的做法這次沒拍，下次再加吧，關鍵1是魚過油要多過一會兒，要出來那種黃色乾乾的感覺，2，多加醋，多加醋3高壓鍋下面我墊了不鏽鋼蒸屜，防止糊鍋，4將魚整齊碼放在鍋裏放水時和魚齊平，大火燒開轉小火，一小時，魚頭骨...
  • 21518
藿香鯽魚的做法和圖解 好吃的藿香鯽魚家常做法

  • 藿香鯽魚

  • 藿香對於四川人來説是一個非常常見的香料，關於藿香的用法也有很多。剛採摘的新鮮藿香味道最為濃郁，用來做菜是再好不過的了。而藿香鯽魚也是一道普通的傳統菜。魚成型而不爛，吃的時候魚肉又十分的軟嫩，湯汁濃厚鮮香，是一道有着藿香家常味的川菜。用料鯽魚4條郫縣豆瓣勺蒜瓣泡...
  • 28732

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接