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迷你版可可小杯子蛋糕的做法食譜

迷你版可可小杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你版可可小杯子蛋糕做法

  • 迷你版可可小杯子蛋糕

  • 配方：迷你杯子20連*1盤用料雞蛋2個，油20克，牛奶30克，可可粉5克，低筋麪粉30克，細砂糖35克，檸檬汁2克迷你版可可小杯子蛋糕的做法將可可粉和玉米油一起攪拌融合2，倒入牛奶並用手抽攪拌至乳化狀態篩入過篩後的低筋麪粉，用手抽劃一字拌至無干粉的狀態加入事先分離好的蛋黃，同樣用劃一字...
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迷你戚風小蛋糕(原味&可可味)的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你戚風小蛋糕(原味&可可味)做法

  • 迷你戚風小蛋糕(原味&可可味)

  • 此配方出量約24連模一版！用料雞蛋2個(約60克以上/個)玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖(蛋黃用)15克細砂糖(蛋白用)35克檸檬汁3克純牛奶30克可可味:雞蛋2個，玉米油30克，低筋麪粉45克，可可粉8克，白糖15克(蛋黃用)，白糖40克(蛋白用)，檸檬汁3克，純牛奶30克迷你戚風小蛋糕(原味&可可...
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0卡糖迷你可可小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的0卡糖迷你可可小蛋糕做法

  • 0卡糖迷你可可小蛋糕

  • 其實一直有小夥伴問我，家裏如果有糖尿病人，吃點心要怎麼改？如果不想吃那麼多糖，能不能減糖到xxx？現在終於有點初步的答案啦~~某些代糖是可以烤蛋糕的！先公佈答案，我用的是愛樂甜的0卡糖我嘗試了蛋白打發類的戚風和小蛋糕。結論是，不會影響打發，也不會影響蛋白的細膩，蛋糕糊不會更容...
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迷你杯子蛋糕（4個超迷你量）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你杯子蛋糕（4個超迷你量）做法

  • 迷你杯子蛋糕（4個超迷你量）

  • 今天做來試吃小杯子盒，正正好四個，適合小量製作。沒有拍過程，後來想着説不定有人正像我一樣需要少量做，就把自己今天試了可行的方子寫一下哇。用料雞蛋1個牛奶15克油12克低粉20克糖（加蛋黃中）2克糖（加蛋白中）18克塔塔粉0.5克玉米澱粉1克迷你杯子蛋糕（4個超迷你量）的做法1蛋白與蛋黃...
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簡單易學的迷你可可小蛋糕美食做法

  • 迷你可可小蛋糕

  • 用的法焙客24連模。用料蛋黃10克蛋清（冷凍到有冰渣）50克牛奶40克奶酪30克玉米油20克低粉25克可可粉（法芙娜）10克細砂糖28克迷你可可小蛋糕的做法牛奶，奶酪，蛋黃攪拌均勻。加熱到40度。玉米油加熱到70度，倒入低筋粉中，攪拌均勻。加入可可粉，攪拌均勻。和之前的奶酪糊一起攪拌均勻。...
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可可戚風小蛋糕(紙杯版)的做法步驟及圖解,美味正宗的可可戚風小蛋糕(紙杯版)做法

  • 可可戚風小蛋糕(紙杯版)

  • ☘️一個喜歡吃，一個喜歡做，幸福便是一家人在一起、三餐、四季。😋用料雞蛋6個細砂糖或白糖)70克檸檬汁(可用橘子汁代替)3－5滴植物油50ml低筋麪粉70克牛奶50ml可可粉15克小蛋糕紙杯約20個可可戚風小蛋糕(紙杯版)的做法1.將雞蛋清和雞蛋黃分離放在兩個大盆裏。蛋黃里加10克糖拌...
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扁桃仁可可迷你小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的扁桃仁可可迷你小蛋糕做法

  • 扁桃仁可可迷你小蛋糕

  • 小小的一口一個巧克力和扁桃仁絕配啊～適合新手不容易回縮被戚風氣瘋的可以試試這個哈哈哈哈哈用料【蛋黃糊】兩個雞蛋約100克蛋黃2個玉米油15克細砂糖10克水35克低筋粉25克玉米澱粉5克（沒有就換成低筋粉）可可粉7克香草精幾滴（沒有可不加）【蛋白霜】蛋白2個細砂糖25克檸檬汁幾...
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木糖醇可可海綿CupCake迷你紙杯蛋糕C79的做法步驟及圖解,美味正宗的木糖醇可可海綿CupCake迷你紙杯蛋糕C79做法

  • 木糖醇可可海綿CupCake迷你紙杯蛋糕C79

  • 這個是海綿蛋糕，全蛋打發，不加液體，所以質感比較厚實，不是戚風般的輕盈。海綿蛋糕的菜譜我出了很多，偶爾收到些評論説全蛋打發不起來，我不太理解，我這次用的依然是冰箱出來的雞蛋，不算特別新鮮，但坐熱水盆一樣能打發好，只是因為中途拍照和跑去陽台預熱新烤箱，因為不太熟悉操作，耽誤了...
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可愛迷你紙杯蛋糕好吃的烹飪方法 可愛迷你紙杯蛋糕的地道做法和步驟

  • 可愛迷你紙杯蛋糕

  • 戚風蛋糕的又一次變身，這次是可愛風，小小的，一口一個，無論大寶寶還是小寶寶都直誇好吃😋用料玉米油25克牛奶35克蛋糕粉30克蛋黃2個蛋清2個細砂糖25克可愛迷你紙杯蛋糕的做法先要準備好模具，模具裏放好紙託（蛋糊混合好要儘快入模具，入烤箱，準備工作要提前做好，）35克牛奶，25克玉米油，混...
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簡單易學的迷你可可紙杯蛋糕美食做法

  • 迷你可可紙杯蛋糕

  • 超級簡單美味，成功率100%以下的份量可以做24個mini紙杯蛋糕（直徑4cm那種）用料低筋麪粉130克牛奶200克黃油30克無糖可可粉25克細砂糖60克蛋糕發粉4克巧克力碎迷你可可紙杯蛋糕的做法把乾性材料（糖麪粉發粉可可粉）和濕性材料（牛奶油）分別放在兩個碗裏然後混合（不要起筋）然後就可以放...
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可可·紙杯(杯子)蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的可可·紙杯(杯子)蛋糕做法

  • 可可·紙杯(杯子)蛋糕

  • 杯子蛋糕攜帶方便，是出門的佳品～以下杯子蛋糕採用戚風蛋糕的製作方法，口感細膩，香甜可人，組織蓬鬆！比用全蛋、分蛋打發蛋液、無油無水的杯子蛋糕，更滋潤嫩爽～朋友和家人都非常喜歡！下面是八寸的配方～也可以用十寸、六寸，只是量多量少的區別哈！用料雞蛋5個牛奶50克植物油50克低筋麪粉7...
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《Tinrry+》香草/抹茶/可可迷你戚風杯子小蛋糕，不用燙麪也能濕潤哦~好吃的烹飪方法 《Tinrry+》香草/抹茶/可可迷你戚風杯子小蛋糕，不用燙麪也能濕潤哦~的地道做法和步驟

  • 《Tinrry+》香草/抹茶/可可迷你戚風杯子小蛋糕，不用燙麪也能濕潤哦~

  • 這是免燙麪版本的杯子小蛋糕，通過調整配方和步驟，小蛋糕也能濕潤鬆軟哦~香草/可可/抹茶，你最喜歡哪一款？反正我都愛了！而且個頭小小個，可可愛愛的，自己手作健康看得見，給小朋友吃也特別放心~在測試過程中，大部分的失敗我都替大家踩過了，只要在烘烤時多轉一次温度，小蛋糕的表面就會圓...
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迷你版紙杯蛋糕（超小版）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你版紙杯蛋糕（超小版）做法

  • 迷你版紙杯蛋糕（超小版）

  • 從中杯蛋糕到迷你版紙杯.量產一樣.模具大小區別而已我的模具是24託一盤的.用料雞蛋4個低筋麪粉100克細砂糖80克玉米油40克牛奶55克煉奶20克迷你版紙杯蛋糕（超小版）的做法蛋黃蛋白分離.牛奶.煉奶.糖30克玉米油攪勻.蛋白打發.其中分三次加入40克糖.（用一半的糖加入蛋白為了穩...
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小天使可可杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的小天使可可杯子蛋糕做法

  • 小天使可可杯子蛋糕

  • @寶貝僖兒的可可杯子蛋糕經典又誘人，算是每個烘焙愛好者的基礎款，但是做好了就能成為降服熊孩子的“一招鮮”。用料杯子蛋糕材料雞蛋168g糖120g水飴12g低筋麪粉90g可可粉15g牛奶50g黃油30g奶油餡淡奶油200+100g細砂糖（淡奶油）20+10g可可粉（淡奶油）15g奶粉10g輔料脆皮花生豆適量...
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奶香迷你紙杯蛋糕「雙重口感的小可愛」的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香迷你紙杯蛋糕「雙重口感的小可愛」做法

  • 奶香迷你紙杯蛋糕【雙重口感的小可愛】

  • 大年三十來吃點好的！小妖攜可愛迷你小蛋糕給大家拜年啦！！🧧🧨🎉今年春節是個特殊年，有人在前線為我們奮戰，我們就更要照顧好自己，為別人省心！既然不能走親串友，不能到處吃吃喝喝，那我們就在家自己做點好吃的叭~不僅要好吃，還要好看！今天這款小蛋糕，別看它小小的體積，味道絕對不差！而且...
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迷你小可愛cupcake戚風蛋糕杯的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你小可愛cupcake戚風蛋糕杯做法

  • 迷你小可愛cupcake戚風蛋糕杯

  • 迷你型小可愛，蛋糕還是感覺戚風口感最好。回縮不回縮吧的問題不要太糾結，一般cupcake都是重磅的瑪芬蛋糕之類，這裏用戚風就是追求個比較清淡，柔軟的口感~好吃就行哈這個配方糖已經很少了。喜歡吃甜的還可以多加點。關於開裂回縮的可能各家烤箱不一樣實在不好説，自己多調整，另外...
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迷你12連杯可可戚風杯子蛋糕（配有新手上路指示）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你12連杯可可戚風杯子蛋糕（配有新手上路指示）做法

  • 迷你12連杯可可戚風杯子蛋糕（配有新手上路指示）

  • 為了學烘焙，買了美的迷你烤箱，10L的容量，做烤雞翅膀什麼的，其實足夠一個小家庭了。然而，若是購買烘焙模具，發現只有迷你型的12連杯模具（25.5*19.6*2.1cm，杯子底徑為3cm）才放的進去。參考了許多下廚房的杯子蛋糕食譜，一直找不到份量合適的。花了些功夫，又參考了許多其它的食譜，才找到...
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迷你餃子（小可愛）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你餃子（小可愛）做法

  • 迷你餃子（小可愛）

  • 今天看到我家寶貝一共長出了6顆牙！身為老母親的我就給她包了這個超級迷你的餃子給寶寶嚐嚐！用料麪粉175克南瓜泥80克瘦肉25克蝦仁75克香菇1朵胡蘿蔔4分之一個迷你餃子（小可愛）的做法南瓜去皮上鍋蒸熟！南瓜蒸熟打成南瓜泥！麪粉秤好！南瓜泥加麪粉，和成光滑的麪糰！然後用保鮮膜蓋着醒...
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迷你小可頌的做法和圖解 好吃的迷你小可頌家常做法

  • 迷你小可頌

  • 用料雞蛋1個火腿腸5根手抓餅3張迷你小可頌的做法手抓餅斜切成5片，火腿腸切3段。手抓餅卷火腿腸蛋液調均每個上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分鐘出爐了香脆可口...
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可可愛愛 小獅子杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的可可愛愛 小獅子杯子蛋糕做法

  • 可可愛愛 小獅子杯子蛋糕

  • 可愛的小獅子凹造型，鬆軟的戚風蛋糕，鹹香的肉鬆沙拉醬，小孩子應該會很喜歡吧。更多課程（包括線下課）可以點擊主頁或者以下鏈接或者聯繫老師VX：1930143223玫瑰花蛋糕莓果夏洛特蛋糕用料原味蛋糕色拉油20g牛奶20g細砂糖a10g低筋麪粉22g玉米澱粉5g蛋黃27g蛋白50g檸檬汁2g鹽0.5g細...
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迷你紙杯小蛋糕（全蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你紙杯小蛋糕（全蛋版）做法

  • 迷你紙杯小蛋糕（全蛋版）

  • 我之前也上載了一個迷你紙杯小蛋糕，戚風版的方子，蛋白蛋黃要分出來打發。有的人嫌麻煩的話可以試試這個方子，全蛋打發很簡單，快手，不用燙麪。用料雞蛋2個全蛋+1個蛋黃細砂糖40克牛奶25克玉米油40克低筋麪粉50克奶粉25克迷你紙杯小蛋糕（全蛋版）的做法1，2個全蛋+1個蛋黃打入深碗中，...
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可可燙麪迷你小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的可可燙麪迷你小蛋糕做法

  • 可可燙麪迷你小蛋糕

  • 做筆記用用料牛奶40克細砂糖26克低筋麪粉25克玉米油25克雞蛋2個檸檬汁2滴可可粉10克可可燙麪迷你小蛋糕的做法見上步驟，我個人建議低筋麪粉可以少到25克Over...
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可愛迷你——酸奶油小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的可愛迷你——酸奶油小蛋糕做法

  • 可愛迷你——酸奶油小蛋糕

  • 這款迷你小蛋糕加入了總統酸奶油，口感清新不膩非常好吃，是個小朋友都喜歡吃，一個一個超滿足。（酸奶油就是由新鮮的稀奶油加菌種發jiao而製作的，口感清新豐富，風味獨特）沒有試過的小夥伴快來試試吧。用料雞蛋2個（帶皮60克左右）低粉35克酸奶油50克玉米油20克玉米澱粉3克檸檬汁幾滴細...
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迷你杯子蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的迷你杯子蛋糕做法

  • 迷你杯子蛋糕

  • 這款杯子蛋糕是我家孩子最喜歡的蛋糕之一，因為太迷你了，差不多我的大拇指大小，小朋友一口三個，我一口十個（當然是拼了老命的情況下）！其實很多幫友做杯子蛋糕，都有開裂回縮的煩惱，今天這個做法，有一些小技巧，可以幫助你避免，認真從頭看到尾，你一定會有收穫的！用料分量：3.5cm*120個雞蛋6個...
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迷你紙杯蛋糕（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷你紙杯蛋糕（小美版）做法

  • 迷你紙杯蛋糕（小美版）

  • 用料雞蛋4個（約160克）低筋麪粉80克白砂糖50～60克玉米油50克迷你紙杯蛋糕（小美版）的做法主鍋無水無油的情況下，插入蝴蝶棒，加入白砂糖和雞蛋，以10分鐘/45℃/速度4攪打，同時預熱烤箱160℃/5分鐘。攪打好的狀態如圖所示，已經比較蓬鬆細膩，然後再以4分鐘/速度3.5攪打第二次。第二次打好...
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