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瑪捷斯紅的做法食譜

瑪捷斯紅絲絨紙杯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯紅絲絨紙杯蛋糕做法

  • 瑪捷斯紅絲絨紙杯蛋糕

  • 第一次用瑪捷斯做紙杯蛋糕，因為奶油在做蛋白霜的時候浪費掉了，所以只剩下一丟丟的奶油做裝飾，雖然有點醜，但是真的很好吃哦😋我做的份量是9個紙杯蛋糕！用料雞蛋1個細砂糖80克低筋麪粉156克可可粉10克酸奶110克白醋5克鹽2.5克蘇打粉2.5克紅絲絨粉15克色拉油80克糖3克淡奶油200...
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紅燒肉 magimix.瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉 magimix.瑪捷斯做法

  • 紅燒肉 magimix.瑪捷斯

  • 小時候，無肉不歡的我最愛吃的一道菜就是紅燒肉。每次奶奶做的時候我都可以吃好多，印象裏，每次奶奶做完菜都讓我們先吃，她要休息一下，然後她會搬着小板凳坐在門口的樹下。後來我結婚生了孩子，開始學做飯後才知道是因為太累了，每次做完菜都感覺自己一臉一頭的油，又累。更何況那個時...
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瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄做法

  • 瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄

  • 用料豬蹄600g八角3個桂皮1段冰糖15克生抽20克老抽15克料酒50克姜2片水500克辣椒2個（可不放）瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄的做法不鏽鋼主鍋安裝一字刀頭，放入豬蹄和水（水沒過豬蹄）焯水，設置烹飪師15分鐘/1a/120度主鍋內放入焯水好的豬蹄，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖姜，料酒，辣椒和500g水，設置70...
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紅燒帶魚（瑪捷斯）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒帶魚（瑪捷斯）做法

  • 紅燒帶魚（瑪捷斯）

  • 特別怕煎帶魚，油飛濺，滿廚房超級腥味兒。多次用瑪捷斯做紅燒帶魚，覺得隨便燒燒都能特別好吃，應大家強烈要求，特此記錄下。用料帶魚8-10塊鹽（醃製用）一茶匙米酒（醃製用）一茶匙花椒適量色拉油200克生抽15克六月鮮紅燒醬油10-15克糖15克米酒20克水30克紅燒帶魚（瑪捷斯）的做法帶魚洗乾淨...
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瑪捷斯鬆餅的做法和圖解 好吃的瑪捷斯鬆餅家常做法

  • 瑪捷斯鬆餅

  • 用料低粉150克細砂糖45克雞蛋［室温）95克無鹽黃油（溶化液體）45克牛奶150克鹽2克瑪捷斯鬆餅的做法所有材料放入食物處理機大杯加大刀。10秒。早餐機刷油，放入麪糊。成品。低粉40克，雞蛋2個，酸奶50克，糖10克，檸檬半個，或者幾滳白醋。...
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Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪做法

  • Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪

  • 我超級無敵愛吃雞爪如果你不想稱重就用調羹三勺生抽兩勺老抽一勺蠔油五勺料酒一勺糖一大碗水用料雞爪（洗乾淨對半切）500克八角2個香葉2片桂皮1塊姜3片料酒50克生抽30克老抽10克耗油15克水200克冰糖15克幹辣椒隨喜（辣的超好吃）Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪的做法油、香料放入主鍋...
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瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯. 私房紅燒肉做法

  • 瑪捷斯. 私房紅燒肉

  • 最近發現一個新鍋更適合中國人的烹飪方式，來自法國Robot家族的magimix料理機，最高160度的温度，讓烹飪有更多可能，好吃方便一鍵操控，巨好吃的紅燒肉想起外婆的味道用料五花肉550克生抽20克老抽10克料酒20克水130克冰糖15克八角2個（可不放）幹辣椒2個（可不放）生薑3片葱結1個瑪捷斯.私...
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  • Magimix瑪捷斯 紅燒雞爪

  • 用料雞爪300克油適量老抽15克生抽25克冰糖15克桂皮一小塊八角一個姜啤酒一罐Magimix瑪捷斯紅燒雞爪的做法雞爪對半，主鍋加水至淹沒設置10分鐘/速度0/温度50清洗主鍋熱油一分鐘，放入薑片雞爪時間3分鐘/速度2A/温度140放入啤酒和所有調料，烹飪師模式30分鐘/速度1A/130度（忽略這...
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紅燒雞翅 Magimix 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒雞翅 Magimix 瑪捷斯做法

  • 紅燒雞翅 Magimix 瑪捷斯

  • 非常簡單快手的一道菜。全家都很喜歡。另外還有可樂雞翅做法，鏈接如下：用料雞翅中8-10個（400克）生抽30克老抽20克冰糖30克料酒50克生薑3片紅燒雞翅Magimix瑪捷斯的做法我買的泰森雞翅，比較大。一盒400克剛好一頓，我數了下有8個。分享個小技巧，雞翅燒之前泡一下，滴一點白醋，可以去...
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紅燒蘿蔔 Magimix 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒蘿蔔 Magimix 瑪捷斯做法

  • 紅燒蘿蔔 Magimix 瑪捷斯

  • 用料蘿蔔500克生抽1勺(約15克）老抽半勺(約7～8克）耗油1小勺（約5克）冰糖1小粒（5克）紅燒蘿蔔Magimix瑪捷斯的做法主鍋一字刀頭，倒入植物油，設置煸炒模式：7分鐘/AUTO/160度，還剩5分鐘的時候加入切片好的蘿蔔，加入生抽、老抽、耗油、冰糖，走完剩下的5分鐘。然後時間到後再設置15分鐘/0/120...
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瑪捷斯發糕的做法和圖解 好吃的瑪捷斯發糕家常做法

  • 瑪捷斯發糕

  • 方子教兩種打法制作發糕麪糊。方法一，粉狀紅糖，用食物處理器，打麪糊，發酵，蒸。方法二，塊狀紅糖，用主鍋，打糖粉，打麪糊，發酵，蒸。可以根據紅糖的狀態來選擇不同工具製作。真正需要自己參與稱量攪拌的時間不超過5分鐘，就算手腳慢10分鐘就可以完成全部準備工作。發酵時間需要50分鐘～60分...
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紅燒雞爪（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒雞爪（瑪捷斯版）做法

  • 紅燒雞爪（瑪捷斯版）

  • 用料雞爪約750克吧（堆堆的一盤子哈哈）玉米油適量（炒菜放多少油按自己喜歡）薑片5片蒜子6瓣幹辣椒3個料酒1勺（家用的湯匙）生抽1勺老抽1.5勺蠔油1勺鹽1.5勺（鹽勺，不是湯匙）紅燒雞爪（瑪捷斯版）的做法雞爪洗淨，剪掉腳指甲，切半。主鍋一字刀頭，倒入食用油、薑片，設置45分鐘，2A，140度約3分鐘後，聽...
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紅燒肉（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉（瑪捷斯版）做法

  • 紅燒肉（瑪捷斯版）

  • 用料五花肉500克料酒20g生抽15g老抽10g蠔油10g紅糖10g生薑10g八角2個桂皮1塊紅燒肉（瑪捷斯版）的做法五花肉5分0速50度清洗，結束後拿出來洗乾淨，切厚片一字刀頭，所有材料放入主鍋，5分鐘1A140度，再設置30分鐘1A120度，結束後裝盤即可。小貼士這道菜我還加了一小把豆豉，沒有可不放。...
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瑪捷斯Magimix紅燒土豆的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯Magimix紅燒土豆做法

  • 瑪捷斯Magimix紅燒土豆

  • 用料小土豆400g油20克冰糖30克老抽20克生抽30克水50克瑪捷斯Magimix紅燒土豆的做法不鏽鋼主鍋安裝一字刀頭，全部食材都丟如主鍋，設置烹飪師20分鐘/1a/125度不粘鍋，出鍋趁熱享用...
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紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯做法

  • 紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯

  • 用料鯽魚油20克蒜片薑絲生抽20克老抽10克料酒20克糖8克醋5克水40克紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯的做法準備食材，鯽魚洗淨後用廚房紙擦乾，兩面劃刀（不要太深），放在調味料中醃製15分鐘，中途翻面煸炒模式熱油2分鐘，放入蒜片、薑絲爆香，再放入鯽魚、調味料（淋在魚身上）、葱段，設置10分鐘/0/120...
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瑪捷斯燜飯的做法和圖解 好吃的瑪捷斯燜飯家常做法

  • 瑪捷斯燜飯

  • 用料洋葱200g幹香菇10朵一切四土豆150g胡蘿蔔150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克飲用水300克食用油70克大米600克雞腿肉（剔骨切塊）3只瑪捷斯燜飯的做法洋葱切絲，土豆，胡蘿蔔滾刀塊，幹香菇泡發，雞胸肉切塊。放入70克油，洋葱絲，煸炒5分鐘，2A，160度。放入雞胸肉煸炒3分鐘2A，160度。在放入幹...
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紅燜牛腩（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燜牛腩（瑪捷斯版）做法

  • 紅燜牛腩（瑪捷斯版）

  • 給自己的記錄用料牛腩1000克西芹1片胡蘿蔔1根西紅柿1個葱一小把姜4片香葉4片桂皮1塊八角3個幹辣椒1個花椒7～8顆（這個根據自己喜好）陳皮可放可不放老抽10克番茄沙司50克蠔油15克花雕酒30克鹽5克冰糖15克菌菇類隨意（可放可不放）紅燜牛腩（瑪捷斯版）的做法牛腩清洗乾淨，瀝去水分放入...
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紅棗豆漿-Magimix瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅棗豆漿-Magimix瑪捷斯做法

  • 紅棗豆漿-Magimix瑪捷斯

  • 感覺不同的紅棗甜度似乎也是不一樣，按口味各自增減吧😄用料黃豆60克紅棗50克水1000-1200克紅棗豆漿-Magimix瑪捷斯的做法黃豆提前浸泡一晚上（天熱放冷藏），將所有食材放入鍋中，設置烹飪師程序/28分鐘/1A/120℃。(全程關上小蓋)，備註:請確認鍋蓋密封圈是否洗淨以及一定要根據配方...
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瑪捷斯蒸麪的做法和圖解 好吃的瑪捷斯蒸麪家常做法

  • 瑪捷斯蒸麪

  • 瑪捷斯酷酷鍋，越用越喜歡。沒有酷酷鍋就用普通不粘鍋，炒鍋，鑄鐵鍋，都可以。沒有瑪捷斯，就用普通蒸鍋。用料鮮麪條（細）2-3人份五花肉片至少一拳頭長缸豆手臂粗一把韭菜適量薑片/蒜片幾片熟西紅柿1大個花椒/八角10粒/1個胡椒粉，生抽，老抽，糖，鹽……按平時燒菜口味和習慣來瑪捷斯蒸麪的...
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紅燒羊排 magimix 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊排 magimix 瑪捷斯做法

  • 紅燒羊排 magimix 瑪捷斯

  • 我家特別愛吃肉肉，所以我經常做肉菜，以前其實很怕做紅燒菜，因為每次燒完都感覺自己頭上、身上，包括枱面上都是油。現在有了瑪捷斯，感覺簡直拯救了我，沒有油煙乾乾淨淨的。羊肉做的時候就不用管了，可以去看會兒電視或者陪娃玩，時間到會自動停止的喔。再也不用看火了有木有，天知道我...
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紅茶檸檬膏·瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅茶檸檬膏·瑪捷斯做法

  • 紅茶檸檬膏·瑪捷斯

  • 拿到瑪捷斯後做的第一個東西就是檸檬膏因為小瑪切檸檬太爽了，切了一兩個不過癮，於是乎買了一箱來切，那切了這麼多檸檬片咋辦呢。。。不如做檸檬膏吧！加點紅茶更有滋味嘖嘖嘖！用料檸檬1000克冰糖2000克陳皮20克紅茶30克紅茶檸檬膏·瑪捷斯的做法把檸檬洗淨，去兩頭用瑪捷斯切片兩...
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紅糖紅棗饅頭（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖紅棗饅頭（瑪捷斯版）做法

  • 紅糖紅棗饅頭（瑪捷斯版）

  • 用料紅糖50克紅棗20顆酵母3克中筋麪粉300克水150克色拉油5克紅糖紅棗饅頭（瑪捷斯版）的做法紅棗去核放入插有十字刀頭主鍋設置碎冰模式紅棗打好，盛出備用主鍋換一字刀頭，加入紅糖和水設置烹飪師2分鐘/速度3/40℃化開紅糖水，冷卻後放入麪粉紅棗碎、酵母和油，設置大號和麪鈎4分鐘/...
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Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒做法

  • Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒

  • ✔️使用廚具✔️瑪捷斯酷烹樂✔️主鍋一字刀頭用料✔️調料蘆筍150克雙色彩椒150克蝦仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣鹽少許現磨黑胡椒適量Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒的做法✔️做法步驟：✔️總的烹飪-煸炒6分鐘/2A/160℃1⃣油+大蒜2分鐘2⃣加入醃製過的蝦...
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瑪捷斯蒸蛋的做法和圖解 好吃的瑪捷斯蒸蛋家常做法

  • 瑪捷斯蒸蛋

  • 蛋液和水的比例1：1.5用料雞蛋2個（約90克）温水約135克鹽2克瑪捷斯蒸蛋的做法小碗小刀頭加入雞蛋、温水和鹽速度4/30秒倒入兩個碗中，約兩指高（若倒入一個碗，三指高時間需加至20分鐘）特大號蒸鍋，上汽後10分鐘/120°最後兩分鐘放入蝦仁...
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紅豆沙(瑪捷斯版)的做法步驟及圖解,美味正宗的紅豆沙(瑪捷斯版)做法

  • 紅豆沙(瑪捷斯版)

  • 用料理機來製作簡單方便，我用瑪捷斯先煮後打磨一氣呵成。邊打邊煮邊收汁，機器幫你完成。等着收貨滿滿一鍋紅豆沙。包豆沙餡包子，做驢打滾兒、湯圓、蛋黃酥、大福都好棒[OK]用料乾紅豆300克紅糖(太古)200克豬油50克水650克紅豆沙(瑪捷斯版)的做法乾紅豆泡水，隔夜或者8小時以上...
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