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海派紅燒羊肉的做法食譜

簡單易學的海派紅燒羊肉美食做法

  • 海派紅燒羊肉

  • 我是一個無錫人，在上海呆了很多年了，平時做菜也融合了無錫的甜和上海菜的濃油赤醬，每到冬天總是喜歡研究一些羊肉的吃法，這次就先做個傳統的紅燒羊肉吧用料羊肉1000克八角2個姜5片葱根香葉2片老抽1勺生抽3勺料酒1勺蒜葉2根桂皮1塊冰糖50克海派紅燒羊肉的做法選擇靠近羊肚子的...
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紅燒羊肉煲的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒羊肉煲做法

  • 紅燒羊肉煲

  • 媽媽做的，她懶得編輯到下廚房了😂用料羊排1斤半胡蘿蔔1根黃豆30克冷水泡了幾小時的腐竹15小節蒜苗2根芹菜1根小米椒1個姜6片蒜5瓣幹辣椒6個花椒15粒草果半個香葉4片八角1個沙姜1片花生油2瓷勺豆瓣醬1.5瓷勺糖2-3克花雕或白酒2瓷勺醬油1瓷勺蠔油1瓷勺老抽幾滴鹽1克紅燒羊肉...
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紅燒羊肉～的做法和圖解 好吃的紅燒羊肉～家常做法

  • 紅燒羊肉～

  • 這是木木的第一個菜譜\^O^/不太清楚怎麼寫，有些雲裏霧裏的O_o，不過好吃才是硬道理～嘿嘿，中午即興創作的紅燒羊肉，很北方人的口味，大家喜歡就好～┏(^ω^)=☞用料羊骨羊排:1000g調料:八角桂皮花椒幹（鮮）小紅椒香料香葉胡椒粉，花椒粉五香粉，姜粉，蠔油海鮮醬油，雞精，鹽老抽，白糖紅燒羊肉～的...
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海門紅燒山羊肉好吃的烹飪方法 海門紅燒山羊肉的地道做法和步驟

  • 海門紅燒山羊肉

  • 用料羊肉500克花椒粒料酒3勺醬油1勺生抽2勺幹辣椒3個鹽克海門紅燒山羊肉的做法羊肉焯水土灶柴火慢燉小貼士土灶柴火慢燉...
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紅燒羊腿肉的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒羊腿肉做法

  • 紅燒羊腿肉

  • 澳洲小羊腿肉清燉或者紅燒外加胡蘿蔔或者白蘿蔔非常好吃。澳洲小羊腿是羊肉中精瘦有彈力的部位，紅燒的烹飪方法保留了羊腿肉的鮮美味道和口感，更適合我們的中國胃😄用料澳洲小羊腿肉2只八角2顆桂皮1塊香葉1片香葱2根薑片10克花椒1茶匙蒜3瓣老抽30克生抽20克料酒20克乾紅葡...
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簡單易學的去油海派紅燒肉美食做法

  • 去油海派紅燒肉

  • 用料五花肉克糖克老抽勺醬油勺薑片葱醋/蘋果醋料酒啤酒/水糖胡椒粉去油海派紅燒肉的做法飛水：五花肉冷水下鍋水開後煮10-12分鐘定型。放入葱姜去腥。撈出把半熟的肉切成2.5x2.5釐米的方塊。下涼油慢慢煸香葱姜，加入五花肉塊煸至斷生。加入醋類如蘋果醋加速肉脂分離，加入紅燒...
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益海嘉裏岀品 新派紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的益海嘉裏岀品 新派紅燒肉做法

  • 益海嘉裏岀品 新派紅燒肉

  • 美味燒肉而在這光鮮的榮譽背後,浸透着無數的汗水,也訴説着一個個感人的故事好飯不怕晚，用於傳統菜品基礎加新食材金龍魚油，丸莊醬油芝麻油組合烹飪技能改良的融合菜，這就給各位上一道硬菜：新派紅燒肉。用料五花肉1000克雞蛋3個生薑20克大蒜10克丸莊醬生抽100克丸莊老抽8克料...
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新派紅燒肉的做法和圖解 好吃的新派紅燒肉家常做法

  • 新派紅燒肉

  • 這個菜人人都會燒，人人都吃過，人人有N種方法做，而我們村延續幾十年的老浦東做法呈現的濃油赤醬現由於受設備，調味料，魔都人體制，外來菜等影響，經過一系列的改良，和湖南的毛氏紅燒肉進行了相結合，這種改良菜好聽點我們叫海派菜，噁心點的叫漿糊菜，但是個人認為，菜嗎，好吃才是硬道理，對胃...
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簡單易學的無油海派紅燒肉美食做法

  • 無油海派紅燒肉

  • 因為從小很喜歡吃爸爸的紅燒肉，這次特意邀請爸爸過來燒了一次，特此記錄下來。也好提醒自己以後怎麼做。用料五花肉500克料酒2勺八角1個糖5克生抽2勺鹽5克姜5片冰糖10克香葉4片葱一把無油海派紅燒肉的做法將薑片，葱，香葉，八角等輔料鋪在煮紅燒肉的鍋子底部。因為我沒有適合的砂...
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紅燒羊肉面的做法和圖解 好吃的紅燒羊肉面家常做法

  • 紅燒羊肉面

  • 老公最愛（紅燒羊肉面）用料熟羊肉100克麪條適量姜1小塊蒜2個生抽1勺老抽1勺米酒1勺幹辣椒6個新鮮大蒜（用蒜頭）2條菜仔油適量鹽適量陳醋2勺冬筍1條（小的）紅燒羊肉面的做法先把羊肉（切片）和冬筍（切絲）再把蒜、姜、辣椒切好備用把所有食材準備好開始做，兩個鍋同時，一面煮麪條，一面先燒羊肉...
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紅燒小羊肉的做法和圖解 好吃的紅燒小羊肉家常做法

  • 紅燒小羊肉

  • 冬天吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。2/6冬天吃羊肉補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。3/6冬天吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。4/6冬天吃羊肉健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉...
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紅燒羊排/紅燒羊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊排/紅燒羊肉做法

  • 紅燒羊排/紅燒羊肉

  • 羊肉温胃補腎，入秋進冬，可以補啦。此菜譜特色不用考慮火候可以同時在廚房處理幾種菜，燉羊肉不用佔用一個爐灶和鍋。鹹淡控制簡單，是否蜜汁可以自調。隨意性比較強。用料羊排或羊肉按人數隨意多少克姜洋葱，胡蘿蔔等配菜大棗2-3個高粱酒紅燒醬油/老抽生抽冰糖香葉/花椒八角紅燒...
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紅燒燜羊肉的做法和圖解 好吃的紅燒燜羊肉家常做法

  • 紅燒燜羊肉

  • 空閒的時間為家人做一頓羊肉大餐也是蠻幸福的！羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊肉富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品，又有温補脾胃虛寒之功效！用料羊肉500克八角10顆花椒20...
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海派紅燒肉的做法和圖解 好吃的海派紅燒肉家常做法

  • 海派紅燒肉

  • 哇塞，終於解鎖地道海派紅燒肉，濃油赤醬，肥而不膩，pa而不爛，酥！用料老抽半勺姜1片五花肉海派紅燒肉的做法啊，這個步驟真是需要用心來寫我太難了小貼士主要就是提前浸泡一夜，用料酒老抽，小茴，葱姜，然後再過油燒出來就不會掉色了...
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紅燒羊肉（湖羊肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊肉（湖羊肉）做法

  • 紅燒羊肉（湖羊肉）

  • 桐鄉羊肉是特色菜，我們逢年過節必吃的一道菜用料羊後腿1腿8斤去羶味全套：甘蔗頭2節幹辣椒3個姜1個紅棗8個蘿蔔1個調料老抽3大勺生抽2大勺料酒1瓶冰糖適量點綴提味：蒜葉末少許薑末少許紅燒羊肉（湖羊肉）的做法羊肉剁成大塊（一定要大不然容易碎）準備好去羶味全套甘蔗頭對半劈開將去...
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羊肉煲（紅燒羊肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的羊肉煲（紅燒羊肉）做法

  • 羊肉煲（紅燒羊肉）

  • 用料羊肉2000克蘿蔔一根香葉片薑片料酒大半碗桂皮兩塊醬油五大勺糖50克八角三個花椒一小把幹辣椒兩個羊肉煲（紅燒羊肉）的做法羊肉焯水記得放姜和料酒，焯好水瀝乾水放油爆香蒜頭粒再放姜，香葉，桂皮，八角，花椒，辣椒，一起爆香再放冰炒一下放羊肉爆炒到焦黃焦黃放大半碗料酒，醬油，鹽，雞粉...
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紅燒羊肉（羊肉燒蘿蔔）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊肉（羊肉燒蘿蔔）做法

  • 紅燒羊肉（羊肉燒蘿蔔）

  • 用料羊肉（帶皮羊腩）600克白蘿蔔2根紅蘿蔔根料酒八角2個薑片蒜大葱小葱生抽老抽桂皮1塊紅燒羊肉（羊肉燒蘿蔔）的做法羊腩洗淨準備好配料:大葱切段+八角+桂皮+薑切片+小葱切段（一部分）+小葱（不用切，洗淨就可）+蒜切片冷水+羊腩+小葱+薑片+料酒，焯水撈出白沫羊腩用温水洗淨羊腩太大了，又...
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紅燒羊肉的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒羊肉做法

  • 紅燒羊肉

  • 時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料羊腿肉1000g食用油10g糖30g鹽10g燉肉用料老抽20g大葱白2段生薑10g八角（大料）1粒甜麪醬40g料酒20g花椒20粒白芷1片小茴香20粒桂皮2g甜麪醬40g良姜1塊香葉1片紅燒羊肉的做法羊腿肉切成塊，放入開水鍋裏，煮幾分鐘讓血沫子煮出來。撈出...
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紅燒羊排肉的做法和圖解 好吃的紅燒羊排肉家常做法

  • 紅燒羊排肉

  • 第一次買羊排是想紀念日的時候做煎羊排但那會還是小白根本不知道買什麼樣的食材後來買的帶骨羊排沒法煎就直接紅燒了味道還不錯用料羊排（帶骨不帶骨均可）克葱根八角個薑片花椒粒香葉片冰糖克料酒勺生抽老抽大棗枸杞鹽紅燒羊排肉的做法羊排肉冷水下鍋放三片姜三湯勺料酒煮沸...
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紅悶羊肉（燒羊肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅悶羊肉（燒羊肉）做法

  • 紅悶羊肉（燒羊肉）

  • 保證特別好吃，我家那位連湯都喝了！用料羊肉配料見圖白蘿蔔糖鹽生抽老抽料酒五瓣蒜小葱和香菜紅悶羊肉（燒羊肉）的做法切肉切成稍大一點得塊，因為一煮就縮很多放入生薑三片，花椒20粒和半杯白酒或料酒，把肉沸水下鍋煮5分鐘瀝水空幹準備以上圖中調料（點開查看完整）草寇，梔子、白芷、生...
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江蘇海門特色紅燒羊肉煲的做法步驟及圖解,美味正宗的江蘇海門特色紅燒羊肉煲做法

  • 江蘇海門特色紅燒羊肉煲

  • 我有一個朋友，他家是在江蘇南通海門開紅燒羊肉專營店的，每年冬天這個時節，都會給我們帶一些家裏燒好的紅燒羊肉，還記得第一年吃的時候，感覺味道簡直好到起飛，其中羊肉的鮮香、芋頭的香甜、白菜的清甜組合在一起，就很棒！我特地跑到了海門，他們家飯店，找大廚一頓切磋，回來之後，我又多次...
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紅燒羊肉——上海版 啤酒版的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊肉——上海版 啤酒版做法

  • 紅燒羊肉——上海版 啤酒版

  • 這個教程，我沒有放任何香料哦！但是放了啤酒。如果你喜歡加香料，可以自己加一點，但是不要加多了，否則香料會遮蓋住羊肉本來的鮮味的。如果羊肉一點那個檀味都沒有，那就不是羊肉了😂😂（山羊肉比綿羊肉羶味要重一點。）有任何問題都能私我微信:yuka110337用料山羊肉（切小塊）500克（崇明白...
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家常紅燒羊肉（海門紅燒羊肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常紅燒羊肉（海門紅燒羊肉）做法

  • 家常紅燒羊肉（海門紅燒羊肉）

  • 用料羊排1200克菜籽油適量姜5片八角2個花椒20-30粒幹辣椒5-8個香葉1片生抽1勺老抽適量紅糖適量鹽適量南通米酒適量蒜苗5-10根香菜2根白蘿蔔500克（根據自己的喜歡程度可加量）家常紅燒羊肉（海門紅燒羊肉）的做法帶皮山羊肉，一定要帶皮，我買的是羊排，也可以用羊腿。羊排剁塊，鍋中加冷...
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紅燒羊肉的做法和圖解 好吃的紅燒羊肉家常做法

  • 紅燒羊肉

  • 用料羊肉400克八角2個香葉2片姜6片料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖10克蒜4瓣青蒜3根黃蘿蔔（白蘿蔔）1根（半根）紅燒羊肉的做法準備所需材料羊肉切塊，洗淨，放2片生薑，料酒，焯水。焯水後，用水沖洗乾淨、濾水。鍋中放油，油温7分熱，調小火，放入一勺冰糖，炒糖色。隨後放入洗淨濾水後的羊肉，翻炒均勻。...
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紅燒羊腿肉的做法和圖解 好吃的紅燒羊腿肉家常做法

  • 紅燒羊腿肉

  • 冷冷的冬天適合來一鍋暖暖的羊肉用料羊腿1.3KG桂皮1條約6-7cm花椒約20粒香葉5片片八角4個大蒜6瓣姜3片枸杞10粒紅棗5顆紅辣椒2個冰糖20克生抽適量鹽適量甘蔗5節蘿蔔10塊香茅5根紅燒羊腿肉的做法在某東買的羊腿，拆骨剁肉，骨頭就不要了，切塊。然後冷水下鍋滾一下羊肉，2-3分鐘可...
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