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擂台的做法食譜

簡單易學的海底擂台主題麪包美食做法

  • 海底擂台主題麪包

  • 一開始是隻想做一種小動物的，後來卻突發奇想，然後就做了這款海底擂台麪包用料高筋麪粉200g低筋麪粉50g白砂糖30g酵母3g鹽2g牛奶145g黃油20g裝飾材料黑巧克力適量白巧克力適量火腿腸細的兩根，粗的一根MM豆適量海底擂台主題麪包的做法高筋麪粉200克，低筋麪粉50克即發乾酵母3克，...
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擂茶的做法和圖解 好吃的擂茶家常做法

  • 擂茶

  • 【媽媽做的菜】用料茶葉香菜九層塔生菜小葱大葱大風草苦刺槐香擂茶的做法放茶葉，磨碎。放香菜、九層塔、大風草、苦刺（這個有點苦，我不喜歡），磨碎。放花生，磨碎。放芝麻，磨碎。這是最終磨好的樣子。倒一些熱水到缽裏，攪勻。將攪勻的茶倒進備好的熱水裏，煮開。香菜、葱、大葱、生菜...
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擂打海椒的做法和圖解 好吃的擂打海椒家常做法

  • 擂打海椒

  • 家裏呼啦多了好多二荊條，現在老的小的又不能直接炒菜吃，正好我家母后想吃蘸水茄子，就把二荊條做成蘸水吧。用料二荊條菜籽油勺鹽克蒜姜豆豉花椒擂打海椒的做法二荊條清洗乾淨放入平底鍋中用小火慢煎，這一步需要耐心，慢慢來，中途翻面。煎到這樣兩年起虎皮，辣椒看着幹了後就可以取...
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沒有擂缽的擂辣椒皮蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有擂缽的擂辣椒皮蛋做法

  • 沒有擂缽的擂辣椒皮蛋

  • 我本身是湖南人，但是卻在重慶才開始做這道湖南菜。但是我沒有擂缽，咋辦咩，擀麪杖加面盆來湊合！用料皮蛋3個青椒3-4個尖椒5-8個生抽兩勺老抽一勺糖一勺麻油幾滴蒜4瓣鹽一小勺沒有擂缽的擂辣椒皮蛋的做法青椒尖椒洗乾淨先不加油放到鍋裏炒幹水分水分炒幹然後加一點點油，煎辣椒到...
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不用擂缽的擂辣椒皮蛋～的做法步驟及圖解,美味正宗的不用擂缽的擂辣椒皮蛋～做法

  • 不用擂缽的擂辣椒皮蛋～

  • 天氣越來越熱，難得一個週末呆在家，把家裏稍微整理了一下，然後去逛逛超市，把冰箱填滿了😀端午了，超市在促銷賣皮蛋鹹蛋，看起來不錯，想起之前吃的擂辣椒皮蛋😋😋就順便買了兩個（老媽做的皮蛋也快熟了😜）用料皮蛋1個青椒6個香油0.5勺香醋0.5勺生抽0.5勺大蒜2瓣鹽適量不用擂缽的擂辣椒...
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擂茶飯的做法和圖解 好吃的擂茶飯家常做法

  • 擂茶飯

  • 客家人的擂茶飯：1、把薄荷、紫蘇、益母草、茴香、香菜、羅勒等野菜稍稍炒了，再加上茶葉，生蒜頭，食鹽，花生，芝麻等研磨碎，衝上開水成茶湯。2、碗裏盛入米飯，加入炒好的蘿蔔乾炒蝦米、各種切碎炒好的時令蔬菜、炒香的花生，最後衝入已經調好的茶湯。這種美食伴有各種植物的清香！最重要...
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擂椒茄子的詳細做法大全,簡單又營養的擂椒茄子做法

  • 擂椒茄子

  • 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料長茄子2根尖椒2根調味料蒜末15g生抽15ml糖5g鹽1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做調味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、鹽，攪拌至糖、鹽融化，備用。茄子削皮切薄片，放入耐高温容器中，蓋上保鮮膜，微波爐高火加熱6分鐘至茄子熟透...
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「擂椒皮蛋」的詳細做法大全,簡單又營養的「擂椒皮蛋」做法

  • 【擂椒皮蛋】

  • 有些菜一直不敢嘗試，但是試了之後，會發現怎麼沒早點做！就像這道“擂椒皮蛋”第一眼把我勸退，味道又把我勾了回來！第一次吃它是在湘菜館，看到菜單上的成品，不是很想點。但一看周圍基本桌桌必點，這種受歡迎程度，一定有獨特之處！菜上了之後，吃着吃着，又加了碗米飯。辣椒跟皮蛋這兩種看似...
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擂皮蛋的做法和圖解 好吃的擂皮蛋家常做法

  • 擂皮蛋

  • 用料皮蛋2個青泡椒5個大蒜5瓣糖1勺生抽1勺芝麻油1-2滴擂皮蛋的做法先把青泡椒洗淨，表皮水分甩幹（可以用廚房紙巾擦乾），放至平底鍋，無油，慢火，烤至兩面變軟，撕掉包衣，放一邊備用。剝開兩個皮蛋，🧄切成蒜泥煮調料：3勺醬油，5勺水，1勺白糖，1-2滴芝麻油，花生油適量，熱火開鍋煮至沸騰即可。最後...
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擂辣椒醬的做法和圖解 好吃的擂辣椒醬家常做法

  • 擂辣椒醬

  • 這個擂辣椒醬可以現做現吃，也可以放冰箱保存起來，拌麪拌飯超級好吃😋用料主料辣椒500g香料草果1個桂皮1塊山奈2個八角1個薑片若干片香葉2片小茴香少量白酒沒過香料即可炸香油食用油500克芹菜2根香菜6根洋葱半個大葱一小段調料大蒜根據喜好熟芝麻20g香醋20g香油20g鹽20克擂...
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擂茶的詳細做法大全,簡單又營養的擂茶做法

  • 擂茶

  • 擂茶起源於古代中原，南遷流傳至廣東、湖南、江西等一帶，又名三生湯，是一種特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。用料花生適量單叢茶葉適量芝麻適量炒米適量水適量擂茶的做法將茶葉...
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擂辣椒的做法和圖解 好吃的擂辣椒家常做法

  • 擂辣椒

  • 用料辣椒個鹽克生抽勺擂辣椒的做法準備湖南辣椒，用刀背拍死，留辣椒籽。蒜瓣切片，油鍋加豆豉，放辣椒，加鹽、味精、雞精、生抽。...
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養身擂茶的做法和圖解 好吃的養身擂茶家常做法

  • 養身擂茶

  • 正宗的擂茶是用，“牙缽”是必不可少的，如果沒有，就用我這個懶人版也可以用料花生一把芝麻三勺薄荷一些九層塔一些紫蘇葉一些養身擂茶的做法自家陽台種，張喝擂茶就摘一些芝麻、花生、薄荷、九層塔、紫蘇葉，加一起攪拌（也可加入芹菜，香菜，核桃）這種狀態下是未熟的，要在攪拌多久下，在依...
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可以和大師打擂台的“醋溜白菜”的做法步驟及圖解,美味正宗的可以和大師打擂台的“醋溜白菜”做法

  • 可以和大師打擂台的“醋溜白菜”

  • 簡單，易學大師的菜用料白菜幫蒜、幹辣椒醋80克鮮醬油60克鹽、糖、澱粉適量可以和大師打擂台的“醋溜白菜”的做法大白菜幫用抹刀切成片用少許鹽殺一殺白菜，時間不要太長，五分鐘左右，（很關鍵）大蒜切片，幹辣椒掰成段關鍵點碗汁：把蒜片放入碗中，加入80克米醋、60克鮮醬油、一點兒糖、...
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擂茄子的做法和圖解 好吃的擂茄子家常做法

  • 擂茄子

  • 用料皮蛋個茄子個青椒個蒜瓣生抽勺鹽克香油勺擂茄子的做法長茄子一個切開蒸5分鐘碗汁：兩勺生抽、四勺醋、少許蒜泥、半個小米辣切圈。備用螺絲椒兩個用火燎黑。用刀颳去外面的革質層，切碎備用茄子蒸熟用刀刮成泥（可以用筷子先豎着劃幾個線，然後在平行劃開取出茄子肉。）、將皮...
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不用擂缽的~擂缽辣椒的做法步驟及圖解,美味正宗的不用擂缽的~擂缽辣椒做法

  • 不用擂缽的~擂缽辣椒

  • 今天給大家分享既可以當四季長備的下飯菜，也可以當調料的佐餐小食——擂缽辣椒記得以前第一次看到這個辣椒時，心想“這是什麼鬼，糊啦吧唧，而且全是辣椒，怎麼吃”（雖然是重慶人，但我們家一直都不太吃辣，辣椒在我們的餐桌上都是點綴），但對食物的好奇心，驅使我夾了一口嘗過之後，媽呀，居然...
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陸豐擂茶的做法和圖解 好吃的陸豐擂茶家常做法

  • 陸豐擂茶

  • 擂茶就是把所有綠色食物放在一起擂就對了，哈哈哈用料枸杞葉半斤金銀花葉適量菊花葉適量九層塔1小把薄荷適量花生米200克芝麻100克蝦200克香菇6朵魷魚乾1只蔬菜適量陸豐擂茶的做法綠色植物集結花生提前浸泡一會兒，然後下鍋煮熟後加綠葉植物燙一下，立馬倒進料理機打碎。另外還...
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擂椒皮蛋（沒有擂哈哈）的做法步驟及圖解,美味正宗的擂椒皮蛋（沒有擂哈哈）做法

  • 擂椒皮蛋（沒有擂哈哈）

  • 網上看到有人説這道菜是名菜，但那個樣子看起來像有毒一樣。今天照着網上做，最後一部擂沒有做。用料皮蛋1個蒜1瓣生抽2勺鹽2克香油1/2勺糖1克青椒2個香醋1勺擂椒皮蛋（沒有擂哈哈）的做法青椒洗一洗切一切皮蛋備用鍋內不放油。把青椒燒到皮焦撕掉皮和皮蛋，大蒜末，香醋，生抽，香油等混...
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擂筍的做法和圖解 好吃的擂筍家常做法

  • 擂筍

  • 用料筍克鹽克生抽勺大蒜薑辣椒面擂筍的做法這種筍剝皮後放到鍋內蒸20分鐘左右放冷後切成小段，放入碗內擂碎，可以加姜和大蒜子一起擂最後撒點辣椒麪，油熱淋在上面，加入鹽，生抽，拌勻即可...
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擂茶餅的做法和圖解 好吃的擂茶餅家常做法

  • 擂茶餅

  • 奶奶下廚房啦！想第一時間收到來自生活中好玩、好吃、有趣的新鮮分享，可以關注新浪微博@殷宜燕的窩，想了解殷奶奶的獨家養生心得及美食祕籍，還可以關注殷奶奶淘寶店：殷宜燕的窩，奶奶微信：yinyi517004用料擂茶一小碗麪粉適量雞蛋1個牛奶/奶粉少許蔓越莓少許時令水果一小份擂茶餅的...
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擂椒皮蛋的詳細做法大全,簡單又營養的擂椒皮蛋做法

  • 擂椒皮蛋

  • 擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下飯菜，經空氣炸鍋烤制的青椒帶着焦香，和皮蛋融合產生一種奇妙的美味，加上靈魂涼拌醬汁，超級下飯，絕絕子！同款可戳鏈接喔：_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llbOsd=1用料飛利浦空氣炸鍋HD9741/611台皮蛋3個青椒300g...
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擂鈹香菜的做法和圖解 好吃的擂鈹香菜家常做法

  • 擂鈹香菜

  • 香菜用料香味50g辣椒少量擂鈹香菜的做法香菜洗淨。放擂鈹弄爛了。用油炒辣椒。倒進去一起搗爛。把熱油倒進去加鹽。完成。...
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擂椒醬的詳細做法大全,簡單又營養的擂椒醬做法

  • 擂椒醬

  • 擂椒皮蛋很好吃，但不喜歡吃皮蛋，煎辣椒油煙太大了，改良後我做了這道小菜:擂椒醬，太好吃了!用料尖椒500克植物油適量鹽適量擂椒醬的做法尖椒洗淨、去蒂、掰稀碎水煮八分熟後撈出搗爛加適量油和鹽（喜歡味道複雜的，可加少許醬油和醋），略炒即可涼後更美味小貼士我試過幾種辣椒後，尖椒...
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不用擂缽的擂辣椒皮蛋茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的不用擂缽的擂辣椒皮蛋茄子做法

  • 不用擂缽的擂辣椒皮蛋茄子

  • 給自己看的菜譜，怕忘記了。簡單粗暴，不喜歡可以划走！😃用料長細青椒5-6個茄子大概半個皮蛋1個大蒜3瓣香醋1勺蠔油1勺生抽3勺鹽少許香油兩三滴，別放多了不用擂缽的擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子洗乾淨，對半切開，放電飯鍋蒸熟（下面煮飯，上面蒸茄子）青辣椒洗乾淨，鐵鍋洗乾淨，開小火，鍋裏沒水...
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擂圓的做法和圖解 好吃的擂圓家常做法

  • 擂圓

  • 用料糯米粉適量黃豆根據自己的口味紅糖根據自己的口味黑芝麻根據自己的口味擂圓的做法黃豆炒熟（不用放油）並打成粉末還有黑芝麻和紅糖，還要混在一起糯米粉像做湯圓一樣，然後壓成圓餅狀，在放在鍋裏用開水煮熟（水開了再放）在抄出在放入步驟1中的粉末拌勻開吃啦！...
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