- 瑪德琳蛋糕,又叫貝殼蛋糕,是一款製作超簡單但味道又超正點的蛋糕,因為沒有打發的過程,就是把各種料混一混攪一攪就ok了,手殘黨甚至都沒有失敗的機會,烘烤的時間又很短,只需要12分鐘,剛出爐時的檸檬香氣瀰漫滿屋,貝殼狀的外形又特別可愛,簡直是姐妹們下午茶的首選。其實開始它的名字...
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- 小時候很想吃的零食現在是分分鐘就能自己在家解決用料玉米粒30克色拉油5克糖30克黃油6克水適量分分鐘出爐的奶香爆米花的做法冷油(色拉油)和玉米粒一起下鍋先攪拌均勻然後開大火繼續翻炒聽到霹靂啪啦一兩顆開始炸響了馬上蓋鍋蓋然後不停的搖着鍋注意一定要控制火候可以調...
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- 親子樂,簡單又哄娃!用料雞蛋2個玉米油(黃油更香)60克泡打粉3克糖55克低筋麪粉100克檸檬汁幾滴半個鍾可出爐的甜甜圈的做法準備好全部材料雞蛋➕糖,充分混合再➕低粉,泡打粉(過篩)再攪拌成無顆粒狀態再➕玉米油充分攪拌成無顆粒狀,完全乳化裝裱袋(可以像我一樣用一次性保鮮袋),...
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- 用料彩椒各種顏色1/3個番茄1個香菇2朵洋葱些許個雞蛋2個香菜一小把超減脂❗️北非蛋🔥出爐秒光高顏值的做法準備以上食材彩椒香菇放進鍋裏,炒熟加番茄黑胡椒,海鹽挖兩個坑,加兩個雞蛋撒些許香菜擺盤開吃加了兩塊全麥吐司蘸着吃雞蛋還是糖心!...
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- 450克土司模,只需要將全部材料投入麪包機,啟動和麪功能,揉到完全擴展階段(約30分鐘)。然後再按照菜譜裏的發酵方法進行發酵。最後上下火165°C、下層,烘烤時間45分鐘用料高筋麪粉255克雞蛋32克鹽2克酵母4克細砂糖40克淡奶油92克牛奶68克酥軟麪包是如何出爐的?的做法酥軟麪包是如...
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- 朋友聚會的快手小食系列之一。價格完勝KFC😬😬烤翅炸翅一台機器搞定,自己醃雞翅口味百搭,想要變態辣都可以哈哈哈哈。雞翅我都是提前一晚醃上,第二天拿出來直接烤就行了。用料雞翅7個鹽一小勺耗油一茶匙料酒一小勺奧爾良烤雞醃料兩茶匙黑胡椒適量雞米花(冷凍)一小碗薯條(冷凍)一...
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- 用料六寸披薩餅2只洋葱半個青椒半個妙可藍多芝士碎一碗滷牛肉兩大片番茄醬兩大勺二十分鐘披薩出爐的做法烤箱上下火200度預熱十分鐘。這個過程準備材料:披薩餅解凍,塗上番茄醬抹勻,撒少量芝士,撒上洋葱絲和青椒絲,滷牛肉撕成小塊撒上去,再均勻蓋一層芝士。預熱好後,放進烤箱,烤8...
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- 用料雞蛋1個堅果30克赤蘚糖醇15克打泡粉1克90秒出爐的堅果蛋糕(生酮)的做法如果你有一個摩飛的榨汁杯,那麼就更簡單了。把上述所有材料,全部丟到榨汁杯裏面,打碎攪勻,如上圖。然後連杯子一起放進微波爐,90秒,搞定。這是今天做的腰果蛋糕,榨汁杯打壞處是不一定能夠把所有的果仁全部...
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- 冬天冬天一袋麪粉2.5kg我隨手倒了半袋都是估摸着來的安琪酵母也是估摸地倒了一半超市買的小袋兩塊錢的那種第一次做成功了成功啦我發出來是方便我下次不用再做功課方便我下次做哈哈😃用料麪粉2.5kg用了一半安琪酵母2元一袋用了一半白糖一小勺温水不超過50度食用小蘇打兩...
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- 葱油餅和雞蛋餅一直是我的最愛,以往在外就餐可以點上二份我一個人吃光😂,自從學營養學知道外面做的放了黃油後,自己動起了手,我做的任何一道美食第一考慮要素是健康營養,第二是美味,呵呵,營養價值最大化,能量最小化。不囉嗦啦,講述一下製作步驟😋用料雞蛋1個牛奶5克鹽1克麪粉30克...
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- 水果口味的荷蘭鬆餅上次已經嘗試過啦,現在來個鹹口的,搭配香腸、菠菜或者蟹柳也很好吃哦。用料雞蛋2個低筋麪粉50克培根2片黃油5克牛奶120克荷包蛋1個芝士1片一拌一烤就出爐の鹹口荷蘭鬆餅,太方便了!的做法1⃣️雞蛋、牛奶混合攪拌均勻2⃣️篩入低筋麪粉攪拌均勻3⃣️烤箱預熱,鍋內...
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- 增加水量,可以有新吃法,詳細看tips。用料全麥/高筋麪粉300克水150克-180克鹽5克乾酵母5克玉米油30克麥香麪包條(新出爐脆比法棍+變水量後的再加工)的做法除了油以外,其他混合上手揉,揉到差不多了放油,我懶,沒出手套膜。發酵至2倍大,壓出氣體,分成兩塊鬆弛,然後搓成長條,再發酵1小時左...
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- 🍠無糖紫薯蛋糕胚③大特點!1.天然紫薯粉造就温柔紫色💜2.搭配無比柔軟的戚風口感🍰3.無糖!無糖!無糖!全程採用零卡糖,有甜無糖更健康~可以用作杯子蛋糕、生日蛋糕、盒子蛋糕、胖胖杯等各式各樣的甜品,尤其是芋泥和紫薯系列,風味極佳🥰用料Lunar4寸硅膠模具6個蛋黃50克牛奶50克色...
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- 前幾天做的棉花蛋糕一次做太多了,有點吃不完蛋糕。自己做的蛋糕沒有添加劑,又容易變味。你就是想想能不能把它烤乾了,吃蛋糕餅乾。這麼想就這麼做了,就把棉花蛋糕切成小條手指大小,然後放到小烤箱上下火200度烤了30分鐘。我自己家的小寶貝還太小了,本來想做了,給對面鄰居家一歲...
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- 有誰不愛吃奶黃酥的嗎,反正我超愛的,酥酥的表皮,配上裏面沙沙的奶黃餡,這口感簡直了,一口氣我可以連吃3個!用料蛋撻皮6個黃油30克雞蛋2個白砂糖60克牛奶100克玉米澱粉45克出爐被哄搶,這奶黃酥的誘惑我是服氣的!的做法1⃣️先做奶黃餡,雞蛋、牛奶、白砂糖、玉米澱粉、融化的黃油混合...
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- 好久不見的夢中情包,夢幻藍椰吐司,這次用了一次發酵法,輕鬆get高顏值吐司。.配方可做7.5釐米水立方吐司4個用料蝶豆花椰奶:蝶豆花3克椰漿40克牛奶20克藍色麪糰:高筋麪粉85克糖12克鹽1克蝶豆花椰奶30克牛奶40克椰子油10克鮮酵母3克白色麪糰:高筋麪粉165克奶粉10克糖18克鹽1.5克...
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- 自己在家做包子,安全又放心,家人喜歡的不得了用料包子皮普通麪粉500克白糖10克酵母5克温水300克包子餡自己喜歡弄啥餡就啥餡吧我是分的肉和菜香噴噴的大包子出爐啦的做法麪粉,白糖,酵母依次放入加水用筷子攪拌成絮狀,用手揉成光滑的麪糰揉成光滑的麪糰,用保鮮膜包好,放在温暖的...
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- 又是一年主廚時。和爸媽吃飯就是開心幸福滿滿。用料原材料2022年夜飯出爐的做法10個菜的原材料粉蒸肉,橋頭牌調料,按照説明醃製。上鍋蒸1小時豬排骨,正常紅燒燉制即可。牛肉口蘑,以前菜譜有。豬蹄雞爪黃豆。燉。涼拌菜,爽口。黃瓜,豆腐絲,胡蘿蔔絲燉小雞。蒜薹炒肉芥末鴨掌,芥末...
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- 更多菜譜以及視頻可關注我的公眾號:小魔女廚房也可關注微博:馬卡龍小魔女會有不定期地福利放送哦用料中筋粉60g全麥粉80g杏仁粉30g牛奶35g蜂蜜35g大杏仁50g鹽1g玉米油10g小蘇打1g鹹鴨蛋3個雞蛋1個檸檬半個biscotti意大利杏仁脆餅,一出爐就被秒光的做法先準備三個生的鹹鴨蛋,...
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- 北方人口味重,平時基本上都是吃各種紅燒,色彩濃郁,不過吃了幾次清蒸魚發現味道還是很鮮美的,省時省力,一道很像樣的大菜。用料鱸魚1條葱1/4根姜三四片蒸魚豉油3-4勺勺食用油少許清蒸鱸魚超快上手十分鐘出爐的做法魚我是買了已經收拾好的,魚身用刀割三到四個口比較好入味。葱,姜...
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- 終於想到髮菜譜了。這段時間吃甜吐司吃多了,剛好家裏又有葱,所以,那就造起來吧!以下配方是兩個450g的吐司盒子量。模具隨意……用料高粉425g奶粉20克鹽6.5克幼砂糖83克鮮酵母13g(乾酵母為鮮酵母的1/3)雞蛋40g(如果懶得稱,就拿個頭中等大的一個。)冰水150克(冬天可不用冰水)冰牛奶120...
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- 五月初醃的蛋,今天翻了一下上次做的鹹鴨蛋竟然沒有上載,😂原來發到朋友圈去了。再重新來一遍吧。用料鴨蛋若干鹽,花椒,高度白酒鹹鴨蛋出爐了的做法今日煮了三個發這個純粹是記錄一個月前醃得蛋,最後的成果哈。上次立夏做的,原來發在朋友圈裏了,這裏再補一下吧,準備鴨蛋,這是老家婆...
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- 用料雞蛋1個牛奶25克砂糖12.5克低筋麪粉3克淡奶油55克出爐就被搶完的蛋撻【全蛋版】的做法牛奶和砂糖倒入不鏽鋼盆裏加熱到砂糖融化,不需要太熱,只需把砂糖融化即可淡奶油,低粉,1個雞蛋,煉乳一起倒入盆裏用蛋抽打散把步驟1的混合物加入步驟3中,繼續用蛋抽攪打均勻攪勻的蛋撻液...
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- 用料蛋撻皮普通麪粉300g鹽3-5g温水150g黃油40g黃油150g蛋撻液白砂糖50g雞蛋4個淡奶油120g牛奶100g剛出爐就要趁熱吃掉三四個的自制蛋撻的做法麪粉、黃油40g和鹽放在一個盆裏,用手儘量把黃油揉搓開,混合均勻。在步驟1中加入温水,揉成光滑麪糰。頂部切開一個十字,蓋上濕紗布,封...
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- 用料中種麪糰高筋麪粉180克蜂蜜15克牛奶110克雞蛋1個酵母3克主麪糰高筋麪粉80克鹽2克牛奶60克奶粉15克糖20克低筋粉5克黃油25克中種法牛奶麪包~老化慢放置兩天還和剛出爐一樣柔軟的做法180高筋粉,110牛奶,一個雞蛋,15克蜂蜜(或白糖),酵母,混合均勻,揉成麪糰即可,室温發酵一小時後放...
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