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雞腿快速剔骨的做法食譜

只需3刀，雞腿快速剔骨的做法步驟及圖解,美味正宗的只需3刀，雞腿快速剔骨做法

  • 只需3刀，雞腿快速剔骨

  • 雞腿剔骨，一不小心就剔的亂七八糟，肉肉凌亂，骨頭上殘留好多肉肉，棄之又嫌可惜。某天，突發奇想，如果瞭解了雞腿解剖學，是不是就能遊刃有餘了？一試，果然，有了知識武裝，剔骨也變得soeasy(⌯꒪꒫꒪)੭ु⁾⁾吃土了用料雞腿1只只需3刀，雞腿快速剔骨的做法首先簡介下雞腿解剖:(不專業哈，各位...
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剔骨烤雞腿的詳細做法大全,簡單又營養的剔骨烤雞腿做法

  • 剔骨烤雞腿

  • 用料雞腿4只耗油適量生薑粉適量生抽適量十三香適量剔骨烤雞腿的做法空氣炸鍋烤雞腿解凍剔除骨頭生薑粉，生抽，十三香，耗油，各種調料適量抓勻醃製2小時以上空氣炸鍋刷一層薄薄的油均勻的碼上200℃烤12分鐘翻面再烤10分鐘，結束後等兩分鐘出鍋！切盤開吃啦！小貼士也可以加點胡椒粉，料...
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剔骨雞腿肉版白斬雞的做法步驟及圖解,美味正宗的剔骨雞腿肉版白斬雞做法

  • 剔骨雞腿肉版白斬雞

  • 名字聽起來繞口，做法卻超級簡單用料雞腿隨便幾隻都可以姜3片葱半根鹽適量糖少許香油少許蒜3個料酒我用的白酒，滴了幾滴剔骨雞腿肉版白斬雞的做法雞腿解凍後，準備剔骨（可以用廚房剪刀也可以直接用菜刀），我都是混合使用先用刀把雞腿下面的皮切斷，就是從腳踝處切斷，這樣雞肉就很好弄...
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剔骨雞的做法和圖解 好吃的剔骨雞家常做法

  • 剔骨雞

  • 用料公雞一隻(三黃雞)1鹽15克雞精3勺花椒20粒香麻油20ml剔骨雞的做法將雞肉、小米辣切成丁，姜蒜拍碎切成小塊。將油燒熱，雞肉下鍋炸3分鐘左右，撈出備用；在撈出的雞肉中加入約50ml白酒，拌勻後放入鍋中復炸3分鐘撈出。在鍋中加入適量油，油燒熱後加入姜蒜、小米辣炒香；炒香後將雞肉...
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快速滷雞腿的做法和圖解 好吃的快速滷雞腿家常做法

  • 快速滷雞腿

  • 在超市買了新鮮的手槍雞腿。在這冷冷的陰雨天，滷一隻大雞腿來吃，暖身又暖心。用料雞腿一隻薑片幾片生抽酌量老抽一勺鹽適量大葱一根八角1個料酒1瓶蓋快速滷雞腿的做法將雞腿劃開，用料酒，少許鹽，現磨胡椒醃製一會兒。在菲仕樂快速鍋裏放入所有調料。把醃好的雞腿放進鍋裏，最好調...
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簡單易學的雞腿剔骨成腿排美食做法

  • 雞腿剔骨成腿排

  • 完全經驗累積地亂來……用料雞腿10只剪刀一把雞腿剔骨成腿排的做法洗淨雞腿準備一個醃製腿排的大保鮮盆豎着剪開，根部比較多筋比較硬，要小心手哦然後慢慢地沿着骨頭，剪或者刮開直到整根骨頭脱離腿肉記得要從短的那個方向開始剪哦，根部骨頭是凸起的那個方向再檢查一下，有幾個根...
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照燒雞排附雞腿剔骨法的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞排附雞腿剔骨法做法

  • 照燒雞排附雞腿剔骨法

  • 快速去雞腿骨的方法看這裏用料雞腿1只料酒1勺蜂蜜1勺生抽0.5勺鹽適量蠔油1勺葱姜粉適量白胡椒粉適量白芝麻裝飾可以不用適量照燒汁：生抽0.5勺蠔油1勺蜂蜜1勺清水適量照燒雞排附雞腿剔骨法的做法準備調料雞腿剔骨的方法看上面，鏈接發上來了雞皮用牙籤扎幾下，容易煎出雞油用刀...
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剔骨雞翅的做法和圖解 好吃的剔骨雞翅家常做法

  • 剔骨雞翅

  • 用料姜3片生抽5勺麻油1勺大蒜5顆黑胡椒適量糖適量雞翅6只剔骨雞翅的做法雞翅解凍，剔骨。剔骨：雞翅兩頭剪一下，然後順着骨頭往裏剪，最後將骨頭翻轉，將末端的骨頭剪掉。或者可以百度一下剔骨教程。拿一個保鮮袋，將剔骨完成的雞翅、調料一同放進袋子裏，打結、放進冰箱冷藏一小時，以...
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泰國黃咖喱雞腿蓋飯（附雞腿剔骨方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的泰國黃咖喱雞腿蓋飯（附雞腿剔骨方法）做法

  • 泰國黃咖喱雞腿蓋飯（附雞腿剔骨方法）

  • 泰式咖喱：分為青咖喱，紅咖喱以及黃咖喱等不同種類，其中，青咖喱含有新鮮的羅勒、青檸和香茅，也會加入大量椰漿，因此口感最為清新；紅咖喱則把青椒換成了幹辣椒，所以在色澤和味道上都和青咖喱大相徑庭；至於黃咖喱，主要以羅望子為主，對應的味道也相對酸一些。日式咖喱：一般不太辣，因為加入...
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簡單易學的如何剔雞腿骨頭美食做法

  • 如何剔雞腿骨頭

  • 新手小白看到了一篇照燒雞腿的食譜，整個方子都很簡單，就第一步難到我了，雞腿去骨，媽呀，問了只有回覆一句話雞腿就一根骨頭很簡單的，真的一點不簡單啊，自己摸索了一下，總結給跟我一樣的小白看看，哈哈哈哈用料雞腿只如何剔雞腿骨頭的做法準備好鋒利的刀跟剪刀！在圖中，雞腿最上面那一個...
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如何簡單快速的去除雞腿骨的做法步驟及圖解,美味正宗的如何簡單快速的去除雞腿骨做法

  • 如何簡單快速的去除雞腿骨

  • 用料雞腿如何簡單快速的去除雞腿骨的做法用刀在雞腿的這個位置劃圈切開再雞腿肉少的一邊用剪刀把雞肉剪開沿着雞腿骨剪開後，雞腿就是這個樣子的把雞腿骨直立起來，用刀沿着雞骨把肉都刮下來最後用剪刀把肉沿着雞骨剪下來剔完骨的雞腿（做照燒雞腿飯、炸雞腿夾漢堡包、切小炸雞...
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一分鐘快速拆雞腿骨好吃的烹飪方法 一分鐘快速拆雞腿骨的地道做法和步驟

  • 一分鐘快速拆雞腿骨

  • 雞腿肉由於嫩滑可口受到大家的喜歡，但是許多人都不會剔骨取肉，今天教大家一分鐘拆雞腿骨方法，大廚親授小白也一學就會，千萬不要錯過了。用料雞腿一隻刀一把一分鐘快速拆雞腿骨的做法雞腿從側面用刀切至骨頭，如題圖視頻所示，然後翻過來用刀背拍斷腿骨，豎立雞腿一手固定腿骨一手順...
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善解雞衣（雞腿剔骨)的做法步驟及圖解,美味正宗的善解雞衣（雞腿剔骨)做法

  • 善解雞衣（雞腿剔骨)

  • 這是給琵琶腿剔骨的方法也是吃咖喱的第一步也是吃辣子雞的第一步也是吃黃燜雞的第一步這個方法的好處是1.少用刀🔪避免了很多新手用刀容易切到手的問題總共只需要切兩刀2.特別快我大概幾分鐘就可以搞定一隻看這裏看這裏:大家要確保家裏的刀比較快因為雞皮雞肉比較滑刀不...
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快速版雞腿的做法和圖解 好吃的快速版雞腿家常做法

  • 快速版雞腿

  • 用料雞腿4只黃洋葱0.5個蒜瓣5瓣啤酒適量快速版雞腿的做法雞腿洗淨，用牙籤隨心所欲的戳。加兩塊豆腐乳和蒜末。3勺生抽1勺蠔油，適量黑胡椒，1勺白糖提鮮。用手馬殺雞。醃製半小時。洋葱切絲備用。生薑切片，鋪在電飯煲底上，再是洋葱絲，雞腿，醃料也倒進去，倒入啤酒，打開電飯煲煮飯功能...
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照燒雞腿飯(雞腿剔骨~調料醃製~煎兩面黃~Done!)的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞腿飯(雞腿剔骨~調料醃製~煎兩面黃~Done!)做法

  • 照燒雞腿飯(雞腿剔骨~調料醃製~煎兩面黃~Done!)

  • 又來做照燒雞腿飯，其實，聰明如你~看完標題你就可以去做了😛用料雞腿3個料酒2勺蜂蜜1勺生抽2勺耗油1勺胡椒粉適量照燒雞腿飯(雞腿剔骨~調料醃製~煎兩面黃~Done!)的做法雞腿去骨，放料酒、生抽、老抽(家裏斷貨)、耗油、胡椒粉、蜂蜜醃製煎至兩面金黃，撒葱花出鍋，切條炒櫻桃紅蘿蔔...
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剔骨雞腿肉的做法和圖解 好吃的剔骨雞腿肉家常做法

  • 剔骨雞腿肉

  • 雞腿肉鮮嫩多汁，焦脆的皮加上芝麻的香，脣齒之間留下淡淡油脂的香味，味蕾打開的瞬間，美好也隨之而來。用料雞腿剔骨料酒八角桂皮香葉醬油糖醃製2小時烤箱200度20分鐘刷蜂蜜撒芝麻再入烤箱200度10分鐘金黃色​​​剔骨雞腿肉的做法剔骨除芝麻蜂蜜外，其他材料混合醃製2小時入味有...
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雞腿剔骨的做法和圖解 好吃的雞腿剔骨家常做法

  • 雞腿剔骨

  • 用料雞腿只雞腿剔骨的做法雞腿前面有軟骨，把它切掉，儘量切多點從切完軟骨的地方往下剝肉，或者從沒有軟骨的那邊往上推骨剝下來的肉從中間剪開，做照燒雞腿飯最好...
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快速炸雞腿的做法和圖解 好吃的快速炸雞腿家常做法

  • 快速炸雞腿

  • 從醃製到出鍋不到半小時用料泡打粉雞腿蛋液澱粉快速炸雞腿的做法四個雞腿小半勺泡打粉抓勻五分鐘後把泡打粉洗掉放料酒花椒糖鹽胡椒粉直接上鍋大火蒸15分鐘（必須大火）粘上面粉裹上蛋液再裹一層切碎的饅頭碎小火炸製表面金黃就ok啦...
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簡單易學的快速拆雞腿骨美食做法

  • 快速拆雞腿骨

  • 雞腿是個好東西，肉非常嫩，沒有什麼亂七八糟的骨頭，可以做的菜也有好多好多，所以雞腿我是常備的照燒雞腿做法看這裏用料雞腿1只廚房剪刀1把快速拆雞腿骨的做法準備解凍的雞腿和廚房剪刀用剪刀把骨頭這裏剪上一圈我因為要做雞排，所以要保留完整的雞皮，因此就從肉的這面開始下刀從...
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簡單易學的快速去除雞腿骨美食做法

  • 快速去除雞腿骨

  • 幫助喜歡吃雞腿又手殘不怎麼會用刀剔骨的人，請叫我雷鋒【【【此法適用冰凍過的雞腿，新鮮雞腿如果也想快速去骨請先放進冰箱冰凍一下www適用於新手，廚神聚聚or刀工好的聚聚請無視它TuT用料雞腿一隻快速去除雞腿骨的做法買一隻冰凍的雞腿，然後用手試試戳它，如果非常硬用手指怎麼...
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簡單易學的香炸剔骨雞腿美食做法

  • 香炸剔骨雞腿

  • 用料雞腿只鹽克料酒勺糖克檸檬蒜瓣薑片蠔油勺鹽八角香葉幹辣椒葱雞蛋蜂蜜生粉香炸剔骨雞腿的做法雞全腿兩隻，最好冰鮮的，容易剔骨。姜葱蒜鹽糖料酒耗油生抽老抽八角香葉幹辣椒叉燒醬最後擠半個檸檬汁抓勻放冰箱醃製一晚比較入味去除香料加一個雞蛋抓勻裹粉我用的是小麥澱粉...
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照燒雞腿肉（含雞腿剔骨及照燒汁做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞腿肉（含雞腿剔骨及照燒汁做法）做法

  • 照燒雞腿肉（含雞腿剔骨及照燒汁做法）

  • 家庭版照燒雞腿，甜鹹口味孩子們都特別愛吃用料雞腿6只生抽1.5蜂蜜2勺料酒1.5勺蠔油1.5勺葱姜適量蒜片比平時炒菜多一些照燒雞腿肉（含雞腿剔骨及照燒汁做法）的做法雞腿剔骨：首先在雞腿軟骨處繞圈把筋膜切斷，其次在把雞腿肉縱向切開，然後沿着雞大腿最上端骨頭慢慢開始把雞腿肉剔...
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簡單易學的蜜汁烤剔骨雞腿美食做法

  • 蜜汁烤剔骨雞腿

  • 用料雞腿2只鹽10克生抽4勺老抽3勺葱白1段薑片4片白胡椒粉1勺料酒1勺蜂蜜1蜜汁烤剔骨雞腿的做法兩隻雞腿剔除骨，清洗乾淨，廚房紙吸乾水分，用牙籤扎幾下，便於吸收料汁。把上述調料(蜂蜜後放）放入雞腳肉充分揉搓，然後用保鮮膜包裹盆面，靜置30-60分鐘。用蜂蜜均勻塗抹外部，然後放入烤...
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剔雞腿肉的做法和圖解 好吃的剔雞腿肉家常做法

  • 剔雞腿肉

  • 【轉載】以前一直是傻傻用刀剔，到最後手都酸了...智商捉急...這個辦法就方便多了（難道只有我不知道Σ(°△°|||)︴用料雞腿剔雞腿肉的做法雞腿洗淨用剪刀縱向剖開，在尾端徹底剪開使整個尾端徹底骨肉分離手抓住雞腿尾端，立在案板上用刀向下壓雞肉，雞肉會很容易脱落...
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簡單易學的快速雞腿去骨美食做法

  • 快速雞腿去骨

  • 只需一把剪刀用料雞腿剪刀快速雞腿去骨的做法雞腿背部一刀剪到底，注意一定要是背部，就是把大塊肉的朝下！輕輕的把骨肉相連的黏膜拉開，實在拉不開的就用剪到剪一下，基本上直接用手就可以了！一般這樣一個雞腿去骨30秒到一分鐘都可以搞定！...
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