當前位置：烹調屋 >

豆瓣飯的做法食譜

豆瓣飯的做法和圖解 好吃的豆瓣飯家常做法

  • 豆瓣飯

  • 適合懶人族的一款電飯煲飯用料豆瓣適量蠶豆適量胡蘿蔔1只香腸1根蝦仁適量大米根據人數自定白糖半勺美味鮮2勺豆瓣飯的做法鍋裏放一勺油，食材放進去翻炒加糖和醬油，稍微翻炒就行，不用炒熟。洗好米，加適量的水，比平時煮飯微微少一點水。直接倒進電飯煲電飯煲插電正常煮飯完成了...
  • 19012
臘肉豆瓣飯的做法和圖解 好吃的臘肉豆瓣飯家常做法

  • 臘肉豆瓣飯

  • 又是一年蠶豆季~~用料臘肉100克豬板油2湯匙蠶豆豆瓣200克大米500克雞精10克黑胡椒粉1撮臘肉豆瓣飯的做法臘肉切片，備用。豬油入煎鍋，旺火化開。加入臘肉，煸炒出香。加入豆瓣。倒入大米，雞精和黑胡椒粉拌勻。換入燉鍋或電飯鍋內，加入水，水的量要比平時煮飯多一些。煮熟。完成。...
  • 6726
「今日便當」豆瓣肉醬豆腐飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「今日便當」豆瓣肉醬豆腐飯做法

  • 【今日便當】豆瓣肉醬豆腐飯

  • 開始帶便當的日子，總是手忙腳亂，經常吃外賣吃到膩，還是自己做的新鮮營養又好吃～用料嫩豆腐半盒肉糜半個拳頭大小生抽2勺料酒2勺豆瓣醬1勺白糖半勺陳醋1勺耗油1勺洋葱六分之一個蒜頭1粒生薑1小片【今日便當】豆瓣肉醬豆腐飯的做法前一晚準備豆瓣肉醬：1、洋葱，生薑，蒜切碎，熱鍋下油...
  • 13959
豆瓣醬臘腸土豆燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣醬臘腸土豆燜飯做法

  • 豆瓣醬臘腸土豆燜飯

  • 好愛土豆君，怎麼炒怎麼好吃，沒想到米飯一起也是絕配用料米飯200g臘腸一根土豆一顆醬油一小勺豆瓣醬一大勺大蒜3顆豆瓣醬臘腸土豆燜飯的做法米飯，洗乾淨，入鍋，按1比1的比例加水待用大蒜切碎，土豆削皮切小塊，臘腸切片鍋燒熱，放油，放蒜泥爆香，不喜歡蒜味可不加土豆入鍋翻炒，加醬油加豆...
  • 30637
下飯土豆絲(豆瓣醬版)的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯土豆絲(豆瓣醬版)做法

  • 下飯土豆絲(豆瓣醬版)

  • 在家突然想吃土豆絲，然而老媽不能吃辣，缺了辣椒的土豆絲怎麼會好吃呢？於是自創一個風味吧～(๑•ั็ω•็ั๑)最大的特點就是下飯，我這個肉食動物吃的時候都可以不用吃肉也能吃下一碗米飯!用料土豆中等大小兩個青椒或尖椒一個花椒十幾顆花生油適量豆瓣醬一勺半下飯土豆絲(豆...
  • 5111
豆瓣鹹肉飯的做法和圖解 好吃的豆瓣鹹肉飯家常做法

  • 豆瓣鹹肉飯

  • 色彩味道都相當出彩的一款燜飯。真的草雞好吃啊！！！我是做完給我外婆送去的，結果她吃完了説明天還要吃這個，又想想説後天也還要吃這個。。。説的我又開始饞了。。。用料豆瓣鹹肉油米（最好是糯米）豆瓣鹹肉飯的做法米洗淨，浸泡半小時備用鹹肉切小丁，加入米中，滴幾滴食用油，電飯煲常規煮...
  • 5574
豆瓣的做法和圖解 好吃的豆瓣家常做法

  • 豆瓣

  • 用料鹽1000克黴豆瓣250克美人椒8到10斤白酒一斤特辣幹海椒一斤豆瓣的做法8到10斤這樣二荊條又叫美人椒一斤特辣的幹海椒半斤黴豆瓣，菜市場都有買，白酒一斤，幹海椒和美人椒在菜市場打碎，白酒到在黴豆瓣裏，然後攪拌均勻再倒入攪碎的海椒裏，再攪拌均勻加鹽，大慨需要2斤鹽，喜歡蝦的朋...
  • 26771
金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法步驟及圖解,美味正宗的金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）做法

  • 金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）

  • 我也不知道這算炒，還是算濃湯，疫情期間食材沒得選，有啥吃啥，就算是亂燉吧。用料蠶豆1斤左右大番茄1個雞蛋1個鹽，糖，油，料酒適量葱花適量金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法紀念下這個特殊的五四青年節，感謝居委幫我們團到了一次很好的蔬菜盲盒，沒想到其中居然還有一小包本地蠶豆😘蠶豆很好很...
  • 31001
豆瓣鹹酸飯的做法和圖解 好吃的豆瓣鹹酸飯家常做法

  • 豆瓣鹹酸飯

  • 上海人對鹹酸飯都不陌生，就是是鹹肉、香腸青菜一起煮的菜飯。把青菜換了豆瓣，就叫豆瓣鹹酸飯。（把新鮮蠶豆剝殼再剝皮，裏面的豆肉上海人叫豆瓣）今天立夏蠶豆是立夏季節的時應蔬菜。煮出來的米飯有一股蠶豆的清香味。用料新鮮蠶豆肉500克廣式香腸250克玉米150克大米500克鹽4克...
  • 9962
超下飯的豆瓣醬炒豇豆的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的豆瓣醬炒豇豆做法

  • 超下飯的豆瓣醬炒豇豆

  • 去年回國時，在成都機場買了一盒郫縣豆瓣醬一直沒有打開。一直到前兩週天氣冷，突然很想吃麻辣燙（但在美國不容易找啊），所以就用豆瓣醬自己做了一鍋。自此才真正品嚐過豆瓣醬的滋味，作為資深吃貨的我，所有食材經過我的味蕾，就能想象合適搭配什麼食物很合適........😝所有就有了這道...
  • 12848
豆瓣培根飯的做法和圖解 好吃的豆瓣培根飯家常做法

  • 豆瓣培根飯

  • 值班回家用家中剩餘材料所做用料豆瓣半斤培根2片野筍4、5根雞蛋1只米飯小碗半碗油少量鹽，味精或雞精適量清水小碗半碗酒一匙豆瓣培根飯的做法將油加熱至7.8成，把豆瓣，野筍，培根倒入鍋煸炒，至培根變色有香味出來倒入米飯煸炒一分鐘，倒入料酒，不斷翻炒，加水翻炒均勻，加入鹽再翻炒，蓋...
  • 32900
下飯菜豆瓣醬炒毛豆的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜豆瓣醬炒毛豆做法

  • 下飯菜豆瓣醬炒毛豆

  • 炒雞蝦米飯～用料豆瓣醬勺鹽克醬油勺糖克毛豆紅椒下飯菜豆瓣醬炒毛豆的做法1、毛豆洗乾淨，不要去皮！2、紅椒洗乾淨切塊。2、熱油放入毛豆翻炒，放一勺生抽、少許糖、少許鹽、一大勺豆瓣醬、繼續翻炒。3、毛豆快熟的時候放入紅椒翻炒，至熟即可。非常好吃！下米飯！...
  • 9833
米飯殺手豆瓣醬燒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的米飯殺手豆瓣醬燒豆腐做法

  • 米飯殺手豆瓣醬燒豆腐

  • 媽媽拿手菜，下飯菜。用料豆瓣醬2勺料酒（米酒）2勺葱1根味極鮮適量雞蛋1只個生粉1大勺米飯殺手豆瓣醬燒豆腐的做法生粉和水調成汁，加入雞蛋，少許鹽，加入瀝乾的豆腐，油鍋燒熱，放入豆腐炸至金黃，或平底鍋煎熟。炒香葱姜，胡蘿蔔，青椒等配菜，下豆腐，加入豆瓣醬，味極鮮，水燜煮入味，出鍋嘗鹹淡。...
  • 20025
🌸蛋包飯——豆瓣醬炒飯🍳的做法步驟及圖解,美味正宗的🌸蛋包飯——豆瓣醬炒飯🍳做法

  • 🌸蛋包飯——豆瓣醬炒飯🍳

  • 一款顏值高還好吃的蛋包飯用料米飯1人份小葱少許甜玉米、胡蘿蔔、包菜各50克雞蛋2-3個豆瓣醬1勺🌸蛋包飯——豆瓣醬炒飯🍳的做法準備好食材，胡蘿蔔切丁，包菜切小塊碗中打入雞蛋，放少鹽打散過篩後加少許水攪拌均勻備用起鍋燒油，油熱後倒入食材煸炒斷生倒入米飯加一勺豆瓣醬翻...
  • 24363
香腸豆瓣飯的做法和圖解 好吃的香腸豆瓣飯家常做法

  • 香腸豆瓣飯

  • 用料豆瓣，香腸，胡蘿蔔適量香菇，洋葱，香菜適量大米適量油，鹽適量香腸豆瓣飯的做法大米淘淨，豆瓣洗淨，分別把香腸，胡蘿蔔，洋葱和香菇切丁。電飯煲內膽擦乾，加熱後，倒入適量的油。放入胡蘿蔔丁，洋葱丁，香腸丁和香菇丁煸香。放入豆瓣翻炒均勻。放入淘淨的大米拌勻。放入一大碗水，沒過食材，撒...
  • 14568
豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋做法

  • 豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋

  • 我給我的菜譜取了一個俏皮的名字哈哈，一個是蠶豆瓣，一個是黃豆醬裏的黃豆瓣。鮮嫩的蠶豆真是怎麼都吃不膩啊，偏偏雞蛋和醬炒又是那麼搭，所以試了一下醬燒蠶豆炒雞蛋。醬不宜多，取到味道就好，蠶豆碧綠，雞蛋滑嫩，emm～一口下去好像還停留在春天呢😄用料鮮蠶豆130克雞蛋2個蒜2瓣黃豆醬...
  • 21406
立夏豆瓣飯（蠶豆飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的立夏豆瓣飯（蠶豆飯）做法

  • 立夏豆瓣飯（蠶豆飯）

  • 我們小時候立夏時節不吃烏米飯不吃豌豆飯，吃豆瓣飯（蠶豆飯）。晚上不宜吃太多糯米，所以沒有用純糯米。各種米的比例隨意。大致是糯米5:粳米3:糙米2用料以下食譜三人份：糯米2/3杯大米1/3杯糙米1/4杯蠶豆100克火腿丁適量立夏豆瓣飯（蠶豆飯）的做法豆瓣去皮三種米淘洗乾淨。加和平時...
  • 12985
豆瓣煨飯的做法和圖解 好吃的豆瓣煨飯家常做法

  • 豆瓣煨飯

  • 愛死臘腸的香氣了，再忙也要變花樣做臘腸燜飯，臘腸煸出的油還能炒盆蔬菜，實在太會過日子啦！（其實是討厭用油，=。=）用料臘腸2根豆瓣1把米美味鮮少許豆瓣煨飯的做法淘米，放平時煮飯的水量，備用；臘腸切小立方塊下鍋煸炒，盛起，放入電飯鍋；臘腸煸炒出的油留鍋內，放入豆瓣一起炒；待豆瓣略熟後，盛...
  • 23865
豆瓣蛋炒飯的做法和圖解 好吃的豆瓣蛋炒飯家常做法

  • 豆瓣蛋炒飯

  • 用料雞蛋4米飯適量葱花適量鹽適量豆瓣醬花椒麪胡椒麪豆瓣蛋炒飯的做法蛋加鹽，葱花，花椒麪，胡椒麪，打散起泡。鍋裏放油7成熱，炒蛋，炒8成熟放在一邊，再一點點油，下豆瓣醬，炒香之後，米飯和蛋一起翻炒，最後加葱花，起鍋。小貼士還可以加各種肉，香腸臘肉也是可以...
  • 16544
豆瓣燜飯的做法和圖解 好吃的豆瓣燜飯家常做法

  • 豆瓣燜飯

  • 用料蠶豆適量鮮香菇5蘑菇5雜糧適量豆瓣燜飯的做法剝蠶豆切好材料，碼好，適量鹽和胡椒訂！...
  • 17717
豆瓣醬炒飯的做法和圖解 好吃的豆瓣醬炒飯家常做法

  • 豆瓣醬炒飯

  • 連吃三頓，快變成豆瓣醬了◔.̮◔✧用料昨夜米飯2碗郫縣豆瓣醬1勺味極鮮1勺老陳醋0.5湯匙老抽0.3勺豬油2勺豆瓣醬炒飯的做法做個醬汁，水、味極鮮、老陳醋、老抽比例3:2:1:0.5，調出來小半碗就行。參水後醬味才不濃。熱鍋放兩勺豬油，稍微熱放豆瓣醬，一碗飯的量放半勺就行。豆瓣醬...
  • 29766
鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）做法

  • 鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）

  • 用料雪菜葉子適量雞蛋1個豆瓣1大把熟豬油1湯勺鹽，糖，麻油適量鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）的做法鹹菜洗淨，浸泡半小時左右。然後擠去水分，杆子切成1釐米左右的段，葉子切成1.5釐米的段。鹹菜葉子和杆子要分開。（這次用的是葉子）挑選（黑嘴）偏老的蠶豆剝殼洗淨鍋內水燒開，放半小勺小蘇打。放入...
  • 32281
電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯做法

  • 電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯

  • 用料鮮蠶豆克臘腸臘肉/醬油肉胡蘿蔔大米電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯的做法胡蘿蔔切丁，臘腸、醬油肉切片蠶豆剝皮，掰成兩半洗淨鍋裏放一點油，下入臘腸、胡蘿蔔丁、蠶豆瓣翻炒加一點鹽、生抽大米洗淨，放入電飯鍋，加水（按平時燜飯的刻度加；放入炒過的臘腸蠶豆胡蘿蔔，把切片的醬油肉或臘肉...
  • 30058
豆瓣排骨飯的做法和圖解 好吃的豆瓣排骨飯家常做法

  • 豆瓣排骨飯

  • 用料排骨500克大米適量胡蘿蔔一根老抽適量鹽適量姜些許豆瓣醬杜鵑牌一湯勺蒜頭些許味精些許青豆一小包土菜頭些許幹香菇12朵豆瓣排骨飯的做法先把排骨用開水燙一下，洗乾淨後加入醬油，豆瓣醬，鹽，味精，薑絲，蒜頭醃製半個小時。接着放油煎炸油里加點冰糖一些寫，再將醃製好的排骨➕...
  • 25783
豆瓣魚-2022年夜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣魚-2022年夜飯做法

  • 豆瓣魚-2022年夜飯

  • 2022.01.31這豆瓣魚是這次年夜飯中，我覺得味道最特別，好吃的，跟紅燒魚的口味完全不一樣。隊友明明吃不下了，還去添了半碗飯，用湯汁拌飯吃。原菜譜是用鱖魚的，但是叮咚買菜沒鱖魚，我買了鱸魚，畢竟杭州現在在疫情，也懶得去菜場。用料鱸魚1條400克鹽很多克葱薑蒜沫1把豆瓣醬1勺黃酒1...
  • 16341

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接