網紅酸辣檸檬🍋雞爪教程

用料  

網紅酸辣檸檬🍋雞爪教程的做法  

1. 裝一盆水放到冰箱裏去冰，雞爪洗乾淨 切掉指甲 一個雞爪剁成三塊

2. 放水裏浸泡10分鐘 去除雞爪裏的血色

3. 把水倒掉 加八顆花椒和切好蔥、姜

4. 冷水下鍋 加兩勺米酒或者黃酒去腥 煮15分鐘就差不多可以出鍋了

5. 用冰水泡一泡 沒有冰水用冷水也行（用冰水雞爪會更q彈）

6. 切一個大檸檬，一些薑絲，一些有辣味的辣椒，一整個蒜

7. 把剛剛切好的材料放在一個大一點的盆裏（這樣等下攪拌的時候會比較方便）加一點蠔油，一點生抽，一點陳醋，半把白砂糖，

8. 攪拌攪拌 然後套上保鮮膜放到冰箱冷藏一個禮拜就可以吃啦٩(❛ัᴗ❛ั⁎)