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台山卤鹅的做法和图解 好吃的台山卤鹅家常做法
台山卤鹅
第一次卤鹅,记录一下
用料
鹅 | 1只 |
酱油 | 半瓶 |
黄糖 | 两块 |
葱 | 一小把 |
陈皮 | 1到2片 |
台山卤鹅的做法
鹅洗干净,抹盐,黄糖,葱卷起来塞进鹅胸,
放入陈皮
半瓶酱油
大锅煮开,转小火,时不时翻动一下,防止粘底,
鹅熟了,酱汁浓稠,往鹅身上浇,直至上色满意
切块,吃
美味
提前把内脏,四肢捞出来,卤水泡着,美味加倍。
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