糟卤鹅翼
- 菜谱
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又馋浙江一带的糟卤了,网上买的香糟卤汁到货后立刻买了鹅翼来卤一把!爽歪歪~
用料
鹅翼 | 12只 |
糟卤 | 1包(360毫升) |
盐 | 2克 |
料酒 | 2勺 |
姜片 | 5片 |
蒜头 | 2瓣 |
糟卤鹅翼的做法
先将鹅翼清洗干净
锅里放入清水,加入少许盐和姜片,蒜头,料酒
煮沸后将鹅翼放进去
盖上盖子慢火煮20分钟
香糟卤汁备好
鹅翼煮熟后将其捞起
放入冻的纯净水,冲洗表面油分后将鹅翼码入盒子里
将糟卤(上海宝鼎牌)倒入盒子中,浸没鹅翼
盖上盖子放入冰箱二小时拿出即可
酒浓甘香
好次٩(ˊvˋ*)و
小贴士
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