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苏君的做法食谱

苏君的做法和图解 好吃的苏君家常做法

  • 苏君

  • 用料苏君几条姜丝适量酱油2勺盐少许清水小半碗苏君的做法鱼洗净去肚去鳞，放一边滤水姜切丝备用热锅凉油下鱼煎煎至两面金黄下酱油，盐，清水，焖至鱼熟即可出锅...
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君君笋干香菇肉辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的君君笋干香菇肉辣酱做法

  • 君君笋干香菇肉辣酱

  • 这个笋干香菇肉肉辣酱绝对是下饭小能手，米饭小冤家，面条小克星~~~吃过的朋友都说好吃，哈哈~制作过程其实非常简单，喜欢的朋友可以自己尝试下~~~用料新鲜辣椒500g猪肉/牛肉500g香菇200g笋干200g海天辣黄豆酱1瓶海天黄豆酱1瓶君君笋干香菇肉辣酱的做法新鲜辣椒我用的是那种细小...
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提拉米苏（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（君之版）做法

  • 提拉米苏（君之版）

  • 原方出自君之的硬身版提拉米苏：其中的手指饼干也是自己做的，吸水力比买的手指饼干强。吸了咖啡酒后就锁住了苦甜味。方子见前：用料手指饼干数条面糊：马斯卡朋奶酪250淡奶油150蛋黄2个水75白砂糖75吉利丁10浓缩咖啡液40朗姆酒15提拉米苏（君之版）的做法马斯卡朋搅至顺滑。蛋黄打...
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提拉米苏(君之视频版)的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏(君之视频版)做法

  • 提拉米苏(君之视频版)

  • 用料手指饼干鸡蛋一只低粉35g糖蛋白15g糖蛋黄10g芝士酱动物奶油120g马斯卡彭芝士200g浓缩咖啡一些百利甜酒少许蛋黄2个提拉米苏(君之视频版)的做法将糖分三次加入蛋白打发成硬性发泡，蛋黄加糖打发。将蛋白蛋黄混合后筛入低粉翻拌匀。放入裱花袋，挤在烤盘上。160度烤15分钟，...
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奶盐苏打饼干 （配方参考君之）的做法步骤及图解,美味正宗的奶盐苏打饼干 （配方参考君之）做法

  • 奶盐苏打饼干 （配方参考君之）

  • 小朋友都是比较喜欢饼干的，我自己也都很久没有做饼干了，之前做的都是曲奇的那些类别的饼干，趁着周末，就来挑战一下从未做过的苏打饼，这次是参考了君之老师的苏打饼配方。第一次尝试这类饼干，对于我这样笨手笨脚的吃货来说有点无厘头，囫囵吞枣的最后竟然也可以做出点儿苏打饼的味...
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君之版提拉米苏手指饼干的做法步骤及图解,美味正宗的君之版提拉米苏手指饼干做法

  • 君之版提拉米苏手指饼干

  • 这个方子的量可以翻倍。用料鸡蛋1个糖共25克低筋面粉35克烤箱：预热190℃，10分钟君之版提拉米苏手指饼干的做法1个鸡蛋，蛋清、蛋黄分开，低筋面粉35克，白糖10克加入蛋黄，白糖15克加入蛋白蛋黄中加入10克白糖，充分搅拌均匀。蛋白加入15克白糖，用打蛋器打蛋白，打至提起打蛋器，蛋白霜可...
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饺子君的做法和图解 好吃的饺子君家常做法

  • 饺子君

  • 早餐，偶尔来点饺子，再合适不过了🥟用料任君挑选饺子馅饺子皮饺子君的做法伴饺子馅挺重要的，肉加入生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，拌匀，放置几个小时等待入味。再和素馅搅拌均匀。目前唯一掌握的包饺子法。啦啦，我当然不止包5个啦！...
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提拉米苏（软身版，转自君子）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（软身版，转自君子）做法

  • 提拉米苏（软身版，转自君子）

  • 提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把...
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提拉米苏（PH版和君之版融合）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（PH版和君之版融合）做法

  • 提拉米苏（PH版和君之版融合）

  • 用的是PH方子和君之方子，因为不喜欢生鸡蛋，所以在PH方子的基础上融入了君之的方子~这个方子是意式蛋白霜做的，之前是用的淡奶油打发，对比一下，还是蛋白霜的更浓厚也更细腻，改进之后也不会有生鸡蛋的味道，不过蛋白还是生的，但是没关系，真的没有味道，毕竟蛋白也是加入了煮沸的糖水，所...
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提拉米苏—君之配方好吃的烹饪方法 提拉米苏—君之配方的地道做法和步骤

  • 提拉米苏—君之配方

  • 提拉米苏（Tiramisù），是一款意大利经典甜点，是一种带咖啡酒味儿的蛋糕。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。在此配方我也特别的介绍一下手...
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奶盐苏打饼干（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的奶盐苏打饼干（君之配方）做法

  • 奶盐苏打饼干（君之配方）

  • 这款饼干和葱油香酥饼干是同一类饼干，因为小苏打的加入而产生完全不同的风味，只要时间上稍微充裕一些，这款饼干绝对值得一试——“好吃”二字足以说明一切，更何况这是一款完全不加糖的饼干。参考分量：80小片用料水油皮中筋面粉100g水40g黄油20g奶粉6g小苏打0.625ml盐0.625ml干...
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杯装提拉米苏（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杯装提拉米苏（君之配方）做法

  • 杯装提拉米苏（君之配方）

  • 这款提拉米苏，我把它装入了小巧的杯子里。一次一杯，不仅意犹未尽回味无穷，也不用担心过高的热量摄入。这种单人份的精致，除了一个人慢慢品味，尤其适合聚会的时候，每人一杯，无比方便哦。参考分量：6～8小杯用料马斯卡彭馅马斯卡彭芝士200g动物性鲜奶油120g蛋黄2个细砂糖40g鲜牛奶25g...
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简单易学的君之版提拉米苏美食做法

  • 君之版提拉米苏

  • 根据君之的提拉米苏配方整理记录。咖啡、淡奶油等原材料，要比原配方简陋很多。封面做的是盒装软身版提拉米苏，没有加吉利丁片。用料马斯卡彭奶酪250克淡奶油150克鸡蛋黄2个白糖75克，水75毫升咖啡40毫升，朗姆酒15毫升可可粉适量手指饼干适量吉利丁片（提前泡凉水，需要定型的加）10...
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六寸提拉米苏（结合君之跟啊呜的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸提拉米苏（结合君之跟啊呜的方子）做法

  • 六寸提拉米苏（结合君之跟啊呜的方子）

  • 这个方子结合了啊呜跟君之的方子，啊呜的自制饼干，君之的膏体，需要自备一个6寸的圆模用料自制手指饼干蛋黄2只蛋白2只幼砂糖20（蛋黄）+40（蛋白）低筋面粉66克提拉米苏蛋黄1只马斯卡彭芝士250克意大利浓缩咖啡66ml朗姆酒25ml吉利丁片10克动物淡奶油150ml可可粉适量六寸提拉米苏（结合...
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提拉米苏（君之视频版配方）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（君之视频版配方）做法

  • 提拉米苏（君之视频版配方）

  • 这是君之视频版的配方，我把玛莎拉酒换成了百利甜酒，味道也超级好哦。家里没有浓缩咖啡，换成了雀巢咖啡也不错。第一次做提拉米苏挺成功哈哈。用料手指饼干鸡蛋一个细砂糖(蛋清)15G细砂糖(蛋黄)10G低粉35G提拉米苏蛋黄2个马斯卡彭芝士200G淡奶油120G浓缩咖啡百利甜酒15G×2糖...
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好吃的提拉米苏（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的提拉米苏（君之版）做法

  • 好吃的提拉米苏（君之版）

  • 君之的配方用料非常简单，做法也比较容易，相比较传统做法，这款更易上手，成本也会更高，口感也更好一些。手指饼干做法链接用料蛋黄4个清水150克白砂糖150克马斯卡彭500克淡奶油300克吉利丁片4片手指饼干适量咖啡液120克朗姆酒45ml好吃的提拉米苏（君之版）的做法吉利丁片提前冰水泡...
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浅草君君的烘焙记录的做法步骤及图解,美味正宗的浅草君君的烘焙记录做法

  • 浅草君君的烘焙记录

  • 浅草君君的蛋糕篇用料喜欢烘焙用心浅草君君的烘焙记录的做法用心对待的人和事容易满足就会很快乐...
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提拉米苏《君之改良版》的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏《君之改良版》做法

  • 提拉米苏《君之改良版》

  • 提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了...
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奶盐苏打饼干（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶盐苏打饼干（君之版）做法

  • 奶盐苏打饼干（君之版）

  • 最近爱上做饼干。一有空就看下厨房等食谱。第一次尝试做这个。用料配料：1、水油皮（奶粉6g，家里没有所以没放）普通面粉100g水40g黄油20g小苏打0.7g盐0.7g干酵母2.2g2、油酥普通面粉30g黄油15g盐1.3g烘培：中层，上下火165度。16分。奶盐苏打饼干（君之版）的做法1、将水油皮的材料都倒...
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无花果君度苏打好吃的烹饪方法 无花果君度苏打的地道做法和步骤

  • 无花果君度苏打

  • 试过很多牌子的气泡水和苏打水家里常囤的是巴黎水、怡泉、大象巴黎水气泡丰富，天然可口大象气泡丰富，价位中等怡泉性价比最高，便宜大碗.秋天的无花果上市时间很短因此上市的时候便每天买了来吃拌酸奶呀做饮料呀早餐呀哪里有无花果哪里颜值就低不了.给苏打水加点料无花果天然...
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小狐狸君君的椰蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的小狐狸君君的椰蓉馅做法

  • 小狐狸君君的椰蓉馅

  • 用料黄油50g白砂糖45g奶粉20g牛奶200g玉米淀粉35g水80g椰蓉180g小狐狸君君的椰蓉馅的做法做法...
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苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）做法

  • 苏式酥皮鲜肉月饼（君之版）

  • 这个鲜肉月饼方子是君之09年发布的，十多年前了，当时跟做的时候手忙脚乱，但最后味道好的不得了。之后每年中秋都要做一次，连爸妈都开始做。后来四五年没做，发现方子都找不到了😭好不容易搜出来（___weibo__10.10.1__iphone__os14.0.1&from=10AA193010），决定记录一下，明年接着做！...
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简单易学的君华君的面包美食做法

  • 君华君的面包

  • 这是君华君自己做的面包小记录用料用心君华君的面包的做法耐心、记录...
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全麦甜苏打饼干（君之）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦甜苏打饼干（君之）做法

  • 全麦甜苏打饼干（君之）

  • 君之的另一款全麦饼干的方子，不使用鸡蛋，用黄油代替植物油，个人感觉要更香一些。用料全麦面粉100g黄油20g水30g糖粉15g盐2g小苏打1/8小勺（0.625ml）干酵母1/2小勺（2.5ml）全麦甜苏打饼干（君之）的做法黄油隔水加热融化成液态，加入糖粉、盐拌匀。加入清水，继续拌匀。面粉、干酵母、小苏...
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君君蒸虾的做法和图解 好吃的君君蒸虾家常做法

  • 君君蒸虾

  • 淡水基围虾用料鲜活基围虾500g葱花30g姜50g君君蒸虾的做法把活虾放入锅里，不用加水闷5分钟，起锅，把切好的姜和葱花加入，提味。小贴士食材是关键，不要煮太久，虾容易老。...
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