卤鹅胗

用料  

卤鹅胗的做法  

1. 鹅胗洗净，冷水下锅，焯水一两分钟，有浮沫即可捞出，再用冷水洗净。

2. 另起一锅，放入所有材料，适量水炖到收汁入味即可。