烹调屋卤牛毽子
- 卤
- 关注：1.12W次
用料
| 花牛腱 | 一只 |
| 八角 | 2个 |
| 茴香 | 2颗 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
卤牛毽子的做法
先把牛腱子切大块，开水煮沸过水 5分钟。捞出把血水清洗干净。
![卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第2张]( "卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第2张")
清洗过后加入大料，生抽 老抽 放水刚好超过牛腱子即可。
![卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第3张]( "卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第3张")
接着炒糖色，把炒好的糖色加入高压锅内，打15分钟即可。
![卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第4张]( "卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第4张")
这是就是卤好的牛毽子了
![卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第5张]( "卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第5张")
哇 简直不要太好吃。
![卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第6张]( "卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第6张")
看上去是不是很有食欲呀
![卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第7张]( "卤牛毽子的做法步骤图，卤牛毽子怎么做好吃 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/lu/y1dl1g.html
