烹调屋家常卤猪肉
- 卤
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时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：6人份
用料
| 猪五花肉 | 500g |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 食用油 | 5g |
| 生抽 | 20g |
| 料酒 | 5g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 大葱 | 1段 |
| 生姜 | 1片 |
| 草果 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角（大料） | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 水 | 没过食材 |
中小火，锅中倒入少量的油，放入五花肉，煎到两面金黄。
![家常卤猪肉的做法图解 家常卤猪肉的做法步骤 第2张]( "家常卤猪肉的做法图解 家常卤猪肉的做法步骤 第2张")
锅内倒入水，倒入盐、糖，和所有的卤料，煮好的鸡蛋。卤制1小时候，就可以成熟了。吃的时候切成小片更方便。
![家常卤猪肉的做法图解 家常卤猪肉的做法步骤 第3张]( "家常卤猪肉的做法图解 家常卤猪肉的做法步骤 第3张")
小贴士
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