卤鸡爪卤蛋卤一切
- 卤
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用料
鸡爪 | 只 |
鸡蛋 | 个 |
蚝油 | 勺 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
糖 | 克 |
香叶 | 片 |
桂皮 | 块 |
干辣椒 | 个 |
八角 | 个 |
生姜 | |
花椒 | |
盐 |
卤鸡爪卤蛋卤一切的做法
鸡爪焯水洗净,起锅放油放生抽老抽蚝油料酒生姜盐,加水,放入各种大料和白糖。大火煮开小火慢炖。煮20分钟后把煮熟的鸡蛋放进去继续炖。差不多40-50分钟就可以了。
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