香煎秋刀魚
- 煎
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秋刀魚,抽刀魚。
用料
檸檬 | 半個 |
秋刀魚 | 2條 |
姜 | 幾片 |
橄欖油 | 少許 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
香草 | 少許 |
盐 | 少許 |
香煎秋刀魚的做法
少許盐涂在魚肚和魚身,姜切片。
平底鍋放少許橄欖油,大火爆香姜,放入魚。
放料酒,煎到半熟放生抽,轉小火煎。
(哎呀。。。這個截圖一點都不好用)煎到两面都黄了带點焦就可以装盤了,放上檸檬,撒點香草~又簡單又营養!
小贴士
不要加任何鷄精哦~保留原汁原味
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