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大雪节气团长蒸蟹的做法食谱

简单易学的大雪节气团长蒸蟹美食做法

  • 大雪节气团长蒸蟹

  • 用料姜八九片花椒二三十粒大闸蟹八只大雪节气团长蒸蟹的做法四公四母，牙刷刷洗。足根和蟹螯要多刷洗。挺有劲，捏着背都使劲罾蹦，公蟹还总夹住牙刷。料酒白酒各一杯（常用茶杯大小），花椒多放些去湿（而且我个人喜欢这个味道），姜拍松了切片。和螃蟹一起倒入盆中，两盆一合颠翻几下拌匀，压...
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姜葱炒雪蟹（长脚蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱炒雪蟹（长脚蟹）做法

  • 姜葱炒雪蟹（长脚蟹）

  • 雪蟹又称长脚蟹、松叶蟹，平常自助餐厅里常见，但大都是煮熟后冷冻的产品，口感、鲜度都不太行。得益于现代发达的物流，我们现在也可以买到鲜活的雪蟹，这种从俄罗斯远道而来的海鲜终于能以完美的形态走上我们的餐桌~美味的程度不是熟冻品可以比拟的！用料雪蟹1只（约750g）葱30g蒜1瓣姜...
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长脚蟹蒸蛋的做法和图解 好吃的长脚蟹蒸蛋家常做法

  • 长脚蟹蒸蛋

  • 今天入了老板娘推荐的长脚蟹，味道鲜甜和帝王蟹基本一样，个子小，可以一顿吃完，价格也实惠，推荐。我要了一只1.3kg的螃蟹，做了两吃，身体花雕蛋蒸，腿黄油焗，味道都杠杠的，制作也不复杂，和大家分享。用料长脚蟹只长脚蟹蒸蛋的做法长脚蟹，不会杀蟹的就让老板娘代劳，杀好送来就是，喜欢生鲜的，...
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清蒸大斑节的做法和图解 好吃的清蒸大斑节家常做法

  • 清蒸大斑节

  • 用料葱根料酒勺清蒸大斑节的做法斑节下面垫上姜片，大火烧开后蒸五六分钟(这是一斤七八头的虾，如果个头在小一点四五分钟就够)...
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油焖大闸蟹，又到了吃大闸蟹的季节的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大闸蟹，又到了吃大闸蟹的季节做法

  • 油焖大闸蟹，又到了吃大闸蟹的季节

  • 秋天到了，不吃大闸蟹吃啥？先蒸后炸再焖，一口就是一个秋天，好吃到想把手指吃掉。🦀🦀🦀🦀用料大闸蟹10只姜3片蒜3整个干辣椒4根香菜头5个小葱头5个火锅底料适量蚝油适量生抽适量油焖大闸蟹，又到了吃大闸蟹的季节的做法先把大闸蟹洗干净待用，放入盘中码好，待用蒸锅内烧水，水开后放...
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长脚蟹蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的长脚蟹蒸蛋做法

  • 长脚蟹蒸蛋

  • 今年长脚蟹特别便宜，所以有了这道便宜的大餐用料蟹1只长脚蟹蒸蛋的做法切块摆盘打蛋液，然后+1.5–2个蛋液量的温水（约45度）蛋液倒入蟹盘中淋上蒜香油小贴士螃蟹洗净切块，蟹腿用厨房用剪剪开，方便食用。然后打一个鸡蛋，蛋里加约一克的盐，然后再加上大概一个半或者2个鸡蛋量的温水（...
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节气美食减肥版 | 清明万物生长，芋泥咸蛋黄肉松青团，不低卡，这样吃，不长肉的做法步骤及图解,美味正宗的节气美食减肥版 | 清明万物生长，芋泥咸蛋黄肉松青团，不低卡，这样吃，不长肉做法
蒸大闸蟹的做法和图解 好吃的蒸大闸蟹家常做法

  • 蒸大闸蟹

  • 大闸蟹美味，但性寒，蘸着温热的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大闸蟹2～5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陈醋白醋生抽糖，3分钟50℃小勺装碗备用大闸蟹冲洗干净，仰面底朝天放入蒸架（这样蒸...
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清蒸雪蟹的做法和图解 好吃的清蒸雪蟹家常做法

  • 清蒸雪蟹

  • 用料母雪蟹2只醋少许姜少许清蒸雪蟹的做法新鲜的雪蟹放置在自来水中，使其休克（刚死的雪蟹也可以食用）。然后用刷子把缝隙刷洗干净。姜切丝，加醋浸泡做成姜汁醋（可以加少许凉白开兑淡，以免咸味过重遮盖螃蟹的鲜味）。雪蟹背朝下放入盘中，水开后上锅大火蒸10分钟。关火，不要打开锅盖，...
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蒸雪蟹的做法和图解 好吃的蒸雪蟹家常做法

  • 蒸雪蟹

  • 初三在家，做一道蒸雪蟹！用料蟹1只姜五片香醋两勺蒸雪蟹的做法雪蟹一只，拆解成块儿，装盘大火上笼蒸10分钟，关火焖5分钟，姜丝配香醋搁小碗里，料汁也可以滴上几滴芝麻香油。雪蟹本身带有海鲜咸味，不用放盐，味道非常好，蟹肉Q弹！...
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大雪节气，进补就选新疆羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的大雪节气，进补就选新疆羊肉做法

  • 大雪节气，进补就选新疆羊肉

  • 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助...
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雪蟹肉蒸蛋的做法和图解 好吃的雪蟹肉蒸蛋家常做法

  • 雪蟹肉蒸蛋

  • 也可以用其他蟹肉或虾肉代替！用料鸡蛋5个料酒1勺雪蟹1.5磅水200ml左右欧芹碎1小勺注：无需加盐，雪蟹腿是挺咸的。雪蟹肉蒸蛋的做法熟冻的雪蟹腿先解冻。剥肉。这个比较费时，为了美食，要有耐心哦！打入5个鸡蛋，加少量欧芹碎，1勺料酒，温水适量，一般水加入鸡蛋的2倍左右即可。搅拌均匀。...
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团长蒸丸子的做法和图解 好吃的团长蒸丸子家常做法

  • 团长蒸丸子

  • 团说，小狮子头，呱呱叫。用料猪肉馅四斤鸡蛋一个姜/葱/冰糖/黑胡椒/淀粉适量蚝油/酱油/醋/料酒适量桂皮/大料/花椒/小茴香/山奈适量团长蒸丸子的做法葱一段姜一块，拍松。花椒十数粒。山奈桂皮各一片。大料一颗。小茴香半把，约一汤匙左右。加料酒两三汤匙，加小半碗水，浸渍一小时...
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蟹大妈～清蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹大妈～清蒸大闸蟹做法

  • 蟹大妈～清蒸大闸蟹

  • 我们的蟹做到只只精选，个个鲜活！！用料大闸蟹只香醋勺姜片糖克蟹大妈～清蒸大闸蟹的做法居家做法----清蒸原料：大闸蟹、姜片（末）、紫苏、蟹醋。1.大闸蟹刷洗干净备用，生姜切片少许切末；2.将醋、红糖（根据各人口味）和姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；3.将螃蟹放入蒸锅，每只蟹放一片姜片，凉...
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大雪❄️节气。 来一碗元气满满的牛肉砂锅的做法步骤及图解,美味正宗的大雪❄️节气。 来一碗元气满满的牛肉砂锅做法

  • 大雪❄️节气。 来一碗元气满满的牛肉砂锅

  • 原生态高原牦牛肉🐂，牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。自古以来，古...
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蒸大螃蟹的做法和图解 好吃的蒸大螃蟹家常做法

  • 蒸大螃蟹

  • 海边的螃蟹很新鲜，1只一斤左右用料螃蟹1只姜6片醋2勺蒸大螃蟹的做法好新鲜的螃蟹，清洗干净凉水上锅蒸，放几片姜蒸锅上汽后转中火蒸20分钟蒸好的螃蟹姜末和醋调汁，做沾料，好肥的螃蟹，开吃海鲜真鲜小贴士螃蟹蒸的时间与螃蟹大小不同，一般的螃蟹15分钟就可以了...
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大雪节气进补当时—焖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的大雪节气进补当时—焖羊肉做法

  • 大雪节气进补当时—焖羊肉

  • 今日大雪，冬季的第三个节气。大雪节气，天气严寒，昼短夜长，古语讲"冬天进补，开春打虎"，大雪时节是进补的大好时节。大雪到，要开始进补了。✪为什么要进补？进补的作用主要是为了提高人体的免疫力，帮助新陈代谢，增强御寒能力，健康过冬。✪大雪节气吃什么？进补，通常可分为两大方面：食补和药...
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酒糟骨头蒸大闸蟹《24节气-秋分》的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟骨头蒸大闸蟹《24节气-秋分》做法

  • 酒糟骨头蒸大闸蟹《24节气-秋分》

  • 秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁等营养元素。螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名...
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红黏粥--二十四节气之大雪好吃的烹饪方法 红黏粥--二十四节气之大雪的地道做法和步骤

  • 红黏粥--二十四节气之大雪

  • 今天是二十四节气之大雪，在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。言外之意，哪还来得及串门，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致，来做一碗热腾腾的红黏粥，温暖你的冬日吧。―煲粥锅具―想煲出既营养美味又...
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二十四节气之——大雪的做法步骤及图解,美味正宗的二十四节气之——大雪做法

  • 二十四节气之——大雪

  • 明日大雪。围炉夜话的时候摆上一盘，诗与远方都有了。🤗用料大块桂皮三块熟花生米两把糖粉30克薄荷叶数片二十四节气之——大雪的做法这是一份造型摆盘，原材料用大块桂皮掰成孤舟状，先在黑色平盘里薄薄撒上一层糖粉，打造白雪皑皑的湖面，再在桂皮里放上熟花生米，最后再在上面撒一...
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桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱的做法步骤及图解,美味正宗的桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱做法

  • 桃胶炖雪梨《24节气-惊蛰》蒸箱

  • 惊蛰——正是滋养身体、补充气血的最好时机.“梨”谐音“犁”与“离”。惊蛰，是春日耕种农忙最佳的时候，这时候吃梨是保全年丰收的美好祈愿。同时也指在惊蛰时节吃梨，可与虫害别离。桃胶炖雪梨作为一道滋补佳品广为人们喜爱，因其香甜可口女性和小朋友尤为喜爱，而惊蛰这天自古...
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青团《24节气-清明》蒸箱的做法步骤及图解,美味正宗的青团《24节气-清明》蒸箱做法

  • 青团《24节气-清明》蒸箱

  • 那些记忆里的青草气，绿油油、圆滚滚的青团传统美食，外婆老一辈人的传统手艺，也随着我们的选择，正在不断消失。那些躺在货架上、橱窗里的青团，真的还是记忆里的传统美食吗？顶部不滴水，蒸的更美味~这个清明节，抛弃包装食品，与家人一起动手制作青团。让美味与亲情停留的久一点，让传统...
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大雪气节，来一颗咖啡豆曲奇吧~好吃的烹饪方法 大雪气节，来一颗咖啡豆曲奇吧~的地道做法和步骤

  • 大雪气节，来一颗咖啡豆曲奇吧~

  • 以假乱真的咖啡豆饼干，颜值满分，制作过程却超简单，无需打发，搅拌一下就搞定啦！面团混合要有耐心，揉越久黄油吸收越好，面团越光滑不干。烘烤时咖啡的浓香满屋飘散，简直香得欲罢不能，就像走进了《一点就到家》远山树林的意境，喜欢喝咖啡的维基人一定要试一下哦！浓郁的咖啡香加上口感的...
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长腿蟹蒸蛋 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的长腿蟹蒸蛋 by wqy做法

  • 长腿蟹蒸蛋 by wqy

  • 用料长腿蟹1只鸡蛋2个盐克姜5片料酒勺葱1根长腿蟹蒸蛋bywqy的做法蟹用牙刷周身洗净去底盖开背盖去肺叶腿用刀划开（当心手）身体切成小块（但要连着腿）去蛋壳打入碗中打成蛋液取适量温水（1个鸡蛋配比2～3.5倍的水量，大概也就是1个鸡蛋配比150ml～180ml温水）加入1小勺盐搅拌均匀使盐融化...
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简单易学的大雪节气养生汤美食做法

  • 大雪节气养生汤

  • 用料龙骨7，8节鲜贝7，8个黑木耳7，8朵枸杞7，8粒姜盐大雪节气养生汤的做法将龙骨洗净，黑木耳水发。在煲中，放入漠过龙骨的冷水，加热见滚后，倒掉血水，洗净煲和龙骨。（尽量洗干净）放入用刀拍扁的姜。这样的姜，一会好找，姜味儿还容易出来大火烧开，关小火，煲至汤柔白，再倒入洗干净，去肠的鲜贝，再次...
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