烹调屋凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨
- 红烧
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让你回味无穷的秘密武器——凤球唛鸡粉
用料
| 排骨 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 姜片 | 片 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法
排骨用清水泡出多余的血水。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第2张")
排骨焯水捞出洗净备用。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第3张")
姜切片，葱切段。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第4张")
起油锅倒入适量底油下八角，姜，葱爆香。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第5张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第5张")
下排骨煸炒至微微焦黄，加入三茶匙老抽上色，两茶匙料酒。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第6张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第6张")
加入没过排骨的清水，加入冰糖，盐
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第7张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第7张")
大火烧开改中小火
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第8张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第8张")
待汤汁要收干时加入凤球唛鸡粉调味。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第9张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第9张")
大火收汁即可。
![凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第10张]( "凤球唛鸡粉烹饪红烧排骨的做法步骤图 第10张")
小贴士
放鸡粉可以让味道更上一层楼
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