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「爸爸的烹饪秘籍」红烧羊排的做法步骤及图解,美味正宗的「爸爸的烹饪秘籍」红烧羊排做法

【爸爸的烹饪秘籍】红烧羊排

「爸爸的烹饪秘籍」红烧羊排的做法步骤图

用料  

葱 1根
姜 5片
羊排 750克
郫县豆瓣 3勺（酌情）
花椒 10粒

【爸爸的烹饪秘籍】红烧羊排的做法  

  1. 凉水泡羊排，去血水

  2. 少油炒羊排，加姜、花椒、郫县豆瓣继续翻炒（不用放盐！）。

  3. 放入高压锅，加入葱段压15min左右，或者砂锅长时间炖（高压锅会更快一些）。

  4. 高压锅放气之后加入白萝卜或者红萝卜炖一会儿

小贴士

1不用放盐！
2千万不要放八角，羊肉不称八角
3如果不方便炒的话，直接把羊肉焯水后和各种料一起放在锅里炖就好

标签： 爸爸 烹饪 红烧 羊排
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