南瓜泡饭

家里的剩饭，花1元多点买了600克的南瓜。寻思着人家南瓜泥，南瓜粥，或者江南特色菜泡饭，那我就来个南瓜泡饭也可以呀😂，南瓜原有的甘甜清香融入泡饭中，大夏天的配上馒头，煎饺之类，拌个凉拌菜，美滋滋的~~

用料  

南瓜泡饭的做法  

1. 南瓜去皮去囊，切块。
   放入蒸锅，隔水蒸。
   大火水煮开，转中火10分钟左右。
   关火焖上10分钟。

2. 一碗半的大米饭，加水没过米饭略多。
   大火烧开，转中小火，煮成泡饭样。
   关火焖10分钟。

3. 南瓜煮熟焖透后，轻轻的按成泥。

4. 把南瓜泥倒入泡饭中，轻轻搅拌即可。
   

5. 南瓜泡饭，完成。