石榴茉莉（胭脂茉莉）|果茶

想用石榴调个饮品，现有菜谱都写得太敷衍，探索配方成功后分享。
摘要：石榴汁:茉莉花茶：橄榄汁=1：1.4：0.05（重量比）

用料  

石榴茉莉（胭脂茉莉）|果茶的做法  

1. 剥石榴，可用拍打法（掰开后用炒菜的木铲用力拍打让石榴籽掉下来）

2. 榨汁，将石榴籽放入保鲜袋，用手或者擀面杖挤压，过滤后倒入杯中。挤压时不要太大力避免保鲜袋挤破。

3. 茶底，茉莉花茶，95℃冲泡30秒。（需要比清饮浓）

4. 橄榄汁，有鲜橄榄更好。这里用了罐装青橄榄替代，取3个，清水冲掉表面盐水，在碗里用勺子挤压出汁。可以加一点点水泡一下。
   PS：橄榄汁用来增加风味，让味道更丰富，没有也可以不加。

5. 调制，石榴汁:茉莉花茶：橄榄汁按1：1.4：0.05重量比例混合。

6. 可以加冰饮用，果糖加冰后更甜。
   
   这次我用的石榴很甜所以没有加糖，可以酌情添加。