波若菠萝蜜鱼（咕噜鱼）🐠

采用咕噜肉的做法，制作这道咕噜肉

用料  

波若菠萝蜜鱼（咕噜鱼）🐠的做法  

1. 在买鱼的时候一定要买鲤鱼，把鱼片开，用料酒 淀粉  盐 生抽   生姜片和花椒放鱼肚子里把鱼腌好！半小时后放油锅里炸，炸只表面淀粉成金黄色！，后起锅沥干油，放盘里呗着！

2. 在腌制鱼时可以将凤梨  甜椒  土豆切好，并将土豆放盐煮熟冷却后，待鱼炸好后放油锅里炸至个油炸薯条一样即可！

3. 最后，锅里加入50克水烧开，加白糖2勺，醋一勺，再倒入番茄酱一起翻炒至冒泡后放入甜椒  凤梨  土豆一起翻炒并盖上锅盖焖一分钟后起锅，浇炸好的鲤鱼上，即可