烹调屋鸡蛋卷（妈妈的味道
- 早餐食谱
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用料
| 鸡蛋 | 3枚 |
| 淀粉 | 两汤匙 |
| 面粉 | 两汤匙 |
| 小葱 | 根据自己口味 |
| 油 | 一丢丢 |
| 最重要的不粘锅（平底 | 一个 |
鸡蛋卷（妈妈的味道的做法
将鸡蛋都打散于碗中
将小葱切成葱花倒入鸡蛋碗中
将淀粉+面粉倒入鸡蛋碗中
撒适量的盐于鸡蛋碗中
平底锅起热 倒入一丢丢油 六成热 倒入蛋液💛
快凝固的时候 开小火 开卷 注意后面一直都是小火 卷成卷后 继续倒入蛋液 待凝固 继续卷 ………
收尾成功后 继续小火将蛋卷四面都变成微微的黄色后起锅
切成一厘米的宽度 摆盘
小贴士
顺时针搅拌的口感更好哦
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