杭州小龙虾遇上广式竹升面
- 早餐食谱
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夏天,是小龙虾的主场。然鹅,外面的龙虾太巨,自己烧,前期工作真的是让我脑壳痛。想到要一只只刷干净,就emmmmm……
so,感谢社会进步带来的便利,自嗨锅之后龙虾也开始自嗨了。买了一盒尝试了一下,嗯٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ,而且加面条不用再准备其他调味料,龙虾汤就够了😬😬。没错,一盒龙虾块面饼就可以了。
tips:我用的竹升面,因为不会糊。其他面自己了解一下它们属性…有些面不经煮不待泡啊……
用料
小龙虾 | 1盒 |
竹升面 | 2饼(其实一饼也够了) |
杭州小龙虾遇上广式竹升面的做法
首先,买一盒自带加热小龙虾…因为不想洗龙虾+切大料爆炒一身汗(对,就是因为懒啊😨😨…龙虾都是躺着等某马送来的)
这里要友情提示宝宝们…按照它说的来吧…先放加热包,加水盖过加热包就可以。我直接倒了水把包丢进去……前一分钟我真的以为它会咕噜的炸开🙃🙃
感受下…边上那摊水就是它自己喷出来的…现场有沸腾的水声🙃
十五分钟之后,成品还是可以的
来看一下虾仔们的亮泽度😬
加热的时间可以先煮竹升面,煮完之后过一下凉水。
龙虾熟了之后,倒出一部分汤汁把面泡上入味,竹升面就是泡多久都不会糊塌塌🤨。然后,为自己剥虾吧。
剥虾这个活,仅限对自己和亲爹妈。
最后,so easy。撒上小龙虾,拌匀面条。一口龙虾一口面走起😬😬
做一碗安静待被吃的杭广龙虾面😬😬
小贴士
面里不需要其他调料,龙虾汁够辣够咸了。我买得麻辣味。貌似还有十三香。自己安口味挑😁😁
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