粤式肉碎鸡蛋肠粉
- 早餐食谱
- 关注:1.3W次
用料
肠粉专用米粉 | 200克 |
水 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
肉沫 | 适量 |
生菜丝 | 适量 |
油 | 适量 |
粤式肉碎鸡蛋肠粉的做法
肉沫加点盐淀粉油搅拌好备用,粉加水搅拌均匀,所有材料准备备用。
在盘里刷上一层油,先把肉沫放盘里蒸熟再倒入适量的粉浆,放点鸡蛋液和生菜丝大火蒸2分钟左右。
揭开锅盖粉起泡泡就熟了,用刮板把粉慢慢卷起来。
肠粉就这样做好了,放点辣椒酱油吃,味道棒棒哒!
小贴士
蒸到粉起泡泡就代表熟了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/787jkx.html