简单快手粤式榨菜肉丝蒸猪肠粉
- 菜谱
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猪肠粉,广东人喜欢的一种粉,可啫啫,可混酱,可炒可捞,有时候,生活味道就是要多样化
用料
猪肠粉 | 一斤 |
榨菜 | 半包 |
酱油 | 一勺 |
猪展肉 | 三两 |
蒜蓉 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
先将肉切丝,放酱油,淀粉,食用油腌好
将猪肠粉切小段摆好在盘子上
再开半包榨菜(我一般就买学生榨菜丝,或涪陵榨菜丝),与蒜蓉,猪肉丝拌一起搅匀。
将步骤3的食材放到猪肠粉上面摆匀了
将锅里开水烧开后,放进去盖锅蒸十分钟就可以了
小贴士
是不是超简单,如果说,你还嫌切肉丝麻烦,那你可以晚上切好腌好早上蒸呀,还嫌麻烦,你可以蒸火腿肠,喜欢葱的,可以蒸好后放些葱花上去,也很香
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