沈小厨包的嘉兴粽子 端午节食谱 关注:3.09W次 包了肉粽和蜜枣红豆粽! 用料 粽叶 22片 糯米 500克 五花肉 15元 鲜酱油 适量 盐 5克 糖 10克 老抽 适量 干枣子 若干 沈小厨包的嘉兴粽子的做法 粽叶洗干净放热水里煮5分钟,取出备用! 糯米洗干净控干要很干!备用 糯米分成2份一份包了肉的,一份包枣子红豆的 糯米里把调味料倒进去,戴个手套或者套个保鲜袋搅拌均匀,调料可以自己加加减减毕竟咸淡各异! 咸的调料比较复杂,甜的就是糯米里放入糖枣子(剪刀剪开去核)红豆洗净倒入糯米里搅拌! 五花肉加盐糖鲜酱油适量腌制1小时以上!粽叶可以在等待的这个时候煮也是可以的! 五花肉腌制 包粽子啦! 包好了放进电压锅里水末过粽子,煮30分钟闷20分钟!可以吃了 老妈吃素的所以特意做了甜粽!一共做了12只粽子! 标签: 小厨 嘉兴 粽子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/duanwujieshipu/yg4n17.html