端午节:嘉兴棕子
- 端午节食谱
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糯米1000克,酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白洒5克,鸡精1克
肉每块重20克
10只鲜肉棕
用料
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端午节:嘉兴棕子的做法
糯米用清水洗净,静置15分钟沥干水份。加糖20克,盐15克,酱油50克
肉的每块重量20克,加糖7克,盐10克,鸡精1克,白酒5克,反复搓擦。使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止。
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